タイガース非公式サイト2代目

​ １２月恒例のお店！ ​

２代目タイガース非公式サイトです

２０２３年１２月１２日　クリスマスには少し早いけど　ラ・ベットラ・ダ・オチアイ名古屋店へランチに行きました　お気に入りのお店で特に毎年１２月には必ず行くんだよ

最初にお店についてちょっと解説するよ

『ラ・ベットラ』 はイタリア料理界で有名な 落合務シェフ が手掛けるレストランなのね　「予約が取れないレストラン」としてその道では有名です　この愛知県名古屋市にある 『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ ナゴヤ』 は、東京以外に店を構える唯一の存在なのです
　落合シェフの写真　見たことある顔でしょ！
　落合シェフは東京にいてたまにしか来れないから　このお店の責任料理長は辻本達哉さんです　この方も腕は一流です

予約が取れないってのはちょっと大げさなんだけど　じゃあ思った日に簡単に取れるかというとそうは言えないかな　今回も１か月前に予約しました　夜のディナーだと希望の日に取ろうとしてもかなり厳しいよ　クリスマスイブなんかはあきらめてる

名古屋市でも中心地からちょっと東へ行ったところで　再開発されたマンション街区の中にあるんだよ　では外観を見てみるね

オリーブの木が何本もあって　いっぱい実がなってました　これをお料理に使ってるのかと聞いてみると　「使おうと試してみたけど食用に適さない種類で不味くて・・・」とのこと　景観用なのね　でも実を５つもらってきたよ　ちょっと種を植えてみようかなと　「運が好ければ芽がが出てくるかも」ですって！

今回はラッキーなことに　予約順で１～３番までが入れる個室になった部屋に通してくれました　普通は１０人程度の会食などに使う部屋なんだけど　そういう予約がなくて空いてるときは入れてくれるのよ　予約が１番だったみたいで一番奥　とても落ち着く空間です

この日頂いたランチは３９８０円　オードブル・パスタ・メインディッシュはそれぞれ８種類くらいから好きなものを選びます　今回２代目が選んだものは次の通り

​まずオードブルは 「鶏白レバームース」 ​

鶏レバーを裏ごしして味付けしたまったりとしたムースです　鶏のレバーは香りに癖があるから鶏嫌いの方にはあえてお奨めしませんが　２代目は気に入ってます

​パスタは 「サーモンのクリームソーススパゲッティ」 ​

かなり細めのパスタにクリームソースを絡めたものです　ソースにはスモークサーモン　キノコ類　ホウレンソウや香味野菜などが入ってるよ　クリームソースはとろみが少なく　あっさりと塩味が効いてますね

​メインは 「ローストビーフとマッシュポテト」 ​

ローストビーフは薄切りなんだけど　かなり大きいので腹持ち好いわよ　マッシュポテトは裏ごししてあるからものすごくなめらか！ポテト感はないけど別ものとおもって食べればお味は秀逸だわ

​デザートや飲み物は別途注文になるから　食前に 「パインジュース」 を選択​　１００パーセント果汁でとてもすっきりしてます（いつも車で行くからアルコール類は飲まないの　ディナーのときはノンアルビールね）

​食後は 「オチアイ特性プリン」 とブレンドコーヒーで締めました　四角いからプリンに見えないって？ でもプリンなのよ　カラメルが凄く香ばしい！
　写真を見てもらうと　全体に量が少ないように感じる？　でもおなか一杯になるよ　特に最後のプリンはかなり大きいし　固めの木綿豆腐をまったりさせたような食感で食べ甲斐あるわよ！
　​ 最初に書いたように　東京以外では名古屋にしかないから　車で４０分くらいで行ける２代目にとってラッキーなお店なの　駐車場は近くのコインパーキングなんだけど２時間分の割引券くれるから無料だしね　年に４～５回行くんだよ　まだ行ったことない方は一度体験してみてね　絶対お奨めだから！ ​