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ミセスマープル4309
介護生活を卒業して 歌や朗読の趣味に喜びを感じ 家庭の食生活では 健康に良く・美味しい献立を 模索しています
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2018年11月07日
テーマ： 我が家の献立(163)
カテゴリ： 我が家の献立
混ぜご飯も 味が濃くなりがちで
結構工夫が必要ですね
でも、やれるもんです
鰻ちらし寿司 塩分１ｇ
取り寄せのウナギかば焼き９０ｇを
二人分に ０．６ｇ
きゅうりの酢の物を使って寿司酢代わりに ０．２ｇ
錦糸卵 塩０．２ｇ 白ごま適量
ちらし寿司っぽくなりましたよ
味噌汁０．６ｇ 焼きナス（めんつゆ小1/2 0.2g)
１食合計 塩分１．８ｇ
天丼 塩分０．４ｇ
帆立・ツブの天ぷら 麺つゆ小１ ０．４ｇ
煮込みハンバーグ１個０．５ｇ
焼き椎茸 茹でブロッコリー 無塩マヨ
１食合計 ０．９ｇ
麺類の時 天ぷら食べたくなりますね
（下の画像）
そんな時 次の日 天丼にしたりします
天ぷら素麺 塩分２ｇ
天ぷら（ツブ・帆立・舞茸
めんつゆ大１．５ 塩分２ｇ）海苔
サラダ 無塩マヨ
エビピラフ 塩分１ｇ
冷凍エビ・玉ねぎ・人参・米０．７合
野菜ブイヨン０．９ｇ バター大1/2 ０．1ｇ
エビは解凍してよく洗う
野菜はみじん切り
ご飯をやや硬めに水加減して
材料全部入れて
ブイヨンも入れ、炊飯器で炊く
(炊き込みモード）
炊き上がったら バターを入れて
よく混ぜる
（実際つくるときは米３合 ブイヨン１．５袋 塩分３．６ｇ
バター大２塩分０．４ｇ 二人で２回で食べちゃったので
分量は1/4で書いてます）
ピーマンも入れると彩もっときれいです
この日グリーンがなかった
サラダ
簡単でバターの香り良く結構おいしいです
（炊くときバター入れるより炊き上がってから
入れたほうが 美味しく感じました）
カツ丼 塩分１．５ｇ
ガッツリ食べたくなるときカツ！です
ヒレカツ２枚分 塩胡椒０．２ｇ
玉ねぎ・干し椎茸・もどし汁６０ｃｃ
長ネギ・酒大１・めんつゆ大１ １．３ｇ
砂糖少量・卵
味噌汁０・８ｇ
１食合計 ２．３ｇ
６６歳になっても カツ大好き
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