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Jul 1, 2008
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カテゴリ: 【チリ】
グランタラパカ カベルネ・ソーヴィニヨン [2006] 【二日目再評価】
今宵のワインはチリの名門【 タラパカ 】から、

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Popoくんの  ワインの感想や  日々のつれづれの日記 です  。 

ワインの感想 (impression)

このチリのカベルネは、記憶に残るワイン。味わいに特徴がある。価格を考えるといいワインの部類に入ると思う。 コノスルのヴァラエタルあたりとは格違いの趣 。ただ、あえていえば、葡萄の完熟系の甘さが持ち味ではあるが、 もう少し酸味が欲しい 。それと、リーファー(定温)輸送してもらいたいワイン。

DSCF0518.jpg

  • 瓶の形は好みのオールドスタイル!上げ底のしっかりあるタイプ
  • 色合いは濃めの紫色。
  • 香り立ちは凝縮 したベリー系の果実感 が中心。 バニラ系の 樽香が印象的。スモーキーで甘い樹液のニュアンスもある。
  • 味わいは、 クラスを超える厚みと完熟系の葡萄の甘味 を感じさせる。タンニンが主導する。若干タンニンにざらつきを感じるが、時間の経過で、相当味わいが上がる。酸味とタンニン、アルコールのバランスは悪くない。ただし、どうも甘さが過ぎる感じでややダレ感がある。そのため。、悪くは無いが。。。品が少し下がる感じ。
  • 二日目だと、アメリカンオークの特徴が際立ってくる。むしろ濃い味わい。いい悪いは個人の好みに左右されるが、特徴はある。
  • フレンチオーク・アメリカオークの2種類の樽での熟成が、最大の特色で、チリのカベルネ特有の甘さだけではない、複雑性を与えている。
  • 余韻はまずまず。タンニンとアルコール感。バランスはとれている感じ。ただ、甘さが若干気にはなる。

ワインの評価  (evaluation)    

現在、チリなどニューワールドでは、多くの有名ワインコンサルタントなどが活躍して、日進月歩の状況。その中では、ある意味、チリらしいワイン。もう少し酸味があれば、随分と違う印象をもつでしょうね。悪いワインではありません。  
初めて飲んだときは、かなり高評価したワイン。チリのイメージを払拭してくれた。今もけして悪いとは思わないです。

DSCF0524.jpg

  • 奥さん曰く ” 果実味がたっぷりで、酸味が少ないワイン。あえていえば。。。単調といえば単調かな。大きな不満は無いと思う。
  • ☆ 評価 ☆  優 良 (84~86) Quite good 【 08.06.30現在 】
  • (奥さん評価 84/100 点)  1-6,2-6,3-6,4-5,5-11+50 = 84
  • (ポポの評価 84/100 点) 1-7,2-6,3-5,4-5,5-11+50 = 84
  • 【評価の読み方】  1.香 (10/10点) 2.味わい (10/10点)3.余韻 (10/10点)4.フィネス (10/10点)5.買得感CP (10/10点) +50点

 【 ワインメモ 】    TARAPACA  <タラパカ>グランタラパカ.JPG

1874年、約120年前に創立。チリのマイポバレーにあるこのワイナリーは、繊細で高品質のワインを造り出しています。

 土壌は、火山性の小石が入り混じり有機成分が多く、水はけが良い等、ブドウの栽培に好適な条件が揃っており、特に、カベルネソーヴィニョン等の品種に適しています。

 タラパカ社は、2600haの自社畑で育てたブドウと、最新設備、ヨーロッパの第一線で活躍していた技術者の技量をもって醸造しています。
 さらに、近年は、2006年から、コンサルタントに、カリフォルニアのスーパー・ワインメーカーとして知られるポール・ホブス氏を招き、また常駐のワインメーカーとしてエド・フラハーティ氏を迎え、さらに品質向上を目指しています。
 チリ大統領主催の晩餐会にて、招待客に贈るワインとして選ばれたそうです。


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Last updated  Jul 1, 2008 01:27:27 PM
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