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[●極々普通～な日々の献立] カテゴリの記事
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●おせち料理をアレンジ！先ずは 栗金団を あのスイーツに！
ミニログハウスいよいよ着工！思いつきの設計図から 窓やドアのサイズ・屋根の高さ・色々検討を重ね 今日 最終打ち合わせ打ち合わせ時のお茶受けはスイートポテト お節料理の栗キントンをアレンジこの栗キントン栗の甘露煮も自家製ブログネタが豊富にあるような時って逆にパソコンタイムが確保できませ～ん不義理・不誠実な部分をお許しくださいv(_ _)m ランキング 参加中！[別窓]で開きます ポチっとv(_ _)mありがとうございますhttp://housewife.blogmura.com/shufu_over40/
2009年01月04日
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●暮の３０日の食事は～♪
昨日の昼間は 買い物もランチもアメ横！魚介を購入した後 ランチ！海鮮丼やラーメン店は行列ができていて子ども達の提案でカレー店に！４人掛けのテーブルが空くまで１分くらい待っただけ！見るからにインド人だ～って お顔の方が--- オーナーかスタッフかは分からないけど ---丁寧な日本語で案内してくれた！ビュッフェスタイルだから速攻「いただきま～す！」ナンがめちゃくちゃ美味しい～！ちゃんと釜で焼いてた～！食べ終わって 席を立つと順番待ちが何組も！Goodタイミングだったンだね～ 観光はパス！渋滞に巻き込まれる事もなく明るい内に帰って来ました！ででまたまた食事の話 :::::::*::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::☆:::::::::::::::*:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::*::::::::::::::::::::::::::::::::::::::☆::::::::::::::::::::::::::::::*::::::::::::::::☆:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::*::::::: お夕飯タイムアメ横で魚介を結構買ったけど凍っているのもあるし「連日飲んでたから...。」息子「野菜の有り難味が分かってきたし...。」娘ってことで炊き立てご飯と お野菜パレード汁もエノキが具で餅でもうどんでも好きなの入れな～スタイルご飯のお供に 筋子だけテーブルに！いくらのしょうゆ漬けより 塩っぱい筋子がだ～い好き！乗せてる角皿は３２cm幅なので食べ応えあった～「おせち作りなんかしないで 出かけたり 遊ぼう！」と言ってはくれるけど 煮物くらいは...。 下茹でと本番煮の間隙をぬってパソコンタイムしている有様！ ランキング 参加中！[別窓]で開きます ポチっとv(_ _)mありがとうございます 本年 お付合いくださって 心より感謝いたしております来年も よろしく お願い致します<(_ _*)>
2008年12月31日
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●お供え餅と目を閉じればドット・・・迎春準備♪その２
この６・７年 主人の実家のお餅搗きを手伝って自分家分を貰ってくるのだけど今年は 参戦(?)しないので昨日 自宅で搗いた！搗いたと言っても 餅搗き機だけど！(∩∀`*)キャッ鏡餅も作って・・・ 昨日の内に お仏壇にひとつ29日の苦立て31日の一夜飾りしない今日になって のし餅も少し硬くなったから食べ頃サイズに切り分けるちょっと庭に出て キンカン妹の所にも１組あげるつもりで作った鏡餅お尻が平ら気味で安定が良いキンカンを選ぶこんな感じかな？ ＿(∇⌒＿)ちょっと その話は置いといて(＿⌒∇)＿ キンカンはＣ花壇にあるのだけど┌──────────────┬────────┐│ .│ ││ミニログハウス │ ││ 建設予定地 │ ││ . ｜ 駐車スペース ｜｜ . ｜ コンクリート打ち ｜｜ . ｜ ｜｜ ＿＿＿＿＿ └────────┤│ ノ ヽ 〇 │｜ ノ Ａ菜園 ヽ 〇 Ｃ花壇 ｜├ ノ ヽ 〇 ｜｜ ┌────────┐ 〇 ││ │ テラス │ 〇 ││ │ │ ┌──┐ │｜ 玄関 ｜ Ｃ花壇は冬の今 枯れ草も積んであるそれと玄関横の小さな寄せ植えここにもロウバイの枯れた葉が 吹き溜まるいつもの今頃だと かき集めてゴミにだしているけど・itchannさんが庭で落ち葉焚きをして焼き芋も作っているのを拝見ミニログハウス造りが始まったら この枯れ草も暖とりの焚き火でとして燃やしちゃおう！もちろん焼き芋も作る！ ＿(∇⌒＿)置いといた話を戻して(＿⌒∇)＿妹の家に お餅を届けに行く西日が眩しい薄めにしたりウインクしたりしながら走行とにかく眩しくて眩しくて何度も目を瞑る信号が赤で 停車してちょっと目を伏せるありゃりゃまぶたの裏に太陽がいっぱい！ドット！ドット！水玉がわんさか！信号 ま～だ変わらないし... カシャ(*/＼*))ほ～んとドット！ どっと!! ドット!!!な まぶた２８日の話＠１話目●来年の干支の楽しみ...( ´艸｀)＠２話目●お正月飾りとロウバイ・・・迎春準備♪その１ ランキング 参加中！[別窓]で開きます ポチっとv(_ _)mありがとうございます
2008年12月29日
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●お正月飾りとロウバイ・・・迎春準備♪その１
昨日２８日お正月飾り… 破魔弓 と 羽子板 を出す今年 リビングのテーブルを替えて他の家具の配置も少し変わったから置く場所もまったり悩むσ(￣、￣*)ん～～ ちょっと位置が高いけどサイドボードの上 玄関ドアには 購入しておいた玄関飾り玄関の中は良い香りを漂わせるロウバイを飾ろうと思うのだけど枝のサイズも向きもばらばらだから浅めの花瓶に活けましょうざっくりぶち込み活け正面から見ると松がツン出て見えるけど見下ろし視線だと わりとまとまってる！広口花瓶で松をツンと起立させるため花瓶の中に剣山なら 水盤で活けろって？それじゃ『遊び心』に欠けるじゃない！ ( ´艸｀)ムフフ ●お餅（仮題）・・・迎春準備♪その２に つづく ランキング 参加中！[別窓]で開きます ポチっとv(_ _)mありがとうございます
2008年12月29日
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●白菜が甘い！・・・インドアな金曜日！
今朝は 晴れだけど風花が舞って風が超～冷たい！なので頼まれ仕事の書き物を進めたり 観葉植物の葉っぱ洗い 等々をしながらインドアで過ごしたとととクリスマスカクタス一昨年 小さな鉢を買って去年は咲かせられなくて今年は やっと咲いてくれた！２０日に漬けた白菜が 一昨日から食べ頃一昨日は クリスマスイブで洋食だったから夕べ食卓にあがった仕事から帰ってすぐ どっかと椅子に座り≠(⌒-(⌒)いやぁ～ 美味しいなぁ！浅漬けの内が 一番美味しいよね～！≠(⌒O(⌒)白菜の甘さがじゅわぁ～とな！ お汁やご飯をよそっている(盛っている)間に・・・ひとりでそんなに食べちゃうか～？d（・ε・ ） ランキング 参加中！[別窓]で開きます ポチっとv(_ _)mありがとうございます
2008年12月26日
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●＼(→ｏ←)／ない！…けど...／(＿△＿#)＼無くはない！
ご近所さんに 白菜をいただいたから１株は 白菜漬け～！って ここまでは良いのだけど重石がない～～！去年の今頃 漬けた時はクリスマスに娘chanの友達も来てホームパーティをするからってペットボトル飲料がたくさんあって重石にした...。2007年12月05日の日記参照 。 でも今年のクリスマスは夫婦だけだからペットボトル飲料の買い置きなんかない！でも まぁ 全く 重いものがないわけじゃない... 娘chanの部屋～～～ １kgのダンベル これじゃ軽いや！息子kunの部屋～～ドア押さえリボンを解くと７kgのダンベル ウチは各部屋に鍵は付けてなくて…でもプライバシーは尊重！ドアを押さえることは 正当な主張と認め２人っ子のそれぞれの部屋のドア付近にはダンベル！でも開けっ放しで風を通らせるほうが多いけど おっとっとd(→ｏ←)ゞ＿(∇⌒＿)その話は置いといて(＿⌒∇)＿ 安定が悪いからペケ！仕方ない・・・アレを・・・引っ張り出すか？主人の・・・現役バリバリで・・・身体を鍛えていたころの・・・ ダンベル息子kunが使いたがって「腰でも壊されたらかなわん！」と主人が外に出してしまったダンベル よっこらしょ２枚１０kg美味しく漬かって～ ランキング 参加中！[別窓]で開きます ポチっとv(_ _)mありがとうございます
2008年12月21日
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●天然きのこの下ごしらえは！
実質 １７日の日記は 翌１８日の更新で中１日 空いてしまいましたがせっかく写真を用意してあるので一昨日の●山のスロ－ライフ♪ヤマバトと晩秋きのこ☆の続きですいただいたきのこきのこはなるべく…できれば…水洗いも避けたいのだけど天然きのこ は ちょっと下処理も必要！ ヒラタケ 土や枯葉等々 汚れを落として水から火にかける 極々弱火でゆっくり温度を上げこんな感じ！絶対沸騰させない！ ６５℃くらいが理想かな？いつもは感覚で済ましちゃうけどblog記事のためだもの。 一応 温度計を出しちゃう！ 一つ一つ お湯からつまみあげる ザルにどばっと撒けちゃうと せっかく お湯に 浮かしたゴミや隠れてる虫も連れてきちゃうから！ 天然きのこの下処理はこんな感じ！売られているパック詰めの栽培きのこは洗ったりせずに--- 気になるなら布巾でなでるくらい ---で調理するのが良いのですよ～きのこを取り出した後勿体ない気質の私は茹で汁も使います！ろ過に使うのはこれ主人の会社で何年か前経費削減でコーヒーメーカーを置かなくなった時購入した消耗品は引き上げていかなかったので置き去りになったペーパーフィルター油濾しにも使えるし 便利！＿(∇⌒＿) 一昨日の話からやっと繋がり (＿⌒∇)＿天然きのこはなめこ蕎麦とヒラタケと鮭のバター炒めになりました ランキング 参加中！[別窓]で開きます ポチっとv(_ _)mありがとうございます
