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いつも、ありがとうございます。aiです。寒くなってくると、温かいカフェラテが飲みたくなって、ちょこちょこ作って飲んでいるんんですが、手動式のエスプレッソマシーンから全自動コーヒーマシンに買い替えてから、私の腕では、上手くフォームミルクを泡立てれなくて、ラテアートが出来なくなってしまいました(;´∀`)と言っても、前もできてたかは微妙ですけど。笑なので、ラテじゃなくて、カプチーノにしよ。無理矢理、書きましたが、で、この絵しか書けません。笑ふわふわミルクは、私でも、簡単に泡立てれるので、良かった~ストレスなく、毎日楽しめそうです。笑11月パンレッスン予約状況は→こちら11月お菓子レッスン予約状況は→こちら10月より、お菓子レッスンをスタートします。詳しくは、HPをご覧ください。→ailand*kitchen HPお菓子レッスン専用LINEアカウントを作りました。パンレッスン専用LINEアカウントです。登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.11.10
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いつも、ありがとうございます。aiです。新入りさんです。関係ないけど、オーブンも白が良かったな~笑持ってたのは、手動式のエスプレッソマシンで、壊れたわけではないんですけど、ずーーーーっと前から、全自動が気になってて、どうしよか悩み続けてたんですよね(;´∀`)その理由は、色々とありまして、何と言っても、1番は、なかなかのお値段(;´∀`)あと、エスプレッソが飲みたいってわけではないんですが、笑ラテアートをしたいので、その為の、きめ細かいミルクが泡立てられるのか、クレマが出来るのか・・調べても、ハッキリ書いてない。笑で、まあ踏ん切りつかないでいたんですけど、悩んでいるうちに、今年に入って、公式さんの販売価格が、値上がりし、欲しかった白も、売り切れていて、売ってないとなると、もう欲しくてしょうがなくなくなり。笑近頃、急に気温が高くなってきて、全自動やったら、アイスコーヒーも気軽に作れるな~思ったりしていたら・・白が販売してて、10%オフのクーポンが出てる~ポイントアップや~で、いつもなら、勢いでいくんですけど、笑さすがに今回は、ギリギリまで悩んで、もっと値上がりしても嫌やしと、やっぱり買っちゃいました。手動式と違って、機能が色々あるので、覚えられないのと、肝心のミルクの泡立てが、今までのとノズルやパワーが違うので、上手く出来ない(;´∀`)無理矢理、絵をかく。笑なので、当分なのか、この先ずっとかはわかりませんが、笑ご試食の際、カフェラテご希望でも、カプチーノになるかと思いますので、よろしくお願いします。笑6月レッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.06.02
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いつも、ありがとうございます。aiです。3月のレッスンより、ご試食の時のドリンクに、カフェラテ登場です~。随分前に、ラテアートを習いに行きながら、あまりに難しくて、お出しするのは無理だなと諦めてたんですが、何となくは、形になってきたので、笑あとは、皆さんに飲んでいただきながら、回数を重ねていこうかなと見ての通り、ハートしかできませんので。笑家庭用のエスプレッソマシンで、少し時間がかかるのと、焦ると、やらかしちゃいそうなので、お急ぎの方は、ご遠慮ください。笑3月のレッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.03.04
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いつも、ありがとうございます。aiです。3月のレッスンより、ご試食の時のドリンクに、カフェラテ登場です~。随分前に、ラテアートを習いに行きながら、あまりに難しくて、お出しするのは無理だなと諦めてたんですが、何となくは、形になってきたので、笑あとは、皆さんに飲んでいただきながら、回数を重ねていこうかなと見ての通り、ハートしかできませんので。笑家庭用のエスプレッソマシンで、少し時間がかかるのと、焦ると、やらかしちゃいそうなので、お急ぎの方は、ご遠慮ください。笑3月のレッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.03.04
