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2007年12月の記事
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はじめて手でこねたパン・・・・セサミフランス・・レンジ発酵
昨日の続きです。ホームベーカリーのスイッチが入らず、急遽、手でこねて作ったパンです。思いつきでレンジ発酵もしてみました。同じ生地で３種類のパンを作りました。前回のセミハードパンとえんどう豆フランス、そして、きょうのセサミスランスです。セサミフランスは、ゴマの香りが香ばしくて、大好きなパンです。焼きたては、近所のおいしいパンやさんよりおいしかったです。適当に作ったのに、焼きたては本当においしかったです！ １次発酵はレンジで、２次発酵は、レンジでやってみたけれど、途中で気が変わって、オーブン発酵にしたり、気まぐれに、思いつきでやってみたレシピをそのまま記録しました。レシピと作り方はこちらにUPしました。セサミフランスのページへ同じ生地で作ったセミハードパンはこちら！セミハードパンのページへえんどう豆フランスはこちらです。えんどう豆フランスのぺーじへこのレシピは、今まで、国産のハードブレッド専用粉を使っていましたが、今回は、普通の粉とどう違うのか、試してみようとして考えたレシピです。強力粉と薄力粉を半分ずつ使ったら、どんな風かなと、試しに作りました。作ってみて、スーパーの普通の粉でも、焼きたては、十分おいしいと思います。でも、違いはわかりました。焼いているときの香りが全然違います。普通の粉は香りがしませんが、国産のハードブレッド専用粉は、本当にいい香りがします。焼きたてのパンの香りは幸せな香りです。この粉、もうすぐなくなるので、リピートしようと思います。こだわり食材 572310.com 楽天店問題のホームベーカリーは、今無事に動いています。１日だけ、なぜかブザーがなってスイッチが入りませんでした。なぜなんでしょうね？とにかく、なおってよかったです。
2007年12月30日
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初めて、手でこねたパン、レンジ発酵でえんどう豆フランス
昨日の続きです。ホームベーカリーをセットしたものの、スイッチがはいらず、しかたがなく、適当に手でこねてパンを焼きました。初めてですが、失敗なく、おいしくできました。３種類作りました。昨日は、何も入れない、プレーンなパン。作り方はこちらです。セミハードパンのページへきょうは、えんどう豆を使ったパンのページをUPしました。 えんどう豆フランス一緒に作ったので生地は同じものです。えんどう豆フランスのページへもう一種類は、また次回！
2007年12月29日
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HB不調！初めて、手ごねで作ったパン・・・・レンジ発酵
ホームベーカリーで作るつもりで、材料をセットしましたが、なぜか、スイッチが入らなくて、急遽、手でこねることになりました。手でこねるのなんて、はじめてです！混ぜる順番とかありそうだけれど、もう、パンケースに全部材料をぶち込んでしまったし・・・・。大丈夫かな～と思いながら、だめもとで気楽にやってみました。夜だったので、あまり時間もなく、思いつきで、レンジ発酵してみたら、成功！ホームベーカリーで生地を作ると、一次発酵まで、1時間30分かかりますが、あっというまにできました。かなり、時間短縮！適当に作ったけれど、失敗することもなく、ちゃ～んと、パンが出来上がりました。行き当たりばったりで作ったレシピです。ひとつの生地で、3種類のパンを作りました。粉は、今まで、国産小麦のハードブレッド専用粉でつくっていましたが、普通の強力粉と薄力粉を半々にしてみました。 セミハードパン作り方もわからず、思いつきで焼いたパンですが、レシピと作り方をこちらにメモしました。セミハードパンのページへ！続きは次回！
2007年12月28日
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2008真珠福袋、ポイント10倍！送料無料！
