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2009年01月17日
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カテゴリ: おばちゃんの戯言
煮物に入れようと準備した 厚揚げ


長い昼寝をしてしまって、煮物どころではなく

でも、厚揚げの消費期限は本日まで。


なので、 厚揚げ麻婆豆腐 をチャチャッと作ることに





厚揚げの麻婆豆腐を作っている途中.JPG




あまり辛くすると、子供が食べられないので

豆板醤などは控えて、オイスターソースや醤油をベースの味付けにしました。

大人は、皿に取り分けた後に ラー油をかけて辛さを調節します。




春雨を入れても良さそうです


仕上げに水菜を散らして、夜ごはんのおかずでございます







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最終更新日  2009年01月17日 18時04分09秒
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そういえば  
パタマネギ  さん
この頃、昼寝をしなくなりました。
でも、朝寝してます(一緒やん)

私は子供の頃から厚揚げが苦手なのですが、
これなら(マーボー味なら)食べられそうな気がします。
厚揚げがボリュームおかずに変身、嬉しいレシピです♪
(2009年01月17日 19時14分46秒)

この頃  
ビ~ズ  さん
☆パタマネギさん
昼寝しがちだし、夜ごはんの後についウトウトしてしまいます。
食べて寝ると牛になってしまうんだモ~(汗)

家系なのか、みんなが豆腐やその仲間が大好きです。
厚揚げ・薄揚げ・高野豆腐・がんもなどなど。
安価でヘルシーなので、助かっています。
クックパッドで「高野豆腐の麻婆」のレシピがありました。
さぶ餅さんという方のレシピだったように記憶しています。
今度、チャレンジしてみます☆
(2009年01月19日 20時46分18秒)

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