2008年12月18日
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●中華料理屋さんの 焼き肉マン！
主人が会社の課の忘年会だったので私も友達の呼び出しに快く応じて出かけた...夕方までだけど！ (*´▽｀)Pゞ d(→ｏ←)ゞ 匚Pヾ(´∀｀*) ノ ｌ . ／ ＼ ⊂ ヽ￣￣⊂⊃￣￣￣￣匚P⊂⊃￣￣￣￣ ⊂⊃ ￣￣友達とのお喋りの話はまた後でってことで＿(∇⌒＿)置いといて(＿⌒∇)＿ 主人のお土産 中華料理屋さん(今回の会場)が会計時にこそっと持たせてくれたという焼き肉マン 小ぶりな肉マンをゴマ油で焼いただけみたいだけどめっちゃ美味しい～！見えてない側は 肉マン特有のヒネヒネ模様蒸かして時間が経った肉マンを焼いた言わば まかない食 裏メニューらしい！主人の話を聞きながら頬ばっていたから裏側(表か？)の写真を撮り忘れた！d(→ｏ←)ゞこの秋～今日まで 色々あったことに関係する話だしちょっと愚痴まじりだし一つは１０月で事務職の課のＴＯＰの方(65歳)が退職なさって--- 主人は技術職の課 ---主人と同い年の、一度降格になった人が 【副】がついてですが後釜になり先日の出張で一緒だったのですが「相変わらず 空気が読めねぇし、 ボロ出すし、機転は利かねぇし、次の本社会議・・・居ねぇ方がありがたい・・・」とか本社から応援に来ていたスタッフを２０日の〆日（土曜だから実際は１９日）で返したり怪我療養中スタッフの復帰とか●業務上事故の顛末及び社員療養について●禍を転じて福と為す 参照 ちょっと集中して聞いていたりしたら１個１個のとか 裏側(表か？)の写真を撮り忘れた！d(→ｏ←)ゞ ランキング 参加中！[別窓]で開きます ポチっとv(_ _)mありがとうございます
2008年12月13日
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○チロルチョコ全種～♪
皆様に頂いたコメントを読んで「いったい何種類くらいあるのかな～？」と とっても気になってきました！ホームページの【チロルコレクション】から拝借！初登場年代別になってました！いずれ全種食べるぞ～！1979年1982年1983年1984年1985年1986年1988年1989年1990年1991年1992年1993年1994年1995年1996年1997年1998年1999年2000年2001年2002年2003年2004年2005年2006年2007年2008年はまだ【コレクション】にはないですね…ってことで最新製品はItopさんの記事で！♪(*^ ・^)ノ⌒☆
2008年12月11日
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●並べたくなりませんか～？
コーヒータイムにチロルチョコ バラエティーパックチロルチョコに限らず色々入ったバラエティパックは・・・ついつい並べて確認したくなる！ブログ記事は お夕飯の事はやめてこれにしよう！(*/＼*))るんるんρρ(▽￣ )☆彡■■□■■■■□■■ (￣∧￣)ん？(￣Ｏ￣lll)あっ！ ρ(＿ ＿；)持ってったね？ BISは包みの色が違うだけ？全種 同じ数だったね～って撮ってるのに！(*/＼*)) 並べたい ランキング 参加中！[別窓]で開きます v(_ _)mありがとうございますチロルミックスチョコ 価格115円 (税込)期間限定！チロルチョコ ちょこっと気持ち １０入 価格 990円 (税込 1,039 円) 【北海道限定チロルチョコ】ピックチロル<生キャラメルチョコレート２０コ入り>新発売 ６箱 価格 3,900円 (税込4,095円)
2008年12月11日
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●きのこをたくさん食べる夫婦！…主人の加齢臭もなし☆
きのこ買います！毎日食べます！シャンピニオン(ﾌﾗﾝｽ語）＝マッシュルーム（英語）＝きのこ(日本語)通称マッシュルーム＝ツクリタケ(ハラタケ科)近ごろ このシャンピニオンエキスが口臭や体臭、便臭の嫌なニオイを押さえ、腸内環境を整える働きが注目されていますね～ サプリメントで摂取したことはありませんがきのこをすっごく食べてるせいか私はもちろん主人も加齢臭がありません！--- 主人のおならはたまに超～臭い！残念！ --- ('A`) ノヽノヽ=3 くく一番最近ではエノキ なめこ しいたけ を購入！ エノキダケはサッと湯がきひたひたのだし汁と日本酒と醤油で煮るだけなめたけ瓶詰めで見かけますよね～ なめこは汁物…煮込みうどんしいたけ ┏━━━━━━━━━━━┻━━━━━━━━━━━━┓▼ 傷んでるって事じゃないけど茶色が入ったのは豚肉と炒めた！しっかり綺麗なのは広げて シイタケの軸はブロッコリーの茎とキンピラ陽に当てたり 温風ヒーターの吹き出し口前に置き干ししいたけ きのこの常食 オススメです！ d(＾。ー)=☆ ランキング 参加中！[別窓]で開きます v(_ _)mありがとうございますカテゴリ【メタボパパ対策】からきのこ抜粋！生しいたけエリンギ厚揚げ & 舞茸
2008年12月10日
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●おでんかな...あぁおでんかな？おでん哉！
昼間の数時間 ちょいと出かけてくればたちまちｍｙパソコンタイムがなくなってしまう私...マグcupです！Y(＞ω＜、)Yその上 この数日ブロともさんを訪問しコメントを書き込んでいると砂時計が長い事 居座って終いにゃ真っ白と～～っても時間がもったいない！ウイルス探索 異常なし！なして こんなに動作が重いの～？ びえぇぇー。゜(p´д｀ヾ。)゜。ーん＿(へ￣＿)置いといて(＿⌒∇)＿ 昨日、予定通り、おでんを作ったのにで「求人募集で来た奴の面接しなきゃだから昼に現場から上って面接が済んだら帰るから！」って電話を寄越した主人に「お夕飯 おでんにしたよ～！」と返信しておいたのに豚ロース肉を買ってきちゃったから買って来てくれて私が電話応対している内に１人分 ２枚も焼いちゃったから２枚ずつ焼いてくれたから私は１枚だけ食べて、味付けを変えて主人のお弁当のおかずにアレンジしちゃったけどおでんが食べ進まなくて...まぁいいけどね！＿(∇⌒＿)置いといて(＿⌒∇)＿昨日のお客様午前中は玉ねぎを頂いちゃって午後は我が家の 勝手知ったるお友達だから「葉野菜がないンだよね～！」とくれた！＿(∇⌒＿)戻して(＿⌒∇)＿今日の昼間の おでかけの一つ妹の所に子どもが期末テスト中で早帰りだって聞いたからおやつに間に合えばなおさらいいかな？って貰った野菜を茹でたり色々加工しておでんと一緒に+αもして届けた！........................................それで 今夜もおでんです！大根とコンニャクと卵は 今日の方が美味しいね！って思ったらコンビニおでんの人気ベスト３は大根 ・ 卵 ・ 糸コンニャクなんですって～！d(￣∧￣)(＿ ＿)うん！分かる！ ランキング 参加中！[別窓]で開きます v(_ _)mありがとうございますhttp://housewife.blogmura.com/shufu_over40/
2008年12月03日
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●普段の 里芋煮はこうして皮を剥いてます！ d(∂。∂)
昨日の買い物で 刺し身可の新鮮なイカが買えた！お刺し身にしたかった所 ちょいと お腹の調子に自信が無いので 妹の事の心配ごとのせいらしい今 娘chanとミニログを建てる計画とかで わくわく！ そういう時に すこぉ～～んと心配させてくれるンだもの...。以前も家族揃っての初サンリオピューロランド遊びの時主人の携帯電話経由(当時は私は持っていなかった）で「こんどこそ離婚する」と言ってきたり娘chanのスポーツの全国大会について行くのでお泊まりの準備中「蹴られて舌を噛んだ」と連絡が来て医者に連れて行ったり---この辺りから診断書を貰っておくようになった---海遊びに車中一泊で出かけた時には欲しくない気持ちが伝わっちゃったのかお腹の中で死んじゃって明日 処置...。って連絡がきて...。妹は ウチのレジャー情報など全く知らず連絡を寄越すのだがそれが かなり ドンピシャで...。その度 お腹がコチンコチンに硬くなって医者に行くと心因で腸の蠕動運動が止まったり弱くなったりすることがあると診断された！胃はめっちゃ丈夫なんだけど 腸はデリケートらしい！焼きイカ～♪そして 今日は 里芋と煮つけお芋の皮剥きで手が痒くなる私はお正月とか来客とか 以外 普段はこ～んな下ごしらえです！洗って茹でて冷やしてつるん！つるん！といかないのは包丁も使うたっぷり煮汁で煮る！ なぜたっぷり煮汁なんでしょう？( ´艸｀)ムフフ 出汁も兼ねたシイタケ！加える～♪イカ投入！ 煮汁が多い理由ウチの面々イカの煮汁をご飯にかけたがるんです！他におかずがあっても大抵します！ ランキング 参加中！[別窓]で開きます v(_ _)mありがとうございます
2008年11月14日
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●焦げ付き餃子…集中力の問題か!?