今日は、パールのお勧め情報です。伊勢真珠工房の福袋がおすすめ！販売期間は２００７年１２月２８日～２００８年１月７日まで★真珠福袋、ポイント10倍★9800円の福袋が5種類！メインアイテムは、これだけでも小売価格で２万円はするバロック形の本真珠で仕上げた８０センチロングネックレス！さらに、淡水真珠のカラフルな色が楽しいシルバーデザインブローチが入った福袋！！！そして、さらに！！！淡水真珠がてんこ盛り！ジャラジャラリングも入った３点入り福袋全部で３商品、総合計は参考小売価格で３～４万円のパールジュエリーが これだけ入って９８００円！新春大特価！原価切ってます・・・。しかも！新春福袋ですから送料もがんばって無料！さらに今なら！ポイント１０倍！メチャクチャお得です 2008真珠の福袋 9800円2008真珠の福袋（ネックレスxブローチxリング） 9800円2008真珠の福袋（ネックレスxブローチxリング） 9800円2008真珠の福袋（ネックレスxブローチxリング） 9800円2008真珠の福袋（ネックレスxブローチxリング） 9800円こちらもおすすめ！2008真珠福袋 22000円
2007年12月28日
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ホームベーカリーでローズマリーのフォカッチャ
昨日の続きです。ホームベーカリーでフォカッチャを作りました。ハーブが香る焼きたてのフォカッチヤです。おうちに、ローズマリーの鉢植えがあるので、使ってみました。今回も薄力粉半分の生地で作ってみました。もちろん、全部強力粉でもかまいません。 ☆ローズマリーのフォカッチャ作り方はこちらのページにupしました。ローズマリーのフォカッチャのページへリンク今回大きく作って、切り分けていただきましたが、ひとつずつ、成形して、丸い形にしてもかわいいですね。
2007年12月27日
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ホームベーカリーでたまねぎフォカッチャ
最近、ホームベーカリーで、パンを作っています。飽きるまで、しばらく、パンの話題になりそう！おうちでつくる焼きたてのフォカッチヤ、とってもおいしいです。今回で作るのは、2回目！ピザを1枚と、フォカッチャを2種類作りました。同じ生地で両方作れます。ピザは2次発酵なしで簡単！ピザを焼いている間に、フォカッチャは、生地を安ませておきます。今回も薄力粉半分の生地で作ってみました。 ☆たまねぎフォカッチャ・レシピはこちらに記録しました。たまねぎフォカッチャのページへリンク・ピザの作り方はこちらのページへ！さくさく！クリスピーピザのページへリンク・次回はもうひとつ作ったハーブのフォッカチャです。
2007年12月26日
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ブログタイトルを変更しました。
メリークリスマス昨日娘と一緒に作ったケーキです。スポンジが膨らまなくて、失敗かなっと思いましたが、デコレーションしたら何とかなりました。ちょっと、固めでしたが、甘さ控えめで、おいしかった～！お皿に乗らないくらい大きなケーキなのに、もう完食です。 今日は、ブログ情報を変更しました。最近、ホームベーカリーでパンを焼いているので、試作したレシピを記録していましたが、レシピがいっぱいになってしまいました。 そこで、ブログタイトルを、＜ホームベーカリーで作るパンのレシピ＞に変更しました。初心者が作っているものなので、簡単なレシピになっています。ツインバードのホームベーカリーを使用した作り方ですので、同じ機種をお使いの場合は、参考になるかもしれません。フリーページ、更新しました。白いピタパンバーガーパン少し、分量をかえました。オイル、控えめにしました。
2007年12月25日
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じゃがマヨパン /ケーキは失敗
今日は、クリスマスイブ！昨日の夜は、娘と二人で、クリスマス用のスポンジケーキを焼きました。レシピどうりに忠実に作ったのに、残念ながら全然膨らみませんでした。このオーブンにしてから、だめなんですよね？どんなにがんばってもうまくできないので、ずっと作っていなかったけれど、それでも娘がやってみたいというので、作りましたが、やはり失敗でした。前のオーブンでは、一度も失敗したことがなかったのに。せっかくがんばったのに、残念です。こんなだめなオーブンなのに、パンはちゃんと焼けるんです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日のパンは、ジャガイモを使ったパンです。昨日のちくわチーズパンと同じ生地になります。牛乳入りのパン生地はふわふわです。ちょっと、カロリーが気になる場合は、牛乳じゃなくて、低脂肪乳のほうがいいですね。マヨも控えめにしました。 丸くてかわいいパンになりました。作り方はこちらに記録しました。じゃがマヨパン・・・・・ミルクブレッド・・・・400g（1，5斤）
2007年12月24日
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ちくわチーズパン
