2021年08月の記事
全14件 (14件中 1-14件目)
1
-
カトレアの醤油
こんばんは＾＾今日も“豆腐の上に乗っけめし”です！コレは、今日のお昼ご飯にパパっと作って食べました！『 玉ハム乗っけ豆腐 』１、木綿豆腐の上に、にんにくオイル（刻んだにんにくにをオリーブオイルに漬け込んだもの）をお好みでかける２、目玉焼きを乗っけて醤油と胡椒をゴリゴリ３、もうちょっと食べ応え感が欲しかったので、生ハムも乗っけました！はい完成！！福岡生まれ福岡育ちの私は、甘い醤油が大好きです！特に、カトレアの醤油に出会ってからはもう離れられなくなりました！！笑私は、ゆで卵の黄身にこのカトレアの醤油をかけて食べるのが大好きなんです！！最初はちょっと苦手だったお刺身も、もうカトレアの醤油じゃないと物足りなくなってしまいました。笑また、カトレア醤油はタレっぽさもあるので焼き飯やコーンバターの醤油焼きなど、炒め物の仕上げにめちゃくちゃイイ感じに使えます！！このカトレアの醤油は、大分 別府のお醤油です。以前は、わざわざカトレアの醤油を買いに、大分まで行ったりしていましたが、楽天でも買える様です！！以前、雑誌の「CREA」にも載ってて嬉しかったんです！お試しサイズもあるので、気になる方は是非＾＾フジヨシのカトレア醤油 150ml 卓上サイズ 別府の伝統の味を守り続ける フジヨシ醤油株式会社価格：480円（税込、送料別) (2021/8/31時点)楽天で購入こちらは、私が常備しているサイズです！フジヨシのカトレア醤油 360ml入りボトル 別府の伝統の味を守り続ける フジヨシ醤油株式会社価格：780円（税込、送料別) (2021/8/31時点)楽天で購入実家はこっち！笑フジヨシのカトレア醤油 1L入りボトル 別府の伝統の味を守り続ける フジヨシ醤油株式会社 送料込価格：2090円（税込、送料無料) (2021/8/31時点)楽天で購入最後まで読んでくださってありがとうございました！
2021.08.31
コメント(0)
-
箸置きと冷奴に乗っけレシピ
ずっと欲しかった箸置き。コレだ！と思う物にようやく出会えました！！ご飯なくても、イイ感じの食卓になりましたよ！笑この箸置きは、小石原焼きです。ご飯のもりもり感に惚れました〜＾＾この日の晩ごはんの献立は、・ピーマンのお浸しを乗っけた冷奴・タコのキムチ（買ったの）・切り干し大根のキムチ（買ったの）・デザートの梨今回は、冷奴に乗っけたレシピの紹介です。・ご飯がない時・さっぱりしたごはんが食べたい時・お皿１つで済ませたい時↑こんな時に良くやってます。笑だって簡単ヘルシーなんだもん◎レシピとして紹介するのも１、豆腐を食べやすい大きさに切る。※１丁を８当分して、食べる分（２〜３コ）お皿に盛る。２、冷奴の上に好きなものを好きなだけ乗っける！完成！！今回はピーマンのお浸しでしたが、お浸し系はもちろん、野菜炒めや、キムチももりもり盛ってます＾＾まだまだ暑い日が続きますが、バテないでくださいね！最後まで読んでくださってありがとうございました！極細 竹 箸 [竹箸][極細][マイ箸] 大分県日田/大内工芸/ダイヤカット研出し箸「7色から選べる一番人気の極細箸」 [DM便対応](竹箸ダイヤカット/ハシ/土産/還暦祝い/夫婦箸/父/母/客用/お箸/おはし/伝統工芸)価格：803円（税込、送料別) (2021/8/31時点)楽天で購入
2021.08.31
コメント(0)
-
オニオンスープとワンプレートごはん
今日のブランチ。・オニオンスープ（ベビーチーズ入り）ワンプレートには、・ピーマンのお浸し・パンストックのパン（ルヴァン２切れ）・目玉焼き・前日の残りのお惣菜今日は燃えるゴミの日なので、冷蔵庫の中を整理しました！玉ねぎが大量に残っていたので、レンチンしてキツネ色になるまで炒めて、冷凍しておきます。カレーとか、煮込み料理を作る時などに入れると美味しくなるんですよね。バービーさんもやってるやつ！ 私は、玉ねぎ余らせた時にやりがちです。笑では、レシピの紹介です！参考まで。◆オニオンスープ１、玉ねぎを炒めたフライパンは洗わず、そのまま水を加える２、鶏ガラスープの素をひとつまみとちょっと。