[お家でご飯] カテゴリの記事
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２０１３年９月９日バンゴハン 楽天レシピ活用中
昨日のバンゴハンは楽天レシピで見つけた「炊飯器で作る炒飯」豚バラブロック肉のポン酢煮と並行して普通の鍋で 煮豚も作ったの。煮豚で炒飯を作ろうと思っていちばん簡単そうなレシピを探してたら辿り着いたんだ。煮豚の残り汁にまた炭酸水足して大根も煮たの。大根の残りと大豆工房みやさんの油揚げでみそ汁も作ったよ。あとは トマト～。それでは レシピのリンク貼っとくね♪用意したらすぐ作って、出来上がったらすぐ食べるが一番おいしい。炊飯器で♪本格炒飯できた！料理名：炒飯作者：niji-sora■材料（４人分）お米 / ３合焼豚（なければハム） / １５０ｇ玉ねぎ / 小１個●ウェイパア等（ペースト状の中華用だし） / 大２●しょうゆ / 大１と１/2～大２●ごま油 / 大１●塩コショー / ２ふり●おろししょうが（チューブ入りでOK） / 小１と１/２☆卵 / 2個☆マヨネーズ / 大１/2■レシピを考えた人のコメント炒飯は一度に沢山作ると難しいので、炊飯器で一度においしく作れないかなと試行錯誤してようやく美味しい炒飯ができました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ステラおばさんのクッキー大量買いしちゃったよ・・・
September 10, 2013
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20130902 バンゴハン
月曜日のバンゴハンのメインです。この他 みそ汁 冷奴 トマト 梨 だったかなーメインの３色丼っていうか４色っていうかな丼ぶりは２段になっていて、下の段には 鶏そぼろといりたまご上の段は 鶏そぼろといりたまごといんげんとホウレン草と鶏の照り焼きすごいボリュームですね。炒り卵は旦那さんの好みで甘めに作ってあります。鶏そぼろは 鶏の照り焼きの残りのたれにうすい鶏スープをたして生姜と鶏ミンチを入れてグツグツ煮ました。生姜のみじん切りが大量に入っているので生姜がとても効いています。インゲンは茹でて切っただけホウレン草は 炒めて塩胡椒しただけ。ホウレン草は 鶏の照り焼きの下に敷きました。これから 先ほど届いたミントでミントシロップを作る予定。今日は お弁当の日だから違うこと頑張るのだ。
September 4, 2013
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昨日のバンゴハン
昨日のばんごはんは黒毛和牛の切り落としを使った牛丼冷奴 トマト 大根の味噌汁 舞茸の天ぷら 梨 デスタ。舞茸の天ぷらはとりせんで買ったもの牛丼は 黒毛和牛３００ｇに対し玉葱２個使いました。肉は 山正で買った黒毛和牛切り落としでしたが厚みがあって味もおいしかった。ねぎだく 汁だく （出来れば肉だく）で食べたい夫に好評でした。今日は 宅配弁当の日です。（武蔵野フーズ）＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋この頃 夜はチャロとベッドの奪い合いが激しくなったので私は居間にマットレスと塩ジェルマットを敷いて寝ています。朝方チャロは目が覚めるので その時間はベッドを譲ってもらえます。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
August 22, 2013
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ばんごはん いろいろ
20130815 バンゴハン 女王様ハンバーグ 旦那さんの分20130815 バンゴハン 女王様ハンバーグ 私の分20130816 鴨の生ハムとトマトとブロッコリーとインゲンの冷製クリームパスタ旦那さんの分20130816 鴨の生ハムとトマトとブロッコリーとインゲンの冷製クリームパスタ の ジェノベーゼソースがけ 私の分20130818 夜食 冷麺 旦那さんの分 20130818 蒸豚できゅうりとキムチをまいたもの 私のつまみ
August 17, 2013
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20130701 ばんごはん
ベーコン・トマト・ジャガイモ・いんげんのジェノベーゼトマト すいか ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 家でジェノベーゼを作る時は必ず料理のレパートリーを広げるソース【冷凍】アルマニーノ バジルペースト（パルメザンチーズ入...価格：580円（税込、送料別） これを使います。もっと冷凍庫が大きかったら5日9:59までエントリーでポイント5倍！★5250円以上送料無料！【冷凍食品・業務用】業務用 バジ...価格：1,750円（税込、送料別）こっちをかうんですけどね。この時期トマトは直売所で１キロ３００円のを買ったりしています。それでも十分すぎるくらいウマヒ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇お買い物マラソン事前エントリー者特別キャンペーン7月6日（土）10：00～7月8日（月）01：59まで楽天市場最大級のビッグイベント「お買い物マラソン」を開催します！ショップ買いまわりなどの条件に応じて楽天スーパーポイント最大35倍の大チャンス！開催時間は40時間です。【お買い物マラソン】先着10万名様限定★対象ショップで使える100円クーポン◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇出品した古本を梱包するのにセロテープの消費が激しい。今日 発送した分でセロテープを使い果たした。あとゆうメールを１キロ以内におさめるために無茶苦茶苦労する。１００円で売ったものとかでも綺麗に梱包 一番安い送料でを心がけております。ﾊﾊﾊ
July 2, 2013
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5月23日バンゴハン
ベーコンとじゃがいもといんげんのジェノベーゼスパ平日夜は 武蔵野フーズのむさしの膳だっけかご飯つきお弁当を食べているのですがどうしても嫌いなメニューとか揚げ物の日とかあって好きな日だけ頼めるので 23日は休んだのです。私が特に嫌いなのが カワハギの煮付けと柚子皮ご飯久しぶりのジェノベーゼ ウマーダッタ。（追記）いんげんと書きながら、関西ではいんげんっていわなかったなーなんだっけかなーと考えていて今検索したら「サンドマメ（三度豆）」ってでてきた。年に3度とれるから三度豆なんだとでも さやえんどうもそうなんだって書いてあったけれどさやえんどうは三度豆っていわんかったなー関西なつかしい
May 29, 2012
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20120228 バンゴハン
