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2006年09月の記事
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がっかりマムと林檎パン
今日は待ちに待った日。とっても楽しみにしていました。実は、誕生日プレゼントのなかった私は、旦那にあるお願いをしていました。今日のお出かけの間、子供達を見てくれること。午後から仕事があるとのことだったので、昼食までのお世話を頼んでおきました。昨晩のうちに洗濯機を２回まわし、子供達の洋服もそろえ、朝は早起きしてお昼ごはんを作って掃除機をかけました。実はねー、"天然酵母のパンの体験教室"に行くことになってたの今まで先生に習ったことは皆無。なんせ姉が先生なので、他の方に習う訳にもいかないし、今までパンやお菓子を作って販売していたので対外的にもちょっとね。で、一度行って見たかったのだけど、ここから車で一時間近くかかる教室に。それも、天然酵母は興味があったので特に楽しみにしてました。さあ、出掛けようと思ったときのこと。今日はパンを焼かずに、久しぶりにミスドのドーナツを買っておいたのだけど、これが裏目に。朝、旦那がドーナツをお皿に移そうとしていた時、自分でやりたかったこともあり、待てずにいた王子は逆切れ。物を投げ、叫び・・・・最近強烈に短気であばれるの・・・なぜかしら？？そこで、旦那激怒ここまではまぁ・・・仕方ないかと思うけど。旦那に怒られ、反抗し続けた王子、玄関の外に放り出されました泣きわめく王子を部屋に入れると、隅に隠れて泣いてるの。ほっとくわけにはいかないので、抱っこしてやろうと手を差し出すと・・・・震えて来ようとしない。"助けてくれなかった"そういわれている気がしてほっとけない。旦那も行くように言うし、ようやく落ち着かせ、ギリギリの時間なので出掛けることに。玄関の音を聞きつけた王子が、パジャマのまま、裸足で外まで追いかけてきた。号泣しながら"マム、行かないで"母親ならもう行けませんよね。今回の教室は諦めました。その後、旦那はますます王子に腹を立て、王子も反省すればいいのに反抗し続けて喧嘩が続く・・・。２人を説得し、なだめて解決するのに昼間でかかりましたよ、まったく・・・そこで気分は悪いが、消化不良の母はパンを焼き始めました。新配合でね。２種類焼いたけど、もうひとつはまだ仕上げがすんでないので、"林檎のパン"をＵＰ今回は林檎ジュースを仕込み水にして甘みは蜂蜜でつけました。アップルパイのフィリングを作り、クルクル巻き込んでスクエア型で焼きました。ちぎりパンとバターロールもどきです。少しフィリングがシナモン、多すぎたかなぁ？！うえにアイシングするか、粗目をのせて焼くかと悩んでいたけど、結局もうひとつのパン作りと平行していたので余裕がなくてグラニュー糖をパラパラして焼いたの。うーん、あんまり美味しそうじゃないねせめて写真撮る前に紛糖かければよかった子供も昼寝から起きていたのでそれどころじゃなかったのよ～長々愚痴ってしまったけど、最後まで読んでくれてありがとうね～ストレスの向けどころがなかったのよ・・・ここでちょっと発散させてもらったわああっ、まだ消化不良・・・何作ったら気が晴れるかしら
2006.09.30
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またまた炊き込みご飯（＾＾；）
今日は自分の時間をと切望していた私。パンを焼きながらちくちくして、時間があればお菓子も作ろう、翌日の食事用にストックも作ろうなんて思ってました。やっぱり願い叶わず・・・今朝は王子を幼稚園に送りに行ったの（実は登園の集合場所に遅刻）そのまま姫にひきずられてお散歩に行くことに・・・やっぱりですか・・・母”そろそろ帰りませんか？”姫”嫌～”母”どこに行くの？”姫”あっちぃー”これを繰り返す・・・何とか買い物に気持ちを切り替えさせることに成功着いたとたん姫”おやつ買おう”母”えっ？？布を買いに行く約束は？”姫”ダメェ”母”買い物してから！！”姫”ぎゃあ～～”注目の的の母ひきずって買い物。あとでアイスを買う約束に。買い物後、アイスを食べていると・・・姫”お寿司たぺたい”母”ダメ！”姫”食べたいったら食べたいの！！”母”ダメｯたらダメ！！”姫”うえーん”母、また目立ってます結局ミスドで話をつけ、ドーナツ食べに行きました。その後、まだまだ要求はとどまることをしらずもう昼も過ぎたので、無理やり引きずって帰り、寝かしつけ、すぐに王子お迎えおやつ、洗濯（体操服なんかね）、食事の支度などなどで全然私の時間なしいつも姫にはかまってあげてないから今日はちょっと甘すぎたかな・・・・実は、夕方からまだ姫は食事し続けてます。いつまで食べてるんでしょうか。いつもは寝てる時間なのに。早く寝ないと私の時間は今日は皆無・・・まだお風呂にも入れてないのに愚痴を長々と書きましたが、そんな調子で今日は何も作れませんでしたので晩御飯のひとつをＵＰチリメンジャコと生姜、グリンピースと人参の炊き込みご飯です。今回は塩味なの。王子、すっかり魚嫌いになっていて、チリメンジャコとサケだけ食べれます。で、極力使うように心がけてます。苦肉の策ですわ。王子はすっかり気に入って何杯もおかわりしました良かった～おむすびになってるのは、子供達が食べた残りだからところで話は変わりますが、最近、ものすごく部屋が汚れています。お菓子やパンの型が増え、布や毛糸も増え、子供のおもちゃも・・・・で、パンやお菓子は作る時間があるのに片付ける時間はない私そろそろどうにかしなきゃって収納家具を探し始めました。こちらのブログによくコメントくださる”かっこいい女家具士のＱＴ-craftさん”が、楽天でお店をされているの。激安価格なのに、送料無料で大型収納や隙間家具など、我が家のような狭いところには助かる家具がいっぱい(もちろん広い家にもいい家具が沢山あります)よかったら皆さんものぞいて見てくださいね。我が家も家具が届いたら、数日ブログを休んで片付けすることになりそう・・・実は今日の夕方、お義母さんが突然おいでになりまして・・・・あまりの汚さに唖然昔はねぇ・・・綺麗だったのよ(苦笑)そろそろやらないとまずいのよね。幼稚園のお友達からもいつ家に呼んでくれるのかとせっつかれてるしね。ああっ、体が二つ欲しいわ・・・
2006.09.29
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運動会予行と市の集い
昨日はとっても朝から忙しかったの。お弁当の日と重なって、朝から幼稚園で"運動会の予行"が行われたから。他のママさんに聞くと、皆さん行って、ビデオまで撮るという話。内心"えー!予行じゃん"と思った薄情な母王子に聞くと来て欲しい様子なので行くことに行ったら行ったでずーっとカメラを回してましたけど～(笑)驚いたことに、子供達の踊り・・・・無茶可愛い何故驚いたかと言うと・・・自分がこんなに親馬鹿発言をすると思ってなかったから(苦笑)今まで姪や甥の運動会に行って、それなりに可愛いと思い、応援していたのだけど・・・・我が子となるとこんなに違うものか?!母、可愛い踊りにメロメロかけっこで力も入る。ビデオは本番があればいいと言いつつ、すべて撮る(笑)姫が飽き飽きして、"お茶、おやつ、だっこ、帰ろうよ～"などと連呼して大声出しても"ちょっと待って"の一言でほったらかし肝心の写真、ビデオで一生懸命で、カメラ撮る暇ありませんでした～１枚だけ撮ったののせました。(この頃はまだ正気だったの。笑)競技中、花粉のせいで目が痒いらしく、ずーっと目をパチパチして我慢していたのが可哀相で、このあと、耳鼻科に連れて行きました。眼科の目薬だけでは効かず、耳鼻科で飲み薬を頂きました。これで本番はもっとがんばって頂きましょう～今度は写真とりますここから今日です。今日は、朝から姫をつれて"市の集い"へ母子推進員さんがお世話役で、手作りのオモチャが沢山あって、子供が遊べるように企画されているの。年１度の企画なので、お友達を誘って参加↑↑これ、ボーリングねで、輪投げ↑↑今回の戦利品オモチャたちです紙袋の手提げで作った手提げ時計、アンパンマンのストロー風船、これはその場で一部製作するもの。あと、右上のは全部魚釣りで釣りました玉入れの景品でキティちゃんおまけに手土産にバターロールが２個ついたの～帰り道に私が１つ食べたので１個しかありませんがこういうオモチャ、子供は喜ぶんですよね。母としても壊れたら捨てられるのでそれもよし遊んでまわるのが忙しくて、友達とも別れて最後に合流～ママは皆"疲れたね"の一言(苦笑)王子の時と違い、なかなか姫を連れて遊びにでないので、久々に遊ばせてあげられました。明日はどうか私の時間をくださいね、姫様
