ホームベーカリーで作るパンのレシピ

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2007年12月05日

グリーンレーズンをつかって、パンを焼きました。

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(799)

カテゴリ：ホームベーカリーのレシピ

先日作った、秘密のクリームチーズ＆レーズンパン、

クリームチーズの香りが、ほんのりとして、ふわふわでとてもおいしかったので、また、作りました。

レーズンが、ちょっとしかなかったので、グリーンレーズンも使いました。

中国製というのが少し気になりましたが、無添加と書いてあるので、まあ、いいか！

いつも、レーズンは、そのまま入れていましたが、今回は、レーズンを湯通ししてから使いました。
湯通ししたせいなのか、グリーンレーズンは、普通の黒いレーズンより甘いみたいです。

071121_2206~01.jpg

このパンは、クリームチーズを生地に練りこんでいるので、
ふわふわで、日にちがたってもやわらかく、おいしいです。

焼き色を薄めにしておき、食べるときに、トースターで暖めると、いつでも焼きたてのパンになります。

見た目もいっしょです。

秘密のクリームチーズ＆レーズンパン

ところで、私の使っているホームベーカリーは、生地つくりコースは、ミックスコールがならないと思っていましたが、なんと、レーズンをいれてから、ずっと後で、ブザーがなっていました。
今頃気がつきました。

取り扱い説明書にも、具入れブザーは、食パンコースとスイートパンコースにしか記載されていません。
どっちなんでしょう？
ブザーが鳴ったのは、私の聞き違いでしょうか？
また、作って、確かめてみます。

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