2008年07月の記事
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ミニクッペでいろいろサンド
今日のランチ用昨夜、焼いた ミニクッペ に左から、ポテトサラダ ウインナー あんこ＆生クリームのサンドイッチこの前、八百屋さんに息子（年長）と一緒に行ったとき、お店の人が試食用のメロンを切っているところでした。息子が手を出して、メロン１切れを味見「もう１個食べたいくらい うまい」と言ったら、お店の人に「１個だけだよ」 といわれちゃいましたこの時期、いつも実家でメロンを送ってくれるので買いませんでした。すみません先日、実家から届いたメロン熟したのでお昼のデザートに食べました
2008.07.30
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フローズンヨーグルト
昨日のおやつフローズンヨーグルト材料はヨーグルトと砂糖と牛乳だけ。冷凍庫に入れて固まりかけたら混ぜてを繰り返すふんわりおいしかったです
2008.07.29
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ホットドック＆クリームパン
今日から娘（小２）と息子（年長）スイミングスクールで夏休み短期水泳教室でした（金曜日まで５日間）朝９時１５分頃、家を出なければならないので、昨夜、コッペパンとまるパン焼いておきましたホットドックコッペパンに、ロングウインナー焼いてレタスと一緒に挟みました。クリームパンまるパンの後ろから口金刺してカスタードクリーム入れました。昨夜、寝ているとき息子が咳をしていて大丈夫かな？と思ったけれど熱もなく、元気だったので行けました２人とも楽しかったみたい
2008.07.28
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牛乳食パン♪
昨夜、作った今日の朝食用牛乳食パン３００ｇの粉の生地でパウンド型の中と小、１個ずつ作りました水分、牛乳のほうがこの時期、失敗少ない気がします釜伸びあまりしなかったんですが水だとちょっと前に冷蔵庫に入れて、冷やすのですがきっと冷え足りないんでしょうね。べたべたな生地になってしまうことが多いです昨日のくーぷトーストもそうですが…今日は夕方すごーい雷と雨こどもたちは怖がっていました。私も怖かったでもその後、涼しくなりました。今夜は寝やすそう明日から金曜日まで５日間、こどもたち、短期水泳教室ですちょっと朝、慌ただしくなりそうですが、プール大好きなこどもたち楽しみにしています
2008.07.27
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失敗(T_T) くーぷトースト
昨夜、作った今日の朝食用くーぷトースト生地がべたべたになってしまいどうなることやら と思いながら焼いきました。でもそれなりにお山になったしよかったと思って、今朝トーストして食べたら、全然サクサクしてない トーストしたてなのに湿気ってる感じでした朝食で残ったのは冷凍しておいたので今度、パン粉などとして活躍してもらいます今日は、プールに行ってきました。市民プールですが ここのプール、私は初めて（前にピラティス習ったり、お風呂に入ったりしたのですが）新しいのできれいでした結婚前に購入した水着を使っていたのですがこの前、生地も伸びきっているしセールだし購入しよう！と思って、何着か試着しました。でも…いろんなの着たけど似合わない～結局、スポーツ店で試着したアクアビクス用の水着なら何とかなるかなと思って購入しました。…セール品じゃなかったどんな水着でも似合うような体型になりたいものだー
2008.07.26
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コロネ＆ウインナーチーズ
今日のランチ用コロネウインナーチーズ毎日暑いですねーそれでも私もこどもたちも食欲旺盛でたくさん食べるので、今日はおかずの残りととうもろこし少々を一緒に食べさせました。（いつもはヨーグルトと果物だけ）それでも娘（小２） コロネ２個＋ウインナー１個息子（年長） コロネ１個＋ウインナー３個私は１個ずつ 食べました。「明日は冷たい物にしようよー」 と言ったら、冷やし中華ならOKだそうです
2008.07.24
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シナモンロール
クイックヨーグルト酵母で作りましたシナモンロール昨日作ったロールケーキ、シフォン生地で卵黄１個分残っていたのでレシピ通りに卵黄入れて、バターもたっぷりそして上には クリームチーズ レシピ通りにヨーグルト酵母液がなくなったので、しばらくヨーグルト酵母はお休みしようと思って、元種使い切りました。そして、ドライイーストで作ったウインナーパンまるパンちょっと可発酵でした娘（小２）が学校のプールに行ってしまいつまらなくなった息子（年長）が 「家のプールやる」 と言いだして今シーズンまだ家でプールをしていなかったのでプール出して、空気入れて…（空気は息子が自転車の空気入れでほとんど入れた）そして、夫が今日は車使ってなかったから車移動させて…（カーポートの下でやるので）といろいろやっていていたので２次発酵長くなってしまったのです