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こんにちはaiです来週から、いよいよレッスン再開しますただでさえも、新メニューの緊張があるのに、2ヶ月ぶりのレッスンなんで、どうなることでしょ(;´∀`)笑久しぶりに、皆さんとお会いできるので、ゆっくりと時間を過ごしたいですが、まだまだ、不安は尽きず・・。皆で作って、焼きたてのパンを食べるのが、レッスンの楽しみの1つでもあるかと思いますが、レッスン発表の際にも、お知らせさせていただきましたが、6月は、試食の時間を中止とさせていただきますねということで、その代わりに何か出来ないかな~と、いつも、試食の時に、飲んで頂いているコーヒーの豆を買っている、マホロバ珈琲堂さんで、可愛らしいイラストのドリップバッグが、限定販売されていたので、作っていただきました「疫病退散」って書いてます色違いで、レッスンで、お出ししてるブレンドと、スッキリ飲めるエチオピアの2種類で作ってくださったそうですすっかり暑くなり、アイスコーヒーが飲みたい季節になってきましたが、笑おうちで、リラックスして、ゆっくり、コーヒータイムを楽しんでいただければ嬉しいですコーヒーが苦手な方には、紅茶やハーブティーのティーバッグや、他にもありますので、お好きなのをお選びくださいね6月のレッスンスケジュールは→こちら6月のzoomオンラインレッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2020.06.02
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こんにちはaiです1ヶ月ちょい前に、ずっと、しまいっぱなしだった、エスプレッソマシンを出してきて、ラテアートやってみるも、無残な結果(;´∀`)そりゃそやわで、タイミングよく、レッスンがあったので、ラテアート習いに行ってきました前にも行ったとこで、「one room」さん2年半ぶりです(;´∀`)丁度、午前と午後のレッスンがあったので、せっかく行くしと、2時間+2時間、みっちり受けてきました他に習いに来られてた方は、カフェで働いておられたりで、業務用のマシンで練習されて、リーフ描かれてて、めちゃカッコいい~いつか、あんなの出来るようになりたいわ私は、デロンギの家のと同じ家庭用のマシンで、ひたすら練習させてもらいましたこの1ヶ月、当時のメモを見たり、記憶をたどりながら、家で作ってたラテ。間違いだらけでしたわ( ̄▽ ̄)笑かなり、ラテ作ったんですが、やっぱり難しい~出来るときと出来ないときがあって、言われると、あ~そっかってなるんですが、自分では、それが何でかがわかりません何でもパンでもそうですが、練習あるのみですね(;´∀`)つぶらなクマ笑この難しさが、また楽しいな~思えたので、頑張って練習して、いつか、レッスンの時に、皆さんにお出し・・出来るか・・・どうやろ・・断言せんとこ(;´∀`)笑1月のレッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2018.12.26
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こんにちはaiですホットコーヒーが美味しい季節です~コーヒーは、ドリップして、毎日、朝晩飲んでますなので、コーヒー豆がすぐなくなる(;´∀`)いつものように、長尾にある「マホロバ珈琲堂」さんにコーヒー豆を買いにいきまして、マスターに「エスプレッソも飲んでるんですか」エスプレッソマシン持ってるのも知っておられるので、聞かれまして(;´∀`)全く飲んでません( ̄▽ ̄)笑マシンは、使わないからと、吊戸棚に、しまいこんでしまってたんですよね( ̄▽ ̄)もう使わないなら捨てるでも、ほぼ新品なので、笑捨てるのは、もったいないいやいや、もったいないで残すのは、なしなので、使いましょうということで、引っ張り出してきましたマシン以外に、道具もちゃんと揃ってますそりゃ、使わないとね~(;´∀`)で、いざ、ラテ作ろう思ったら、マシン、どうやって使うんやったっけ豆、何g挽き具合はわからんことだらけです( ̄▽ ̄)ラテアート習ってたの、去年と思ってたら、一昨年でした続けてたらまだしも、そりゃ、何も覚えてないわレッスンのプリントや、何書いてるか、さっぱりわからんメモ見ながら、笑どうにかこうにか作りました何とか、ハート笑小っちゃいでも、ハートの形、大小以前に、笑アートが浮いてくるだけでも、私にとっては、奇跡でホント、難しいんです(;´∀`)ちょっと、これ、スイッチ入っちゃいましたわ~笑毎日、ラテつくろてか、また習いにいかなあかんな(;´∀`)笑12月のレッスンスケジュールは→こちら11月のレッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2018.11.16
