北関東でスローライフ♪ 時々都会へ！

[●極々普通～な日々の献立] カテゴリの記事

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  ●見て、見て、私の果実酒コレクション『梅酒』

  今年の梅酒も『果実酒コレクション』に、加わりました。１９９９年の終わりに、マイホームを手に入れ、　翌２０００年、梅の苗木を植え、　　翌々２００１年から、収穫になりました。果実の、大小の差には、思い出がいっぱい！前年に剪定しすぎて、花も楽しめず、実も小さいのが、ちょこっとだった年。　あぶら虫がついてしまった年。　　放っておいたら、小粒の実がブドウの房のようについた年！p(￣。￣).。o○　　

  2007年06月21日

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  ●梅酒。

  「梅酒完成！」後で、ラベルを付けますけど、仕込みは終わり！　今年の梅仕事は、コレで終わりです...昨年まで、近所の　兼業農家の　お婆ちゃんから、「好きなだけ持って行きな～」と、分けていただいていました。　自分家の収穫は、私のコレクションとして梅酒を造り、頂いた梅で、息子に持たせたり来客に分けて上げたりする分の梅酒を作っていました。　ですが、気前の良いお婆ちゃんは昨年冬に亡くなられてしまいました。昨年など、教わって『梅味噌』など、作ったりしたのに、残念です。あっ、梅が貰えないから残念なんじゃないですよ～！私に暇が出来たから、これから何かお手伝いできないかな？と思っていたからです。畑仕事とか殆ど独りでしていましたし、直売所への納品も台車をゴロゴロ押して行っていましたから...。　娘に、「土曜日に着るから、浴衣　出しといて！」と言われました。もう、そんな季節なんですよねぇ、しかし、祭りとかは、まだ先だけど？　　　これから、浴衣のアイロンかけです！

  2007年06月21日

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  ●なんていう事は無い、

  妹が、「道の駅、寄って肉買って行くから！」と、メールをくれて、メインが焼肉って決まったから...「青シソを薬味に、麺類だな!?」と、何て言う事は無い、安直なメニューになりました！でも、あのサイズもバラバラな４本のしし唐。しし唐だけでは、どうにもこうにも...で、しし唐と玉ねぎと桜エビのかき揚げ夕方になって、無風でムシムシしているから、冷たい蕎麦で。『サラダ蕎麦』です。ラズベリーは、６つだけスイーツに添えて、後は、冷凍保存！もっと溜めてから、ジャムか何かに変身させます！妹が、「お肉、私が焼くよ！」と言ってくれたので、サラダ蕎麦とキャベツのせん切りだけして、お風呂後、洗濯物畳みができました。朝、たっくさん洗濯したって事は、たっくさん畳む物もあるのが道理！デザートは、娘のおごりのスイーツの１部、＆　妹のおごりのパイナップル！食べ終わった後、パイナップルの皮やクラウンを捨てようとする、妹に「待ったぁ！」と、『遊び心』がストップをかけました！でも、まぁ、明日の仕事だな！　梅仕事もしたいな！

  2007年06月19日

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  ●銀座か？原宿か？アメ横か？　･･･駆け付け隊日和

  今日はどこに行こうか?原宿派の娘。銀座に用事がある息子。食材を買いにアメ横辺りに行きたい私。 で、協議（？）の結果、 息子＝用事を片付けに、とりあえず銀座へ！娘は＝友達を呼び出して、原宿へ！私は、先ず、上野で息子と待ち合わせて、ランチとショッピング！一度、帰って、洗濯物を取り込んだり、プチ家事！その後、娘の待つ原宿へ！ 娘は、明日、学校がありますから、今日中に帰ります。・・・・・私は、キャリーバックで来ているので、「原宿で買ったもの預かって、月曜に帰るから、持ち帰ってあげる！」で、一件落着！ 息子との待ち合わせ時間まで、“笑っていいとも増刊号”を観ながら、これを書いてます。～☆～って、巷では、父の日の話で、盛り上がっているんだろうなぁ...、　　　　　　父の日に、家を空けてる私達親子って！d(ー。ー)r　一応、リビングに『Father's day』な～んてシールが貼ってある物体を用意して、「帰ったら、プチパーティね！」とは言って来たけど・・・ 案外　家に独りでフリーが一番のプレゼントだったりして！ 初めて読んでくださった方へ！・・・・今は、『社会人になって独り暮らししている息子の部屋に滞在している』という状態です。通称『駆けつけ隊』夕べの献立です！塩焼きそばポークジンジャー添え＆　雑穀ご飯の塩むすび食器が少ないから『ワンプレート』料理になってしまいます。これがまた、ままごとみたいで楽しい！ 