今日は 写真で報告できるような庭仕事もしなかったしお出かけ先が役場とかだったりしたから妹が 子どもを引き取ったら今のハイツの次期更新時に公営住宅とかはどうだろう？と町民住宅なら主人の顔が利くかもだし...と空き具合や間取りや家賃や申込基準とか調べて知人で住んでいる人が居るので実際の所 自治区の当番とか住み心地の本音とか聞かせてもらいに行って義母の見舞いに行って退院の日取りを確認して・・・ったく 一日が早い！ d(→ｏ←)ゞお夕飯の写真を撮って(*/＼*))主人の口腔内疾患も落ち着いてぶつ切りの野菜炒めなどもＯＫ！になりましたって日記にしようとカメラを取りに行っていたらテフロン加工のフライパンだったにも関わらず餃子が張り付いてしまった！濡れ布巾の上にジュッと置いてみても破かずに皿には盛れそうもなくフライパンのまま出した！ (ノ_-。)ｒ 集中力に欠けてるみたい。要注意ですワ！ ランキング 参加中！[別窓]で開きます v(_ _)mありがとうございます
2008年11月12日
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●お豆腐で作る ヘルシーマヨネーズ
主人が親知らずに悪さされ 頬を腫らしてしまったこれまでの親知らずは生えて来ると同時に抜いたり...定期的に歯石除去に行ったり虫歯が出来なくても歯科医院を訪れ口腔内環境を整えていたのだが今回に限って行きたい時に会社の雑多に追われ期を逃してしまったようだ歯科医院にやっと行って抗生物質と頓服で応急処置今日も出張に行っている大きな口を開けられなくてでもお粥やおじやはイヤだって言うからおかずがぜ～んぶ みじん切りやらさいの目切りやら通勤弁当もそぼろ！味噌を塗った焼おにぎりを汁に浸けてふやかして食べるような工夫 明日のお弁当はドリア 別に作って焼き色も付けたのをレンジＯＫ！のパックに移し 移した時に出来た割れ目はスライスチーズで隠しつつ装飾！ ＿(∇⌒＿)置いといて(＿⌒∇)＿ レシピ本は殆ど持ってないし見ないのだがこういう時は手に取ってみようかな？と買い物に出たついでに本屋に立ち寄り「やっぱ豆腐かな～？」と眺める！ひとつ気になるレシピ発見！居並ぶ豆腐料理は作ったことあるし一つのために１２００円の本は買う気がしなかったから...きょろ(゜ー゜?)三(*゜ー゜)ゝきょろ手順は暗記！分量はメモってしまった！メモり直して 後日作るか？い～や今夜 作っちゃえ！材料は あるもので応用！で完成！フォトで説明の『豆腐マヨネーズ』レシピはお馴染みぐるなび食日記に！ ←別窓で開きます！ 牡蠣フライや鮭のムニエルに最高！な味に仕上がった！今夜は アジフライで！主人の分は 一口大のカット添えのキャベツも加熱して柔らかくした！ ランキング 参加中！[別窓]で開きます v(_ _)mありがとうございます
2008年11月07日
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●さんま～♪夜遊び～♪ちゃっかり！
昨日[11／１(土)]の朝「連休のどっちかくらい休めるようにしなきゃ。」と「だから今日は遅くなると思うンだ。」と言って出勤したからゆとりの夕方を過ごしていたら「釣り 観なきゃ！帰ぇって来た！」と夕方５時１０分頃 主人が帰宅！--- 土曜日の夕方の釣り番組が大好き ---はっやぇ～～～アタヽ(´Д｀ヽ ミ ノ´Д｀）ノフタご飯はタイマーで５時半には炊けるから良し！おかずの煮物とか合え物は(・_・ )ノ" ゜パス！椀物は…前日半分使った舞茸と冷凍讃岐うどん！でさんま～♪「な～ぜ３尾？」って？それは娘が 仕事終わりの足で帰ってくるから！ ・・・書いてる今で言うと「帰省して来ました！」最寄の駅では終電に間に合わないので大きな駅まで 娘の車でお迎え！駅から娘が出てくると荷物の積み込みを手伝った後は助手席へ 免許取りたてから県内を走り回っている娘の方が人生半ば近くで群馬県にやってきた私より道路通メールのやり取りで決めていた◯ンキホーテへＧｏ！コートやら帽子やら姿の娘chan d(∂。∂)私だけ雪ん子じゃね？(*^ー゜)b風邪引くよりいいわよ東京とこちらでは体感温度は５℃以上違う (；一_一)んなもん買うの？ヽ(∇￣*)んん～？家に帰ってきてもさらにお喋り春に卒業して就職したけど すでに転職した娘chan今の仕事の話を目を輝かせて話すからコチラの頬もゆるむ ９月22日の日記参照 今日今は☆(ゝ∀・｀)去年まで開催者側だったからお客になって見るの楽しみ～♪と母校の学園祭に出かけている！朝「洗濯物はな～い？」と部屋に行った時娘のちゃっかりを発見！私も 娘の留守中にちゃっかり撮影前回帰ってきた時「貰っていくの忘れた～」 10月24日の日記参照と言っていたこれちゃっかり！ ランキング 参加中！[別窓]で開きます v(_ _)mありがとうございます主人が明日 休める予定！お天気にもよるけど3人でレジャーができるかも!?わく(´pq｀*)三(*´pq｀)わく
2008年11月02日
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●草木も眠る丑三つ時にキッチンうろうろ それは誰～？
...(A´▽｀；)いやぁ～参りました！ランチしながらブログタイムを始めましたのにパソコンの調子が悪い。マウスの反応とメールＢＯＸの表示が不具合なのでまずパソコンの後ろとかを自分なりに点検！・・・したけど解決せず 結局カスタマーサービスを利用！お昼にはＵＰ出来ていた予定の記事が今頃です！＼(^O^)／o(^-^)o＼(^O^)／o(^-^)o＼(^O^)／昨日１話【今日は『評』の日？No.１】をＵＰして すぐ２話【今日は『評』の日？No.２】に取りかかっていると主人が帰宅 今月２０日で退職した人の送別会に出ていた会社から１回帰って着替えて呑む部下を拾って行くと言って車で出かけたのだが「会社に財布を置いて来ちゃった！」部署が違う人だし明日も早いし「２次会とか出ないから５０００円くれぇ～。」とドタバタドタバタ！５０００円もかからなかったのかお土産あり(人´∀｀o)ありがと～★と受け取り開けて覗いていると(ノ◇≦。) ぅわぁ！あぃたたた～！(人一_一)なに？俺ぁ 何か忘れてる何か忘れてるって気になっていたのは明日の飯も買っちゃって世話無しにしようと思って遠回りしたンだった...。 d(→ｏ←)ゞ (*・o・)え？別に作ってあげるけど！ヾ(^-^；)いいよいいよ！行きながら買えるし！・・↓主人の課の給湯室この夏冷蔵庫の容量も大きい物にレンジも機能アップしたものに買い替えられたので真夏でも 前日にお夕飯を作りながらお弁当も作って冷まして 冷蔵庫で冷やしちゃって翌朝、冷蔵庫から出して持って行ってくれることになった宵っ張りなんだし もうガキもいねぇんだから俺に合わせて起きなくていいよ！って言ってくれてる真夏ならともかく 確かに５時起きしても薄暗いし寒いし何もすることがない灯りと暖房とって電気代だってかかるなので目が覚めれば起きるし目が覚めなければ 起きた時には もう主人の出勤後！・そういうわけで夕べみたくお夕飯の支度をしない日は翌日のお弁当だって作らなくていいから主婦の休みって言うのをしなよって優しい提案 ↓・・ d==(￣∇￣*)b 会社でも食えるンだし若い衆に弁当買いに走らせたっていいし (∂。∂)そう？・・・でも私はしっかり覚えてる！財布は会社に忘れて来ちゃったって言ってたじゃん！財布に免許証も入っているはずだから寄り道とかしないで真っ直ぐ会社に行った方が！免許証不携帯に気付いてないときは何もないのに気付いちゃうと気になって気になってさらに免許証を持っていない時に限って取締りとか交通安全週間とかに当たりませんか？免許証不携帯に気付かず会社に着いて、それから思い出すってパターンがいいだろな～ってんで主人が寝付いてからこっそりお弁当を作ったってわけ！夕べ深夜の１：３０！今日の午後じゃないの～！だから お昼には記事ＵＰしたかったのにさ！<`ヘ´> チャンチャン！ キャラ弁とか載せている人には恥ずかしいけど通勤弁当公開ご飯の方のパックは蓋をしたままレンジＯＫ！おかずの方の弁当箱は 子どものお下がり ところで・・・今日はハロウィンですね？パーティまでは考えて無いけど夕飯はこれで決まり！どんな献立にするかは後のお楽しみ！次回の記事まで待っててね～ ランキング 参加中！[別窓]で開きます v(_ _)mありがとうございます
2008年10月31日
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●きぬかつぎ・・・待ち惚けの午後
昨日は群馬県民の日っていうことで色々な施設でイベントやお得なこといっぱい！「どこかで休み取らねぇとまた労働基準局お達しが来ちゃう」と「半日で帰るから出かけよう」と出勤 σ( ￣＾￣)お昼過ぎた行きたかったフラワーパークは潰れたな！煮物でもするか!?ε=(ー。ー)r 出来ちゃったし！ σ( ￣＾￣)４時過ぎた行けても映画くらいかな～？この間もらった里芋で『きぬかつぎ』でも作ろっかな!?『きぬかつぎ』も出来ちゃったしきぬかつぎ昔、女の人は外出するときにかつぎというものを頭から被っていて埃を除けたり、やたらに人に顔を見られないようにしていたそうでかつぎをするっと脱ぐ感じが里芋の皮がつるって剥ける感じ衣被ぎ（きぬかづき）を脱ぐと色白の肌が覗く感じになぞらえて名付けられたといわれています 今週の月曜～今日ＴＶ『ごきげんよう』に布施明が出てたから昼間 お出かけがなくっていいの...。( ´艸｀)と日記には書いておこう！ε=(ー。ー)r ランキング 参加中！[別窓]で開きます v(_ _)mありがとうございます【新館ギャラリー】本日記事ＵＰ タイトル：【し】しもつま 道の駅 地上高世界一の仏像 牛久大仏フォト同時掲載布施明 君は薔薇より美しい 動画
2008年10月29日
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●神話の果実