2008.07.22
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チーズクリームロールケーキ
たまに、ふと、お菓子を作りたくなります今朝、朝食後に作ろうかなー辞めようかなーと迷ったけれど、作っちゃえ！と思って冷蔵庫に前からあったクリームチーズと昨日購入した生クリーム使って作りましたチーズクリームロールケーキスポンジの厚さが均一にならなくて中のほう、薄い生地になってますできあがり冷蔵庫に入れて、買い物へ帰ってきてからのおやつチーズクリーム、家族みんなに好評でした
2008.07.21
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白パンでたまごサンド
クイックヨーグルト酵母 で昨夜、作りましたちょっと色づいてしまいましたが白パンたまごサラダとレタス 挟んでもう１個は くるみ 今日の朝食にいただきましたふんわりもっちりおいしいかったです３連休 夏休み突入しましたね我が家は特に予定なく夫は朝から洗車をし始めた新車になってからよく洗車してますこどもたちも一緒にお手伝い…この前は軽は洗ってくれなかったのに今回は洗ってくれたその後、物置の整理。この前キャンプ道具買ったので、置き場所確保のため、ガラクタ整理。こちらは私もちょっと手伝いました。暑い中の片づけは疲れますがちょっとすっきり
2008.07.19
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ウインナーチーズ＆キャラメルスティック
今日のランチ用のパンウインナーチーズキャラメルスティックドライイーストで３００ｇの粉使いました。天然酵母のもっちりもおいしいけれどドライイーストのふんわりもおいしいですね今日は、娘（小２）と息子（年長）と３人の昼食。残ったのは１個だけ昨日からお泊まり会で幼稚園に泊まっていた息子のお迎えに今朝行きました。朝方、ちょっと泣いてしまったようですが無事に泊まることができました本人もやっぱり楽しかったみたいで「お泊まり会あったらまた行く」と言っていましたが…幼稚園生活、最初で最後のお泊まり会参加できてよかったよかった
2008.07.18
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レーズンくるみ♪
今日は、息子（年長）のお泊まり会。ずーっと嫌がっていた息子ですが、最近行きたい気分（？）楽しみ半分、不安半分なのでしょうが、今朝は張り切って行きました。（ハイテンションなの）もしも泊まれそうになかったら先生に言って電話してもらってと言ってあるけれど今のところ電話きません消灯は９時半無事に寝たかな？娘（小２）は午前授業だったので娘のリクエストで焼きました（私も大好き）息子がいるときはなかなか作れないパンラムレーズン くるみ ライ麦粉 入り。クイックヨーグルト酵母 で３００ｇの粉の生地、２／３で大きいの１個。残りの１／３を３等分にしてスティック状に１次発酵、可発酵だったかも２歳１ヶ月のときにお姉ちゃんになった娘。いつも甘えん坊の息子が私にべったりで、我慢してきたことが多いです今日は、下のベッドで寝ていい？っていつもは２段ベッドの上で１人で寝ていて、下のベッドには息子と私。大きくはなっているけれどまだまだ甘えたいですよねーでも息子がいなくてちょっとだけ寂しんだって
2008.07.17
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焼きそばパン＆クリームサンド
クイックヨーグルト酵母 で今日のランチパン焼きそばパンカスタードクリームサンドカスタードクリームは全卵で卵白残らないし、やさしい味になりなかなか好きです 卵黄だけのもおいしいけれど。今日から娘（小２）の小学校も午前授業。こう暑いとパン焼くのもたいへんだけど自分もこどもたちも食べたいので頑張ります明日はいよいよ息子のお泊まり保育今のところ 「 楽しみ 」 といっているけど強がっているのかな？？ 無事に泊まれるかな…
2008.07.16
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ウインナーパン＆プリンパン
クイックヨーグルト酵母 で今日のランチパンウインナーパン プリンパン２００ｇの粉で４個ずつ。プリンパンは昨日の１個残ったプリンを４等分包もうと思ったけどはみ出したのでマフィン型に紙カップ敷いて、パン生地の真ん中凹まして上にプリンのせましたウインナーパンちょっと生地固かった。プリンパンはプリンの量がもっと多かったらよかったなー今日も午後からテニスに行きました。上の子の下校が早いので１時間ほどでしたが…前より暑かったけど前ほど動かなかったので汗は少し 幼稚園午前保育なので子連れで。息子は同じ年長さんと遊具のほうに行って遊んでいました。この前、ラケットのグリップテープなどを買いにスポーツ屋さんに行ったら夫も 「テニスする」 とラケット購入私も夫も初心者でできるの？って感じですが、買ったからには夫にも運動してもらいましょう
2008.07.15
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おいしいプリンが作りたい！