今日のパンはちくわチーズパンまたまた、残り物で作ったパンです。牛乳を使ってしまいたかったので、今回は、400g、1，5斤のパンになってしまいました。量、多すぎなので、違うパンも一緒に焼くといいですね。牛乳入りの生地はふわふわでおいしいパンになります。 冷蔵庫のちくわとキャンデーチーズを使ったぱんです。切り込みにマヨをのせましたが、焼いたら、とけてわからなくなっちゃいました。塗り玉していないのに、結構おいしそうな焼き色になりました。マヨのせいですね！詳しいレシピはこちらに記録しました。ちくわチーズパン・・・・・ミルクブレッド
2007年12月23日
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スパイシー！クリームチーズ＆ハムロール
今日のパンは、クリームチーズを使ったぱパンです。これで、やっと、大量にあったクリームチーズを無事に消費できました。いつもこんな感じで、残り物処分するために、パンを焼いているみたい！黒コショウが利いたハムチーズロール大好きなので、何度も作っていますが、今回は、スライスチーズではなく、、生地にクリームチーズを加えて、お水を使わずに、牛乳だけで練りました。クリームチーズの香りがほんのりとして、黒コショウがとってもスパイシー！いつものハムチーズロールとは違ったおいしさです。牛乳とクリームチーズが入っているので、パン生地もふわふわです。 くわしいレシピはこちらに記録しました。スパイシー！クリームチーズのハムロール・・・・・ミルクブレッド
2007年12月21日
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国産小麦でフランスパン、画像あり
ホームベーカリーでフランスパンを焼きました。フランスパン、2回目です。タイマーを使って、朝焼きたてをいただきました。やっぱり、焼きたてはおいしい！なんといっても香りがとてもいいです。この粉、いい香りです。スーパーの強力粉とは違いますね。もうすぐなくなるので、リピートしようと思います。レヴュー見ても、リスドールよりおいしいという感想がありました。今回使った粉こだわり食材 572310.com 楽天店今回も1回目同様あまり膨らみませんでした。ホームベーカリーで焼くフランスパンって、こんなものなのかな？出来上がりはこんな感じです。 細かいことは気にしないで、おいしいくできたので、まあ、良しとしましょう。前回は忘れましたが、今回は、ちゃんと10分前に取り出したら、焼き上がりがいい感じです。使っているホームベーカリーが1.5斤用なので、一斤の場合は、10分早く取り出したほうがいいです。レシピはこちらに記録しています。レシピにはハードブレッド専用粉を１００％になっていますが、今回は少し薄力粉を加えました。国産小麦でフランスパン
2007年12月20日
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本日限り、ナショナルホームベーカリーが10000円送料無料
久しぶりにお買い得情報です。ホームベーカリーの購入を考えている方に、お勧めの情報です。ナショナルのホームベーカリーが、なんと、1万円ぽっきり、送料無料です。【送料無料】National ナショナル 自動ホームベーカリー (1斤タイプ) SD-BT103-W ホワイト【楽...一斤用で、天然酵母も使用可能、ケーキも作れます。本日限りですので、お見逃しなく！MKのこちらの機種もお勧めです。■送料無料■「ふっくらパン屋さん」HB-100エムケーホームベーカリー■1斤・天然酵母・温泉タマ...10500円送料k無料どちらがいいか迷いますね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊私が、今日注文したものは、アウトレット干物。2回目の購入です。すぐに売り切れるので、お早めに！【アウトレット干物福袋】当店リピート率No.1商品！！！20切れ以上入って送料無料の1980円！！...しかもポイントも10倍です。おすすめです。
2007年12月19日
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ホームベーカリーでチーズフランス、画像あり
