あんずの健康＆ダイエット

【　みかん　・　蜜柑　】

みかんと言えば、おこたつに入って食べている光景を思い浮かべますよね。
みかんは日本で１番多く食べられている、庶民的な果物。

ナイフを使ってむくオレンジが主流のアメリカにもミカンは輸出され、最近では、テ
レビを見ながら手で簡単にむいて食べられるということで「TVオレンジ」と呼ばれ、
人気があるのだそうです。 

★ガン予防に

ミカンの色のもとになっている色素「ベータ・クリプトキサンチン」には発ガン抑制
効果があることが分かり、その効力はベータカロチンの約5倍。
含有量はリンゴやオレンジの約100倍もあると言われています。

また、皮に含まれる「オーラプテン」という成分にも同じ作用があることが分かって
います。みかんを1日に2個食べるだけで、ガン予防の効果が期待できるそう。

★美肌効果

ミカンにはメラニン色素の沈着を防いで、シミやソバカスを防ぐビタミンCが豊富。
ただしビタミンCは壊れやすいのが特徴。

そんなビタミンCを助けてくれるのがミカンの袋や白いスジに含まれる「へスペリジ
ン」という成分。
ミカンに含まれるビタミンCはリンゴの3倍！

1日に必要なビタミンCの摂取量はミカン2個で補えます。
ミカンには肌の保湿成分の生成を助け、潤いを保つビタミンAも含まれています。

★便秘・下痢解消

ミカンの袋やスジには整腸作用のある「ペクチン」と言われる食物繊維が含まれてい
る。
袋やスジと一緒に丸ごと食べた方が、果肉だけ食べた場合と比べて4倍も多く食物繊
維が摂れるんだそうです。

★風邪予防に

ミカンには風邪に対する免疫力を高めるビタミンCの他、「シネフリン」という成分
が含まれていて風邪に有効と言われています。

★動脈硬化防止

ミカンの袋やスジに多く含まれる「ヘスペジリン」は、血液サラサラ効果、毛細血管
を強くする、血圧を下げるなどの効果があり、動脈硬化予防につながります。

★ダイエット効果

ミカンに含まれる「ヘスペリジン」は中性脂肪を分解。
ミカンの袋には「ペクチン」という食物繊維が含まれ、コレステロール値を下げるこ
とや脂肪を分解するほか、体内への吸収を抑える働きがあることが分かっています。

★疲労回復・ストレス解消

ミカンに含まれる「クエン酸」は疲労回復に役立ちます。
ミカン独特な香りは、眠気を覚ます、頭をスッキリさせる、ストレス解消などの効果。

さまざまな効果をもたらすミカンの成分「ヘスペリジン」。
ミカンの袋やスジに多く含まれていることが分かりましたが、袋には実の約50倍、
スジには約300倍も含まれているんだそうです。