2006.09.28
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キャラ弁～プーさん～
こんにちわ～実は今日も二度寝しちゃいましたお弁当、昨晩、姫に夜鳴きされたので何のキャラにするか決めずに寝ちゃったの。中身は王子が先日から”オムライスが食べたい！！”って言ってたのでメインが決まっていたからすぐに出来たんだけど・・・黄色の薄焼き卵でできるキャラ・・・？？プーさんとピカチュウしか思いつかなかったよ。何だか細長い顔のプーさんです海苔切りもなんか変？？ちゃんとした見本がなかったからわかんないよ～おまけにリアルキャラっぽくて怖い～洋服も時間がなかったのでそのままのせたので、服に見えない・・ま、気持ちだけ赤い服ってことで★プーさん（顔ー薄焼き卵、目や口ー海苔、洋服ー赤ピーマンと海苔）★オムライスのライス（鶏肉、玉葱、人参、緑ピーマン、ケチャップなど）★鶏の竜田揚げ★ブロッコリー（マヨネーズ）★星型人参グラッセ★ミニトマト（海苔）★お花のウインナー（コーン）★蒲鉾のチーズ焼き（ピンク蒲鉾、ピザチーズ、パセリ）今日はきっと、プーさんだったので苦情がでることでしょう。姫の好きなプーさん、でも王子は嫌いだった言ってたものでも、たまには姫の希望もかなえてあげなくちゃね
2006.09.27
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お茶パン♪
今日は昼間にパンを焼きました。以前から焼きたかったパンをやっと焼いたの茶葉を焼きこんだ"お茶パン"です。最近のお気に入りのこの成型(笑)→→またか!!って思った??今回は久しぶりに適当な分量で作って大成功したのｲｴｰｲお友達のラブうみちゃんも以前焼いてたよね。それを見て益々焼きたくなった・・・くせに今頃やっと焼いたよ(笑)三ヶ月も構想温めちゃった～生地の半分はこの↑↑編みパンにしたの。粒餡を巻いて編み編みしてます。あとは、アンパン。ベースの生地は全部同じもの。お茶は玉露を使いました。でも、熱に弱いかなぁ・・・と思って熱湯玉露焼き上がりはすごくお茶の香りがしてる～ＣＵＴして編みパン味見したら、パンの甘さも丁度よくって、香りもよくって、またまたあんこがいい感じ～すごくヒットかも！！この編みパン、そのまま手土産にいいかもだな～夕方に訪ねてきたお義母さんと半分こにしましただってね～私の大好きなものが届いたのこれこれ↓↓おはぎだよ～毎年お彼岸の時にはおばさんから届くんだけど、今回は作れなかったそうで・・・・遅くなったけどって届いたらしいの。で、お義母さん、お義父さん各１個ずつ。残り全部私（爆）ごちそうになります～
2006.09.26
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やっとちくちく開始(^^*)
今日は体調悪し・・・と言っても風邪をひいたわけではありません。もうひと月以上前から目が充血していたのですが、ここ数日、くしゃみ鼻水・・・・やっぱり風邪??なんて自覚のないことおもってましたら、どうやら"花粉症"のようです。昨晩は、しばらく寝たらあまりの調子悪さに目が覚め、なかなか眠れませんでした・・・今回は秋なんで多分"雑草花粉"にやられています気候のいいときは必ず花粉にやられる私。今日は久々に送り迎え以外は窓をぴったり閉めて、どこにも行きませんでした。すると、夕方にはいつもより調子がいいの～でも、洗濯入れたりするともう悪化するんですけどね。アレルギー用の目薬をさしながら、病院に行くか悩んでいます。ところで今日はパンを焼かなきゃいけなかったのですが、ちょっとへたれ気味でお休みしました。朝からご飯炊くことにします。で、夜の時間があいたので、寝ればいいのにちくちくはじめました。実はお友達の誕生日に何か作る約束をしたのですが、数ヶ月が過ぎ、これはいけないと奮起したところなの。でも、気力がないのでひとまず今年は簡単なもので我慢していただくつもり。ミシンでやれば早いのですが、また手縫いです。実は手縫い好きだったりします。時間があればねついでに編み編みもはじめました。さあ、いつ、出来上がるのでしょう??今日は画像がなくてさみしいので、様子だけ・・・・明日は多分何かパンを焼くつもりです。
2006.09.25
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胡麻とオレンジのダンテル～今日の手土産
昨日のブログ、夜中に更新して作ったお菓子、ＵＰした後もまだ作ってました。今回は昨日ＵＰした”黄桃のタルト”と、”胡麻とオレンジのダンテル”を作りました。簡単に作れてちょっとめずらしいものにしたの王子の大好きな胡麻をたっぷり使ってみました～。見た目を考えて今回は黒ゴマだけでなく、白ゴマも入れて、また、少しお洒落にしたかったのでオレンジの皮を摩り下ろして加えてみました。天板に丸く広げて焼くつもりだったのですが、途中で天板が足りないことに気づく・・・仕方ないので途中から、天板いっぱいに流し、焼き上げた後に割ることにしました。見た目は落ちますが、身内用のお菓子なのでねダンテルを知らない方にこんな画像を参考までに撮って見ました。この網目模様が特徴なの。スケスケでしょ？？パリパリとしてて、いくつでも食べられちゃう食感ゴマの味と香りがたっぶりで、オレンジの香りが物凄く効いてて美味しい！！私好みの味かもここで、昨日のブログをごらんになった方は気づいたかな。そう、味見しないって言ってましたよね、私食べちゃいました～それもタルトも（笑）残念ながらタルトは私の好みではありませんでした・・・生地の部分のさくさく感が足りず、中身も何か足りない気が・・・もちろん、好みの問題なんだけど・・・やっぱり改良しなきゃだわ。やっぱり寝る前に食べた私、寝る前はやばいよねぇここから仮眠後の話実は今日、旦那の実家では稲刈りが行われていました。で、今日は旦那と義弟が手伝いに行くことになっていたの。今回のおやつはその時の手土産。墓参りにも行かなきゃなんだけど、今日は忙しくて無理なようなので、仏壇用のお菓子もいるよねひとつは皆が好きそうで、仏壇にもあげられるようにタルト。もうひとつは病院で卵の禁止を言われている義母にと思い、今回はダンテルを。子供連れでお邪魔するとこの間は手伝いにもならないので、私は子供連れで旦那の実家の近くのお友達の家に遊びに行きました。お土産は同じお菓子を持って。車を旦那が乗って先に行ってしまったので、今回は子供と電車に乗っての移動。姫は初めての電車で、揺れて怖いらしく、固まってましたお友達の家で遊んだ後、近くの神社のお祭りに残念ながら鬼とひょっとこが太鼓に合わせて踊ったりしたのに写真撮り忘れちゃいましたもちまきもあったので、王子もおおはりきりおもちをひろって、神社の中にある遊具で遊んだりして時間をつぶし、旦那の実家で皆でご飯食べて帰宅しました。神社内の遊具で↑↑私たちは遊び疲れ・・・子供はぐっすり眠っています。稲刈りも今回は"こしひかり"のみの収穫なので、２週間後にまた稲刈りらしい・・・
2006.09.24
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黄桃のタルト