毎度お馴染み土曜日恒例直売所今日も、やっぱり初お目見えの果物ありりんご 顔馴染みになったレジの人「私は、フジより好きよ。香りもいいの！」品種は群馬名月 それからざくろザクロと言えば神話子供を食う鬼神に柘榴の実を与え人肉を食べないように約束させた話 その昔、鬼子母神はインドで訶梨帝母（カリテイモ）とよばれ、王舎城（オウシャジョウ）の夜叉神の娘で多くの子供を産みました。しかしその性質は暴虐この上なく、近隣の幼児をとって食べるので人々から恐れ憎まれました。 お釈迦様は、その過ちから帝母を救うことを考えられ、その末の子を隠してしまいました。その時の帝母の嘆き悲しむ様は限りなく、お釈迦様は、｢千人のうちの一子を失うもかくの如し。いわんや人の一子を食らうとき、その父母の嘆きやいかん｣と戒めました。 そこで帝母ははじめて今までの過ちを悟り、お釈迦様に帰依し、その後安産・子育の神となることを誓い、人々に尊崇される神になったとされています。 ペルセフォネがザクロを口にしたことで1年のうち一定期間を冥界で過すこととなり季節ができた話 ペルセポネー（当時のコレー）は、ニューサ（山地であるが、どこであるのか諸説ある）の野原でニンフ（妖精）たちと供に花を摘んでいた。するとそこにひときわ美しい水仙の花が咲いていたのである。ペルセポネーがその花を摘もうとニンフたちから離れた瞬間、突如大地が裂け、黒い冥府馬に乗ったハデスが現れ彼女は冥府に連れ去られてしまう。実はこの水仙は、ハデスが彼女を連れ去りやすいようにゼウスが用意したものである。冥府で暮らす事の多いハデスは女性への接し方が解からず、女性経験が豊富でペルセポネーの父親であるゼウスに相談。ゼウスは『強引な方が女性に好かれる』とハデスを唆し、ペルセポネーを誘拐するように仕向けたのである。そしてゼウスはそれに協力する形でニューサの花畑に水仙を用意したのである。これに対しデメテルが激怒し、オリュンポスを去り大地に実りをもたらすのをやめてしまった。一方、冥府に連れ去られたペルセポネーは丁重に扱われるも、自分から進んで暗い冥府に来たわけではない為、ハデスのアプローチに対しても首を縦に振る事は無かった。その後ゼウスがヘルメースを遣わし、ハデスにペルセポネーを解放するように伝え、ハデスもこれに応じる形でペルセポネーを解放した。その際、ハデスがザクロの実を差し出す。それまで拒み続けていたペルセポネーであったが、ハデスから丁重に扱われていた事と、何より空腹に耐えかねて、そのザクロの実の中にあった12粒のうちの4粒（又は6粒）を食べてしまった。そして母デメテルの元に帰還したペルセポネーであったが、冥府のザクロを食べてしまった事を母に告げる。冥界の食べ物を食べた者は、冥界に属するという神々の取り決めがあった為、ペルセポネーは冥界に属さなければならない。デメテルはザクロは無理やり食べさせられたと主張し反対するも、デメテルは神々の取り決めを覆す事は出来なかった。そして、食べてしまったザクロの数だけ冥府で暮らす事になり、一年のうちの1/3（又は1/2）を冥府で過ごす事となり、彼女は冥府王妃ペルセポネーとしてハデスの元に嫁いで行ったのである。そしてデメテルは、娘が冥界に居る時期だけは、地上に実りをもたらすのを止めるようになった。これが冬（もしくは夏）という季節の始まりだという。リンゴは夜、主人と一緒に食べよう！ザクロは 今 つまもっっと！ ランキング 参加中！[別窓]で開きます v(_ _)mありがとうございますhttp://housewife.blogmura.com/shufu_over40/
2008年10月18日
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●東国原英夫・宮崎県知事のシール
こんな夜中に更新する内容でもないのですが...。d(→ｏ←)ゞ宮崎県の特産物特に東国原英夫・宮崎県知事のシールが付いているのを初めて買って食べたものですから...。なにが「わけあり」かっていうと粒が不揃いだったり部分的に地表に出てしまって青い所があるってことなのですと～！ピンク色は梅酢...赤紫蘇の色美味しかったです！直前の話 ●はんでぃ干し ランキング 参加中！[別窓]で開きます v(_ _)mありがとうございます
2008年10月14日
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●マスカットベリーＡ
主人のお土産ぶどうどうも『巨峰』と思ったらしい...この風貌だもんね！でも地元(北関東)で１０月まで採れるのって確かマスカットベリーＡ今夜は、デザートで、こんだけ食べた！パクッ(*￣０￣)●ゞ 赤ワインの原料として日本の第1位品種のぶどう甘いだけじゃなくって軽い酸味で食味は濃厚美味！ん～～ 秋のぶどうだね!? 今日の １話目●オカレモンケーキ 開けちゃうよ～♪ ランキング 参加中！[別窓]で開きます v(_ _)mありがとうございますこんな感じに実が生ってこんな感じのワインになるようです！
2008年10月12日
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●１週間の早いこと・・・。みかん登場！
土曜日恒例直売所みかんが並んでいました！それにしても、１週間が早いこと...。┐(*´～｀*)┌ 今日の１話目●５００日目前！リニュ～アル～を考え中！２話目●今日もギョッ！(iiiЭ_Эσ ランキング 参加中！[別窓]で開きます v(_ _)mありがとうございます
2008年10月11日
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●『モロヘイヤ』のリキッドミール！
目覚めた眠り姫(?)の最初の食事は昨日の朝、収穫したっきり、放置してしまっていたこれも ラスト収穫となったモロヘイヤ茹でてリンゴ・蜂蜜・レモン果汁、呼び水ミキサーでスムージーに！ あっ L(・o・)」 でも...凍らせた食材は使ってないからスムージーって言うのもなにかな？だとするとモロヘイヤとリンゴのリキッドミールってところかな？リキッドミール ＝ 流動食 ＝ ミキサー食目覚めたぞ～！アクティブな私に戻ったぞ～！＼(≧◇≦)／ちなみに、モロヘイヤの花はこんな感じです！モロヘイヤの花 posted by (C)Ｈ.十緒 ランキング 参加中！v(_ _)mありがとうございます
2008年10月09日
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●シーズン最後のシシトウで♪
庭の夏～初秋の恵みも、いよいよ終盤一昨日(６日)は シシトウを最終収穫葉っぱの甘辛煮 こんにゃくとの ごま油オイスター ランキング 参加中！v(_ _)mありがとうございます
2008年10月08日
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●お舅さんに貰った『栗くり坊主』
土曜日に直売所で買った『栗』再掲載夕べ 夕飯後に皮剥き！この皮剥き器実は、お舅さんからのプレゼント！栗と一緒にいただいた時、てっきり、嫁２人と娘との３人に平等に下さったのだと思っていたら私だけにくれたのだった！寡黙で、人を褒めるとか大笑いするとか無かった舅だけど弟妹に私の事は良く言ってくれていたらしい！舅のお葬式の時「車椅子を押すのも気ぃ使いぃで上手かったって言ってたよ。」とか「顔を出すと必ずコーヒーを新しく落としてくれたって喜んでたよ。」とかとかとかすっごく日常的の細かい事を褒めてるものだから逆に恥ずかしかったり...。(///∇//)そんな お舅さんにいただいた『栗くり坊主』だから使ったら、洗って水気も取って形見のつもりで大事に使ってます！剥き栗完成！とりあえず冷凍保存！ ランキング 参加中！[別窓]で開きます v(_ _)mありがとうございます【特許】諏訪田の栗の皮むき鋏『栗くり坊主』 安全ロック付・替刃式
2008年10月07日
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●「無花果」
昨日は 土曜日恒例 直売所で買い物今回の、特記はイチジク かな～今朝の娘chanは、コレを1個食べている間くらいしかお喋りしている間がないくらいで東京に戻って行った！「昨日は福島のどこに行ったの？」「あいず～！」「じゃぁ、白虎隊ゆかりのとことか行った？」「ん～と、日新館ってとこ行った！」「で？」「で？」地理は得意だけど、深く探求する気はなさそうな娘chanの反応 再掲載「写メ送ってくれた所はどこ？」「ここ！」(*^ ・^)ノ⌒。猪苗代ハーブ園巨大ツリーアートは、チェーンソー彫刻で干支がモチーフそれぞれの前に行っては、同じポーズをして写メを撮りあったそうだ！再掲載σ(￣＾￣)若いね！ ランキング 参加中！[別窓]で開きます v(_ _)mありがとうございます
2008年10月05日
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●半熟成仕込みそ 購入♪
生協の試食会に参加！独りで出かけた時など絶対、２度貰いとかできない私だけど娘chanと一緒に行った今日は勢いの良い娘chanのおかげで試食だけで、ランチになっちゃった！┬┴┬┴┤_一)... 業者の人も、若い娘にはあまい・・・ような気がする！餃子など、結局、２人で１０個くらい貰って食べちゃった！販売商品を持って来ている業者と全く、試食だけに徹してた業者があったけど・・・お味噌のコーナーモロキュウとお味噌汁を試食半熟成仕込味噌迷わず、速攻 購入！持ち歩くのは邪魔だから「帰りに！」って預かっておいて貰った！娘が「母chanが速攻買うなんて珍しいね！」だって・・・３樽しかなさそうだったし自分の舌が美味しい！って言うのだもの...。もう２・３ヶ月、自宅で熟成させると食べ頃！お正月に開けるンだ～！( ´艸｀)ムフフ ランキング 参加中！[別窓]で開きます v(_ _)mありがとうございます
2008年10月03日
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●ヽ(´～｀；おいおい お義母さ～～～ん！
午後の１時半お彼岸の、お線香をあげに来るお客様も、「来ても、あと１軒か１軒だいね。」と、義母が言うので、義妹(主人の妹)も来ていることだし主人の実家を、早々とお暇することにした...。「キンピラでも持っていくかい？」と聞いてくれたけどもし、この後、お客様ががっつり来れば娘(義妹)に持たせられなくなりそうな 微妙な残量このまま、買い物とか寄り道して行こうと思うから今日はいいかな？ 今度ン時には貰うね。また、来るからね～！と模範的返答の次男の嫁！o(｀⌒´*)oエッヘン！ 「じゃぁ、これ持ってき！」コンニャクをくれた！・・・子供達への手土産と留守番の主人用も兼ねて食物繊維たっぷりのおかずを２・３作るか!?・・・さっそく、義母が持たせてくれたコンニャクを！・・・(；一_一)… 賞味期限切れ？(*^ー゜)b 気にしない！気にしない！珍しいことじゃないもんね！・・・でもお義母さ～～～ん！凍っちゃってます！「こりゃ、ブログネタだわ」と、撮影(*/＼*)) ネタだと思えば、腹も立たない！感謝の念すら起きちゃう！♪(*^ ・^)ノ⌒☆ あの12日の『こんにゃく製造工場レポート』の内容をイヤミに取られないようにいつか、教えてしんぜましょ！正常な一つは、早速、調理！もう一つは「この際、全部 凍らせちゃえ！」と、冷凍室！凍みこんにゃく として調理して食べるか？洗顔用スポンジにするか？いずれ明日からのお出かけから帰ってきてから！＼(≧◇≦)／それにしても・・・ 左足の不幸... d(#｀-_ゝ-)┌θから始まって選りに選って、今朝～？(p´д｀ヾ。) に続き、これ！d(lll´Д ｀))b まさか、もうないよね～？？？ 日本ブログ村ランキングるんる～ん♪ポチッと？φ(≧▽≦)ゞ[別窓]で開きます日記・雑談(主婦)Blogランキングも一つφ(。。 )ポチッと応援？今現在、アダルト等の不愉快コメント対策として【 http:// 】を禁止ワードに指定しておりますHPをご紹介いただける場合はhttp://の後ろからを教えていただけると嬉しいです！v(_ _)mありがとうございます http://housewife.blogmura.com/shufu_over40/http://blog.with2.net/link.php?496065