先日、プリンを作って、おいしかったけどもっとおいしいプリンを作れるようになりたいな～と思っていましたちょうど図書館で借りていたこちらの本のレシピがよさそう！と思って、またプリン作ってみましたオーブンで１０分焼いてから余熱で火を通します。余熱で火を通した方がすが入らずよさそうだと思っていたのですが…うちのオーブンでは時間が足りなかったようで全然、固まっていなかった追加で１～３分焼いては余熱…を繰り返しましたがなかなか固まらず何度も追加しちゃいましたしかし、さすが奥薗さん手間はかけずに簡単におやつ作りできる本です。プリンはカラメル作った鍋でプリン液の牛乳温めるので牛乳がカラメル味になり、鍋もきれいになるというまた、オーブンの温度と時間を工夫しておいしいプリンを作れるように頑張ります
2008.07.14
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角食パン
昨夜、今日の朝食用に作りました 角食パン１．５斤の型３５０ｇの粉に小さじ１のドライイースト夕方５時すぎに作り始めたので寝る前にできあがるかな？と思ったけれど発酵早いですね でも作ってから、冷凍庫にパンのストックたくさんあったから作らなくてもよかった！と気がつきました明日は息子（年長）は午前保育。平日は朝、ご飯で昼にパン食べているのですがたくさんあるから明日の分は作らなくてよいなでもウインナーないと不満かなー
2008.07.13
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ミニバタール
今日の朝食用に昨夜、クイックヨーグルト酵母のパン生地で作りましたミニバタール図書館で今、借りている こちらの本 のレシピで作りましたなかなかいい感じじゃない～と思ったけれど、切ってみると全然気泡できていません 本のようにぼこぼこ穴はどうしたらあくのでしょう？？まだまだ修行が必要ですねガーリックトーストが好きな娘のリクエストに応えて朝からガーリックトーストに。カリカリおいしかったです今日は暑かったですねー買い物に行き、車から降りるとくらくらしちゃいました前々から、「キャンプしたい！」 と言っていた夫。お買い得のテントセットのチラシが入ったのでとうとう購入キャンプより旅館やペンションなどでのんびりするほうがよいな～と私は思っていたのでちょっと不安ですが この夏？秋？キャンプデビューかな？？
2008.07.12
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息子とランチパン
今日から息子（年長）の幼稚園、午前保育です。ドライイーストでランチ用のパン作りました朝、パン生地作って、幼稚園に送っているときに 息子が 「ウインナーチーズパンとクリームパン作って」と言いました。ウインナーチーズは作るつもりだったけどカスタードクリームは作ってないので中に入れて焼くのは無理ということで、コッペパン作って、後でクリーム挟むことにしました。息子が 「食べる」 とこんだけお皿に 「１個減らしたら？」と言っても「食べる」 って本当に食べました午後からは個人面談。来週のお泊まり会、先生達は、日中、息子たくさん遊ばせ寝させる作戦を考えてくれているそうです今日は、「お泊まり会、夜迎えに来てもらわないで泊まる」と言っている息子。本当にそうなってほしいわ
2008.07.11
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ココア生地のちぎりパン
クイックヨーグルト酵母 のココアのパン生地でちぎりパン作りました中に ホワイトチョコチップ 入れました。ふんわりなかなかおいしかたです明日は午後から息子（年長）の個人面談があります。幼稚園は今日で給食おしまい。午前保育で慌ただしくなりますその後は長～い夏休みが待っています
2008.07.10
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プリン
今日のおやつ プリン 先日、ご近所さんから玉子をもらったのですが今日、生協で注文した玉子２パック届く予定だったので玉子を使うお菓子昨夜作りました。冷たいのがよいなーと思って、プリンにプリン、まだ数回しか作ったことなくて焼き加減がよくわからないでもうちのこども達は他の子なら残すようなものでも食べてくれるのでありがたいわ今日は、幼稚園で夕涼み会の親の練習がありました。例年、７月に夕涼み会があるのですが今年は８月末。園長が変わり、行事のやり方などいろいろと変わっています。例年、親の練習はなかったのですが…終わってからママ友とファミレスでランチお迎えの時間まで楽しんできました
2008.07.09
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ヨーグルトゼリー＆テニス
今日のおやつヨーグルトゼリーアロエの缶詰入り暑いときはさっぱりおやつがよいですね。今日は、幼稚園のママ友とテニスをしました。テニスは社会人になってから遊びでちょっとやったくらいなのでフォームも全然でへたっぴなのですが、１０数年ぶりにやってみて楽しかった今日はちょっと涼しかったけど汗だらだらいい運動になりました絶対筋肉痛になるだろうな…
2008.07.08
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もうすぐお泊まり会