今日は朝からバタバタと忙しく、更新が深夜になってしまった久しぶりに子供をつれて、旦那が昼間に３時間ほど海に遊びに行ったので（いつもの釣りよ）、自由な時間にウキウキミシンかけたいなぁと思いながら回りを見渡すと・・・・あんまり部屋が汚くてがっくり。仕方ないので片づけを開始。といってもついでに子供の衣替えをして、ミシンの前だけ少し片付けたらタイムアップでしたそれから食事の支度や家のことに追われて夜になってしまい、ごそごそとお菓子をつくりだしました。焼きあがったらこの時間・・・眠いけどまだ焼いてるの。ひとまず一品ＵＰしとこう。今日は”黄桃のタルト”です。実は、ホントはイチジクのタルトになるはずだったのタルト生地を作り、冷蔵庫で冷やしている間に先日頂いたイチジクを焼いておこうと出したら・・・傷んでましたがっかり・・・せっかく、生のイチジクを焼いて、タルトにのせるぞって時間取れる日を心待ちにしてたのに。缶詰なら定番の洋ナシもあるし、栗でも良かったんだけど、たまたま今朝野菜ジュースを作ったのに使った黄桃が残っていたのでこれを使うことにしました。美味しいかははじめて使ってみるので謎？？クリームはアーモンドクリーム、生地ははじめての配合で作ってみました。作ろうとしたらタルト型は何処にしまったか分からなくなってて、たまたまあった小さい型４つと巨大な型を４つ使用。後は味見用にもひとつ。準備してなくて突然はじめたので、バタバタしてますます時間かかっちゃった。もう、どれくらいタルト焼いてなかったっけ？？型に生地をしくのも、果物をのせるのも適当にやりすぎた・・・ちょっと見栄え悪いかな？！まぁ、これは身内が食べるお菓子なんでいいや味見は今しちゃまずい時間だよね。うーん、いつもなら食べるとこだけど、少し朝まで我慢してみる。多分ね。
2006.09.23
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今日のお出かけ
今日は久しぶりにお出かけしましたと言っても”図書館”に。わが市の図書館は移転の為、閉館中。１１月まで借りれません。しばらくは本屋に行くたびに本が欲しくて欲しくて、こそこそ買ってたんですが、たまにちょっとしか見ずに買っておもいっきりはずれだったりするの。で、処分するわけにもいかずに本が増える。我慢限界で隣の市に借りに行くことにしたのわが市より栄えてるとこなので期待ふくらみﾜｸﾜｸﾜｸﾜｸ今日は掃除をして布団を干したけど、洗濯は放棄してみました王子を送ってすぐに図書館に向かう為♪猛ダッシュで到着したら何と”１０時開館”冗談でしょ？？仕方ないので１時間以上も待つ羽目に。どこの店も開いてないものね。こんなことなら洗濯すればよかった図書館の横は広場だったので・・・木の実拾ってます。早く時間にならないかなぁ・・・ベンチに座ってたら、見知らぬおじいちゃんに話しかけられ、政治に対する不満を延々聞かされた私愛想良く話し相手になってしまう自分が恨めしい･･･姫、怒ってました結局図書館に行ったけど、いい本は全然なくてどうやら借りられてるらしい。うちの市の図書館は穴場なんだと今頃気づいたわ結局ほとんど子供の絵本を借りることになりました。仕方ないから明日また本屋に行くわ今日は旦那が日帰り出張なので、最近外食を数回して外食慣れした姫と母。もちろん外食よ今日はホットサンドです。っていうか、他には何にもない店でびっくりしたわ私は抹茶オレ、姫はバナナスムージー、そしてハムとチーズのホットサンドのランチ姫はご機嫌ですぅ～久々の生顔登場目を閉じてるからのせてみたわ久々のホットサンド、美味いやっぱりホットサンドメーカー欲しいなぁこの後、まだまだ行きたいところはあったけど、幼稚園に行かなくちゃいけなかったのでそのまま幼稚園に直行！姫はその間だけ短いお昼寝ね何をしに行ったかというと、運動会の練習～それも”○○幼稚園音頭”というのを踊る練習まじですかぁ～少しの方しかいらしてませんでしたよ（笑）このために来たのか・・・とがっくり。買い物したかったのになぁ。
2006.09.22
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今年のバースディ♪
実は、私の誕生日が先日ありました歳は内緒ね当日は、ケーキを焼くつもりはあったのだけど、疲れてたので自分のことになるとやる気もでない・・・だらだらしていたらお昼にまだ迷いながらもひとまずケーキの土台を焼くことにと言っても、今回はやる気がでないので、ロールケーキで済ませることにしました。今回の生地は別立てスフレ生地にしてみました少しココアを加えてチョコ味に。ここで冷ましている間に王子のお迎えの時間迎えにいった私に"今日のおやつはケーキだね♪"と無邪気に言う息子にヒヤリ(^^;) 仕方ないので続きを作って夜に食べることに 本当は最近、皆さんが栗を煮ているのを見ていて、モンブランにしようかなぁ・・・って思っていたの。瓶詰でいいやって買ってきておいたのよねぇ・・・でも、子供は半分は自分のお祝いの気分なのでリクエストするするする（笑） で、仕方なく、簡単なクリームとフルーツを巻き込むことにしました。たまたま冷蔵庫にあるのは黄桃だけ・・・やる気のなさがうかがえるわね。 でも、そこからがまた大変！！”僕が作る！”ですと・・・気持ちは嬉しいんですけどねぇ・・・クリームを塗って果物入れるくらいならとやらせてみたらケーキが分断され、クリームでぐちゃぐちゃに母激怒！激怒した母に逆切れした王子昨晩用意したプレゼントをくしゃくしゃにしてゴミ箱へ！！その後、しばらく抱っこしてもらって機嫌もなおった王子。再度プレゼント製作してましたそんなこんなで何とかその間に修正して出来上がったバースディケーキプレートすらありません～ 時間も夕方になってしまい、やる気のない母は今日は外食といきたかったのだけど、旦那の食事だけつくるのも嫌なので買って来る事にはじめて小僧寿し買ってみたのよ～子供達はサーモンとまぐろしか食べないのでこれ位でいいのよ。から揚げも買ったわ（笑）サラダ作ってチーズ切って、ソーセージ用意して・・・今日は楽しました旦那はもちろん（？）誕生日を忘れて帰宅しないし、子供達と３人でのお祝いになりました。 子供がパーティだって喜んでいたからそれもいいかなって。 ろうそく沢山立てると穴だらけになるので少しだけ立ててみたわ書き直したプレゼントももらいました子供達の嬉しそうな顔を見て、何だか幸せな気分になる誕生日でした
2006.09.21
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キャラ弁～トトロファミリー弁当～
おはようございます・・・恒例の寝坊です・・・さすがに疲れて昨日はお弁当の準備を中断して１時ごろには寝てしまいました・・・で、今朝早起きして作ろうと思ってたら・・・・目覚めたら７時前でした慌てました・・・加工しようにも、焼いたものもご飯も冷めない！！王子が８時に出るのでギリギリセーフで間に合いました～今日は旦那が送ってくれるってﾖｶｯﾀ！今日のお弁当はトトロ弁当お友達のみぃちゃんに宣言してたのよねぇ。お陰でくじけずに作れたわ（笑）それも小トトロ、真っ黒くろすけも入った”トトロファミリー弁当”です頑張ったわよ～★トトロ（体と耳ーオカカむすび、お腹と目ーチーズ、ひげと目玉とお腹の模様ー海苔）★小トトロ（体ーウズラの卵、目ー海苔）★真っ黒くろすけ（体ーミートボール、目ーチーズと海苔）★トマトちゃん（目ー海苔）★ベーコン巻き（インゲン）★チーズ串（♪ー海苔）★サラダ（キティとお花のマカロニ、キュウリ、人参、コーンのマヨ和え）★☆（人参グラッセ）最後に時間がなかったのでひげが太くて２本しかありません。おまけに、画像見て気づいたけど口がなかった間抜けな顔に・・・ショックだわマカロニも密かにキティなんだけど・・・わかんないねところで・・・・お弁当作り、どうやって作るのか見て見たい方も、もしかしたらいる？？ぐちゃぐちゃだけど、こんな感じで夜にイメージ膨らませてます。トトロのラフスケッチ公開（笑）何回も言うけどラフスケッチですので！！（似せて書いてるわけではないよ）実物とあまりに違っててごめんね（爆）今回の予定では右側のトトロの感じでいく予定だったの。時間があればもっと似せられたんだけどね（ホント？！）楽しんでいただけた？？あー、今日はさすがに朝から疲れました。今から昨日の分と２日分の家事だわ・・・憂鬱・・・