豚肉の味噌煮込み（ｂｙ米久）カイワレトッピング温野菜（塩麹かカラシマヨで）大豆工房みやさんのこの時期限定の豆腐トマト（主人だけ）みそ汁（主人だけ）白米（主人だけ）豆腐ウマーメガヒット！豚肉の味噌煮込み【楽ギフ_のし】価格：3,150円（税込、送料込）も ウマー。カイワレとあうよ。
February 28, 2012
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20120227 バンゴハン は 味噌らーめん
スーパーで北海道ラーメンとかいう麺と３種類の味噌らーめんスープ６０円～９０円くらいを買い豚コマ・きゃべつ・モヤシ・瓶入り穂先メンマ・白ネギを用意。豚コマを炒め塩胡椒きゃべつを適当に切って そこに入れ炒め穂先メンマも入れ味噌スープの素をいれ熱湯を入れ（スープの素に書いてある量）まぜて火をとめる別鍋で茹でた麺をよく湯切りしてあらかじめ熱湯を入れて温めておいた丼ぶりに麺を入れ スープと具を入れ小口切りな白ネギをもって出来上がり。そういえば 半熟煮玉子もかってあったねといって乗せた。いそいでいたので 撮影を主人に任せたらデジカメの設定が電球で部屋は蛍光灯だったので青く写ってしまい がっかりした。一応補正をかけてみたが イマイチな写真でやっぱりがっかり。今回の反省点は 熱湯の量。キャベツやモヤシから水分が出るので書いてあるより少なめの熱湯でよかった予感。あと なんかで 少しピリカラにしたかったかな。ナニでからくしたらよかったかな。
February 27, 2012
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20120217 ばんごはん
カリカリ牡蠣のガーリック焼き！！ by たんこたんきちクーポンで購入した牡蠣２Ｌ １キロが 届いたので半分をこれにしてみました。冷凍状態では７センチあったのに 縮みますねー。あんまりいい牡蠣じゃなかった。主人は 牡蠣の苦みみたいなじゅわーっとしたのが嫌であまり食べてくれませんでした。シューマイスープサンライズフォアームで購入した規格外シューマイ１キロも来たので１２個くらい使って作りました。シューマイは２個でリップクリーム１本分くらいの大きさでした。用意するのは シューマイ・青梗菜・葱・ラーメン売り場にある６０円くらいのスープの素１個水に 凍ってても解凍してもどちらでもいいシューマイと適当な大きさに切った青梗菜生ラーメン売り場にある 醤油スープの素（液体）をいれ適当に煮てシューマイに味が染みたらお椀に盛り刻みネギをもっておーしまい。↓↓↓↓↓↓温野菜のチーズフォンデュソースがけチーズフォンデュの素が半額だったのでつい買ってしまい、家にはフォンデュ鍋ないし、鍋でフォンデュソースを作ってかけてみました。私は フォンデュソースをつける目的でロールパン主人は 冷凍しておいたお赤飯栗乗せを食べました。
February 19, 2012
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20120214 ばんごはん
１、肉じゃが（ だしも水もいっさい使わない肉じゃが by りょっぴー）２、鶏肉のサラダ３、まぐろの西京焼４、イワシのつみれとねぎの味噌汁５、白米肉じゃがとサラダは半分残して、昨日のバンゴハンの一部になったよ。ワタミタクショクっていうご飯つきのお弁当をずっとバンゴハンに食べていたんだけど吐きそうなくらい嫌いになってしまって次のタクショク屋さんに移る前にちょっと自分でご飯を作ってみています。久しぶりにご飯を炊いたんだけど、４合まとめて炊いちゃおうと思って炊飯器に入れて 水を５号分入れて予約しました。異常なくらい水蒸気を噴き出している炊飯器の音をしばらく聞いて、しばらく考えて間違いに気がつきました。（遅）ご飯はやわらかく炊けていました。小分けにしてラップに包んで冷凍しました。ご飯は少な目にしています。**********************************【送料無料】闇の検証（第3巻（古代～飛鳥～）新装改訂版価格：987円（税込、送料別）もう３巻が発売されるころ【送料無料】霊能者・寺尾玲子の新都市伝説 闇の検証 第四巻価格：1,050円（税込、送料別）４巻は東京を扱うみたいだから楽しみ３月１７日ごろ発売２巻読み終えたんだけど 長くかかったなー日本史勉強しなかったから あの院政とか平家が足利がみたいな あの感じが嫌いなのよー１巻はサクサク読めたのにねぇ３巻は 卑弥呼がなんたらだから読みやすかったような気がする。なんか 昔は中山道がーとかいわれてもピンとこなかったのでも上尾に越してきてから 中山道って身近になってなんだか いろいろ調べてみたりするようになったの。そういえば 新都心のコクーンとか住宅展示場あたりって江戸時代は処刑場だったのよねあの住宅展示場 無茶苦茶怖い思いしたんだけどそれ聞いて なんか納得―って感じだった。霊感なんかないけれど 酷い目にあっちゃうタイプなのよ；；
February 16, 2012
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20120127 ばんごはん ポトフ
今日のばんごはんは、ポトフとヨーグルト（スゴイダイズ）お弁当にはてをつけることができなかった。
January 27, 2012
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20120126 ばんごはん 生ハムのサラダ
いつものワタクタクショクのほかに生ハムのサラダ楽天の米久で買った生ハム しょっぱくないので下のレタスにドレッシングで味付けし生ハムでレタスを巻いて食べました。http://www.nikkei.com/news/local/article/g=96958A9C93819496E0E6E2E3918DE0E6E2E3E0E2E3E09EEBE3E2E2E2
January 27, 2012
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20120123 ローストポークと温レタスとミニトマトのサラダ
ローストポークと温レタスとミニトマトのサラダこの頃 お弁当のほかに もう一品とか増えちゃってます・・・・レタスはちぎって シリコンスチーマで軽くあたためます。くたくたにならないように。皿に盛って 旭のポン酢をかけます。買ってきた「ローストポークスライス」をのせてついてきたタレをかけます。上にミニトマトを乗っけます。終了。ローストポークでレタスを包んで食べます。**********************************ギフト包装無料！選べる5色♪ 贈り物に大人気！【期間限定%offバーゲンセール!!】【ポイント10...価格：3,360円（税込、送料込）家では ニッセンでもらったこんな（↑）シリコンスチーマを使っています。ちょっと便利。庭の雪はどうなったかな。玄関前はどうかな。ちょっくら 見てきましょう。みんな転ばないようにきをつけてね♪
January 24, 2012
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２０１２年１月２２日 バンゴハン