今日のパンはチーズフランスベビーチーズを丸ごと1個、ソフトフランスの生地で包みました。普通のパン生地で作ったこともありますが、ソフトフランスのほうが、好評のようです。私は、ベビーチーズが苦手なので食べていません。。とろけるチーズは好きなのに、普通のチーズは苦手です。成形は、丸いパンにしました。何も入れないと、平べったくなりますが チーズを包んだので、ちゃんとまん丸パンになりました。十字の切り込みも、きれいにできました。チーズをトッピングしたので、見えませんが。 今日の写真は、文字入れしました。こんなことができるなんて、つい最近わかりました。なんとなく、文字を入れたほうがおいしそうに見えます。詳しいレシピはこちらに記録しました。国産小麦でWチーズフランス国産小麦のハードブレッド専用粉を使っているので、香りがよいパンです。今回使った粉はこちらで購入しました。
2007年12月18日
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DSライト買いました。
今人気のDSライト、娘の誕生日のプレゼントに購入しました。買ったのは、ピンク。急いでいたので、お店で買いましたが、楽天で探してみたら、福袋があるんですね。ランキング1位で人気です。【DSライト福袋】大人気の新色「クリムゾンブラック(国内版)」も選べます!! 本体+ソフト10本 5...29800円Nintendo DSLite本体(お好きなカラー1台)にDSソフトが10本あると便利なDS用液晶保護シール(デコレーションシールと同梱)までセットになったお買い得品!!定価62,800円以上の商品が入った大変お買い得なセットです。なんと、52%OFFの数量限定大特価!!本体とセットでお届けするゲームソフトにはとことんゲームを楽しむ「RPG系ソフト」、幅広い年齢層で楽しめる「パズル系ソフト」など盛だくさんの内容です。内容は届くまでのお楽しみですっ!!クリスマスプレゼントにお勧めです。
2007年12月18日
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国産小麦でチョコフランス・・・・ホームベーカリー使用
国産小麦のハードブレッド専用粉を使って、チョコフランスとミルクフランスを作りました。ミルクフランスはお気に入りなので、リピです。ソフトフランスにクリームを塗るだけなので、簡単です。子供の分は、市販のチョコクリームをはさみました。いつも寝る前に、朝食用のパンを焼いています。夜、食べるのは、よくありませんが、昨夜は焼きたてのパンの香りに、我慢できずに、食べてしまいました。写真は、後日、載せる予定です。チョコフランスのレシピはこちらに記録しました。国産小麦でチョコフランス
2007年12月16日
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バーガーパン、作りました。・・・ホームベーカリー使用
今日のパンはバーガーパン。こちらも本を参考にして、ホームベーカリー用にアレンジしました。昨日の白いピタパンと同じ生地を使用しています。ピタパンはパン自体に味がなくていまいち好みではありませんでした。こちらも同じ生地なので、私がいつも適当に作っているものより、お塩が足りない気がしますが、間に挟む具によっていろいろアレンジできそうです。。 レシピはこちらに記録しました。バーガーパン市販のパンより、小さめです。
2007年12月15日
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かわいいピタパン作りました。
今日は、２回目の日記です。ホームベーカリーで、ピタパンを作ってみました。本に載っていたものを、ホームベーカリー用にアレンジしました。分量は私がいつも作る、ピザやフォカッチャとほとんど同じです。調味料の量が少しちがうだけなので作ってみました。。きれいなポケットにはできなかったけれど、半分に切って、具をはさんだら、かわいいピタサンドになりました。 レシピはこちらに記録しました。白いピタパン２次発酵なしで簡単です。
2007年12月14日
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イルミネーション、初めて飾りました。
もうすぐクリスマスです。今日は、お庭のアーチに、イルミネーションを飾りました。先日、購入したLEDイルミネーションライトです。迷いましたが、青と白のタイプを購入しました。それが、いろんな風に点滅して、すごく素敵なんです。２００球て、どんな風になるのかわかりませんでしたが、飾り付けてみたら、とてもきれいです。迷ったけれど、ほんとに買ってよかった～。ちょうど、取り付けて、初点灯したときに、ご近所の人にも、きれい～とほめられました。防水LEDイルミネーションライト 200球 8段階調節コントローラー付（最大2000球まで延長可能） ...２４００円でお値段もお手ごろです。かなりお勧めです。
2007年12月14日
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えんどう豆の豆パン・・・・画像あり