2006.09.20
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停電対策その２～カップケーキ、１日遅れの敬老の日
今日は前回宣言していたお菓子をＵＰします。でも、気がすすまない・・・・だって、慌てて失敗したんだもので、ひとまず非常食の予定だったカップケーキをうちの定番カップケーキレシピを・・・と言われていたんだけど、なんせ結構目分量も多くてかけません。ごめんなさい。そのうち、きちんと計量してみますのでお許しをで、今回のカップケーキは同じ生地にチョコチップを混ぜたもの（子供が好きなので）、イチゴジャム、イチジクジャムを入れたものと３種作りました。冷蔵庫から出したばかりのジャムを使ったのでふくらみがいまいちなのですが・・・味はばっちりよなんせうちの定番品なのでねところで、この後は敬老の日のケーキです昨日だったのですが、おじいちゃんの家が停電のため、お届け不可能だったので今日に変更になりました。今日は、姫と王子の病院に姪の運動会があり、多忙なため、失敗したにもかかわらず、作り直しできません。よって、これを後ほど届ける予定です。昨日の時点では余裕があったので少し工程を撮影しました。生地はジェノワーズ生地。焼き上がり後、さめたら１ｃｍ程度の幅にＣＵＴ今回はドーム型に敷き込みました。ここでしくたびにシロップも塗っています今回はクレーム･パティシエールを絞り、フルーツをのせ、生地をのせることを繰り返します。生地で蓋をし、ラップで包んで冷蔵庫で冷やします最低２時間冷やすってことでした。ここで失敗夜中にやっていたので早く仕上げたくて本当に２時間で出して仕上げをはじめたのですが、今までの経験上、２時間では怪しい････やっぱり仕上げ途中で崩れだし、修復不可能になりましたひどい形を誤魔化そうとしましたがこれが限界。だって中身が流れ出したらこの形は修復無理ですもの・・・冷蔵庫に何度も入れて頑張ったけど、もう作り直す気力もありません。何で普通のケーキにしなかったのか・・・・今更悔やんでも仕方ないけど・・・味は姪と一緒に食べることを見越して、万人受けするものにしていたので間違いはないと思います。でも、お菓子は見た目も大事なので、今回は大失敗でした。睡眠時間は諦めるべきでしたね。ﾄﾎﾎｯ
2006.09.19
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停電対策その１～はちみつ入りの白パン
昨日は我が家に台風が近づいておりました。・・・でも全然実感がなく、ホケホケしてましたら・・・何だか向かってきてるらしく、旦那は一日ぴりぴりしてました。まずいのかしら？？と思い出した私、停電対策開始。どう頑張っても減らない冷凍庫と冷蔵庫の食材を前に頭を抱えておりましたが、ひとまずパンを焼くことに。今回のパンは焼いた後に気づいたけど、全然冷蔵庫減らしじゃないじゃん！！って感じ全然切羽詰ってません（苦笑）ここらへんではまだ余裕の私でした。今回のパンは久々に普通のパンが焼きたくて、パン工房くーぷのみかさんレシピより、はちみつ入り白いパンとふわふわの黄色いパンを作りました。翌日になってもふわふわって話だったので、子供達にもいいかなって思って作ってみました。今回は白い双子パンはみかさんの配合通りに機械で捏ね、黄色いパンはかぼちゃはかぼちゃでも、作っておいたかぼちゃ餡を混ぜ込んで手ごねしました。同時進行で一緒に焼こうと思ったの～配合見てもらったら分かるんだけど、バターを使うわけでもないし、全然冷蔵庫減らしじゃありません（笑）で、味なんだけど、今朝、食べたらふわふわで美味しかったのよ～今回は冷蔵庫にたまっていた手作りジャム達を久々に出してたっぷり塗って食べましたイチゴ、イチジク、レモン、梅の４種のジャムです。なかなかゆっくりジャムを選んで食べるなんて時間の余裕がなかったので本当に久しぶり久々にゆったりした朝食になりました。今朝みんなのとこを見に行ったら、やっぱり停電対策でパンを焼いてたのね～みぃちゃんとこでは黒ゴマスティックと牛乳ゼリー、オリーブオイルパン♪美味しそうＳＵＺＵＨＡＲＵちゃんとこではオリーブオイル風味のパンとパパが停電対策でご飯作り（←すごい！！）うちは途中でやめちゃったのよねぇ・・・ずぼら丸出しだわ(^^;)だって、食事の支度で時間かかったんだもの・・・（言い訳しとこう）ところで、昨日はパンを発酵させながらお昼の準備、焼きながらカップケーキの準備（数日たっても食べれるので朝パンの代わりにするため）、カップケーキを焼きながら、夕飯の準備（片っ端から天ぷらにしました）、夕飯の時間には翌日のお昼の準備（魚を南蛮漬けにしたり、野菜をゆでたり、焼けるものはすべて焼いておむすびもつくりました）と休むまもなくキッチンにいました。後は敬老の日のケーキを焼くだけだったんだけど、ちらほら停電が・・・停電したら、クリームはドロドロだし、持って行ってもおじいちゃんとこも停電では無理なので、断念して休みました。停電したらまずいので水槽のザリガニをうつしたり、水をためたり、あと、本をよんでました。ちくちくするにも、たまに電気が消えるので不安で出来なくて･･･こんなこともないとゆっくりしないので、久々に１２時前に就寝でーす翌日・・・今日ですが、うちは停電していないのですが、おじいちゃんとこは停電中のため、まだ敬老の日のプレゼントは作っていないの。昼から様子を見て作って届けようかなぁ？？と思ってるんだけどね。で、明日にカップケーキと共にＵＰしようと思います♪
2006.09.18
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久々の外食で鱧料理づくし
昨晩、私の誕生日の前祝兼ねて、外食に行くことになりました。台風が近づいてるのに無謀ではあったのですが・・・・いい感じで台風の日にちがずれ、小雨くらいでした。今回、実は私が住んでいる市の町おこしを兼ねて、”ハモ料理”を食べてアンケートを書かなきゃいけなかったの。旦那の仕事の関係で、18日までに行くことになっていたから昨日行ったというわけ。で、今日は台風が近づいていて、停電対策で沢山焼いているのだけど、まだ途中なので、昨日の画像をのせて、ひとまず更新しておくことにしました。今回の”ミニはもコース”のメニューはこれです↑↑ハモの子煮こごりです。思わず食べてしまい、写真が食べかけでごめんなさい。これがね～めちゃ美味かったのよ！！今回のピカイチでした茶碗蒸しは子供にとられました(>
2006.09.17
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失敗しわしわベーグル(--#)
昨晩、火傷で大騒ぎした王子、今朝はけろっとしてましたご心配おかけしました・・・ところで、昨晩は姫も少し耳の痛みが落ち着いたようで、夜鳴きなしおかげでパンを焼くことができました～やめればいいのにまた新しい配合で先日買った新しい本のベーグルなの。この本の配合がどうか試しているんだけどね・・・・今のとこあんまりよくないみたい。実は、ベーグル生地でウインナーロールにしてみたかったの。で、ついでにプレーン、チョコチップ、セサミも作りました。チョコチップは表面にチョコがでると汚くなるのを前回学習済みなので、中に巻き込んだものを成型。ゴマは全体に練りこみ、前作ったセサミロールと同じ成型にウインナーは棒状に伸ばしてクルクルと巻きました今回は過発酵でしわしわなんだとも思うのですが、生地の味が食パンみたいなの。味が物足りないのと、もちもち感がないの。焼きたては外側がパリパリしてるのがいい感じなんだけど、中のもちもち感はなしで、翌日に食べると、もちもち感が少し出てるけど、味は食パン（笑）ここで、また過発酵？！って思われた方もいるとおもうのですが、先日、ラブうみちゃんとこで発酵温度の話をしていて、分かっていた事実を再確認したの。我が家は、オーブンレンジで発酵することがおおいのですが、ここに入れるとすっかり気をゆるめてパソコンに夢中になることが多く、しかも、発酵温度は４５度で固定。調節がききません・・・・で、あっという間に過発酵になるわけです今回は時間を短くしてたにもかかわらず、湿度が高かったせいかなぁ・・・？！ゆでる時にしわがよってしまい、復活しませんでした。余分に捏ねて最後に成型したセサミベーグルだけ無事、他は完全な過発酵でした。ところで話は戻りますが、今回の目的は、新しい本の配合で作るということと、ウインナーロールをベーグル生地で作るというもの。新しい配合は私好みではなかったけれど、ウインナー入りにするとすこぶる美味いことが判明子供達もパクパク食べるくらい美味しい。多分、普通の生地で作るものより美味しかったかも。今回は過発酵とパン自体の味はいまいちだったので失敗だけど、ウインナー入りは美味しかったので次回も作る事にするわ。皆さん、汚い画像でごめんねぇ～