2008年09月23日
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●トマトケチャップ煮・・・だけど黄色ー♪
やっぱり、お彼岸中は、妙～に細かく忙しい...この記事も夕べの話だし朝の内にＵＰしたかったのだけど...＼＿ヾ(^-^ヽ)起き抜けにＰＣに向かったらメンテ中だったし...そうそう、それと蚊！油断もすきもありゃしない！出たり入ったりが激しいので、家の中 ありとあらゆる所で蚊取り線香に、電子蚊取り器ですワ！ ＿(∇⌒＿)置いといて(＿⌒∇)＿夕べから見て、前日作った『イエローミニのケチャップ』 保存は、瓶詰めすっごく 良い味！味見に舐めさせた主人も絶賛鍋に付いているのが、勿体ないから・・・最初使いは、この鍋を利用！ 鶏モモ肉のケチャップ煮 最小限、筋切りだけして裏表焼き色を付ける油取りして水おおよそ３００cc！ ケチャップは・・・目分量だけど１００ｇくらい入れたかなσ(￣、￣*)それだけ！ホントにホントの、ケチャップの味だけ！煮る！火が通ってもトロミがつくまで煮詰める！ 完成ご飯をしっかり食べる主人の方は、和というか膳立てっていうかこんな盛りつけ軽く呑んで、炭水化物抜きをする私の方は洋というかア・ラ・カルトっていうかこんな盛りつけ 日本ブログ村ランキングるんる～ん♪ポチッと？φ(≧▽≦)ゞ今現在、アダルト等の不愉快コメント対策として【 http:// 】を禁止ワードに指定しておりますHPをご紹介いただける場合はhttp://の後ろからを教えていただけると嬉しいです！v(_ _)mありがとうございます http://housewife.blogmura.com/shufu_over40/
2008年09月21日
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●夕べは、サバ寿司～♪
先週の12日(金)に予定していた献立が延期 仔細は９月13日の日記 夕べ 食卓に上がった！スシめし～いつもより早めに お米を研いで、水きりして冷蔵庫炊く10分前に、少なめの水と出汁昆布。出汁昆布も広がった所でスイッチON！ウチの炊飯器だと、この炊き方が一番美味しい！ 塩、砂糖、米酢を調合して寿司酢を作り、混ぜ込み～♪鯖寿司は、スシ飯と〆サバが馴染めば馴染むほど美味！サバの身の一番盛りあがっている部分を削ぎその身を腹のくぼんだ部分にのせる！巻きすの上にラップ。ラップの上に皮を下にした整形した〆サバ。サバの身に、寿司メシを乗せ...そしてある程度、形を作りラップにくるんでさらに巻きすで巻いて 横からも押さえ反対側も！夕飯直前まで、この状態で！出来上がり～比べて、ちょっと大きかった〆サバ、酢飯も多目は主人の小さかった〆サバ、酢飯もちょっと少なめは私の本当はネ、シメサバから作りたいけどなにせ海無し県ちょっと遠い鮮魚店の COOPしめさば生さば１尾￥４５０ ２枚 ￥３９８┗━━┳━━┛ ┗━━┳━━┛┗━━━━━┳━━━━━┛▲当然シメサバの勝ち！( ´艸｀) ランキング 参加中！v(_ _)mありがとうございます
2008年09月20日
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●甘百匁
てっきり今日は、引き篭もり日だと思っていたのに今の所 晴れ。小学校の運動会も行われている土曜日恒例、直売所今日は、柿めっけ！こんなに、青々しているのに切ってみれば、見るからに甘そう 柿の黒い点は「シブオール」と言うそうな！さっそくパクッ(*￣０￣)●ゞそれにしても、甘百匁・・・もんめなんて単語に久々に出合った！でも、渋柿種の百匁柿(ひゃくめがき)系だとするともんめとは呼ばないのか...。 日本ブログ村ランキングるんる～ん♪ポチッと？φ(≧▽≦)ゞ[別窓]で開きます日記・雑談(主婦)Blogランキングも一つφ(。。 )ポチッと応援？今現在、アダルト等の不愉快コメント対策として【 http:// 】を禁止ワードに指定しておりますHPをご紹介いただける場合はhttp://の後ろからを教えていただけると嬉しいです！v(_ _)mありがとうございます http://housewife.blogmura.com/shufu_over40/ブログ村http://blog.with2.net/link.php?496065ブログランキング
2008年09月20日
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●見て見て！黄色いトマトケチャップ！＼(≧◇≦)／
台風が来て雨風にやられると割れたり落ちちゃったりが心配なイエローミニ熟していないけど収穫少しずつは食べていた先日の収穫のと合わせてケチャップを作ってみた！って言うか、作ってる所です d(→ｏ←)ゞ相変わらずの、思いつき自己流ですから買い置きのトマトケチャップの袋の後ろを参考なになにトマト・砂糖類・醸造酢・食塩・たまねぎ・香辛料σ(￣、￣*)ふ～んまぁ、始めますか！イエローミニは、カッター刃で粉砕玉ねぎは、卸し刃 イエローミニは、 皮は比較的薄めで、甘くて酸味が控えめなのでローリエを落として、とりあえずは、煮てみよう！トマトジュースの味になってきたぞ～香辛料って言ったってな～L(・o・)」あっ！ これでいいや！ 鶏の香草焼きのスパイスミックスただただ煮詰めます。 ここまで昨日の作業冷ましつつ、一晩寝かせてここから今日の作業！常温の状態でお味見！自分の味覚で、差を確認！σ(￣＾￣)？ σ(￣、￣*)ん～～と、下触りは～ミキサーで解決！味の方も、甘さ＝はちみつ 酸味＝米酢＆ブルーベリー黒酢 こく＝塩 卸しニンニク味を見ながら、少しずつ加え・・・煮ています！ミキサーに付いているトマトが勿体ないから豆乳を入れて攪拌ザ・トマトシェークお八つの１杯！今晩も寝かせて、明日 使いましょう！黄色いケチャップ・・・何が合うかしら？ ( ´艸｀)むっふっふ...日本ブログ村ランキングるんる～ん♪ポチッと？φ(≧▽≦)ゞ 今現在、アダルト等の不愉快コメント対策として【 http:// 】を禁止ワードに指定しておりますHPをご紹介いただける場合はhttp://の後ろからを教えていただけると嬉しいです！v(_ _)mありがとうございます http://housewife.blogmura.com/shufu_over40/ブログ村
2008年09月19日
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●10分＋24分で、自家製『おからハーブクッキー』
美容と健康の食材話題の『おから』と『ローズヒップ＆ハイビスカス』のハーブティーを使ってヘルシークッキー材料・おから １００ｇ・ホットケーキミックス ２００ｇ （分封１袋）・ハーブ紅茶 好み ティーパック２個分・卵 １個・オリーブオイル 大さじ１ まずティーパックから茶葉（花）を取り出すフードプロセッサーは、カッター刃おからとホットケーキミックスを入れては攪拌、入れては攪拌３回くらいで入れきる生地がカッター刃から離れたらヘラで寄せる を 繰り返して...材料が良く混ざったらオリーブ油をグルリっと！良く混ぜる卵も加え、混ぜる混ざってくると、一塊に・・・ラップの上に取り出し転がしたり叩いたりしながら、空気抜きと、成形！冷蔵庫で寝かせる２時間は寝かせたいカナ？一両日中に焼かない時は、冷凍保存！冷凍状態でも切れる包丁があって切る事が出来れば、冷凍から焼いても一晩経ちました！オーブンの予熱開始！型抜きより早いし、打ち粉も不用なので、スライスで！ ５～７mm 厚みは均一に！ クッキングシートを敷いた天パンに並べオーブンで１６分ウチのは６００Wです焼き上ったら、荒熱をとって、完成！オーブン利用予熱分(8分)の時間が節約できるかフライパン焼きと、トースター焼きも作る！ランチで味見！スープは、夕べの豚肉なしトン汁フライパン焼きは、固めのホットケーキの感じトースターは、Ｇｏｏｄ！オーブンほどいっぺんには焼けないから時間の短縮にはならないけど香ばしくって、イケる！午後＼＿ヾ(^-^ヽ) 日記を打ち込んでいると・・・東京本社で会議だった主人が帰ってきた！「早いね～！」「台風だからな。欠席のトコもあったし。」で、お八つにほんブログ村今現在、アダルト等の不愉快コメント対策として【 http:// 】を禁止ワードに指定しておりますHPをご紹介いただける場合はhttp://の後ろからを教えていただけると嬉しいです！v(_ _)mありがとうございます
2008年09月18日
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●敬老の日だけど・・・だから？
今日、15日、敬老の日の私のスケジュール 朝の内に、ちょちょいっと主人の実家８月中に、娘chanと賞味期限が長くって「コレまだ開けてなかったンですか!?」「まだ食べられますかねぇ？」にならないヤツ老人会の旅行とかで『あげっこ』しやすいの！と選んだ【一口羊羹の詰め合わせ】を届ける！★:☆。.:: ★ 。.:: ★ 。.::。 ☆ .:: ★昨日の庭の収穫は・・・こんな感じ！シシトウのピクルス 第4弾を仕込んで漬け酢は、付けたし付けたしで、風味に深みが出てます！お夕飯に出したのくらいしか調理できなかったので ★ ☆。.:*: ★ 。.:*: ★ 。.:*:。 ☆ .:*: ★まず、庭仕事特に、早ばやと穂が出てしまったシソを積んで保存食って程でも無いけど、シソ酒や漬物を何種か作ろう--- もちろん、ブログネタにするし！( ´艸｀) --- ★ ☆。.:*: ★ 。.:*: ★ 。.:*:。 ☆ .:*: ★お昼を目安に家に上ったらシャワーを浴びてランチしながら、パソコンに向かって・・・コメントの返信記事のＵＰ更新されてる方の所に訪問２時までで、１度パソコンから離れると決めているので・・・よくズレるけど・・・まぁ、色々、途中になっててもおおよそ２時で切り上げて・・・★ ☆。.:*: ★ 。.:*: ★ 。.:*:。 ☆ .:*: ★その次は恒例。土曜日に直売所で買ってきた(コレ全部で￥１,０８０)野菜たちの中から今回、やっと、久しぶりに買えたお豆腐屋さん直送のおから(￥３０)を使って以前、娘chanが作ってくれたおからクッキーと私が作った モロヘイヤのケーキバーを、合わせたような お菓子を作ろう作っている内に、新しい組み合わせも浮かぶかもだし--- もちろん、ブログネタにするしっし！(*￣m￣)ﾉ --- ★ ☆。.:*: ★ 。.:*: ★ 。.:*:。 ☆ .:*: ★今日、出勤は出勤だけど「祭日だから、業者も来ないし、帰りは早い。」って、主人が言っていたからこのくらいしかできないかな～★:☆。.:: ★。.:: ★ 。.::。 ☆ .:: ★ただ今、 １６時！パソコンに向かい始めたのは１５時ちょっとくらいからだけど...お義母さんに、一口羊羹を届けた+α以外な～んもしていない あまりにもお腹が空き過ぎて夕飯まで待てずモロヘイヤ粥を食べながら、この記事をＵＰ(ノ≧Ｏ≦)ノ ＜+αの 鹿やろぉ～！ 日本ブログ村ランキングるんる～ん♪ポチッと？φ(≧▽≦)ゞ[別窓]で開きます日記・雑談(主婦)Blogランキングも一つφ(。。 )ポチッと応援？v(_ _)mありがとうございます シソ科の花を続けて更新しています！今日は青シソ園芸担当【花の フォト集♪】★彡花の顔(かんばせ)
