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2025.03.27
テーマ： 簡単レシピ(3500)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
八百屋さんで小松菜とえのき茸がどちらも２つで100円
ついつい購入です
小松菜を漬物にすると、野沢菜漬けのような食感が楽しめると聞いたことがあって
ポリ袋で簡単！自家製♪小松菜の浅漬け にしてみました。
ポリ袋に切った小松菜と
塩・酢・砂糖・昆布茶(または昆布だしの素)を入れて揉み込み
空気を抜いてギュッと結び、1時間から一晩漬けると完成です。
一晩漬けて味見してみたら、とってもシャキシャキで
たしかに野沢菜漬けを彷彿とさせます。
我が家の定番に決定です✨
えのき茸は
ガレット風に仕上げてみました。
こちらは えのきのカリカリ焼き をフライパンでまるっと焼いただけ。
チーズでカリッと感がアップして、かなり好評の一品です。
すでに定番化しているお気に入りレシピです。
野沢菜のおやきが食べたいモードです
ついつい購入です
小松菜を漬物にすると、野沢菜漬けのような食感が楽しめると聞いたことがあって
ポリ袋で簡単！自家製♪小松菜の浅漬け にしてみました。
ポリ袋に切った小松菜と
塩・酢・砂糖・昆布茶(または昆布だしの素)を入れて揉み込み
空気を抜いてギュッと結び、1時間から一晩漬けると完成です。
一晩漬けて味見してみたら、とってもシャキシャキで
たしかに野沢菜漬けを彷彿とさせます。
我が家の定番に決定です✨
えのき茸は
ガレット風に仕上げてみました。
こちらは えのきのカリカリ焼き をフライパンでまるっと焼いただけ。
チーズでカリッと感がアップして、かなり好評の一品です。
すでに定番化しているお気に入りレシピです。
野沢菜のおやきが食べたいモードです
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