2006.09.16
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外ランチと夜の炊き込みご飯
昨晩、パソコンに向かっていると姫に泣かれ、仕方なく寝室に添い寝することに。結局、”痛い痛い”と言い続け、朝方まで眠れなかった母。また寝坊してしまいました家族中大慌て・・・・お弁当の日じゃなくて良かった今朝は昨日の家事の続きからなので、なかなか家の事もすすみませんで・・・旦那が昼食いらない日だったので姫にお昼何にする？！って聞いたらめずらしく”パンがいい♪”だって。作っていない時に限ってこんなこと言う娘で、サンドイッチを食べに行くことにしました。実は、ここのお店はお誕生月にサンドイッチ１つプレゼントして下さるの。私の誕生日は今月なので、引き換えのハガキが来てました。神戸サンド屋って有名？！姫は生クリームたっぷりのデザート系サンドとミックスジュース私は新商品ででていた味噌カツを姫が食べるかもしれないのでからし抜きで・・・でも、食べなかったのでショックほとんどおやつのようなお昼を済ませて、そのまま買い物に実は、姫が調子が悪いのでゆっくりすべきなんだけど、反対に愚図っているので車で寝かせる作戦なのそれなのに・・・寝ません結局そのまま王子のお迎えに行って、ついでに買い物して帰宅。すぐにお腹がすいた～と言うので、おやつを食べさせながら食事を作ったのだけど、あとは炊飯器のスイッチが切れるのを待つだけなのに待てなかった王子が・・・・蒸気の部分に手を出して火傷見た目たいした事ないなって感じだったのだけど、王子の中ではこんなに熱かったのははじめてだったらしく、ずーっと泣きながら冷やしてました結局、痛いから・・・・と大きな赤ちゃんが増えた状態で、今日は食事も一人で出来ないし、茶碗も持てないそうですわまだ、食事は続いていますが、しびれを切らした母は一時休憩・・・と言ってパソコンの前早く寝かすとこまでいかないと何も作れそうもないので、今日はひとまず何も作らなかったって内容で失礼しますわ。あっ、今日の王子が火傷したご飯だけのせとこう（笑）生姜の炊き込みご飯です人参と豚ばら肉、そして生姜の千切りをたっぷり入れて炊きました～とっても簡単で美味しいの緑物がないとやっぱりまずそうなので、何故かまたイタリアンパセリ合わないしぃ～冬によく作るんだけど、今日は肌寒いので作ってみました実は、王子がチャーハンが食べたいと駄々をこねていたので、誤魔化したつもり・・・無理？！（爆）
2006.09.15
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朝ピザと子供とお出かけ
今朝は、夜のうちに作っておいたピザで朝食夜のうちに生地をのばして軽く焼いてあります。朝はチーズをもう少し加えてオーブントースターで焼きなおしして食べました今回は生ハムとチーズのピザです。オーブントースターのサイズに四角く成型、汚れるのを防止するために、ふちをつけましたオーブントースターなので焦げ目が強くついちゃうけど、それもアップで撮影すると美味しそうに見えるね。朝日の効果も大かな我が家の家庭菜園の新顔、イタリアンパセリも初お目見えです。育ってくれるかなぁ・・・ところで今日は用事がいっぱいだったので、更新も遅くなりました。ひと月ほど前から鼻水の出ていた姫、とうとう昨日から鼻水が出る時にひどい頭痛を伴うようになり、そろそろやばそうだったので朝一で病院です。とても混むところなので、その前に洗濯、お昼の準備までは済ませておきました。結果はやっぱり中耳炎で、いいタイミングと変なところで先生に褒められて(笑)お薬を頂いて帰宅後、昼食、お昼寝をさせて片付けたらすぐに王子のお迎え・・・姫は眠ったばかりだったので抱いていきました。今日は月１の交通安全倶楽部というのがある日だったので、幼稚園で姫も参加してお勉強なの。今日は、標識についての説明と簡単なゲーム８月はお休みだったので、久しぶりの交通安全教室に王子は大喜び、姫は眠たいのもあってちょっとぐずぐずしてました。これが終わって車でお着替えさせて、今度は商店街へ実は夏休みの間、子供達と商店街のスタンプラリーに参加したの。参加者があまりいないから穴場だと聞いてはいたのだけど、その後の抽選でいくつかのものが当たったの。実はくじ運がない我が家こんなに当たったのははじめてて・・・商品はお店に交換に行くことになってて、今週が期限でした。もちろん、商店街に再度足を運ばせるが目的なんですが、子供とほいほいと行って来ました今回ゲットしたのは、１.私が常連の雑貨屋さんの可愛い"ソルト、ペッパー入れ"２.お茶屋さんの"水出し緑茶"３.カバン屋さんの"カードケース"(古くて使えるのか疑問のデザイン)４.おもちゃ屋さんの"商品券1000円"→すでに追い金出してその場で姫のミニたまごっち、王子のデュエルマスターズのカードを購入５.居酒屋さんの"割引券1000円分"→本日使用と、こんな感じです。これをいただきに回って、最後に居酒屋で王子と姫と３人で夕食今日は旦那が飲みに行ってていないの店内は私たちしかいません１時間半、いました和風パスタとソーセージの盛り合わせ、そして朝食べたのにまたピザ写真とるまもなく子供達に取り分けて食べていたので、画像なしです・・・でも、ここだけの話。私の作ったピザのほうが美味しいんですけど・・パスタも・・・ソーセージは美味しかったけど・・・ゆでて焼いただけだよねぇ・・・これ以上のコメントはしないでおこう・・・だって、店内では誰もいなかったのだけど子供達は大声で騒ぎ、王子は踊りだしました・・・もちろん母は激怒しましたが、他にお客がいないのもどうだろう・・・リラックスしすぎた子供達、厨房見学に行ったり、お好みに合わないので注文した挙句に"美味しくないからいらない"というの・・・勘弁してよぉ～しまいには"ウンチ"と言い始める始末。何しに来たのか・・・結局、母が残りをたいらげ、そそくさと帰宅しました。と言っても明日も幼稚園なので、すぐにお風呂に入れて寝かしけ。本日の母の仕事、やっと終了しました。今日は家の事、何にも出来なかったので今からやらなきゃね。パン焼きもおやすみですわ。
2006.09.14
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お稲荷さん弁当～子供キャラ
やっちゃいました・・・寝坊です気づくと予定より１時間の寝坊。いつ目覚まし鳴ったのよ～で、今日は簡単なものに変更しました。ちょうど、夜にいなり寿司を作るために油揚げを煮ておいたのでこれを使い、子供キャラにしました予定外で材料がなくて、子供に洋服さえ着せずに・・・可哀相な子供キャラ達許して・・・意外にもキャラ弁より子供達の反応がいい・・複雑な母★お稲荷さん(油揚げ、ご飯、大根葉、白ゴマ)、子供キャラ(顔と手ー魚肉ソーセージとのり、体の柄部分ー人参グラッセとコーンとのり、帽子ー薄焼き卵)★お芋のチーズ焼き(ジャガイモ、チーズ、パセリ)★お花ウインナー(皮なしウインナー、コーン、枝豆)★チーズ串★トマト(のり)★ハート玉子焼き(卵、のり)★しゅうまい(魚肉ソーセージ、ケチャップ、のり)★サニーレタス★葡萄漫画のキャラにしなければすごく早く作れることが分かって、母ちょっとびっくり幼稚園まで、崩れていない事を祈るわ 今日はクラフトパンチに大変お世話になりました。時間がなくて困った時はやっぱり便利だね今回使ったのはこれです↓↓