  2007年06月17日

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  ●『肉じゃが』の行方（ゆくえ）・・・駆けつけ隊

  お泊まりで出かけます。(＾ｍ＾)ｖ　・・・大した所じゃありません。(ー。ー)r　　　　　　　・・・でも、顔がほころびます。ｏ（´∀｀）ｏ  社会人になって独り暮らしの息子の所に行きます。娘も行きます。 『肉じゃが』の半分は、留守番の主人の分、もう半分を持って行きます。　息子にとって『肉じゃが』は「別に、おふくろの味じゃないよぉ。」的、代物ですが、新じゃがの『肉じゃが』は届けましょう！ 泊まりで家を空ける前って、結構　忙しい。でも、今は休憩、コーヒー入りのマグカップ片手に、ブログ書いてます。  

  2007年06月15日

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  ●初夏を感じる、小玉新じゃがの『肉じゃが』

  昨日、一昨日、と続けて、新じゃがと、玉ねぎをもらいました。我が家の肉じゃがは、『新じゃが』の季節だけ、ジャガイモは丸ごと、肉もブロックで作ります。他の季節は、『総菜』として作るから、お弁当にも入れられるよう、肉も薄切りで、ジャガイモも適度に小切りしてるんです。皮が、こすれば剥けてしまう『新じゃが』の味わいは今だけ。お夕飯の間に、コトコト煮てました。明日が楽しみ。貰ったのは昨日以前なのに、なぜ明日に標準を合わせたか・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・えっへっへ。明日まで秘密です。 

  2007年06月14日

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  ●完成！『アボカドと豆腐のババロア』

  できました。　　　　お夕飯後、食べました。糖分は、サトウキビの赤砂糖。エッセンスは、ブランデーで、ちょっとおとな。庭から、ラズベリーを初収穫。ミントの葉っぱも摘んできて、デコレーション。 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓今日の注目食材＝アボカド●老化防止の　ビタミンＥ●悪玉コレステロール低下の、　オレイン酸（不飽和脂肪酸） 

  2007年06月13日

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  ●『おからクッキー』と『アボカド＆豆腐のババロア』

   昨日、娘が、友達の家に行き、おからクッキーを作りました。娘が深夜帰りなもので、そんな事は つゆ知らず、今朝、私は私で、使いかけの、アボカド＆生クリームを消費すべく、アボカドと豆腐のババロアを仕込みました。おからクッキーは、今朝、お裾分けにあずかりました！・・・美味い！ 「あ～ぁ、ミキサーに入れちゃう前に材料　並べて写真撮るンだった。」と、ブログ新参者が、がっかりしながら撮影したもの。攪拌後出来上がったら、報告します。〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓今日の注目食材＝アボカド●老化防止の　ビタミンＥ●悪玉コレステロール低下の、　オレイン酸（不飽和脂肪酸）　　

  2007年06月13日

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  ●卵の消費に・・・

  前回の続きですが、娘が、料理をしてくれた後、卵が黄身だけ、とか、むきエビが１０数匹、とか、アボカドが半分、とか、残っってるって、書きましたでしょ!?その上、卵も、買ったら貰っちゃって、ダブる、ダブる。とりあえず『むきエビ』を使っちゃいたいし、卵の消費のため、一昨日は『洋風茶碗蒸し』・・・昨日は『焼きプリン』アボカドは・　・　・　・　・  クリック■産みたて！ひよこのたまご（初生卵）セット！３０個1000円！しかも送料込み！

  2007年06月13日

• ●娘が料理を作ってくれた後は・・・

  イベント料理の後って、食材が　あれやこれや半端に残ったりしませんか？１０日に、娘が作ってくれた後は、卵が黄身だけ、とか、むきエビが１０数匹、とか、アボカドが半分、とか、ちょこっと、ちょこっとずつなので、とりあえず、翌日は『洋風茶碗蒸し』を作りました。 

  2007年06月12日

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  ●昨日の『クリーム大福』

  娘から「遅くなる～」ってメールが来まして、切り分けて娘の分を冷凍室に戻そうと、作業している写真です。ですが、すでに半解凍状態。再冷凍は風味落ちるし・・・で、娘の東京ディズニーランド土産に　盛り付けちゃいました！　・・・少しだけ見えているマグカップも、言わずと知れた・　・　・　土産です。撮影後、たまたま立ち寄った私の妹と、主人と私の３人で、それぞれ∬　匚P　コーヒー　or　豆乳　or　ウーロン茶　でいただきました。娘はって言うと、　先ほど　堪能してから、学校に出かけて行きました～！今はジャスミンティ飲んでます。夕べ　コーヒー飲み過ぎました。クリック『初めてだからこんなに詰め込んじゃいました！和スイーツ福袋』

  2007年06月12日

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