楽天で買った田ぶしのつけ麺一人１玉です。今回はあつもりにしました。（私のあつもりは １度茹でてからしっかり水洗いして麺をしめ しっかり水切りしてから 熱湯の入った鍋に入れます。 その後 またしっかり湯切りします。）寒いから あつもりがおいしかった。メンマと味付け半熟玉子はベルクで購入。煮豚ナルトはヤオヒロで購入しました。
January 22, 2012
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20110823 ばんごはん
じゃがいもといんげんとベーコンのジェノベーゼ きゅうりとたまねぎとツナと茹で卵のサラダ このペーストをいつも使っています。美味しいですよ。
August 23, 2011
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２０１１年８月１２日 ばんごはん
１、豚ヒレ肉の梅煮 アメリカでも作りやすい豚ヒレの梅煮 by グレースK 大葉が足りなかったので この写真のは冷たいバージョン 大葉を乗せなかったものは 汁ごとあたためて食べました。２、アシタバのバター炒め 明日葉（あしたば）のバター炒め by あしたぼ３、ポテトソラダ４、茄子 ししとう 軟白ねぎ 豆腐 の 揚げ サラダ 茄子は切れ目を入れ ししとうは縦に切り込み ネギはぶつ切り 木綿豆腐は水きりをしてから軽く揚げる 盛りつけたら 市販のしゃぶしゃぶのごまだれに家にある味噌を まぜてタレにしてかけたりつけたりして食べる ものすごいボリュームだったー５、茄子とみょうがの味噌汁６、白米
August 12, 2011
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20110803 ばんごはん
１、焼き鳥風 鶏もも肉とししとう 塩コショウした肉に、吉田ソースをもみこんで 1晩空気抜き気味でジップロックに入れておきました。 串にししとうと肉を交互な感じで刺す 魚焼き両面グリルでやく 下に たまねぎやきもあります。２、おぼろどうふ３、プチトマト４、茄子とみょうがの味噌汁５、サーモンとさらしたまねぎのサラダ６、ご飯
August 3, 2011
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２０１１０８０２ バンゴハン
２０１１０８０２ バンゴハン１、バンバンジー 鶏胸肉は塩こしょうしてグリルで焼いた。 さらに うす切りのトマト、千切り胡瓜、 グリルしたチキンを斜めに薄くカットして クックドゥのたれをかけて完成２、エビチリ これもクックドゥ３、花巻 エビチリのたれやバンバンジーを つけたり乗せたりして食べた。４、スープはなぜかジャガイモのみそ汁５、タピオカココナツのカップデザート
August 2, 2011
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花巻つくったよん
このごろ 花巻が食べたくて仕方なかったのだけど、どこに行けばいいのかわからなかったので、寝ないで作ってみたよ。中国では、具の入っていない物を饅頭といい、その中の一つが花巻なんだそうです。肉まんとかの皮だけって感じかなぁ。でも 皮はふわっと軽いんじゃなくて蒸しパンみたいな感じ。そういうのを探して 台湾肉まん 鹿港（世田谷）にいってみたけれどやっぱりふわふわなだけだった。はじめて自分で作った花巻は 甘くなかった。昔食べた 花巻はそのままで甘かったんだ。そのままで食べるのはつらいので、はちみつをつけたものと ベーコンを挟んだものを作って主人もたべたよ。美味しかった。朝は寝ぼけているから たぶん夜聞いたら味に事とかわすれているんだろうな。
August 2, 2011
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20110725 バンゴハン
20110725 バンゴハン１、ごはん２、ジャガイモのみそ汁３、トマト４、厚揚げ焼いただけ５、浦和大丸で買った 白身魚のあんかけに焼いたししとうをのせた６、ソーセージとアスパラの炒め物６が大量に残ってしまったので明日に持ち越し。先日 楽天でを買ったのだ。炊飯器を買うのは ずっと前から決めていて、去年必ず買うと宣言していたのに買わなかったのだ。「炊飯器ってどうよ。そんなに味が違うわけ？」そんな不安があったからだ。なんか 放射能がどうのとかについて考えすぎて、胃が痛くて立っても座っても横になっても痛くて痛くて辛くて胃カメラで検査して結果はまだだけれども、とりあえずそのことについて考えるのはやめようと思った。物欲と食欲 これで行こうと思った。で、バンバンネットで買い物をしてしまった。そんななかで この炊飯器は素晴らしい買い物だった。同じ米とは思えない炊きあがり。美味しすぎる。７段圧力とかよくわからないけれども、とりあえず無洗米はうまく炊けました。
July 25, 2011
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20110723 バンゴハン
昨日のバンゴハンですが１、川上精肉店（成城）のかぼちゃの鶏そぼろ煮２、ブーランジェリー シニフィアン・シニフィエ（下馬）のパン３、フレンチレストラン オギノ（池尻大橋）のパテ ド カンパーニュ オンラインショップだともう少し高いですが、 テイクアウトだと簡易包装なので３千円です。 ４、鯛と巨大ししとうとたまねぎの塩焼き５、キャベツとリーキと冬瓜とジャガイモとベーコンのスープ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊どうせ世田谷にラーメンを食べに行くなら、世田谷区をめぐって美味しいものを買って来ることにしました。リーキだけは ナショナル麻布で買いました。あと書いていないものは家にあったものです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊◆成城の川上精肉店は お肉もすごいけれども、お惣菜の種類も半端ないとのことでしたが、遅い時間だったので ちょっとさみしい感じでした。◆下馬のシニフィアン・シニフィエさんも時間が遅かったので ほとんどパンがなかったなぁ◆池尻大橋のフレンチレストラン オギノさんは予約がなかなか取れないお店だそうです。お店では １千円くらいで パテの食べ放題をしているらしいです。ワインの好きな方とか オンラインショップで購入して 食べるっていうのもありかも？http://www.ogino-online.com/shopdetail/002000000001/order/◆ナショナル麻布は一度行ってみたかったスーパー美味しいものがたくさん売っていました。
July 24, 2011
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２０１１年２月１７日 バンゴハン
１、なまり節と厚揚げと大根と椎茸と菜の花の煮もの ２、かぼちゃの含め煮３、トマト４、味噌汁５、白米６、パイナップル煮物は下茹で別茹でばかりで手間がかかった。が、ウマーだった。生利節は味付けせず１片残し、チャロやしまたちのおやつに。
February 17, 2011
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２０１１０２１０ バンゴハンはカレー