2006.09.13
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義父のバースディケーキ
昨晩、頭痛くても休めなかった理由・・・それは今日、お義父さんのお誕生日だから。毎回ケーキを焼いて持って行ってるの。体調がいまいちで考える力がわいて来ない・・・・毎回のことなので考えるのも難しいね。ひとまず夜のうちに生地だけ焼いておきました。今回は”コーヒーと洋酒をたっぷり使った苦味のある大人味のケーキ”にしました今日は一緒に夜にお祝いしてると明日の幼稚園、王子は遅刻、私もお弁当作りが間に合いそうもないので、ケーキだけ渡しにいくつもり。（←今、冷蔵庫で冷やされてます）で、小さめの長方形のケーキにしました。ベースはココア味の生地で、クリームに洋酒とコーヒーをたっぷり。まわりはアーモンドクランチです。左右はクリームの層が見えるようにＣＵＴクリームが足りなくて（笑）、再度作るのも面倒だったので、上の飾りでごまかしちゃったクリームで搾り出しもなくって・・・ちと、変かな？！変でもやり直しませんけど（笑）今回上に消えない紛糖を使っちゃった～買ったばかりで試したかっただけだけどね（笑）ｷｬﾊﾊﾊﾊｯkikuyaさんのなかない紛糖便利だよ～多分、これからよく登場することになると思うわでは、そろそろ王子のお迎えの時間なのでまた
2006.09.12
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今日のおやつはワッフル♪
今日は夏休み中に作る約束をしていたのにずるずると作らなかったおやつを作りました。昨日、友愛セールだったので王子は今日はお休み朝から大変うるさい我が家・・・・何故か頭痛でエンジンかからず。昼からぼちぼち作り始めました。今回は”ワッフル”です以前気に入っていたレシピが見つからず、仕方なく別レシピにて作ってみました。リエージュタイプをよく作っていたんだけど、今回はブリュッセルタイプです。先日、Ｓweet-ららさんや pooh_chanさんが作られていたのを見て、思いっきりそそられちゃいました。と言っても今日はパワーがない・・・昨日までは、上にアイスを乗せるか、カスタードを作ろうかなんてずっと考えていたんだけど・・・。見栄え悪くてごめんねぇ・・・今回は”プレーン、チョコチップ、ザラメ”の３種です。いつもこれはおやつというより朝パンがわりに作っていたものだな。以前はまっていたときは、お友達を招くたびに作っていたのだけど、ここのところワッフルメーカーもほこりかぶってました。うちで使ってるのは皆さんのような可愛いタイプではないので、ちょっと新しく欲しくなっちゃったんだけど、ここのメーカーの古いタイプです↓↓ホットサンドもワッフルもおいしく出来る。ビタントニオ・ワッフル＆ホットサンドベーカー最近のはホットサンドも作れて、はずして洗えるのね。いいなぁ～この外側がさくさくってしたとこがお気に入りなんだけど、洗えないからはじめの１枚は捨てないといけないのよねぇ・・・勿体無いよね。子供達は久しぶりの味に大喜び！！チョコチップ入りがお気に入りなので、パクパクｯとおかわりして食べてました～私はプレーンタイプにメープルシロップかけて、生クリームを絞って食べました。美味しかった～♪今日は夜もお菓子を焼くの・・・・体力もつかしらねぇ・・・何故か眠い
2006.09.11
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セサミロールと幼稚園の友愛セール
昨晩、ポテトサラダを沢山作ったので、朝にサンドして食べようとパンを焼きましたはじめは今回はバターロールでもって思っていたけど、せめてゴマを入れて焼こうと思ってました。偶然ＳＵＺＵＨＡＲＵさんのところでセサミロールを見て、同じものを作る事にしました今回はサンドするので大きめのものと２種類です。参考にした本はこれ↓↓休日のお昼は、手づくりパンで今回は小さいパンがこの本の通りの分量の分割で、大きいほうは２倍量で作りました大きいサイズが普通の大きさってとこですかね。途中、角切りのチーズを巻き込みたい衝動にかられたけど・・・今回は我慢ｳﾑﾑｯ今回はめずらしく７時からはじめたので余裕～で、こんな写真もとりました。まずはマックで以前もらったハム太郎と共に・・・持ってる人は大きさの参考になる？！（笑）分からない人にはこんな感じ手、でかい？？思ったより焼き色がつかなかったので少し長めに焼きました。朝、ポテトサラダをサンドして食べましたが、思ったよりは歯ごたえがありました～。成型もやってたら面白いので全部同じ成型にしちゃったけど、これって簡単で見栄えがする形ですよねそのまま食べたらゴマがプチプチしていい味だしてましたよところで今日の友愛セール、無事終わりました。写真とる暇がなかったので１つだけ。お菓子釣りです♪昨日から大雨で、今朝も降っていたのですが、途中でやみ、外でのゲームをいろいろ楽しむことも出来、とっても楽しい１日になりました。ところで、気になっていた先日のちくちくしたコースター、売れ残ったらこっそり買うしかない・・・と内心ひやひやしていましたが、開場前に行ったのですが、売ってる場所にたどり着く前に売れてました～一体誰が買ったのか??売れていると知るといくらだったのかなぁ～？なんて気になってしまったよ(笑)でも、よかった!誰かのお宅で大事に使われると私も嬉しいな。 来年はもっと作ろうって決意したのでした(←すぐ調子にのるし)
2006.09.10
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ベーコンエピと失敗フランスパン（＾＾；）
昨晩、懲りもせず、またコネコネしてました。それも１２時過ぎてから急に思い立つ・・・なかなか作る機会がないのに粉を買ってあったのよねぇ・・・気が向いて夜中に手ごね。でもねぇ～無謀だったのよね。今考えたら・・・一次発酵終わり近くになって記憶が飛んで・・・・・びっくりするほどの過発酵で目覚めました・・・あたったらプシューっとしぼんでチビ生地に大好きなフランスパンよ・・さようなら～どうにか食べられるようにしたかったので、半分は旦那の好きなベーコンエピに。昔、どんなふうに成型してたか全然思い出せないまま成型したのでちょっと変な形左は生地少なめに作り、右はベーコンを半量でやったので形が随分違うね。残りの生地は翌日にラスクにするつもりでいちお棒状に成型。クープ入れるけど、何も絞らず、形だけ。当然開きませんし、焼いても膨らまない生地・・・最悪なんとまずそう・・・こんな感じに変身～見た目はこだわらずに焼いてみましたはじめは皆さんがよく作られている、いろんな色の昔風のラスクを作ろうかと思ったんだけど、着色するのが面倒になったので、いつもの私の作り方とミックスした方法で作りました。見た目はわるいけど、美味しいやっぱりラスクってすごいや・・・感心しちゃう。子供達もこうするとサクサクなのでどんどん食べる食べる大失敗で全然膨らまなくっていびつでも反対に食べやすいサイズになったわ♪ベーコンエピもまずいかと思ったら、何故か旨い！！ベーコン様様ですわ。いつも固いパンは食べない王子も、何故かこれは食べるのよね～びっくりしたわ。これでまたリベンジできそう次は眠くない時にコネコネします。まともなフランスパンが食べたかったわぁ～
2006.09.09
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友愛セール品～バッチワークのコースター～
