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あきりりこ
50歳の記念に独学でワインエキスパートの資格に挑戦しました。 ボルドーとブルゴーニュの違いすらよく知らず、4時起きで数か月猛勉強。何とか合格しました(^.^; お値打ちワインと手料理と。好きなものだけと過ごすインドアライフ。
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2021年03月23日
テーマ： 暮らしを楽しむ(384840)
カテゴリ： 休肝日の晩餐
今日は塾の送迎もあるので休肝日にしました。
健康を考えて週に2日は必ず休んでいます。
たまたまスーパーで、アルコールもカロリーもゼロのカクテルを発見！
糖類もゼロですが、甘みはありました。
味わうというより、よく冷やしてゴクゴクと飲み干す方が美味しいと思いました。
メインディッシュは、大根、キャベツ、人参、玉ねぎをサイコロに刻んで、雑穀を少々。その上にレトルトカレーをかけ、レンジで4分程。
温まったら、玉子とチーズをのせてオーブントースターで10分焼いて完成！
写真は焼く前のものです。
休肝日によく作る、体に優しいローカロリーメニューです(^^)
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