えんどう豆の煮豆を使って、スイートな豆パンを焼きました。一度、食パンタイプを作りましたが、今度はオーブンで焼きました。オーブンで焼く菓子パンは、普通は、バターロールのように、リッチな生地ですが、私は、いつも、卵なしで、砂糖、オイルは控えめにしています。このほうが、低カロリーで、いいかなと思います。さすがにノンオイルでつくろうとは思いません。（焼きたては良いと思いますが、翌日硬くなりそうなので。）今回は、いつもより、お砂糖を、ちょっと多めにしました。分量はいつも適当に作っています。お砂糖や、スキムミルクは、その日の気分で、適当に！水分量があっているなら、失敗なしです。つやだし用に、牛乳を刷毛で塗りました。塗り玉みたいにきれいなつやは出ませんが、やらないよりいいみたい！切り込みを4箇所に入れて、面白い形になりました。 レシピはこちら!作ったものを忘れないように記録しています。えんどう豆の豆パン
2007年12月13日
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サイゼ風のフォカッチャ２種、作りました。
サイゼリヤの焼きたてのフォカッチャ、とてもおいしいですよね。おうちでも、作れないかな～と思ってホームベーカリーで作ってみました。先日の薄力粉半分のクリスピーピザと同じ生地を使って作りました。時間がなかったので、２次発酵をちゃんとしないで作りましたが、なかなかおいしかったです。適当に作ったけれど、成功しました。 今回、プレーンとシナモンと２種類作りました。次は、ちゃんと２次発酵をして、ハーブで作ってみようと思います。上にかけるもので、いろいろアレンジができそうです。レシピはこちらです。フォカッチャ２種・・サイゼ風
2007年12月12日
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国産小麦で、フランスパン・・・・・タイマー使用
ホームベーカリーで、フランスパンを焼きました。（ホームベーカリーはツインバード製ＰＹ－５３３を使用。）１年位前にホームベーカリーを購入してすぐに、一度、レシピどおりにフランスパンを焼いてみましたが、食べてみて、がっかり。食パンも、試したけれど、食べられない・・・・・この機種は、こんなものか～としばらく作る気になれませんでした。買っても、しばらく使わなかったホームベーカリーですが、ピザを焼いてみたら、かなりおいしかったので、何とか、パンも焼けるようになりたいと思い、いろいろ試しています。ここ２，３ヶ月、頻繁に使うようになりました。そして、今日はフランスパンを焼いてみました。フランスパンを焼くのは１年前に購入してから、２回目です。ずっと試してみようと思いながら、今まで作らなかったメニューです。以前、普通の粉で作ってだめだったので、国産小麦のハードブレッド専用粉を使いました。説明書のレシピは無視して、自分で適当に作りました。タイマーをセットして、朝、焼きたてを食べられるようにしたら、とてもいい香り。あまり膨らみませんでしたが、おいしくできました。レシピはこちらにのせました。国産小麦でフランスパン焼きたてを一気に食べてしまったので、写真はありませんが、次回作ったときにUp したいと思います。今回使った粉はこちらで購入しました。こだわり食材 572310.com 楽天店
2007年12月11日
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おいしい佃煮・・・・・おじゃこのやわ煮、ポイント１０倍
久しぶりに、お買い得情報です。今日のお買い物は、佃煮です。こちらのショップで、久しぶりに購入しました。今ならポイント１０倍です。買ったものは、こちらです。何度も購入しています。佃煮、あまり好きじゃないんですが、これはおいしいんです。【送料無料】1年10ヶ月でついに4600セット突破！!～カルシウム補給にも最適!～海の幸佃煮1000g...送料無料で、１９８０円残りわずかです。お早めに！こちらは初めて購入。やわ煮とどちらがおいしいか比べてみようと思います。“水産庁長官賞受賞♪”ご近所にもお裾分けOK！サイズ釜おじゃこ徳用サイズ（200g）お1人様3袋...通常１５００円が、今なら、５００円です。
2007年12月10日
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さくさく！クリスピータイプのピザ・・・・ホームベーカリーで！