先日からぐじぐじだらだらと全然やる気のなかった友愛セールの手作り品。とうとう提出期限です木曜と金曜の１０時までに幼稚園の遊戯室に搬入のこと！！といわれてました。いろいろ作るつもりでしたが、いざやろうと思うと探している布もタグもスタンプも・・・刺繍糸まで行方不明どれだけ長い間、ちくちく仕事をサボっていたか・・・分かりますよねで、そんなことしていたら全然時間がなくなって、不足のものを買いに行く時間もなく（ないことに夜中に気づくのでお店は開いてません）、なんとかごまかして作ったのがこれです→→”パッチワークのコースター”いつもは面倒なのでミシンも活用するのですが、すべて手縫いだったので時間がかかりました。たったこれだけなのに・・・・といっても、ついでに我が家のを別に４枚一緒につくりました。本当はお花のテープを無理やりつけてますが、ここに、刺繍で四つ葉のクローバーが入る予定でした。我が家のはあとでちくちくするけどね可愛くないけどグラスをのせてみて・・・ま、いいやってことで。こんなもんでしょ？！実は、夜中に眠くなったのでやめたの（笑）おまけにラッピングもなかった・・・ひとまずこんなんでごまかす誤魔化せてるかどうかは疑問・・・仕上がっただけ良かったとしておこう（笑）実は、この画像にのっている生地、１０年もうちで眠っていた生地なんです。あまりに安かったので思わず買ったのですが、沢山買いすぎて全く減る気配なく１０年最近は色合い的にシンプルでお洒落なものが好きなので、全く活躍の場がなかったの。仕方なく、かたっぱしからこれで作ってみて減らすために頑張っていたの。実は以前、こんなものにも変身してます。メルちゃんの洋服・・・どう？似合う？！これは去年の作。実は・・・・二つあるの（爆）イエーイ♪王子と喧嘩になるから２人分ですお粗末さまでした・・・ひっぱりすぎてごめんね。今日はまだ何も焼いてないからね～ネタなしなのよー（笑）
2006.09.08
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子供とパン作り
おはようございます!!昨日はひさびさのお弁当作りで体力を消耗した母です(笑)実は、今朝の朝パンが足りなくて、昨日、パンを焼きました。今回は王子の帰宅時間に合わせて一次発酵まで済ませておいて、成型をやらせるというもの。丸投げでやらせるのは、多分今回が初めてですね実はまた新しいパンの本を買ったので今回は新しい配合でやってみました。で、残念ながら今回は製造途中の画像がありません。王子には２個、姫には１個の分割した生地を渡し、私は明日のパンを作ろうと奥にひっこんでいたので、覗いた頃にはひっちゃかめっちゃかで・・・指導いれていたら私の作ってたパンも発酵が進むわ、乾燥するわで写真とる余裕がありませんでした。５歳と２歳では無謀だったのか??で、焼き上がりはこんな感じ～(右上の写真ねっ)内容は、"ツナコーンマヨ、ハムチーズ、甘納豆パン、お弁当の残りを使ったチキン竜田マヨ"の４種類王子は大好きなハムチーズ、姫は難しいのでチーズだけ使って作りました。で、子供達のパンだけ見るとこんな感じ↓↓中身も生地もバラバラになったので無理やり丸めて焼いてあります。練りこんだパンのようです・・・もちろん、自分の作ったのは、ノルマとして食べていただきましたわ向かって左側のが王子で右側のが姫作です初めてなので楽しければ良いってことで!!焼きたてはそれでもやっぱり美味しいよっ目を書いたら強烈な画像になったけど・・・ま、気にしないで(笑)本人達は楽しかったみたいなので、次は・・・具がないものか、もっと簡単なのをやらせようと思います。作るものを本人達に聞くのはもうやめま～す!ﾊﾊﾊｯ
2006.09.07
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キャラ弁～ドラミちゃん～
とうとうまた始まりました・・・恐怖のお弁当生活かなりのプレッシャーですの・・・ﾊﾊﾊｯで、今回のお弁当、気が向いたので王子に聞いてみました。母 ：何がいい？？作るかわかんないけど・・・・王子：ポケモン！！母 ：却下、初日から面倒だよ・・王子：じゃあ、ドラえもん！！母 ：うーん、青色がないからねぇ・・・次は？王子：ドラミちゃんかなぁ？！母 ：それなら出来るよ♪女の子キャラでいいの？！王子：うん！！そんなこんなで今日は”ドラミちゃん弁当”に決定～★ドラミちゃん（ベースー白ご飯と子持ち昆布のサンド、頭ー薄焼き卵、耳ートマト、鼻ーピンクかまぼこ、目ー海苔とチーズとかまぼこ、眉毛と口ー海苔、ほっぺたーピンクデンブ、首輪ー海苔、鈴－薄焼き卵）★グラタン（パスタ、オクラ、魚肉ソーセージ、チーズ、ホワイトソース）、ハートーピンクかまぼこと海苔、チビ☆ー人参グラッセ★鶏肉の竜田揚げ、♪ー海苔★串（ウインナー、枝豆、ミートボール）★りんごゼリー（画像には入ってません）姫のより、王子のお弁当に力が入ってる私（笑）表情みてわかるよね～ところで、王子、キャラ弁拒否してましたが、先日、お友達に羨ましがられてることがママ友の発言から判明。で、ちょっとその気に・・・今日は初めて登園前に出来上がりをみせてみたの、すると・・・あまりの女の子っぽさにショックをうけてました。またキャラ弁拒否されるかも・・・きっと隠して食べるのね、今日も
2006.09.06
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子供とピザ作り
まだまだ先日の”子供と作る”の余波をひきずっている我が家。昨日のこと、姫に”ご飯何がいい？”と何気なく聞いてみた。”うーん？”と一旦考えるふり。いつもはここで”何でも良いかな？”と聞くと”うん♪”と元気良く答えるのだけど・・・昨日は違った・・・”ピザ！”・・・だそうです。予定外の反応にオロオロする母。お昼には間に合いません。で、提案。”夜でもいい？”旦那へは姫に言わせたらあっさりＯＫ。まぁめずらしい・・・でも、内心”ラッキー”って思ってる私。ｲﾋﾋ余裕が出来たので、王子をお迎えに行って一緒に作る事にしました。生地の一次発酵まで終わらせておきましたけどね。ところで、偶然、昨日、ＳＵＺＵＨＡＲＵさんとこでもピザが作られてました。美味しそうなので、同じ本の生地で作る事に。休日のお昼は、手づくりパンで先に言っておきますが、生地以外は適当ですので・・・早速成型してもらいますあまりにやる気満々の王子、カバンも帽子も放り投げたまま開始安心して目をはなすと、生地が蛇のようにのばされ、ドクロを巻いた状態に・・・生地の配合変えててよかった・・・気を取り直して、もう一度やり直し・・・次に振り向くと・・・姫が生地を食べてました面白い画像は慌てているので撮れませんでした（笑）で、やっぱり任せられない母、取り上げて伸ばしました・・・具をのせまーす今回は家にあったもの。１枚目は・・・・トマト、ツナ、ピーマン、ポテト２枚目は・・・・ネギ、のりチーズをのせて・・・ここのところ恒例になった”美味しくなりますように”今回はオーブンの前です焼き上がりました～なかなか美味しくできました♪今回の配合、２分割でやったせいで厚みがでました。で、パンのような仕上がり･･･薄いパリパリ好きの私ですが、冷めても固くならないふんわりとした生地に仕上がったので子供達には食べやすかった様子。美味しい～って沢山食べていました。今回はあっさりとした味付けにしたので何枚でもペロリ♪でしたよ～足りませんでした(>
2006.09.05
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角切りリンゴのクラッシュゼリーのせミルクプリン
昨日は皆さん、ご心配ありがとうございましたおかげさまで、熱も下がってきていまして随分よくなりました。子供達と９時に寝たので睡眠が効いたのかなぁ・・・よく無理をして、寝込むのでこれもそのひとつなのかもしれませんね。ところで、今日は昨日のミルクゼリーが尾を引いてまして、ミルクプリンを作りました。いつもの・・・ではつまらないので、昨日、りんごを買い込んだのでリンゴをコンポートにしました。それを角切りにして、リンゴジュースとコンポートでゼリーを作ったので、クラッシュして上にかけてみました以前、抹茶パンさんがクラッシュものを作られていて、絶対作るぞって思ってたの♪いかがでしょう？？ちょっとは涼しげかしら？！ガラスの器に入れるべきでしたね(^^;)２層にしたのに見えないし、クラッシュするにはゆるすぎだし・・・味は美味しい～味にうるさい王子にも大好評でしたよ～ところで、先ほどお友達のみぃさんのところにこんな内容の記事がのってました。ここから動物嫌いの方、ちょっと悲惨なものは目にしたくないという方はスルーしてください。繁殖場から助け出されたわんちゃんたちの日記というもの。この中の一番下のほうにある、物資の援助という項目を見てみました。繁殖場の劣悪な環境、悲惨な飼育方法、安易な繁殖・・・なんとも目をふさぎたくなる状況でした。この犬達を助け出された方が、現在wan life という個人のブログ、これは楽天で書かれています。これは個人的な気持ちなども書かれていて、ご苦労が伺えます。また、この方が中国の犬虐殺という内容の署名の協力をお願いしますと記されてました。私は今は飼っていませんが、幼い頃から犬を飼っていたこともあり、犬が大好きです。マンションで、今は飼うことができませんが、いずれはこういう場所から引き取って飼うことにしようと思っています。少しでも罪のないわんこ達に幸せが訪れますよう、心から願っています。
