あんずの健康＆ダイエット

緑茶の茶葉をすりつぶして食べてみよう

緑茶の茶葉には「食物繊維」が豊富に含まれていますから、食すれば、腸の働きを
高めることができ、快便にもつながります。

とはいっても、茶葉そのままでは食べにくいので、すり鉢ですったり、ミキサーやフ
ードプロセッサーで細かくします。

そして粉茶にしたらゴマと合わせたり、ふりかけにしたり、ドレッシングに混ぜたり
など、いろいろな料理に活用できますね。

カテキン、ビタミンＣ、ビタミンＥなどの栄養のみならず、香りや色も楽しめますの
で、ぜひ試してみて・・・。