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2026年09月24日
テーマ： ★～今晩ごはん～★(2242)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
パタマさん の所で拝見した 焼きトマトチーズチキン
ようやく登場です。
それと酢の物・ モッツァレラチーズのしょうゆ漬け
焼きトマトチーズチキンは、チキンをある程度焼いて
トマトを加えて調味したら、最後にチーズをトッピングして完成。
簡単でありながら、ボリュームがあって
トマトが肉汁と相まってソースの役割を果たしています。
トッピング用のチーズをトマトの下に入れてみました。
ごはんにもパンにもお酒にも合う、美味しい一品です。
モッツアレラを醤油とみりんに2時間以上漬け込むだけ。
大葉とわさびを添えます。
めっちゃ手軽な酒肴🍶
相方のお気に入りです🧀
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