今日はカレー新玉ねぎは魚焼きグリルで串焼きパプリカはフライパンで焼きアスパラは別茹でこの時期苺が甘くて安い。毎日食べたい。
February 10, 2011
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20110202 バンゴハン
昨日のバンゴハンです。１、鶏のくわ焼２、きゅうりの生ハム巻きとプチトマト３、かぼちゃの含め煮４、いわしのつみれと舞茸と白ネギのみそ汁５、いちご６、ごはんでした。久しぶりに彩りが良かったので載せてみました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊通常価格 5,980円 (税込) 特別価格 980円 (税込) 送料別
February 3, 2011
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２０１０年１２月２３日 バンゴハン
２０１０年１２月２３日 バンゴハン１、ローストレッグチキン うずまきカリフラワー添え２、前日の残りの かぼちゃあずき３、マルエツの生春巻き４、とん汁５、白米６、メロンローストレッグチキンは ＊クリスマスに＊ローストチキンレッグ by マーサのをアレンジ。オーブンレンジのオーブン機能が弱くて、レシピより高い温度で時間を長くしてみたけれど、うまく焼けず；；てか焦げたけれど、焦げた味はしなかった。ジューシーだったな。皆さま 素敵なクリスマスをお過ごしください。
December 24, 2010
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２０１０，１２，１５ バンゴハン
２０１０，１２，１５ バンゴハン 前の日に伊勢丹で太いアスパラや美味しそうなトマトやベーコンを買ったので、１．トマトとベーコンのジェノベーゼ２．冷凍野菜とベーコンの端っこのスープ３．茹でアスパラのサラダにしました。料理のレパートリーを広げる魔法のソース！【冷凍】アルマニーノ バジルペースト（パルメザン...価格：426円（税込、送料別）冷凍保存なので便利です。味もお店で食べた味に出来上がるからスゴイ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ここ何日か腰が激痛でして、どこか神経をさわっているらしく坐骨神経痛になって、つらいです。主人からは、「三峯は きつかったから、しばらく休まないとね」っていわれたけれど、それだけなのかな。トイレで立ち上がる時が一番きつい。金曜日は痛くて眠れないほどだった。ハァどこか遠くへ出かけたかったけれど、大人しくしていました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
December 19, 2010
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2010年10月22日 バンゴハン
20101022 バンゴハン posted by (C)ちゃろりーな１、ジェノベーゼパスタ２、巨大マッシュルームとハムステーキスライスと ブロッコリーのコンソメスープ３、生ハムサラダ４、茹でブロッコリーパスタは、 「DE CECCO(ディ・チェコ) No.12 スパゲッティー 500g」厳選されたデュラム小麦、山岳自然公...価格：168円（税込、送料別）主人の好きなパスタの太さは1.9ミリ ディチェコのNo１２を３００ｇ茹でて料理のレパートリーを広げる魔法のソース！【冷凍】アルマニーノ バジルペースト（パルメザン...価格：426円（税込、送料別）このバジルペーストに粉チーズを適当にまぜてマルハ★税込2480円以上で送料無料★マルハ ずわいかにほぐしみ ブレンド EO(55g)[マルハ]価格：258円（税込、送料別）をまぜて、楽天最安値！テレビ、雑誌で話題騒然！！糖度9～10度以上話題の最新品種！恋が叶う魔法のフルー...価格：150円（税込、送料別）これじゃないけど ミニトマトより一回り大きいくらいの濃くて美味しいトマトをくし切りにしたものと地元高級料亭やお寿司屋も御用達！お刺身用ジャンボ生ホタテ！便利なバラ凍結♪ただ今送料無料...価格：4,980円（税込、送料込）スーパーで買ったホタテのお刺身 小さいの8個入り400円弱くらいを縦に3分割位に切って（食感重視だと縦に切り、やわらかさ重視だと横に切る）まぜて出来上がり。 カンタン。美味しかった。今度は、カニもホタテも入れずに、トマトと焼きベーコンあたりをまぜてみようと思う。
October 22, 2010
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2010年7月19日 バンゴハン
2010年7月19日 バンゴハン １、焼きそば２、枝豆豆腐？３、黄色いトマト４、マルエツのフルーツ盛り合わせ私は前の日に 明日か明後日はカレーか焼きそばだと思って買い物したのだが、主人も 昨日はカレーか焼きそばな気分だったらしい。夫婦とも同じ事考えてるって面白いね。黄色いトマト 主人はテレビに夢中で柿だと思いながら食べていたらしい。半分くらい食べてから「あっ これトマトなの？柿だと思ってた」といった。季節じゃないだろう・・柿。てか味も食感も色も全然違うよ・・38時間限定！全ショップ＆楽天ブックスも対象！買いまわりでポイント最大10倍キャンペーン キャンペーン期間 2010年7月21日（水）10：00～2010年7月22日（木）23：59
July 20, 2010
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2010年7月15日 バンゴハン
１、 だしも水もいっさい使わない肉じゃが by りょっぴー２、小松菜の胡麻和え３、ぶなしめじとベビーホタテのニンニク醤油炒め４、ポテトサラダ５、玉子焼６、トマト７、桃８、味噌汁９、ご飯ホクホクしつつ 煮崩れせず 味がよく染みた「肉じゃが」が食べたかった。りょっぴーさんのレシピに顆粒の出汁を足して作った肉じゃががウマー。北あかりは煮くずれしやすいのに ほとんど煮くずれせず。すごレシピなり。今日は お寺で大施餓鬼会でございました。もうヘロヘロクタクタなので、バンゴハンはエキュート大宮の豆狸で買ったわさびいなりと残り物のおかずで済ませます♪
July 16, 2010
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2010年7月14日 バンゴハン
１、豚肉の生姜焼き２、トマト３、ポテトサラダ４、玉子焼５、 10分料理?キャベツのカレー蒸し by べびたんちびたん６、小松菜と油揚げの味噌汁７、ご飯８、スイカご飯を頻繁に作らないので、たまに作るなら自分や主人がすきなものをと思ってしまいます。生姜焼き、ポテサラ、玉子焼は主人の好物かな。いっぱい野菜を使った気がする割に 野菜をいっぱい食べた感がないのはナゼ？ポテサラはほとんど残しました。そして朝のサンドイッチの具の一つになりました。でもまだ残っている（笑）
July 15, 2010
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2010年7月13日 バンゴハン