ホームベーカリーで、ピザを作りました。おうちで作る焼きたてのピザ、とってもおいしいです。前回は、普通のレシピどおり、強力粉だけで作りましたが、今回は、薄力粉を半分使ったレシピです。どちらもおいしいですが、薄力粉を使うと、軽い感じになります。薄く延ばして、さくさくのクリスピータイプになりました。休日のランチにぴったりなので、時々作ります。材料はおうちにあるもので十分です。今回は、シンプルに、たまねぎ、ピーマン、ウインナーを使いました。作り方は、こちらです。さくさく！クリスピーピザ
2007年12月09日
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１２月なのに、花が咲いています。画像あり
１２月なのに、まだ、夏の花が咲いています。鉢植えのマリーゴールド、それに、庭には、サルビアが咲いています。デジカメでとったサルビアの画像です。それから、ピンクのバラも咲いています。葉っぱは黒点病になっていますが、ちゃんと咲いています。デジカメを買って、初めて撮ったバラの写真です。どうやってのせたらいいのかわからず、困りましたが、無事に掲載できました。デジカメの画像、そのままでは、楽天フォトに登録できません。上のサルビアは、ペイントを使って、２０％に縮小したものです。何パーセントにしたらいいのか、初めてなので、よくわからずにやってみました。下のバラの画像は、ヤフーフォトに登録したものです。自動でこの大きさになりました。ちょっと、大きめですが、この方法が、簡単でいいみたいです。私が購入したのは、こちらのデジカメです。初めてのデジカメですが、使いやすそうです。★新価格★◆2006年グッドデザイン賞受賞：送料・代引手数料無料：9,800円◆500万画素(*508万画...
2007年12月08日
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簡単！ホットケーキミックスで、チーズ蒸しパン
ホットケーキミックスを使って、チーズ蒸しパンを作りました。クリームチーズを消費するために、思いついたレシピです。あと一回くらい、何か作ったら、クリームチーズを使い切ることができそうです。写真はデジカメの写真を何とか掲載できました。ネットで調べたら、画像の縮小方法が見つかりました。１、windowsのペイントを使って、縮小する方法。２、フリーの画像編集ソフト１のペイントを使う方法、試してみたら、ちゃんとできました。 機械音痴でも大丈夫でしたよ～２のフリーのソフトはダウンロードするときに、ウイルスなどが心配です。私は、楽天ダウンローダーを入れて、パソコンがスパイウエアーでだめにされたことがあるので、なるべく、ダウンロードはさけたいです。３、私が偶然発見した方法 今日は、３の偶然発見した方法で、UPしました。ヤフーフォトに登録した画像を使いました。楽天フォトには登録できないのに、ヤフーフォトには、登録できるんです。１つできたときは、あれ？と思いましたが、何枚かやってみましたが、全部大丈夫でした。自動で写真が同じ大きさに縮小されるので、便利です。縮小された写真を使って、楽天フォトにのせることができました。取りあえず、この方法か、ペイントを使ってみようと思いますチーズ蒸しパンのレシピは、こちらです。ホットケーキミックスでチーズ蒸しパン甘さ控えめで、おやつや朝食にもよいと思います。
2007年12月07日
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えんどう豆の豆パン・・・・・ホームベーカリーで
ひさしぶりりに、ホームベーカリーで食パンを焼きました。このごろ、こねはホームベーカリーで、焼くのは、オーブンを使っていましたので、ホームベーカリーの食パンを焼くのは、ほんとに久しぶりです。えんどう豆の煮豆があったので、食パンに使いました。 レシピは、こちらです。えんどう豆でスイート豆パンデジカメを買いましたが、写真は携帯で撮ったものです。デジカメで撮った写真は、サイズが大きくて、楽天フォトに登録できません。ヤフーフォトには登録できるみたいですが・・・・・？デジカメの写真を楽天フォトにどうやって登録するのでしょうか？皆さんは、どうやって登録していますか？どなたか教えてください。
2007年12月06日
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デジカメの写真、楽天フォトに登録できません？
先日、初めてデジカメを買いました。買ったものは、こちらです。★新価格★◆2006年グッドデザイン賞受賞：送料・代引手数料無料：9,800円◆500万画素(*508万画...使い方、わかるかどうか心配だったけれど、やってみたら、何とかなりました。写真を撮って、パソコンに保存することもやってみたら、大丈夫でした。USBでつなぐだけなので、簡単でした。ところが、楽天フォトに登録できません。画像のサイズが大きすぎてエラーになります。画像編集ソフトで編集してから、登録してください。と表示されますが、どうしたらいいのかわかりません。今までは、娘の携帯をかりて、携帯の写真にしていましたが、なかなか、携帯を貸してくれないので、デジカメを買ったのに・・・・・・・。皆さんは、どうやっって、楽天フォトにデジカメの画像を登録していますか？何かよい方法はありませんか？簡単な方法があったら、どなたか、教えてください。よろしくおねがいします。