※お好みで味を付けて！今回は鶏ガラでした。コンソメも好きです！３、うつわにスープを盛って、ベビーチーズをちぎって浮かべる４、お好みで、こしょうをゴリゴリ、彩りでパセリをふって完成です！◆ピーマンのお浸し１、ピーマンは半分に切って種を取り除く２、ひとくち大に切る※ちょっと大きめの方が食べ応えがあって良いですよ！３、タッパーに入れて、ラップをかけてレンジでチンする※ピーマン９個分で３分くらいチンしました！※ピーマンは生でも食べられるので、ココは気にしなくても大丈夫ですよー４、めんつゆ、塩昆布、すりごま、ごま油で味付け５、お皿に盛って、鰹節を乗っけて完成！今回は『お浸し』で常備野菜として作りました。いつもは、生ピーマンを乱切りにして、塩を少々と塩昆布、すりごま、ごま油で味付けして、ぐるぐると油が白っぽくなる（乳化って言います！）まで混ぜて完成です！もう一品やおつまみにちょうど良くて、肉厚ピーマンだと直良しです＾＾先日、切って冷凍しておいたパンもカリっと焼いて、最高でした！この塩昆布大好きなんですよー！！たまに、おやつ感覚でそのまま食べたりしてます＾＾塩こんぶ (塩昆布) 業務用 500g くらこん 【ポスト投函】【全国送料無料】価格：1495円（税込、送料別) (2021/8/30時点)楽天で購入電動に憧れて。笑ホールの胡椒と、炒りごまを入れて使ってます！Russell Hobbs ラッセルホブス 電動ミル ソルトアンドペッパー ミニ シルバー・ブラック 7932JP【ソルト ペッパー セット 塩 胡椒 ミル/ソルトミル/ペッパーミル/スパイスミル/胡椒挽き/セラミック刃/送料無料/あす楽】価格：4400円（税込、送料無料) (2021/8/30時点)楽天で購入
2021.08.30
コメント(0)
-
パンストックのパン祭り
今回は、前回のブログで書いたパン屋さんのお話です。『パンストック』の２号店、天神店へ行って来ました！最近、都心部に引っ越して、わざわざ行ってたお店が徒歩圏内っていうのが本当に嬉しいです◎平日にも関わらず、11時頃でもうお客さんが多くて、さすが人気店だなぁって思いました！今回、天神店は初めて行ったのですが、こちらの店舗も箱崎店と同様パンの種類がたくさんあって、何を買うかめちゃくちゃ悩みました。笑たくさんの種類の中から、厳選して買ったのはこちらです＾＾今回は、５つ買いました！１つづつ紹介しますね＾＾まずは、お惣菜のパンからです！私は、毎回、サンドイッチ系は必ず買います！パンはもちろん美味しいんですが、挟んである具材もすごいんですよ！！こちらは、ガリシア豚のタンドリーポーク ツナ入りヨーグルトソースのせ 432円 です。具材がモリモリに盛ってて、めちゃくちゃ映えるんですが、とっても食べ難い…笑お家に帰って、ちょっと表面を焼いて、思いっきりかぶりついて食べるのが最高です＾＾続いては、こちらもお惣菜です！大きさの割に、どっしり重たいパンです。名前を忘れてしまいましたが、外カリ中もっちりのパンに、カマンベールチーズと生ハムとドライトマト、ちょっと甘めのタルタルソース？がサンドされたパンでした。これ１つだけでもだいぶお腹にたまりましたよ！１つ324円でした◎続いては、みんな大好き！明太フランスです！！久しぶりだからか、ひとまわり小さくなった様な気がするのは気のせいかな？？笑他のパンとは違って、明太フランスだけはレジでお願いするんですよね。パンの食感も明太子の塩味もちょうど良くて、お酒のつまみとしても最高です！1人じゃ食べきれないので、カットして冷凍しておきますよー１つ432円です＾＾残り２つはルヴァンのパン！ちょっと、酸っぱいパンです。ピーカンナッツとか色々入ったパン 324円パンの柔らかさも楽しみたいので、厚めに切って冷凍しました！最後にご紹介するのは、ノーマルタイプのルヴァンのパン 1/4カット 270円こちらも、ちょっと厚めに切って冷凍しましたよ表面の粉の感じとか好きすぎる！！笑焼いて、チーズやハムとか色々乗せて食べても美味しそう〜以上、パンストック天神店で買ったパンの紹介でした！