１、鶏のくわ焼き アスパラ添え２、トマト３、前日の残りの高野豆腐の含め煮４、前日の残りのラタトゥユにスライスチーズを乗せて溶かしたもの５、味噌汁６、ご飯昨日から 今年1度目のお盆。（私の実家の菩提寺は7月にお盆する派）昨日は迎え火をしました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今は 盆提灯として こういうのが人気みたいですよ。欲しくなるなぁ。
July 14, 2010
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2010年7月12日 バンゴハン
昨日のバンゴハン１、鮭と胡瓜の混ぜずし２、なんとかいんげん３、高野豆腐の含め煮４、ラタトゥユ５、ジャガイモと茗荷の味噌汁６、ヨーグルトのベリーソースがけ（この前作ったシロップをかけた）非常にお恥ずかしいハナシだけれど、私はご飯を作ることができない日が多い。それは腰痛と精神的なものが関係している。病気になる前までは 料理が大好きな人間だったから、すごく悲しい。スーパーで安い素材を見つけると、料理が頭に浮かんできた。野菜なら 何種類もの料理が浮かび、同じ材料で色々な料理を作り材料を使いきった。それは当たり前のことなんだけど、今はそんな当たり前な事が出来ないのだ。昨日は料理が作れる日だった。今日も バンゴハンが作れると思う。写真を撮るかどうかは別としてネ。だから家は外食が多い。そして外食は野菜が少なく栄養バランスが悪い。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊売り切れで追加！ビ-フシチューは焼いて味を封じ込める。トンポーロは火事になる寸前の高温油で...価格：1,000円（税込、送料込）売り切れで追加！ビ-フシチューは焼いて味を封じ込める。トンポーロは火事になる寸前の高温油で...価格：999円（税込、送料込）999円のが8月末からの発送だけどポイントが10倍だったので購入した。忘れたころ届くんだな。限定24箱で新玉葱Sなんと20kgが1155円！限定24箱！新玉葱S20kg
July 13, 2010
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【KAGOME】サラダそうめん用トマトつゆ
【KAGOME】サラダそうめん用トマトつゆを使ったそうめんKAGOME サラダそうめん用トマトつゆ価格：148円（税込、送料別）酸味強すぎ とんがりすぎな味。マヨかけた方がいいのかなぁ。つらくて しまいに汁捨てて、野菜はサラダとして食べ、麺つゆで素麺を食べて終了。もうかわないよん（涙）
July 8, 2010
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2010年7月2日 バンゴハン
金曜日のバンゴハンは、大トロサーモン丼酢飯の上に楽天で購入した大とろサーモンを乗せて、さらし玉ねぎをのせて、マヨをしぼって、ワサビ醤油をかけて食べた。オイシカッタ。豆苗の味噌汁、トマト、栃尾油揚げ焼 と 簡単でございました。大トロサーモン丼 色のついた器に盛れば良かったとか、せめて醤油をかけて写真を撮れば良かったのか？などと 盛りつけに納得いかず。※こちらは初めて＆モバイル限定の販売ページとなります。PCからのご注文はご遠慮下さい。もの...価格：1,000円（税込、送料込）【お試しキャンペーン♪】一番脂ののったハラス部分の切り落としたっぷり1.0kg！【送料無料】も...価格：1,980円（税込、送料込）選挙が近いから 川口駅前に看板が何個かあって、「小渕優子来たる」とか「○○党誰それ来たる」の看板に交じって、「楽天 三木谷浩史来たる」ってのが混ざってた。「えっ 何しに？」と思った世間知らずな私。（みんなの党の応援だった。みんなの党の「来たる」の看板はなかったに）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日は朝早くから2つの病院にいき、お寺さんに用があって行き、お墓参りもし、暑さと湿気にぐったりして、お昼ご飯を食べて家に帰って昼寝した。主人は床屋そしてスーパー銭湯。さすがに アンカはしまわないとね♪
July 3, 2010
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20100629 バンゴハン
昨日のバンゴハンアスパラとトマト近藤文さんのお皿は 切っただけ茹でただけの素材さえ素敵な料理に見えちゃうすぐれものだ。ミートソーススパゲッティこれでお腹いっぱいでした。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊買い回りは8店舗。ステッパーとか主人に相談なしで買っちゃった。場所取るのかなー。てかやるのか私。イージーバイクハンドル付き IMC-96 【ステッパー】価格：4,179円（税込、送料別）あとは ドラッグストア系でビタミンｃや薬とチャロの食欲が止まらないので 満腹サポートなカリカリ。ぼくりでサムゲタンとか買おうかな。（値上げしていてびっくり）あっとびっくりとっぷのお薬やさんで黒烏龍茶補充しないかな。（補充した）送料無料！黒ウーロン茶 黒烏龍茶！黒烏龍茶 黒ウーロン茶！先着200名！お1人様6点限り【送料...価格：1,000円（税込、送料込）これで9店舗＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊主人が風邪をひいた予感わるくならないといいけど心配だぁ
June 30, 2010
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２０１０年６月２３日 バンゴハン （楽天購入品含む）
テレビを買いかえてから主人は毎日嬉しそうにテレビを見ています。私は 冷蔵庫を買いかえれたら 少しは毎日が楽しくなるかもと思っています。でも、夏の暑い時期に買い替えるのはちょっとね。ってことで寒くなる時期をわくわくしながらまっています。さて昨日のバンゴハン鮭いくら・スモーク専門店マルタカで買い回りで購入した【送料無料】ものすごい脂のり！！海鮮丼やにぎり、炙り焼きに♪大とろサーモン切落し 500g コミコミ千円を使って「大とろサーモンのサラダ風？」大とろサーモンを２００ｇくらい ワサビ醤油であえて、その上に さらし玉ねぎを１玉分のせて、マヨネーズをかけて食べました。これはなかなか好評でした。っていうか、ご飯の上に乗せて食べたい感じだねって話になりました。さらし玉ねぎは 繊維に逆らって薄ーく切って塩でもんで水にさらして水を絞って出来上がり。アスパラ・ベーコン・たまねぎ・マッシュルームのドリア楽天の買い回り２店舗で買った 細いアスパラ ５００ｇと１キロ 計１．５キロ３００ｇくらいは使っているかなー。てか、コッテリさせすぎちゃってるし どんだけ大食いだよな量だったので、半分残りました。この他に ごぼうスープとトマト でした。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊デニーズで冷たいカルボナーラかミニめしつきの坦々麺がたべたいぞ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