2008年09月15日
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●学生気分で、レポート作成～♪
お持ち帰りの手作りこんにゃくを盛りつけた！ 食べた！ 学生気分に立ち戻り、レポートなんぞ仕上げてみた 平成20年９月12日楽天ブログ所属 マグcup こんにゃく製造工場レポート 【１】テーマ 家庭で、美味しいコンニャク料理を食べたい！ 【２】生産企業側の要望的 学習会からの考察１．調理時 １)同時調理の野菜の灰汁などと反応し変色する場合がある A） 変色しても、人体に害はない 別紙(別ページ)p.1参照２．保存時 １)基本、常温・冷暗所保管が望ましい ２)冷蔵庫内で保存の場合、冷風噴出し口の前に置かない A) 1度、凍らせてしまうと、離水によりスポンジ状になる ｱ) 硬化・変色など、食感が変化 ｲ) 有害物質への変化等はない ３)使いきらなかった場合は、空気に触れさせず保存する A) パックに残っている保存水に浸す ｱ) 保存水は、凝固剤成分(カルシウム)を含む ・最も良い保存法 B) 保存水を廃棄してしまった場合は、普通水に浸す 別紙(別ページ)p.2参照 C) 水に浸すことが出来ない場合は、ラップで密着して包む３．購入時 １)冷蔵ショーケース陳列の商品は中身を確認するのが望ましい 理由は、【２】の ２．の 1) による ２)購入後、冷凍食品・保冷剤との接触を避けるよう持ち帰る 理由は、【２】の ２．の 1) による 【３】経験から感じていた『美味しさ』をプロに確認できた事の考察 １)参加した企業の商品でもある商品A(図：１)は、 コンニャク特有と思われる匂いも極少に思われ ちょっとお洒落なメニューで活用してきた ２)お買い得品でもあり良く買い求める商品B(図：２)は コンニャク特有と思われる匂いがあり 普段使い、特に濃い目の味付けで楽しんできた ３）食品表示により ・芋であるか 粉であるか ・貝殻焼成カルシウムであるか 水酸化カルシウムであるか 差は この２つに思われるが どちらがどう影響しているのか商品A図：１商品B図：２ ★学習会参加によって解明 A)コンニャク特有の匂いと思われていた匂いは、 水酸化カルシウム(別名：消石灰)である B)貝殻焼成カルシウム...この企業はホタテガイ...の方が 匂いが無い C)生芋製品の方が、滑らかに感じるのは、精製の違い ｱ)コンニャク芋は、殆どがでんぷん質 ｲ)精粉は、こんにゃくマンナンを抽出したもの ｳ)生芋製品は、精粉よりマンナン純度が落ちる ★よって、普段感じていたことが裏づけされた【４】他、 １)コンニャクの食べ頃は、３日～１ヶ月 A)通常のこんにゃくは180日くらいの賞味期限を設定 製造年月日がなくても逆算できる ２)賞味期限が過ぎたコンニャクは食べられないか A)水洗いして表面のぬめりが取れるものは可 B)ホロホロ崩れるものは不可 ３)コンニャクが、原料が芋なのにヘルシーと言われるゆえん A)「こんにゃくマンナン」はでんぷんなどと同じ炭水化物だが 人間はまったくこれを消化できない ｱ)消化できないものは、カロリーにならない ４)食物繊維の他、栄養はないのか？ A)コンニャクの凝固剤であるカルシウム ｱ)カルシウムは自律神経の切り替えスイッチに関わる栄養素 ｲ)水酸化が示すとおり、溶けやすく胃で消化され小腸で吸収される【５】参考資料／引用 等 ・体験教室時に、配布されたリーフレット ・商品添付の食品表示【６】後記 体験指導や質問対応の担当は、清潔感あふれる男性社員だった。 砕けて言えば、好感度の高いイケメンである オバサンの集団相手に、企業側も考えたものである。 私ですら、娘むこの対象範囲だと思ったくらいだもの...。( ´艸｀)ﾑﾌﾌ 別紙(別ページ)p.3以上 。 長々とコンニャク話にお付合いいただいてありがとうございました！ 今日の最初の日記・・・こんな[記事が消えちゃう]なんて事情がなければ午後の２時にはＵＰしてたのにな～！日本ブログ村ランキングるんる～ん♪ポチッと？φ(≧▽≦)ゞv(_ _)mありがとうございます
2008年09月12日
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●(；一_一)… おいおい話聞けよ！…コンニャクのお勉強会
コンニャクの お勉強会変色するコンニャクの話や『コンニャクの保存法』『アク抜きコンニャク』の話、他、色々学習した後は、いよいよこんにゃく作り体験 再掲載 精粉＝マンナン＝こんにゃく粉超音波洗浄のあく抜き不用『こんにゃく粉』を使って刺し身こんにゃくを作った作るコンニャクは、３種こんにゃく粉 のみの、白こんにゃく粉＋海藻粉末 の、黒こんにゃく粉＋青のり の、緑 席順で、 列ごと緑・黒・白を担当し出来上がったら、合わせて、３種類を試食するという説明！図解すると、こんな感じ！私は、１列目の中央、黒 担当[１－緑] [１－黒] [１－白][２－緑] [２－黒] [２－白][３－緑] [３－黒] [３－白][４－緑] [４－黒] [４－白][５－緑] [５－黒] [５－白][６－緑] [６－黒] [空 席]後ろの方、何列まであったかは不確か... 作業中は、とても写真を撮っていられる状態じゃなくて...残念 私が行なった手順で言うと水を入れたビーカーに、こんにゃく粉と海藻粉末をダマにならないよう、徐々に加え家に帰ってから計算したら 水 ： こんにゃく粉 ＝ １００ ： ３スプーンのようなヘラのようなもので、クルクルクルクル５分この作業は〔のりかき〕と言うのだそうだ！ホントは、ここで１時間半休ませるのだがすでに休ませたものが出てきて自分がのりかきしたモノとはさようなら！手袋も配られ、凝固剤を投入まぜまぜ...にちゃにちゃ...まぜまぜ６個を目安に、ラップに取り、球状にして輪ゴム私は、１列目だから、１と油性マジックで記入回収され、茹であがり待ち！再び質問タイム＆雑談タイム！試食の用意が出来ました～！と、声がかかり、皆が立ち上がる左の席の、[１－緑]さんと話している最中だったので一緒にテーブルへ移動。試食が乗ったトレー皿の１番を探して、緑と黒の刺し身コンニャクを銘々皿に乗せちょっとだけ、酢味噌も添える「白の１番ないね～」と、[１－緑]さん！「ないですね～」ん？あの試食のトレー皿そのものを抱えているのはだぁ～れ？[１－白]さんじゃ、あ～りませんか！( 一 。一) ( 一0一) ≠(￣O(￣)[１－緑]さんと、思わず顔を見合わせる！(;一 _一) (一_一；) ≠(￣ー(￣) 凸(▽▽メ)おいおい、オバサ～ン、説明聞いてた？と 詰め寄り 。心の中で言い、工場の人が説明しながら作った見本(?)予備(?)の、カウンターに並べてあるのをいただいた！私も、いい加減オバサンだけど人の話はちゃんと聞くでぇ～凸(▼▼メ)全部、試食した訳でなく、お持ち帰りも！本来、緑・黒・白 ３種１個ずつは持って帰れる勘定らしいのだが...？？なぜか、これだけぜぇ～～ったい白と緑だけ 余分に持ってった人がいるのよ！材料が良いから、黒も刺し身コンニャクとして味は劣らないのだけど何ぶん、色がね、刺し身っぽくないわサ！オバサンの集団って オットロシイ...。箱入り 娘 オバサンには、ついていけまシェェ～～ん！ Y(＞ω＜、)Y 次で、まとめます！もう、１話だけ、付き合ってね～！続く日本ブログ村ランキングるんる～ん♪ポチッと？φ(≧▽≦)ゞ[別窓]で開きます日記・雑談(主婦)Blogランキングも一つφ(。。 )ポチッと応援？v(_ _)mありがとうございます お勉強会に出かけた会社では、通販はしていないそうです。楽天市場では、これがありました。 通常楽天市場価格 1,050円 (税込) 送料別
2008年09月11日
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●『アク抜き蒟蒻』『蒟蒻の保存法』…続！コンニャクのお勉強
昨日の野菜とこんにゃくを一緒に煮て変色する話の続編開催中は写真が撮れる雰囲気ではなくて帰りにコソッと撮ったの...。普通...コンニャクは、コンニャク芋を保存が効くよう製粉しておきこんにゃく粉を、こんにゃく製品に加工するそれは、年間通して生産・供給するため！この辺りのことは、こんにゃく生産高日本一の県民として常識！こんにゃく芋の品種も県内三山の名前がついていますはるなくろ 榛名山あかぎおおだま 赤城山みょうぎゆたか 妙義山他に、在来種や支那種そしてさらに改良されたみやままさり これより改良種ができたら何てつけるンだろ？ (∩∀`*)キャッこんにゃくの袋を開けた時の匂いあれは、コンニャク芋の匂いじゃなくて、凝固剤の水酸化カルシウムの匂い生芋で作られたモノは、凝固剤の量も最少！なので、風味が違うって所が１番大きい！ 今回、勉強させてもらった工場は、でっか～～～い冷凍庫を持ち生芋こんにゃくを通年、生産・出荷できるそうな！ ＼(￣∇￣ )はい！質問！「せっかくの生芋こんにゃくなのに、なぜ海藻粉末を加えるのですか？」関東圏は、黒くないと売れないンです。関西圏への出荷のは入れないンですよ！へぇぇ～～・・・ ＼(￣∇￣ ) 「１回で使いきれなかった時の保存法方は？」袋の中の水を捨てずに、残りのコンニャクを浸してください。水は、ただの水ではなく、カルシウム水です。へぇぇぇ～～～・・・ ＼(￣∇￣o)はい！...私も質問 湯がかなくて良い「アク抜きこんにゃくって、いつ灰汁を抜くのですか？」製品にしてから湯がいて、んで、袋詰めするのかしら？当社の、特許なのですがo(｀⌒´*)oホントに胸張っちゃってるし( ´艸｀)精粉を超音波洗浄により灰汁を抜きます！この超音波洗浄の『こんにゃく粉』を使って刺し身こんにゃくを作った話に続く 日本ブログ村ランキングるんる～ん♪ポチッと？φ(≧▽≦)ゞ[別窓]で開きます日記・雑談(主婦)Blogランキングも一つφ(。。 )ポチッと応援？v(_ _)mありがとうございます
2008年09月11日
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●コンニャクをお勉強してきました～！
こんにゃく工場のお勉強会。ん？体験教室って感じかな？行ってきました～♪色々、「へぇぇ～～～」だったのですが・・・その中から・・・野菜とこんにゃくを一緒に煮て変色する話コンニャクは代表的なアルカリ食品で野菜に含まれているアクと反応して変色する「変色しても害などはありませんが充分なアク抜きをしましょう」って話白こん ＋ ゴボウ ＝ 緑色 (クロロゲン酸) 。白コン ＋ 玉ねぎ ＝ 黄色 (ﾌﾗﾎﾞﾉｲﾄﾞ系ｹﾙｾﾁﾝ).白コン ＋ 里芋 ＝ ピンク色 。。 (酸化酵素ﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙｵｷｼﾀｰｾﾞ)σ(￣＾￣)ん？ってことは？d(-ι_☆ )フフフ キュウリがないけど、ゴボウサラダを作っても緑色が確保できるってわけね？ヽ(▽￣ )乂( ￣▽)ノ逆手を取って～ゴボウと白滝 一緒に茹でよっと『白滝』も方言なのだそうですね～！『糸こんにゃく』が全国的呼び名だそうで確かに 色がついてきた～でも緑色かな～？黄色じゃ～ん！ σ(￣、￣*)ん～ 緑色ほしいな～机上と現場は違うわね～枝豆入れよっと！ 日本ブログ村ランキングるんる～ん♪ポチッと？φ(≧▽≦)ゞ[別窓]で開きます日記・雑談(主婦)Blogランキングも一つφ(。。 )ポチッと応援？v(_ _)mありがとうございます