冷凍庫には大量のパンがあるので、当分は楽しみに過ごせそうです＾＾今回は、大ボリュームのブログになってしまいましたが、いかがだったでしょうか？写真だけでも、パラっと見て楽しんでいただけたら嬉しいです＾＾私も、数年前にパン教室にどハマりしていた時期がありまして。笑ルヴァンを使った教室だったんですが、酵母の管理とか難しいんですよね…昨年、パンストックのオーナーさんが出された本があるんです！とても良かったので、こちらも紹介させていただきます＾＾パンストック 長時間発酵のパンづくり [ 平山 哲生 ]価格：3850円（税込、送料無料) (2021/8/29時点)楽天で購入今は食べる専門になりましたが、タイミングをみてまたパンを焼きたいです！最後まで読んでくださってありがとうございました。
2021.08.28
コメント(0)
-
苔玉
こんばんは！今用事があったので、久々に街に出ました！午前中にぱぱっと回ったんですが、人が少なくて、買い物しやすくて良かった！そうです。土日はもうお家で大人しくしてようって魂胆です。笑で、今日行ってきた所は、パン屋さんと、ナチュラルキッチンっていう雑貨屋さん。パン屋さんは、福岡で有名な『パンストック』の２号店。天神店へ行って来ました！今までは箱崎まで行ってましたが、徒歩圏内で行けるのは嬉しい◎詳しくは、改めてブログに書こうと思います！今回は、『ナチュラルキッチン』で買った物のご紹介です！タイトルにもある様に『苔玉』を買いました＾＾２つで330円という安さも魅力なんですが、たまたま行った今日が植物の入荷日だったらしくて！！瑞々しく元気で可愛い苔玉が選び放題だったので、店員さんに質問しながら選ばせていただきました。店員さんから、葉っぱや茎が太めの品種より、細めの品種の方が育てやすいですよ！と教えていただいたので、細めで盛りの良い苔玉をお迎えしました＾＾さすがに、受け皿は別売りなので、雰囲気の良さげなうつわも選んでみましたよ！ナチュラルキッチンは100円均とは違うけど、100円〜売ってる可愛い雑貨屋さんなので、いろいろ挑戦しやすいんですよね。学生の頃から本当にお世話になってます＾＾苔玉用に選んだうつわも１つ100円で、私が今回買った苔玉のセット４つで税込550円と、本当に大満足なお買い物ができました！！以前、ご紹介したエアプランツももちろん元気にしていますよ！お部屋に緑が増えるって、本当に良いですね＾＾
2021.08.27
コメント(0)
-
元気の出る晩ごはん
こんばんは＾＾今日は先日のブログで書いた休日前夜の元気になるご飯の紹介です！先日の内容があまりにも中途半端で、本当にすみませんでした…そして、元気の出る晩ごはんです！！最近、近所のスーパーのお惣菜でハマっているのが『まるごとにんにくチキン』ネーミングだけでも元気が出るヤツ！笑そして、見た目も相当インパクトある。＾＾ちょっと強めにチン☆して、追い胡椒をゴリゴリするともっと美味しいですよ！！うん、明日も頑張れそうです＾＾今日も読んでくださってありがとうございました！
2021.08.26
コメント(0)
-
もずくと海苔のスパゲッティのレシピ
久々に料理番組を見ていて、気になったレシピがあったのでメモしておきます！ほぼ自分のためですね。笑今回のは、おしゃべりクッキングのレシピです！『もずくと海苔のスパゲッティ』って聞いただけで美味しそうじゃないですか！笑ズボラな私は永谷園の松茸のお吸い物ベースでこのもずくと海苔のスパゲッティはありだな！って思ったんです。でもこのレシピでは、生クリームが入ってるんですよね。一体どんな味なんでしょう？？※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※『もずくと海苔のスパゲッティのレシピ』＜２人分＞・もづく 50g・焼き海苔 １枚・スパゲッティ 160g・水 60ml・塩 小さじ２・生クリーム 60ml・パスタの茹で汁 大さじ２・レモン・塩・黒こしょう・・ 手順 ・・１、もづくは水洗いしてザルに上げて、食べやすい長さにハサミでカットしておく。＞＞味付けのもずくの場合も、水で洗っておく！２、海苔は直火で炙って、ちぎっておく＞＞炙っておいた方が、香りが全然違う！