2019/04/02
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12201)
カテゴリ： 食べ物
星見かおるさん
（ほしみん）と、かさこ塾つながりの 嶋砂斗海さん
と、飲んだ。純粋に飲んで語るだけの夜。
醸家には一年ぶりに来た 。ブログを検索すれば、
過去の記事が出てきて当時のことを思い出すことが
できる。
ホタルイカしゃぶしゃぶコースを嶋さんが予約して
くれた（料理数で3パターンあり）。
付き出し。魚です。
造里盛り合わせ。もっと食べたい旨さだが、メイン
はホタルイカなので我慢しよう。
菜の花と生ハムのサラダ。
キター！ホタルイカのしゃぶしゃぶであります。
目玉を取るなど下処理されたホタルイカが24匹
並ぶ。見た目から美しい。
2～3分間、しっかり茹でてくれとのこと。会話して
いたら時間過ぎるちゃ。
酒の酒類が豊富で、左党としては嬉しい悩み。
千代鶴純米。あ、去年も頼んでいたわ。すなわち、
それくらいお気に入りだってこと。
ホタルイカはよーく茹でた方が肝の旨味が出て
くるぞ。プリプリっす。
天ぷらを注文した（コース外）。やまやろう個人的
にもお勧めの品。富山に来たら是非食べて欲しい。
バイ肝串（コース外）。ほしみんは下戸なのに酒の
つまみが好き。ああっ、酒飲み（あと二人）の
気持ちを完全に理解している一品ではないかっ。
揚げ物。
酒が足りん。玉旭ホワイトうすにごりを追加。
コースの締めは、ごはんかうどん。当然氷見うどん
をチョイス。煮てもぐだぐだに伸びないから鍋向き
だね。品数が少ないコースにしているが、それでも
結構お腹は満たされる。
クリームチーズの味噌漬け（コース外）。
ほしみん、何て素敵なアテを頼むのか。これは
驚きの旨さであった。他につまみ要らんわ。自宅で
作れないかな。
個人的にはバイ肝とチーズ味噌漬けがあれば十分で
あった（ホタルイカは？）。キモホーダイプランが
欲しいぞ。全て平らげて、だらだらと語る。
滞在時間19:30～22:10
囲炉裏 醸家
電話番号：076-433-8100
住所：富山市桜町2-6-12 フクタビル1F
営業時間：17:00～0:00（LO 23:30）
定休日：日曜日（日月連休は月曜日）
カード：可（VISA、MASTER）
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Last updated
2019/04/05 10:35:24 PM
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やまやろう
山ブロガー／登る呑む撮る滑る三児の父／趣味：登山全般/車中泊/キャンプ/焚火／魚津の老舗の山岳会所属／額に何かを巻いている人／2005年8月からほぼ毎日ブログ更新中
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