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こんばんはaiです今日は、枚方宮之阪にある、「about a coffee」前で、枚方の自家焙煎コーヒーのお店、4店舗が集まったイベントがあり、行ってきました私の毎日のコーヒー、レッスン試食でお出ししてるコーヒー、いつも、豆を買いにいかせていただいてる、長尾にある「マホロバ珈琲堂」さんが、出店されてました1杯100円で飲み比べが出来て、めちゃお得今日は、このために、コーヒー飲むの我慢してましたこじんまりとしたスペースでのイベントだったので、そんな長居もせず、笑帰って、またまたコーヒータイムクリチとレモンとポピーシードマフィンと、レーズンとクルミのビスケット。美味しかった~近くで、こんなイベントは、ホント嬉しいですわ行ったことないお店もあるので、また、行ってみたいと思います5月のレッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村枚方
2018.04.29
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こんばんんはaiです毎日飲んでるコーヒーに、レッスンの試食でお出ししてるコーヒーの豆をいつも買いに行っている、マホロバ珈琲堂さんで、講師の方を招かれての「エスプレッソを楽しもう」セミナーが、昨日にあって、姉と一緒に行ってきました普段、お店では、ドリップコーヒーのみで、エスプレッソはないので、告知を見たとき、めちゃ驚いて、即、申し込み私、一昨年に、実は、ラテアートを習いに行ってまして、エスプレッソマシンを始め、道具を色々揃えたものの、難しいのと、あまりのセンスのなさに、心が折れてしましい、身につかないまま、フェイドアウト( ̄▽ ̄)笑そんなんで、マシンも見えないとこに、収納してたんですよね~(;´∀`)もう、すっかり離れてたもんですから、また、一から、エスプレッソ楽しめたらな~思いましてマシン、カッコイイ~今回は、マホロバさんに置いてある希少な豆で、エスプレッソや、ラテで、飲み比べが出来て、なんとも贅沢でも、エスプレッソは、濃い~ので、そんな飲めるもんでもないですけど(;´∀`)笑淹れたてエスプレッソをバニラアイスにかけるアフォガード。めちゃ美味しいラテアート体験もあって、前に習ったけど、全く覚えてなかたので、笑先生に手を添えて頂きながら、操っていただいて、笑無事にハートが出来ました楽しいし、可愛いしで、また、メラメラと、やる気が沸いてきたので、笑先生に、ラテアートレッスン受けたいと、熱望しておきましたわたくさん飲んだので、夜寝れるかな~思ってましたが、いつも以上に、早く寝ました笑ちなみに、お姉ちゃんは、全然寝れなかったそうです(;´∀`)1月のレッスンスケジュールは→こちら2月のレッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)詳しくは→こちら登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2018.01.22
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こんにちはaiです今日は、朝から、ちょこちょこ用事があったので、自転車で近所を走り回ってて、笑さ、帰ろ~思ったのが、10時半ごろ。朝食は、軽くは食べてたんですけど、笑コーヒー飲みたいな~と、急に思いつき、今まで、お店の前を何千回と通ったことあるけど、行った事なかった、「カフェ ド ラ バンフ」へドキドキしながら、笑入ってみました気が付いたときには、あったので、かなり長いことやってる、喫茶店レッスンにバスで来られる方は、バス通り沿いにあるので、知ってる方もいらっしゃるかもしれません店内は、想像通りの感じで、めちゃめちゃ渋いお客さんは、皆さん、常連さんって感じで、マスターとお話してたり、新聞読んでたり、おじいさんばっかりでした初めて行くお店って、オシャレすぎると、落ち着かなかったりするんですけど、ここ、私、めちゃ、いい感じですモーニング、コーヒーとトーストで¥300安っメニューも、年季入ってます写真撮ったつもりだったんですが、撮れてなかったです~サイフォンで淹れたホットコーヒーと、厚切りバタートーストでしたコーヒー豆も販売してるようなので、今度買ってみよほっ、とする時間でした8月のレッスンスケジュールは→こちら過去メニューレッスン 価格改定のお知らせ→こちら過去(2014~2015)のレッスンメニューは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)詳しくは→こちらInstagramぼちぼちやってます→こちらレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2017.08.03