2007年12月05日
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グリーンレーズンをつかって、パンを焼きました。
先日作った、秘密のクリームチーズ＆レーズンパン、クリームチーズの香りが、ほんのりとして、ふわふわでとてもおいしかったので、また、作りました。レーズンが、ちょっとしかなかったので、グリーンレーズンも使いました。中国製というのが少し気になりましたが、無添加と書いてあるので、まあ、いいか！いつも、レーズンは、そのまま入れていましたが、今回は、レーズンを湯通ししてから使いました。湯通ししたせいなのか、グリーンレーズンは、普通の黒いレーズンより甘いみたいです。このパンは、クリームチーズを生地に練りこんでいるので、ふわふわで、日にちがたってもやわらかく、おいしいです。焼き色を薄めにしておき、食べるときに、トースターで暖めると、いつでも焼きたてのパンになります。レシピは先日のクリームチーズ＆レーズンパンといっしょです。見た目もいっしょです。秘密のクリームチーズ＆レーズンパンところで、私の使っているホームベーカリーは、生地つくりコースは、ミックスコールがならないと思っていましたが、なんと、レーズンをいれてから、ずっと後で、ブザーがなっていました。今頃気がつきました。取り扱い説明書にも、具入れブザーは、食パンコースとスイートパンコースにしか記載されていません。どっちなんでしょう？ブザーが鳴ったのは、私の聞き違いでしょうか？また、作って、確かめてみます。
2007年12月05日
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ココアチョコパン・・・・・作ったけれど・・・・
先日作ったココアチョコパン、どうしようかな～と思いましたが、せっかく写真まで撮ったので、UPしました。失敗というわけではないんだけれど、あんまりおいしくなかったです。おいしくなくて誰も食べないチョコがいっぱいあって、困っているので、２個だけ入れてみたら、予想通りの味になってしまいました。うちの子が苦手なオレンジピールの味がして、だめでした。チョコに入っていたようです。やっぱり、まずいものを入れたら、まずいパンになりました。初めてのアイシングも不評でした。我が家は、甘いパンが苦手なので、何もないほうがよかったです。甘いパンが好きな方が、おいしいチョコで作ったら、おいしいパンになるかも？レシピはこちらにのせました。ココアチョコパン
2007年12月03日
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秘密のクリームチーズ＆レーズンパン
昨日は、買えば買うほどポイント最高１０倍のキャンペーンだったので、お買い物三昧の一日でした。ちゃんと、ポイント１０倍になるように、１０店舗でお買い物しました。もともと、ポイント１０倍のショップは、かなりお得、１０倍＋１０倍、そして、金曜日だったので、楽天カードをつかって、３倍、ということは、２３倍？てことでしょうか？ほしいな～と迷っていたものも、勢いで買ってしまいました。買ったものは、後ほど、お買い物履歴に公開します。ところで、クリームチーズがいっぱいあるので、またまた、パンに使いました。先日のジャムとクリームチーズを使ったパンは、チーズケーキのように、おいしくできたのに、子供たちは、食べませんでした。クリームチーズがいやなんです。そこで、内緒で、パン生地に練りこみました。大好きなレーズンも入れて、レーズンパンだよ～、と作ってみたら、大成功！（やっぱりレーズンパンが一番おいしい！今までで、一番おいしいパン！）と食べてくれました。チーズの香りがほんのりしますが、気にならないようです。クリームチーズを使っているのは、秘密！このパンを何回か作ったら、チーズも使い切ることができそうです。ふわふわで、日にちがたってもやわらかく、おいしいパンになりました。焼き色を薄めにしておき、食べるときに、トースターで暖めると、いつでも焼きたてのパンになります。詳しいレシピはこちらにのせました。秘密のクリームチーズ＆レーズンパン
2007年12月01日
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