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あきりりこ
50歳の記念に独学でワインエキスパートの資格に挑戦しました。 ボルドーとブルゴーニュの違いすらよく知らず、4時起きで数か月猛勉強。何とか合格しました(^.^; お値打ちワインと手料理と。好きなものだけと過ごすインドアライフ。
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2020年08月17日
テーマ： 楽天レシピ(152542)
カテゴリ： キッチンライフ
大まかな特徴は、赤は膨らみが良く、緑は伸びが良い。
我が家はクリスピー生地が好きなので薄くのびるタイプの緑をいつも使っています。
たまには、もっちりした生地のピザもどう？ということで今日は赤で作ってみました。
左上がいつもの薄焼き。薄くカリカリてす。
今回はトマトソースを使わすチーズたっぷりタイプとハーフにしてものを2枚作りました。
ふわっともっちり生地は、粉の分量が同じでも、お腹かいっぱいになるのが早かったです。
残ったピザは、アルミ箔に包んで冷凍庫に。
次に食べるときは、アルミを上が焦げないようにかぶせ気味のままオーブントースターで5分〜10分熱々になるまで焼きます。
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