June 24, 2010
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２０１０年４月２０日 バンゴハン
この日は お気に入りの魚屋で買った鮭で「鮭と胡瓜のまぜ寿司？」にしました。さすがお気に入りの魚屋さん 脂が乗って味も濃くてウマイ鮭が１切れ１００円近所なら毎日行くのに・・・本当は焼き蟹を乗せて彩りを美しくしようと思ったのに、気がつけば 別皿に盛って生で蟹を食べていた・・・あの５００ｇ千円ｺﾐｺﾐだったって覚えてないか、あの蟹 アタリだったのよ。なんだかいっぱい入っていたし（笑）今回は寿司酢は 手作り♪寿司酢 by たうんびーさんのレシピで作ったら簡単で美味しい酢飯ができたよ。鮭と胡瓜と胡麻と大葉を酢飯に混ぜて、錦糸玉子（主人が好きなので）と海苔をかけただけ。簡単簡単。この日は他に サラダと味噌汁ときんぴらと生蟹だったと思う～。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊のだめを見てから気に入っている曲ラヴェル ピアノ協奏曲ト長調
April 22, 2010
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２０１０年４月１２日 バンゴハン
今日のバンゴハンポロネギとジャガイモとベーコンのグラタン アスパラ乗せ１、じゃがいもとポロネギを茹でる２、ベーコンを炒める３、器にバターを塗り じゃがいも、ポロネギ、ベーコンの順に盛り付け４、ホワイトソースを作りドロドロっとかける５、チーズと粉チーズをかけてオーブンレンジで焼く６、ぶっといアスパラをゆでてから、ベーコンから出た脂で少し焼いて焼きあがったグラタンに乗せる。なんにでもアスパラのせる人な予感。でも、ぶっといアスパラはグラタンにすごく合うのよ～；；他に、トマトとキウイを食べました。
April 12, 2010
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2010年４月８日 バンゴハン
今日のバンゴハンは１、サンライズファームのトントロハムを焼いたもの２、トントロハムとポロネギのスープ３、田舎漬４、トマト５、牛すじの煮込み６、大根の煮物写真は一部でした。トントロハムは少し焦げ目がつくくらいに焼いて、ほんの少し生わさびをつけて食べたらウマー。塩コショウも、しょうゆも いりませんでした。トントロに添えたアスパラはポロネギのスープを煮込んでいる時に途中で投入して固めにゆでました。１と２が大好評でした。
April 8, 2010
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20100331 バンゴハン
今日のバンゴハンは茄子とベーコンのトマトソースのパスタちょっと粉チーズをかけようとしたらばさっとかかって泣けた。川越のミオカザロで買った焼豚という名のベーコンウマすぎるよ。ベーコンうまー ベーコンうまーと感激しながら食べました。焼豚は 土曜日に出来たてを買ってきておいたんだ。この他に ポロネギのソテーと伊達巻（主人だけ）とキウイをたべました。オナカいっぱい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日 電気風呂ってのにチャレンジしたら腰が破壊されるかと思った。毎日 少しずつ足が痛くなってきてて薬の副作用かしら？と思ってみたりしたけど、腰が悪いせいで足に痛みが出てるんだと実感。またなんかが飛び出だして、足の神経刺激しているのかな。痛いな。また全く歩けなくなったり、眠れないほど痛くなったり、杖の生活に逆戻りするのもイヤダ。
March 31, 2010
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20100329 バンゴハン ポロネギウマー
ポロネギが届いたので早速食べてみることにしました。＊ポロネギとは＊ポロネギの炒め煮ニンニク油で炒めて 水を加えしばらく蒸し煮してから水分を飛ばしたもの。粉チーズをかけましたが、主人は 塩コショウ か 醤油がいいというので下の段は 塩コショウ をかけたものと 醤油をかけたもの です。いやー ネギじゃないんだね ウン すごくおいしい。また絶対これ作る。ポロネギとくるくる煮豚のスープ煮立てたコンソメスープにポロネギを縦に半分に切ったものとくるくる煮豚２切れをいれてグツグツ グツグツ グツグツ 煮込んで器に盛り、焼き目を入れたくるくる煮豚でフタをしてポロネギの青い所を刻んで飾りました。これも たまらない美味しいさ。簡単で美味しいのがすごくいいデス。あとは黒毛和牛のコマ切れと新玉ねぎの牛丼牛丼もウマー。写真は忘れましたが、他にトマトとせとかを食べました。おいしかったー。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 楽天で購入できるのは 現在 種か輸入のポロネギですね。このポロネギ３キロから 購入できます。太さによって値段が違います。細いのが一番安くて１キロ当たり５００円でした。送料と代引き手数料が別です。もしも食べてみたいと言う方がいるなら、メッセージくださいな。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ブログってむずかしいなぁって思うこのごろ。ブログを読むうちに親しみがわいて、本当のお友達のような感覚になると主人が言った。時々悪意やものすごいライバル視してくる人がいてウザイとは思うけれど、でもほとんどの人には悪意はない。病気だと書けば、いつも行っていたお店の店主さんに病気の事を話され、そのお店以外のお店のケーキが一番好きと書けば、それも言われちゃう。そんな話をされたら店主さんだって面白くない。世の中には色々美味しいものがあるからその店が全てにおいて一番なんてありえないと思う。応援したい店はそこだけではないし。大型掲示板に晒されるのも、それは自分のまいた種なんだそうだし、息子が亡くなったと書けば「ありがとう」なんてメッセージが来る。ふざけるなとかけば、「言葉って難しいですね」って怒りのメッセージが来る。いつも行く店同じ曜日に行っていれば、駐車場の暗闇で待ち伏せする人もいる。コッソリ顔をみられて、自分は見せない。「気持ち悪い」と書けば「あなたがコラーゲンがないと人に会えないからでしょう」なんて反撃される。６０オーバーの女性に言われると、えっ私って そんなオバサンにカサカサ認定されたの？なんて思って、コラーゲンを摂取したりしちゃう；；所詮 ブログは自己満足。それに対しバッシングもあって当たり前。じゃあ メリットってなんだろう。
March 29, 2010
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２０１００２１２バンゴハン と 買い回りのハナシ