2006.09.04
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なめらか牛乳ゼリーとパンプティング
今朝は昨日に続いて風邪で朝から体調悪い・・・休みたいところだけど、子供達がいるから休めるわけないよね～旦那は仕事で不在なので午前中は子供とおやつを作って、昼からお出かけすることにしました。先日、みかさんの”親子で作るおやつ発表会”に参加させて頂いたのですが、またまた参加です。ＵＰ間に合うかな～？？今回はこの土日に”おやつ発表会番外編”というのを企画されていて、みんなでひっそりやりましょうねってことでした。前回参加させていただいたので遠慮しようかなと思っていたのですが、子供達にせがまれ、また、仲良しのみぃさんのお誘いもうけて、またまた投稿させていただくことにしました。みぃさんや皆さんみたいに綺麗ではありませんが、熱があるので大目にみてもらおう・・・なんて（笑）今回は”なめらか牛乳ゼリー”と”パンプティング”です。これなら具合が悪くても何とかなりますよね～おいしいおやつがまってるよもちろん、今回のレシピはこれをベースにね♪↑↑今回のなめらか牛乳ゼリー、片栗粉を使うんです。これがやってみたかったの型抜き、温めすぎてちょっとゆるいですね。ま、子供がお手伝いするのでこんなものかな。今回は手作りイチゴジャムをすこしゆるめに溶かして添えてあります。暗くて見えないわね・・・ますます甘くて子供達の好きそうな味なの型も３種類使ってみました～。どれが一番可愛いかしら？？パンプティングも子供達の作業が簡単なので、翌日の朝パン兼ねて作りました。今晩はこれでパン焼きはしなくていいわねっ♪あるパンすべて並べてるの・・・多すぎじゃないの？？いつもは食べやすいように角切りにしてるんだけど、今回は真似してスライスして並べました～混ぜるのが一番楽しいらしく、あわ立ててます絶対自分でやりたい王子、姫にやらせてくれません・・やばい、ぼさぼさ頭で私がうつってる（笑）・・デジタルパーマですのでぼさぼさなのではありません、多分流し込んでみたら足りないことが判明・・・再度液を作ります。今度は姫にねレーズンなら食べるというのでこれをぱらぱらっと振り向くと何してんだろ～？焼く前に、”美味しくなりますように！”っておまじないしてました（笑）ｷｬﾊﾊｯ前回のブラウニーケーキですっかり気に入ったクリーム絞りまた絞ってますね～出来上がりはこんな感じ→→冷やすはずが焼きあがりすぐに食べてます・・・結局、パンプティング、自ら入れたレーズンがお気に召さなくて、レーズンばかり母が食べる羽目に子供達にはやっぱり牛乳ゼリーの方がお好みだったみたい。念のため２種類作ってみて良かったわ。明日の朝、パンプティングはノルマのように食べてもらいますけどね！！王子の大好きなシナモンでもふりかけてみましょうかね～。ところですっかり疲れましたが、これから商店街のイベントに出掛けます。ちょっと足元フラフラなんだけど・・（苦笑）子供達、お願いだからいい子で歩いてね
2006.09.03
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夜中にDVD・・・おかげで今朝から（；；）
昨晩、借りていたDVDを返さなくちゃいけないので夜中に見ることにしました。ちょうど、王子の幼稚園の友愛セールが来週末なので、あと数日で仕上げて持っていかなきゃいけないものもあるし・・・ってことで映画見ながらちくちく仕事することに借りていた映画は新しいものってわけではないのだけど、皆さんが面白いといわれるので気になっていたこれ↓↓評判がいいものは期待があまりにもふくらんでしまっていて・・・？？という感想に。面白いんだけど、彼はもっとクールな役柄の方が好きだな～と思ってしまいました。もうひとつは昔、姪が面白いと言っていたこれ↓↓↑は最近、子供達にＤＶＤを借りて見せていて、もう借りるものがなくなったので絵は子供達の好みでないから躊躇したけど借りてみました。意外に面白い・・・こっちは全然期待してなかったのでよけいにそう思うのかな？？見終わって返却に行ったのは午前４時。また、やっちゃったわね・・・って感じの時間です。ここから翌日朝方冷え込むようになってきてたのね。寝る頃は暑かったので、窓をあけていたら・・・さっ寒い鼻水がたらたら流れ出し・・時間がたつにつれて頭痛がどうやら少し熱もあるようで姫と一緒にお昼寝をしようとしたのですが、実は旦那も風邪引いたらしく、先に寝られてしまいました元気いっぱいの王子が暴れたのでさすがに私は休めず、今、やっと３０分ほど仮眠してひとまずブログでしょ?!って感じで書き書きしてます。今日は王子とうどんを打ったり簡単おやつを作るつもりだったので、王子は最悪に機嫌が悪いの。でも、明日のお出かけの約束で我慢してくれました。良かった～今からやっと私の時間なので、お風呂に入ってちくちくの続きを少しして、早めに休むつもり・・。明日こそは何か作りましょうってことで、今日のパン焼きはおやすみです。
2006.09.02
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ぺたんこになった(--;)コーンロール、そして新学期
昨晩、今朝の朝パンを焼きました。幼稚園、２学期初日だし、子供の好きなものをつかってみようっと!!で、今回は"コーン"を使うことに。ごそごそ探すと封を切ってないコーンミールも発見。うーん、忘れてたねぇ・・・期限も近いのでこれも使うことに。今回はこの本↓↓の分量で。休日のお昼は、手づくりパンで気温と湿気のせいか、ベタベタして最悪・・・捏ねも大変だし、もちろん、成型もできず・・・分割してクーラースィッチオン!!何もかけずに乾燥させることに。しばらく置いたら水分がとんで扱いやすくなったので、成型し、２次発酵忙しいのでほかの事とかけもちしてました・・・我が家にはよくあることだねすると・・・・はい、気がつくと過発酵・・・またか・・・せめてそのまま焼きに入ればいいのに、本の通りにはさみでＣＵＴしてみる私。はい、ぺしゃん・・・ってつぶれ、薄いパンにショックといいつつぜんぶやる意地になってる私。だって、焼きの段階で少しはましになるかも？！って思ったんだものなんでその時そう思ったかは謎・・・結局ぺちゃんこのパンが完成はじめは丸々したパンだったの・・・落ちとしては、子供好きするパンを作ったつもりが、コーンミールのせいで大人向けのパンになり、また、甘みが少ないので子供達には不評普通の生地に入れて焼くべきだったわ。お出かけして疲れた上に、パンも失敗。がぁん・・・今朝は休み癖がついた王子、なかなか起きられず、食事ものろのろ・・・今朝は旦那が幼稚園まで連れて行ってくれる約束全然間に合いませんでした～私も休み気分が抜け切れず、新学期の用意もしていなかったので夜中まで起きてごそごそしていたので、朝早くは起きれなかったの結局１時間遅れで幼稚園に連れて行き、そのまま買い物と姫の病院などなど、すぐにお迎えでバタバタしちゃいました。なんだか疲れたよ・・・子供達、お昼寝してくれないかしら・・・?!
2006.09.01
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