息子（年長）の幼稚園では来週、お泊まり会があります前々から 「行きたくない」と言っていたのですが先週、お泊まり会の申込書を園から配られ、先生に相談してみると、「お泊まり会を嫌がる子は多いけど、嫌だからといって休む子はいないです。」といわれました今日が申し込みの締め切りだったのですが昨日も 「行かない」 と言い張っていた息子。しかし、夫に 「何で？」 ときかれ号泣 しながらも 「行きたくなってきた！」 といったのですそして、昨夜は 「１人で寝る」 と２階に１人で上っていきました。（未だに私と一緒じゃないと寝られないのですが）これで、私も伸び伸び寝られるわ～と思っていたら夜１０時過ぎに「ママ～ ママ～」 のお呼び出し結局、同じベッドで寝ました…それでもお泊まり会に行く！というので今日、料金添えて申込書提出しました。そして今日の幼稚園の帰り、息子が「お泊まり会、夜に迎えに来て欲しい」 と言い出しました。来週の木、金がお泊まり会です。どうなることやらクイックヨーグルト酵母 で今日作ったまるパン
2008.07.07
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パウンド型で２種のパン
昨日と今日の朝食用クイックヨーグルト酵母 のパン生地でパウンド型使って何も入っていないパンと チョコチップ 巻き巻きしたもの。昨日、今日と暑かったですねこういう時にチョコチップ巻き巻きのパンはチョコ溶けてべたべたしちゃってやめたほうがいいですね昨日は息子（年長）のクラスのママ飲み会でした。楽しかった～ 飲み過ぎた～息子に９時には帰ってきて！といわれたけれどいつものことながら、帰ったのは１０時半過ぎでした夫と子供達は夕食、とんかつ屋さんに行きました。今朝、とんかつ屋のレシートを見ると全然頼んでいないものばかりとんかつ屋さんに電話してみると、調べてくれて、どうやら隣の席の会計と間違ったみたい。差額（３７０円でしたが）届けてくれると言ってくれたけど申し訳ないので夫に取りにいってもらいました。すると、花火と食事券（2500円分）もサービスしてくれました言ってみるものですね
2008.07.06
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白パンでチョコクリームサンド
昨日の白パンがおいしかったので今日も クイックヨーグルト酵母で白パン作りました。いつもコロネに入れているチョコクリームが合いそうだったので今日は形を変えてチョコクリームサンドにしてみましたやっぱりおいしかった今日は、前に働いていたパートのお友達とランチ彼女は仕事なのでお昼休み１時間ですが、職場前にあるお食事屋さん（和食）で待ち合わせ ところがお店は休み定休日は、ないはすだけどたまたま昨日と今日休みだったのです。ファミレスに移動してランチにしました。職場の周りにはこの２件しか食べるところなくのどかなところです。久々に会えて話せて嬉しかったです
2008.07.04
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白パン
クイックヨーグルト酵母で白パン 作りましたふんわり やわらかくて美味しかったですこどもたちも夕食後に練乳つけて２個ずつぺろり明日用にまた同じ生地仕込みました今日は、私たちの結婚９周年記念日でした。ケーキでも作ろうかと思ったけど作らなかった夫は記念日忘れてた来年は１０周年来年こそは何かしなくちゃ
2008.07.03
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浴衣と甚平
娘（小２）の浴衣 息子（年長）の甚平 作りましたかなり前から作っていたんですけどようやくちょこっとずつしか作業しないもので。生地はこんな感じ。息子はやっぱりポケモンです。息子の足のけがは、昨日外で遊んでいて 「危ないからやめな」といっているのにやめなくて出血しました
2008.07.02
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パン屋さん ☆Zopf☆
昨日は、ママ友にパン屋さん Zopf に連れていってもらいました。車じゃないとちょっと行けないところ（頑張れば自転車で行けるかな？？坂があるけど）行ったのは初めていつも店の前に人が並んでいるときいていたけど到着したときは誰も並んでおらず、ゆっくり見ていたらいつの間にか人がいっぱいになっていて（店内狭いので１０数名でいっぱい）入り口から並び直してもう１度パン選びました。（私１人遅くなっちゃった ごめんなさい）我が家に移動し、買ったパンでランチ大人４人ともうすぐ２歳の男の子１人。私は、お勧め カレーパン と玉子サンドイッチ 食べました。カレーパンおいしかったーこちら、お土産にこどもたちは、外で７時まで遊んでいて夕食後に４等分ずつして食べました。（一応、夫の分も残しておきましたよ）左にある 黒糖ノアチェリー だけは、今日の私のランチ用に娘が食べたいって言うので昨夜、ちょっとスライスしてあげましたが。（ついでに私も味見）黒糖、くるみ、ドライチェリーが入っていますこういうパン大好きです本も出しているんですよね
2008.07.01
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