金曜日のバンゴハンは、１、鶏のくわ焼き＋茹でアスパラ２、レタスや玉ねぎなどの温サラダ（旭のポン酢で）３、キャベツの味噌汁４、ご飯５、キウイだったかな。 なんか忘れているかもしれません。くわ焼きの濃いタレに茹でアスパラを浸して食べるとウマー。サラダは寒かったのでレンジでチンして、旭のぽんずでウマー。で、「旭のぽんず」を消費し終えたので、浦和の伊勢丹地下にかいにいってきました。（伊勢丹では６９３円でした。（浦和は伊勢丹でも浦和パルコ地下大丸でも旭のぽんず売ってます）エントリー＆買いまわりでポイント最大１０倍2010年2月15日（月）10:00～2010年2月17日（水）23:59楽天市場・ケータイ版楽天市場の通常購入、共同購入、楽天ブックス・ケータイ版楽天ブックスのうち、1注文（※1）のお買い上げ金額が1,000円（税込み）以上のお買物が対象神戸吉祥のギュウスジ狙ってたのですが売り切れでした；；とみた マラソン前に売り切れちゃうかな5千円以上分同梱でもＯＫなのかなぁ。あと袋半分しかなくなってきたので買いたいのですが。ディチェコ 2月15日10時00分～あのイタリアンにはしばらくの間？毎週は行けそうにないです。なのでごめんなさい。
February 15, 2010
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２０１００２１０ バンゴハン は カレー
水曜日のバンゴハンはカレーでした。前日スーパーに行ったら豚バラ肉の塊が安くて、２ブロック購入し家に帰って冷蔵庫に入れた。翌日 なんだか無性にやわらかく煮てみたくなり、豚バラ肉塊、ねぎ、玉ねぎ、ニンニク、クコの実、月桂樹なんかを鍋に入れ、全部がかぶるくらいの日本酒をいれて、沸騰させてアクをとったら、電子レンジ２００ｗで８０分くらいコトコト煮たら、もうあと胡椒したらもう全然食べられそうじゃない？って思ったけれど、色合いがさびしいので、ニンニクを取り出した後、炒めた人参、ジャガイモ、新たまねぎを入れて、ひたひたに日本酒を足して、沸騰させてアクをとったら、２０分コトコト。カレーにしようと思い、の４パックのカレー粉のうち２パック投入。甘いカレーになりました。アスパラは茹でて、ピーマンはオーブントースターで焼いて盛りつけました。２人分のカレーに豚バラ肉１塊を半分に切ってから盛り付けました。「肉はやわらかいからスプーンで切れるよ」と主人に言いましたが、塊の肉を見て野生の血が騒いだのか、フォークで突き刺して持ちあげて、かぶりついて満足そうにしていました。ルーは辛口でもよかったかもなぁ。今度は 干しシイタケや利尻昆布なんかも一緒に肉と煮込んでみようかな。なんか肉を酒でコトコト煮込む事が楽しいだけな私。むかーし友達にもらった こういう鍋を使っています。 2010年2月15日（月）10:00 ～ 2010年2月17日（水）23:59◆『62時間限定！全ショップ対象！買いまわりで最大ポイント10倍キャンペーン』◆なので買い物は１５日まで待ってみる？
February 12, 2010
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神戸牛の元町吉祥 の牛すじ肉コトコト煮込み中
前回の買いまわりで購入した、 神戸牛のすじ肉 ４００ｇコミコミ千円が２つ 土曜日に届いた。 今まで楽天で黒毛和牛を購入してついてきたことがないものがついてきたヨ。正真正銘の神戸牛のすじ肉なのだ。しかも肉がたっぷりついている。肉の部分を削いで焼いて食べることも可能らしいが煮込む事に決定。１、大きめのお鍋に水を入れて、強火で沸騰２、沸騰したお湯にすじ肉を一気にいれる３、火加減は強火のままで、アクが出るが取り除かず煮立ったら火を止める。４、すじ肉をザルにあける５、すじ肉をアクが取りきれるまで湯で洗う６、水分を切り、すじ肉を一口サイズに切る↑↑↑↑↑ ここまでが下処理 ↑↑↑↑この時点で味見をしたら、すごく美味しいすじ肉だったので、醤油や味噌の濃い味で肉のうまみを消すのがもったいなくなった。牛すじの 塩味の煮込み に決定。７、鍋に下処理したすじ肉を入れ、日本酒（全体の半分以上）と水と ネギ（テキトー）、玉ねぎ（てきとー）、ニンニク１片、月桂樹の葉をいれて 沸騰後 アクをとり弱火でコトコト煮込む。８、すじ肉が柔らかくなったら（３０分くらい）、野菜などを取り出して、 日本酒を足して、塩ひとつまみ、胡椒適当をいれて、強火にして 沸騰したら、弱火でコトコト。スープを少し煮詰めましょう。９、スープの味を見て味を調整、冷めていくうちに味がしみこむしみこむ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ いまココ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊塩味の牛すじ煮込みができてきてますよ。細いパスタにからめてもよし、スープにとろみをつけてあんかけ焼きそばにしちゃうもよし。どうしようかな。とりあえず レモンか柚子あたりが欲しい。買いまわりは２月１日１０時から２月３日の２３時５９分まで まずはエントリーまた佃煮 ５００ｇが２パックでコミコミ千円レビューもなかなかいい感じ。ホタテの昆布巻き２本 コミコミ千円担々麺2食と餃子4個初めての方限定 コミコミ千円担々麺は簡単で美味しくて、ここの肉まん・あんまんもすごく美味しいの。
February 1, 2010
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２０１００１２０バンゴハン
今日は、焼き鳥、コブサラダ、中華風ひややっこ、味噌汁、長いもの予定。*******************************************************************すててこねっと の ５本指ソックス かかとあり３４８円 (税込) 送料別福助の靴下なので絶対履き心地はいいだろうと思って購入１００円の５本指ソックスは今の季節はかかとがないから寒いのだ。それにしても、もっと店名を考えてくれないかな差出人に「すててこネット」って書かれたら、宅配便の人 そのまま読むのかな・・・チョット。昨日は内田康夫の「風の盆幻想」という本を読んだのだけど、本題に入る前っていうのかな、はじめのあたりで、「霜降橋の肉屋まで」なんて、なんか ここ？ みたいな事が書いてあって、「アハハ 知っている場所とか出てくると何気に楽しい」って思った。これは２食これは４食2010年01月20日20時00分～2010年01月20日23時59分買えないだろうけど？、私は食べたいが主人が油そば嫌いなんでどうしようかなと悩む。そういえば、イオンは「カルフール」のライセンス契約を契約満了で切ってまうんだって。で、カルフールって店名もなくなるし、カルフールブランドもなくなるんだって・・あのパン、あの惣菜目当てでカルフールに行ってたんだけど、あのパンが消えたら激しく嫌だなぁ。
January 20, 2010
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２００９０１１８バンゴハン