2008年09月10日
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●昨年度米
今夜も、ついさっき(23時ﾁｮｯﾄ前)までカミナリ！パッと消えてすぐ点くくらいだけど停電もあってパソコンは止めておいた！いよいよだったら、携帯電話から「挨拶くらいの内容」で更新しようかな～なんて思っていたらコオロギが鳴き始め、カミナリは遠ざかった今日の午後頂きモノお米ですがまだ新米ではありません！作っているお宅で、新米の収穫高の目安が付くと昨年のお米(19年度米)を下さるのです！え？そうです！タダ！無料です！倉の中、玄米の状態での保管で、味も落ちてません！とっても有難い！やっぱ、そろそろ上京でもして お土産買って届けたいな～帰りながら、無人精米所で精米！今度は撮影しよっと！我が家で、一番、冷暗所の廊下に置いて置きますこの、昨年度米が届くと初秋を感じる私です！ 日本ブログ村ランキングるんる～ん♪ポチッと？φ(≧▽≦)ゞ[別窓]で開きます日記・雑談(主婦)Blogランキングも一つφ(。。 )ポチッと応援？v(_ _)mありがとうございます
2008年09月06日
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●ただ今、お客様を待ってる時間！・・・＆自家製シャーベット
今日の午後に来るお客様友達の方は、何度か... 今年も、去年も１、 ２、 ん？ ３回くらい、登場しているかよchan〈仮名〉同伴者は今度、ウチの娘chanが卒業した高校を受験する母娘さん！もち、受験生はお嬢さんの方！娘chanの制服を、サイズが合ったら差し上げるって話。最初、話が来た時「かよchanに預けるから、着られたらあげて！」って言ったンだけど...。ほら、受験までに まだ間もあるし、万が一 受からなかったりしたら 気を使うし...。まぁ、とにかく、今日の午後 いらっしゃるそうで！お茶受け昨日、予告のアレとアレなんだけど、アレ-その１は、シャーベットの盛り合わせその一つスイカのシャーベットスイカ果汁を凍らせてフードプロセッサーの カッター刃で攪拌！空気を含ませて、また冷凍庫にいれておくだけ ついさっき、味見！ こうして待ってる時間って やっぱり、な～んか落ち着かないな～ε=(ー。ー)rるんる～ん♪ポチッと？φ(≧▽≦)ゞ日記・雑談(主婦)Blogランキングも一つφ(。。 )ポチッと応援？v(_ _)mありがとうございます
2008年09月01日
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●フードプロセッサー １号機！ ２号機！
我が家のフードプロセッサーを披露します！「別に どうでもいいよ！」って？そんな事 仰らずに見て！(´pq｀*)三(*´pq｀)見てぇ～ン！ この所 雨が続いて 腰を据えた庭仕事が出来ない...花のフォトも 良い感じに撮れないついに 【Viva！園芸 ♪】 より、食べ物ネタの記事の方が多くなってしまった！毎年 １１月中旬～３月頃まで (途中 土も凍るし)庭仕事らしい庭仕事にならないもう 食 日記じゃん!?と カテゴリも少し変更！フードプロセッサーを使った料理＆スイーツを独立させてみた！ ではでは我が家の使いこんだフードプロセッサーを紹介！第１号機スイート１０結婚１０年記念に 妹がプレゼントしてくれたもの大事に使っていたけど 引越しのドサクサでカッター刃が紛失卸し刃しかない...。 第２号機 息子kunが大学生の時自分のバイト代で買ったモノ実は コレ大学の寄宿舎 ～ 友人４人とシェアの１軒屋へ引越しした頃から卸し刃が行方不明で卒業まで出て来ず カッター刃しかない割れ鍋に閉じ蓋じゃないけど...２台置くのはスペース取るけど... この春、ついに１機購入！だけど それは娘chanも上京し息子kunの部屋での同居が始まったので買ってあげたモノ なので、やはり 卸し専用１号機 ＆ 粉砕専用２号機が私の片腕┗(｀⌒´*)o明日９月１日、友人が、その友人の知り合い母娘を連れてウチに来ます！「アレとアレをお八つに出してあげよう！」と考え中！アレとアレがフードプロセッサーを使うので本日『フードプロセッサー披露』と、なった次第です！d(＾。ー)=☆ <(_ _*)>おかげ様で上位キープ中るんる～ん♪ポチッと？φ(≧▽≦)ゞ日記・雑談(主婦)Blogランキングも一つφ(。。 )ポチッと応援？v(_ _)mありがとうございます 【楽天市場】TESCOM（テスコム） PureBlack フードプロセッサー TK410 メーカー希望価格 10,500円 (税込) のところ 特別価格 4,267円 (税込 4,480 円) 送料別 (￥525)TESCOM（テスコム） MetalLine フードプロセッサー TK4000メーカー希望価格 オープン価格 特別価格 6,858円 (税込 7,200 円) 送料別(￥525) クイジナート リトルプロプラス フードプロセッサーメーカー希望小売価格 オープン価格 特別価格 20,000円 (税込 21,000 円) 送料込クイジナート フードプロセッサーメーカー希望小売価格 オープン価格 特別価格 50,000円 (税込 52,500 円) 送料込
2008年08月31日
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●調理を失敗したら...。
糠付けのスイカの皮が義母の所在不明 騒ぎで、取り出すのを忘れて漬かり過ぎちょっと塩ょっぱ酸っぱになってしまった。軽く塩抜きして、ポン酢でもかけて食べようと思っていた事も約束の時間前 呼び出しを、受けてころっと忘れ 冷蔵庫に入れっ放し今日、思い出して慌てて水から上げた！ スライスして、 一切れ口に (*￣０￣)●ゞ (>_<) (＋_＋) （|li ´д ｀）不味ぃぃ～～ 「食べ物を捨てると目が潰れる」と躾けられた私でもコレはギブアップ！L(-公-、)」 たまには不味い物だって産み出すのサ！(￣‥￣)=3 フンッ８月３０日は失敗作ブログ初登場！記念日としよう...。il||li_|￣|○il||liヽ(_ _|||))))ポチッと？日記・雑談(主婦)Blogランキング 参加中！も一つφ(。。 )ポチッと応援？v(_ _)mありがとうございます
2008年08月30日
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●青シソのキムチ[韓流おかず]で独りランチ
ずぅ～～～っと雨または曇り時々雨だったから 曇り...時々ちょっと日差しが、超～嬉しい！洗濯物を干した朝からミンミンゼミがンミィ～ンミンミンミンミンミ～～ン今、網戸にしている窓からミンミンゼミに ツクツクボウシの鳴き声も混ざってる？オ～シ ツクヅクッ...ミ(ノ_ _)ノ=3ドテッ!! (*￣m￣)ノ や～だ へたくそ！まだ 羽化したてかな？ツクツクボウシも鳴き始めると秋がすぐそこ( ￣▽)σ ＿(∇⌒＿)置いといて(＿⌒∇)＿ 独りランチの大抵は夕べのおかずと主人のお弁当のおかずの 残り物 チョイスしたもの！だけど、今日は、すっきり 何も無い急に決まった超～早出でおにぎりも持たせたからジャーに ご飯も無い d(～_～)r だから、こ～んな ランチです。もといなので、こ～んなのを 紹介出来ちゃいます！d(＾。ー)=☆ 青シソのキムチ[韓国流おかず]エゴマの葉のキムチの自己流アレンジ食べ終わったキムチと 庭で摘んだ青シソ としょうゆ ・ みりん ・ 長ネギ ・ タカノツメおろしニンニク ・ おろし生姜青シソの量に応じた出汁...ポットの湯で和風出汁を溶いただけ【ヤンニョム（薬念）】の応用を一煮立ち容器に入れて、白ゴマを加えて、漬けるだけ！もっと簡単にするなら、麺つゆと チューブのおろしニンニク・おろし生姜でＯＫ！青シソを洗って、水気を取って漬けるだけ！蓋を閉めてから 振ったり揺らしたりで今日の様子で、で、今日の 私のランチ冷凍しておいたご飯を温めて...ご飯を一口包むようにして、口に運ぶ！≠(￣-(￣)≠(＾Ｑ＾*)美味し～い！ハマる！食欲の秋がすぐそこなのに困った！ヤンニョムもどきが絡まれば すぐにでも食べられるけど２～３日 漬けると美味！冷蔵庫保存で、２週間以内に食べ切りたい！
2008年08月27日
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●１０分でできる『カスタードクリーム』を作って、自宅でクレープ♪
娘chanの・・・小麦粉モノ食べたくない？o(*≧Ｑ≦)ノ からの続き・・・┏━━━━━━━━┻━━━━━━━━┓ ┃ 「占いとか信じる？」から始まった娘のお話 ┃ 。 ┃ 。┃ 。┃ 。生春巻き＆クレープ ディナー生春巻きとクレープ 友達に会ってくる娘chanに生春巻きとクレープのトッピング食材の買い物を頼んだけどカスタードクリームは作っちゃいます！・薄力粉 大さじ１・片栗粉 大さじ１・砂糖 大さじ４・卵 １個・牛乳 ２００ｃｃ時間も調理スペースもコンパクトなのが私流！定番レシピと違う所 ＝ 鍋でなく レンジ ＝ 全卵使用！ ＝ コーンスターチより早く固まる片栗粉 ＝ バターは無し。 大さじ１のバター無しで 約100kcalヘルシー耐熱容器に薄力粉・片栗粉・砂糖をふるい入れ牛乳を、大さじ２ほど加えて良くかき混ぜます[重要] この時点で、ダマになっていないこと！全卵を入れ、かき混ぜ残りの牛乳も入れてかき混ぜますラップをしてレンジで２分ウチのは６００Wです取り出して 良くかき混ぜますもう一度！今度は １分３０秒ウチのは６００Wですプリンみたいに固まっていますが...まだゆるいようならもう３０秒！かき混ぜると なめらかクリーム状になってきますバニラエッセンスを数滴できあがり～ ここまで１０分たらず！ぴったり貼り付けるようにラップします[重要] 空間を空けると 水蒸気が冷めて水滴になって クリームの上に落ちますよ～そう言えば、出来上がりの量って計ったことなかった...３７５ｇ－６４ｇ＝３１１ｇと、いうわけで、卵１個で 約３００ｇできま～す！巻き巻き 娘chan！生春巻きの続きでサラダクレープを作ってくれる スイーツに突入！さっきの『カスタード』も使ってチョコバナナカスタードコーヒーを淹れてる間に１個食べられた の図盛りつけも 徐々にヒートアップの娘chan！「腕をあげたね～」の図あまりにもできが良いのであまりにもできが良いので【ぐるなび[みんなの口コミ]食日記】にも投稿しちゃおう！自家製カスタードクリームで クレープ♪ <(_ _*)>おかげ様で上位キープ中るんる～ん♪ポチッと？φ(≧▽≦)ゞv(_ _)mありがとうございます