←って小池先生が言ってました！３、パスタはたっぷりお湯に塩を入れて指定の時間茹でる＞＞塩はお湯の量の１%！４、ソース作り！＞１、フリパンに、・ちぎっておいたのり・水 60ml・塩（小さじ1/3）中火で煮立てながら混ぜる。＞２、続いて生クリーム60mlとパスタの茹で汁大さじ２を加えて中火で１分煮る。５、４のソースにもずくを加えて混ぜて、茹でたてのスパゲッティを加えて和える＞＞もずくはスパゲッティを加える直前にソースに加えた方がソースがドロドロにならなくて良いそうです！６、５を器に盛って、レモンの皮をすりおろして適量ふりかけ、黒こしょうをゴリゴリ適量かけて完成！！※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※いつか作ったら、お知らせしますね！！
2021.08.25
コメント(0)
-
ガパオうどん
こんばんは！今週は在宅勤務なので、家でゴロゴロ…じゃなくてシャキシャキ働かなくては…！！部屋の片付けしたり、漫画読んで、マンガ読んだり。。結局、ゴロゴロしとるやん。。こんな感じで生活していますが、お腹は空くんですよね。笑しかも、暑くて火を使いたくないって言う横着ぶりなので、冷凍庫にあるもので何とかしました！メインは、先日作って冷凍しておいたガパオ！！そして、業務スーパーで買っておいた冷凍うどんと合わせて、レンジでチン☆ガパオうどんにしました！！温泉卵も乗っけて、タンパク質イイ感じのランチになりました！
2021.08.24
コメント(0)
-
IKEAに行ってきた！
部屋の模様替えをしたくて行ってきました！クッションやベットカバー、観葉植物などなど色々見てたんですが、結局、必要最低限のものしか買わなかった、、笑＞＞ 今回買ったもの ＜＜・トング（２個セット）¥299・フリーザーバック ¥299・紙ナプキン ¥？？ ←100円以下でした！！トングは、冷凍庫の氷を取るときのスコップ代りに。100均でありそうなのに、理想なスコップがなかった、、小ぶりのトングで、２個あるし、もう1個はサラダとか取り分ける様にイイかもです！フリーザーバックは可愛いなと思って。紙ナプキンは安かったから！笑額縁とかも欲しかったけど、ちょっと今日はやめときました。もうちょっと部屋の片付けをして、こんなの置きたいなぁって思ってから買う様にしようと思いました！お会計が終わって、IKEAの〆はソフトクリームを食べて帰るのが私のルーティンです◎大きさもちょうどイイんですよね！暑くて、溶けてる！笑今日も最後まで読んでくださってありがとうございました！
2021.08.23
コメント(0)
-
休日前夜の晩ごはん
今週もお疲れ様でした！！再びおこもり生活の予定なので、誰にも会う予定ないし、こんな時はアレだな！って、テンション上がるご飯にしました！！
2021.08.20
コメント(0)
-
ロイホのメロン祭り
ロイヤルホストの季節のデザートシリーズに、『フレッシュメロン』が登場していたので行ってきました！この日食べたのは、『メロンヨーグルトジャーマニー』ですメロンがイイ感じに熟してて美味しかったですよ〜！！カットメロンがてんこ盛りに、奥に映っているのはメロンアイスでした！食べ進めると、メロンの果汁とヨーグルトが混ざって、冷静スープみたいで美味しかったです！その中に、ねっちりした完熟のバナナの様な果物（ヨーグルトがまとわってて、よく分からなかった…）も入ってて、とっても食べ応えがありました！！そして、メロンとヨーグルトの甘さだけじゃなくて、フレッシュなベリーとカシスのアイスがアクセントになっているのも良かったです！！ロイホの季節のデザートシリーズってどんなのあったっけ？？・いちご・ぶどう（シャインマスカット）・栗・マンゴー↑私が食べたことのあるデザートですが、多分、もっとあったはず。。さくらんぼってあったっけ？？ミニストップのモンブランアイスが好きすぎて、ロイホの栗を使ったパフェも大好きでした！栗の甘露煮？グラッセ？？何ていうんだっけ？？笑とにかく、栗がとてもしっとりしてて、甘過ぎないのにねっちりしっとりした栗を食べたのは初めてで衝撃でした！あと、飾りの紅葉も素敵だったなぁ栗のパフェ、また今年もあるといいなー
