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2008年09月06日

恒例の秋市

(6)

テーマ：季節の催し(13)

カテゴリ： kirunaboのつぶやき

もうすっかり「秋」です。

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セイヨウナナカマドも、この通り。(光線に対して)写真の映えがあまり良くないですが、黄葉と紅葉がお分かりいただけると思います。

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遠くの山には既に新雪が。。。

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居住地区の共有地の白樺もこの通り。

昨日から明日までの3日間、恒例の秋市がたっているので、いつものものを買うために、出かけてきました。

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秋市で買ったもの： シーク (sik、サーモン科ですが淡水魚で白身。common whitefish)。 サーメ式のパン・ブルード (pan/panna bröd、竈やオーヴンで焼くタイプのパンではなく、フライパンで焼くタイプのパン)。 ヴァルム・サフトの原液 (varm saft、温かいレモネード。内容はブルーベリーと黒スグリを混ぜて濃縮させた液)。

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このシークはストーラ・シュファレット(Stora Sjöfallet)のサルトルオクタ(Saltoluokta)で採れたものらしいです。ところで、アッカで食べたルーディング(röding)は美味しかったなぁ～。

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このパン・ブルード、温かいうちにバターを塗ってチーズを載せて食べると、とにかく美味しいのです！チーズは ヴェステルボッテン・オスト (västerbotten ost、オストはチーズのこと)だと、さらに美味しいです。

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ヴァルム・サフトはこれからの季節、例えば、夜食の代わりに飲むと、体が温まっていいです。ラベルに書かれている内容が北スウェーデン産らしいです。
Saft av bär som vuxit under midnattsolen i den norrländska vildmarken.
北スウェーデンの原野で、白夜(沈まない太陽)の下で育ったベリーから作られた、レモネード 。

家に帰ってから、家の庭でリンゴンベリーを少し摘んでいたら、写真の花を見つけました。名前はあとで確認しておきますが、草花の季節はもうすぐおしまいです。

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