2008年08月26日
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●自宅で『生春巻き＆クレープ』ディナー
娘「なんかさぁ、お好み焼きとか小麦粉モノ食べたくない？」 o(*≧Ｑ≦)ノ σ(￣、￣*)ん～んん～～じゃぁ、この間から冷凍してある、『クレープ皮』を使っちゃわない？ライスペーパーも あんたが居なきゃ使わなそうだし！・・・┏━━━━━┻━━━━━┓ ┃ 「占いとか信じる？」 ┃ から始まった娘のお話┃ 。┃ 。┃ 。 生春巻き＆クレープ ディナー生春巻き娘と、娘の友達が材料でいっぱいのダイニングテーブルに着き主人と私とは、ローテーブルに着く娘chanが巻いてくれたのを、ビール(私)と、ファンタ(主人)を飲みながら下で待つアボカド・サーモン・ツナマヨ チリソース ゴボウサラダ・マヨコーン マヨネーズソース たまに伸び上がり、(*/＼*))カシャ！何 こんなの撮ってるン？イヤ別にぃ。記念記念！(;´▽｀A``ｱｾｱｾ...エビ・コーン・ツナマヨ チリソース 青シソ入りが、なかなか美味！るんる～ん♪ポチッと？φ(≧▽≦)ゞv(_ _)mありがとうございますクレープは、１０分で作れるマグcup流カスタードクリームの作り方手順をまとめてから記事にしま～すしばし、お待ちを！
2008年08月25日
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●コラーゲン♪(*￣m￣)ノ閉店前値引きで買った牛すね肉のスープ♪
半額だからって、つい買っちゃって冷凍しておいた『牛すね肉』を庭のミニトマトとコトコト煮てコラーゲンたっぷりスープでもヽ(∇￣*)るんるん♪(*￣∇)ノ翌日のお弁当にもちょっとは使おうとするとデミグラスソースでシチューが、いつものパターンだけど お弁当ないもんね～コトコト煮るところまでセッティングし…・・・┏━━━━━━┻━━━━━━┓ 昨日ＵＰしたお話 ┃ 。。 ┃ 。。 。 ┃ 。スープ作りの続きの話 さぁ～て週末には雨になるというし、雨に当たると割れちゃうから真っ赤じゃないミニトマトも収穫庭のミニトマトで足りない分はトマト缶を使うとして実はワインも無いのよね～だけど果実酒で代用右から黒砂糖梅酒キウイフルーツ酒ラズベリー酒ブルーベリー酒同じくブルーベリー...２０日に仕込んだモノどれを使ったと思います～？ --- 文末に解答を！ --- 牛すね肉とトマトのスープ 添えたポテトサラダ今日は 和テイストホコホコの粉ふき芋にしたジャガイモ一緒に茹でたニンジンスライスたまねぎ輪切りキュウリ枝豆茹で芽ひじき白 煎りゴマそして、隠し味の味噌牛すね肉は、コラーゲンがいっぱい！翌朝の顔が違うとか！さてさて鏡よ鏡よ鏡さん・・・ (；一_一)＿◯わからん！ るんる～ん♪ポチッと？φ(≧▽≦)ゞ日記・雑談(主婦)Blogランキング 参加中！も一つφ(。。 )ポチッと応援？v(_ _)mありがとうございます 使用した果実酒 キウイフルーツ酒を使ってみました！キウイフルーツに含まれるたんぱく質分解酵素「アクチニジン」は肉をやわらかくする効果があると言われていますただホワイトリカー漬けでも酵素が活躍するのか？分かりません
2008年08月23日
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●思い出しました～！ (||| ´ー)ノ
昨日あんなにブログネタにするほどσ(￣＾￣)？... σ(￣、￣*)ん～ ... (￣_￣|||) 思い出せない...。 で いたこと今朝「あっ、オレ 弁当いらないよ！」と、主人に言われするっと思い出しました！ありふれたパターンですみませ～ん！d(→ｏ←)ゞで昨日の朝、何をしなきゃならなかったのか？それは主人に夕べの話はなぁに？と、聞く事！でした～！前日(おとといの夜)お夕飯の準備中換気扇がﾌﾞﾝﾌﾞﾝ お鍋がｺﾞﾄｺﾞﾄ 水道水がｼﾞｬﾌﾞｼﾞｬﾌﾞの最中背中から「明日 本社 明後日＃＄％＆’＃＄％＆’」と、話し出すので「聞こえな～い。後で！」って言っちゃったンですよね～子どもへの対応とは雲泥の差 (∩∀`*)もっとも子どもは真横まで来てお喋りしてくれますけど...お夕飯を食べ始めた時、私はすっかり忘れてて主人も言いださず「何か 予定を言ってたな。確認しなきゃ」と思い出した時には、主人は就寝中翌朝(昨日)出勤前に聞かなきゃ！と思っていたのでした～！主人の予定で、一番重要なのはお弁当が要るか？要らないか？(；一_一)そんなこと？な～んて思っちゃぁいけません！家事の中で、気を使う事ベスト３に入るンだから！で今朝確認した結果昨日の本社出張～土曜までの4日間お弁当が要りませ～ん！ラッヽ(▽￣ )乂( ￣▽)ノキー！朝、判明して すぐブログを更新したかったンですけど今日は、以前からのお約束義母の通院の送迎まだ それしかしてなくてトピックなし！なので、私の遅ランチ＝夕べの残りの酢豚ならぬしし唐たっぷり酢鶏と義母がくれたかぼちゃを披露るんる～ん♪ポチッと？φ(≧▽≦)ゞ日記・雑談(主婦)Blogランキング 参加中！も一つφ(。。 )ポチッと応援？v(_ _)mありがとうございます
2008年08月21日
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●夏のおはぎは夜船･･･ずんだ餡もフードプロセッサーで、超～早！
娘chanが東京に戻るのが、今日なので、おはぎは、今日作る事に決めていた！定番の他に、ずんだ餡も！ 茹でる～♪さやから、実を出す！ホントは、薄皮も取らなきゃだけどフードプロセッサー利用だと粉砕しちゃうから取らなくて大丈夫！--- ７～８分は時間短縮 ---実と砂糖を投入～♪攪拌～♪粉砕～～♪フードプロセッサーだけで寄せてはスイッチ！寄せてはスイッチ！で餡にしても良いけど仕上げは、やっぱりすり鉢で！--- それでも、最初からすり鉢利用より、１０分は時間短縮 ---丸める・丸める・丸める・ (*￣∇￣) 手伝う？ん～ (￣ー￣=￣ー￣) ～んわたし つまみ食い担当～♪ (；一_一) あっそ！出来上がり！ ぼた餅 ・ おはぎ今は、殆ど『おはぎ』って言ってますかね～？「ぼたもち」と「おはぎ」の違いは、ぼたんの花が咲く春！「ぼたんもち」が縮まり「ぼたもち」で、はぎの花が咲く秋！「はぎのもち」が変化して「おはぎ」なんだそうですね。ところで「夏の、お盆にも作るけど？」なんて思ったことはないですか？夏の呼び方、冬の呼び方、あったんですね～謂れ(いわれ)は、どちらも、作る時に、炊き上げた米を すり鉢などで 軽く搗くので 音が隣に聞こえないところから 搗くとこを知らずと言うことだそうで！それが、夏だと、搗（つ）き知らず 着き知らず、となり夜は船がいつ着いたのか分からないことから「夜船」冬だと、搗（つ）き知らず 月知らず、となり月の見えないのは、北の窓だから「北窓」p(￣。￣) なんとも風流～！ さて空き箱に入れて( ^^) _□ これ、お兄ちゃんに持ってって！ヽ(∇￣*)o♪ほほ～～い！娘chanのお盆休み終わり！
2008年08月17日
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●ポテトサラダで、ウーマンとレディが闘う！
夕方、カミナリが鳴りだしたところで、お盆の来客さばきの応援に１人で行っていた主人の実家から帰ってきた！..........................「持ってき！」義母にポテトサラダを持たされたンだけど...d(～_～)r私が行ってから作ったきんぴらとか卯の花とかの方が欲しかったな～ d(￣д￣)bお義母さんが作ったのか？兄嫁さんが作ったのか？仕上がりがべちょべちょナンだもん～ (→ｏ←)ゞそれよりなにより今朝私も、作っておいたンだもん！ １皿に別々のまま盛り付けてみる明らかに違う... 主人に「お前のヤツの方が美味いな！」と、言わせたい【ウーマン】の部分と「今日は(実家に)誰が来た？」とでも少しは触れてもらえばそれだけで良い【レディ】の部分が闘うo(#｀◇´)=○☆○=(｀◇´*)o・・・まぁ いっか！混ぜちゃおう！息子は、韓国旅行中...お盆には帰って来ない予定！娘chanは、帰省して来たものの友達と海に行っている！お夕飯は、主人とふたり！ 私の中の小さな葛藤など気付くはずもなく箸を持った手が伸びる(；一_一) ≠(⌒￢⌒*)ま いっか！るんる～ん♪ポチッと？φ(≧▽≦)ゞ日記・雑談(主婦)Blogランキング 参加中！も一つφ(。。 )ポチッと応援？v(_ _)mありがとうございます
2008年08月14日
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● 『トマトバジルそうめん』 ・・・お迎えの日！
今日は、まず、庭に出て、キュウリとナスを収穫お供花を購入！キュウリの馬 ・ ナスの牛さん 作り 精霊があの世から帰ってくる時この世から帰っていく時の乗り物キュウリの馬で、迎え...なぜ？キュウリの馬は早く家に帰って来てもらうための早い乗り物で、ナスの牛はゆっくり帰ってもらうための遅い乗り物ウチは...マイカーに乗ってきて貰うとしますか!? (∩∀`*)キャッ私の両親の お墓へ オソマツ殿さんが、サルスベリを紹介されていて、お墓までの道中に植林されていると、コメントしてきたから忘れずに 。(。/＼。)。カシャ！ 車を路肩に寄せて 花のアップ写真も (。/＼。)カシャ！主人の実家にも顔を出し... ＿(∇⌒＿)置いといて(＿⌒∇)＿ 娘chanの友達に、先日、バジルをいただいた！今夜トマトバジルそうめんにして、写メを 娘chanに送信！「お友達に、よろしく言って～！」 この部分後から追加┏━━━━━━━━━━━━━━━━━┓トマトバジルそうめん今日の小鉢３人分の 分量・そうめん １束 。・トマト(小ぶりだったから) ３個 ・おろしにんにく １片分 。・タカノツメ １本...タネは取る・オリーブオイル 大さじ２弱 。・ブイヨン １塊 。・荒挽き黒コショウ パッパッ 位・バジル 。小鍋にオリーブオイルを入れ、タカノツメとおろしにんにくを香りが立つまで炒めるサイコロに切ったトマトを入れ火を通すブイヨンも潰しながら加えるコショウを振って火を止める鍋ごと、水を張ったボールなどにつけ、冷ます以上！塩は使ってませんそうめんとトマトの塩分で充分！┗━━━━━━━━━━━━━━━━━┛この部分後から追加 冷凍室から、鯛のあらを出して、煮る！ ふいのお客様用に、飲み物を普段より大量に冷やしているので冷蔵庫内がパンパン！どんどん食材を使わないと！ <+ ))><<真夏の煮魚も 中々イケる！ 妹が、仕事帰りに寄って、夕飯を一緒に食べて行った！職業(ｶﾒﾗﾏﾝ)柄、お盆休み連休はない！せいぜい、残業にならないくらい！周りには暦どおりのお休みの方も多い！お疲れ様ですv(_ _)mるんる～ん♪ポチッと？φ(≧▽≦)ゞ日記・雑談(主婦)Blogランキング 参加中！も一つφ(。。 )ポチッと応援？v(_ _)mありがとうございます
2008年08月13日
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