2021.08.18
コメント(0)
-
ガパオライス
久々に晴れて、気持ちの良い１日だったので、晩ごはんは、ガパオライスを作りました！暑くなると、こういうのが無性に食べたくなるんですよね！でも私、ガパオライスをそんなに美味しいと思った事がなくて、そもそもガパオライスの正解が分からなくて、、今回は、カルディで買ったガパオペーストを使いました！笑何て書いてあるか分からんけど、文字が可愛いパッケージ◎ピンクが目に止まり、試しに買って置いといたヤツです。とりあえず、表記通りにお肉を炒めて、ペーストを混ぜて炒めてみたんですけど、めちゃくちゃ辛い！！！味も濃かったので、急遽、玉ねぎとレンコンを混ぜて味を和らげました！笑だいぶまろやかになって、レンコンの歯応えも美味しくて、私的には、追加して大正解でした！！このガパオペーストは辛いけど、味がはっきりしてて美味しかったです！今までは、スーパーで売ってる粉末で作ってみたりカフェで食べた事はあったものの、味が薄かったのか、ガパオライスの美味しさがよく分からなかったんです…原材料見ても、自分で作れそうだなーとは思うけど絶対に真似できない味なのは分かったので、また食べたくなったらカルディで買ってこようと思いました！※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※今日は、ヒマじゃなかったんですが、、実は、このミンチも自分で包丁で切り刻んだんですよ！笑ただ、売ってなかったから鶏胸肉を買ってトントンしただけです。写真で見る感じ、ガパオの具材達がだいぶゴロゴロしてますよね、刻むのがめんどくさかったからじゃないんですよー 笑しっかり噛めるこのくらいの大きさががちょうど良くて好きなんです＾＾こんな時に、ミキサーがあると便利なんだろうなぁぶんぶんチョッパーの良いやつくらい買っておこうかなぁと思ってしまうこの頃でした。
2021.08.16
コメント(0)
-
ナスの揚げ浸し
法事で実家に帰っていました。こんなご時世だけど、久々に親戚が集まるのは嬉しいですね＾＾法事は早々に解散して、実家に寄ったら母から「コレ作ったのよ〜」と冷蔵庫からナスの揚げ浸しを出してくれました！こんな暑い日が続くのに、揚げ物するってすごいね！！って私はすごく感動して、冷えたナスの揚げ浸しを味見程度でちょっと食べました。これがすごく美味しくて、ちょっとだけのつもりがしっかり食べてました！笑母も嬉しかったみたいで、実家では母以外食べてくれる人がいないからって、タッパーにたくさん詰めてくれて持って帰らせてくれました！笑実家にいた頃は、当たり前って思ってる事も一人暮らしをすると、そうじゃないんですよね。。本当に、毎日めんどくさいなーと思ってしまう事が多過ぎて、適当になってしまいがちだし、私も実家にいた頃は母にあんまり感謝していなかったなぁ…と、帰りの電車で思いながら反省しました。で、お家に帰って〆の一杯。母の作ってくれた「ナスの揚げ浸し」をお店っぽく盛ってみました！笑素揚げしたナスとピーマンに、麺つゆとたっぷりのおろし生姜だけらしいんですが、本当に美味しくて、これは真似できそうにないなぁ母の愛情がいっぱいのナスの揚げ浸しでした！
2021.08.14
コメント(0)
-
エアプランツのある暮らし
引越して4ヶ月くらい経って、最近、やっと緑を家に迎えました！ずっと欲しかったエアプランツの、コレ！てのがなかなか無くて。やっと出会えたと思って買ったけど、帰宅までの道のりが長かったのか、ちょっと元気がない感じ。水に浸けて一晩様子見て、取り急ぎでナチュラルキッチンでそれっぽい入れ物買って飾ってます！笑家に来てから、もう1ヶ月くらい経って、花もだいぶ枯れてきたのでちょん切りました。根本の葉がどんどん広がってきて、ワイルドに育ってます！笑育て方がイマイチ分からないけど、元気に育ってくれると嬉しいな〜ベランダが広すぎるので、何かしたい！！
2021.08.12
コメント(0)
全14件 (14件中 1-14件目)
1