昨日のバンゴハンコブサラダドレッシングってのを買ってかけたのでコブサラダ？ナントカレタスやキュウリやじゃがいもや茹で卵てんこ盛りで半分も食べきれなかったな（笑）しめじと春菊とベーコンとソーセージの醤油スパゲッティこれも具もパスタの量も多すぎで食べるのが大変だった。大盛りなバンゴハンでした。よもぎ温座パッドっていうのをやってみています。なかなかいいので楽天で大量に買いました。これ・・場所をずらすとぢけつの方なんかにも気持ちよかったりするのではないかと思ったり。致命的なのは あの日に使えない事かなぁ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊買ったのはコレ ５個入りで税込 １０３８円４千円以上送料無料なので５箱買いましたよ。で、銀行振り込み代もかかるのがちょっと・・なのだけどね。お試ししてみたい方 ポイントたまっていればポイント買いでお得価格 289円 (税込) 送料込 また黒ウーロン茶を買う気デス。今のところ ５店舗だなぁ。
January 19, 2010
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今週のオウチでおひるゴハン
一人で３人分作って、コッソリお昼に三日間続けて食べました。ポテトグラタン一番下がジャガイモを茹でて粗くつぶして塩コショウしたもの。下から二段目ミートソース三段目 ホワイトソース四段目 モッツァレラチーズ＆粉チーズ＆パセリ真中に茄子が入ればムサカかなぁ。もっと焼けばよかった（焦げ目が薄すぎて美味しそう具合が減点）でも美味しかった。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日は 靴のめぐみ市に行ってきました。楽しかったです。レポは明日～♪昨日の日記は 怒っていないと書きながらあらためて読むと ブチギレ状態ですね（苦笑）そんな日記にみなさんコメントありがとうデス；；ぼちぼちお返事を書きたいと思います。今日 ちょっと疲れたぁ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
November 28, 2009
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２００９１１０２バンゴハン 六厘舎 お土産つけ麺
２００９年１１月２日（月）のバンゴハンは、日比谷でやっている大つけ麺博に行った時買ってきた六厘舎のつけ麺 １箱１食入り８５０円（を２個）箱の中には、麺とチャーシューメンマ入りのスープと魚粉と海苔が入っていました。１、半熟煮玉子を作り、ホウレン草をゆでてきる。２、肉のミツボシ（東大宮）で買ったチャーシューを切って、 ２００Ｗのレンジで２分チン３、麺は９分～１３分茹でて、水で洗って水切りして丼に盛ります。（トッピングも）４、スープパックを沸騰したお湯で１５分湯煎５、スープに白ネギと海苔を浮かべ、その上に魚粉をこんもり盛ります。ハイ出来上がり。主人がウマウマ感激しながら食べていました。本当は最後はスープ割ではなく、ご飯をいれて猫まんま風に食べるのが正しいようですが、主人に伝えるのを忘れてしまい、お湯で割って飲んで「イマイチ～」って言ってました。大量の麺を食べた上にライスまでなんて、どうしてもいいだせなかったわ。ごめんなさいね。今は売り切れよ。次回発売の発送日は、来年の２月くらいになりそう。こういうお取り寄せつけ麺みたいな時は、主人が自主的に手伝ってくれるの。麺の茹で時間１１分にして、スープ湯煎が１５分だったんだけど、なんか まだかよー ながいよー ってうるさかったわ。
November 5, 2009
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２００９１０２５バンゴハン
あるスーパーで「きんき」が売られているのをみて、たまらず購入してしまった私。値段が１９８０円なのはヒミツよん♪うろこをとって～、エラをとって～？ ムナビレも邪魔だからとって～？？内臓もとって～ でも肝みたいなのは残して～フライパンに昆布を敷いて～ 煮汁を煮立たせて～生姜の薄切りとキンキをいれて～紙蓋をして～ 煮て～ 煮て～煮あがったけど食べないで出かけて～ （大つけ麺博いって～） 一晩たって～また煮て～ 白ネギのぶつぎりも入れて～ 煮て～きんきの煮付けちょっと煮すぎたな。ギャハ食べる所があまりなくて悲しかった～。やっぱりこの間相馬で食べたキンキは本当に巨大で新鮮だったと実感。昆布もやわらかく煮えてておいしかったー。米久の豚肉の味噌煮袋から出して～ １．５センチ幅に切って～ 皿に盛って～袋の中に残った味噌だれも丁寧に出して肉の上に盛って～レンジ５００ｗで６分チーン♪煮玉子とカイワレをもりつけてできあがり～これマジウマでしたわ。脂っこいかと思ったら、そんなことなく、やわらかく、味噌の味はよくわからないけど、ちょっと香ばしくて噛むとジュワー。そのままご飯のお友にもよし、サンチェに包んで食べてもよし。４５０ｇのこの商品の３分の２以上と煮玉子全部主人が食べた。食べすぎじゃなかろうか。楽天にこんなウマーな商品があるなんてびっくりした。これ中高生の子供とかいたらひとりで１本食べちゃうんじゃないだろうか。４本買って正解だったと思われー。この日は、そのほかにサトイモの煮物、トマト、サンチェ、味噌汁などあったと思う。昨日は私にとって精神的にボロボロになった日だったので一昨日の記憶がすっ飛んだｗ
October 27, 2009
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２００９１０２０ バンゴハン 石狩寿司（鮭ちらし）
昨日のバンゴハンは、我が家では石狩寿司と呼んでいるけれど、「鮭ちらし」っていう名前の方があっているかな。もう２０年以上作り続けている（結婚前から作っていた）クックパッドにでも登録するかーって思ったら、ログイン時に安全性がどうたらとかいってログイン画面にいけなかった（涙）まぁ 同じようなレシピは山ほどあると思う。ということでレシピをドゾー料理名「鮭ちらし」材料 （大食い２人分） 白米 １．５合（かために炊くのがベスト。家は主人の都合でやわらかめ） タマノイ すしのこ 75g 大さじ２（酸っぱめにするのが我が家風） 塩鮭 厚切りのを２切れ 胡瓜 １本 白ゴマ 適宜（たっぷりめ） 大葉 １０～２０枚 刻み海苔 たっぷり目（自分で刻んでも可） とびっこ １ケース（１００ｇくらい？）←見た目がいいだけなのでなくても可作り方 １、塩鮭を焼き、骨と皮を取りほぐす ２、胡瓜はスライサーで斜め薄切りにしてから、千切りにする。 ３、大葉は千切り もしくはみじん切りにする ４、ご飯を炊く ５、炊きあがったご飯に タマノイすしのこをまぜる ６、１の鮭、２の胡瓜、白ゴマもまぜる ７、器に盛る ８、大葉をちらす ９、刻みのりもちらす １０、とびっこをこんもり盛るハイデキアガリ。二人で１合でもよかったかもなぁ。と思いつつバクバク食べた。簡単なくせにゴージャスに見えるから素敵。私は ちょっぴり醤油を回しかけて食べます。この日の他のメニュー１、味噌汁（カブの葉っぱと油揚げ）２、キャベツ炒めの卵とじ（炒めて醤油をまわしかけてたまごをいれてかき回す←火は止めないでやる） 少し時間をおくと 味が染みてウマーになる３、高野豆腐の含め煮４、プチトマト５、新興梨もちろん 食べきれませんでした（笑）高野豆腐、プチトマトが持ち越しに。
October 21, 2009
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