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こんばんはaiです今日も暑かったですね(;´∀`)昨日からの予定通り、笑朝から、8月パン作りましたピタパンは、明日の朝パンへ~。おやつにフロマージュ・オランジュ食べよで、ふと、思い出したツートンコーヒー。2層のカフェオレです前に1回、作ってみたんですが、混ざってしまって、全然ダメ~2回目のチャレンジ出来た、出来た前よりは、全然まし笑まあ、チャレンジいうほど、難しいものでもないのですが、笑まんまと失敗してるので、慎重にやりましたでも、パン甘いから、ブラックコーヒーの方が良かったです(;´∀`)笑7月のレッスンスケジュールは→こちら8月のレッスンスケジュールは→こちら過去メニューレッスン 価格改定のお知らせ→こちら過去(2014~2015)のレッスンメニューは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)詳しくは→こちらInstagramぼちぼちやってます→こちらレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2017.07.26
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こんばんはaiですその3。は、去年の4月の投稿でしたもう、コーヒーグッズは、だいぶと揃ってるんですが、笑先月、北海道に住むお姉ちゃんが帰省してる時、買い物ばっかり行ってたので、笑その時に、見つけて、買ってしまったもの~。セールになってて、見つけた時は、可愛いな~思いながらも、何に使う笑で、ふと、コーヒーにいいんじゃないのレッスンで、試食のコーヒー淹れる時にも使ってて、気付いていただいて、嬉しいわぁ。ビーカーや500mlで、大きめなんですけど、1人で飲むときでも、1杯分淹れるのが難しくて、必ず、2杯分淹れるので、丁度良くてそれ以上になると、持ち手がないので、熱くて持てへんし( ̄▽ ̄)笑で、私は、手が大きいので、サーバーだと、口が狭くて洗いにくいのですが、ビーカーだと、底までゴシゴシ洗いやすいドリッパーも樹脂製から、陶器のにしましたこれも、セールになってた~使ってたプラスチックのは、ヒビが入ってたし、食洗機に入れれないのが、ずっと不便だな~思ってたので毎日、大活躍です2月のレッスンスケジュールは→こちら過去メニューレッスン 価格改定のお知らせ→こちら過去(2014~2015)のレッスンメニューは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)詳しくは→こちらInstagramぼちぼちやってます→こちらレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPスマホよりHPが見れない状況になっています。パソコン、iphoneでは表示されるようですが、Google Chromeを使用していただくと閲覧できるようです。大変ご迷惑をおかけいたします。よろしくお願いします。ご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のクロワッサンをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2017.02.15
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こんばんはaiです今日は、いつもコーヒー豆を買いに行っている「マホロバ珈琲堂」さんで行われた、コーヒー教室へ行ってきました先月から、レッスンの試食の時に、お恥ずかしながら、ハンドドリップでコーヒー淹れさせていただいてますが、まだまだ安定せずで(;´∀`)自慢のマイポット、マスターもオススメの「タカヒロ」を持参して、張り切って、笑ハンドドリップ習ってきましたわ今まで、違うとこで、2回ハンドドリップ習ったことがあって、今日で3回目。それぞれ淹れ方が違いました。パンも本や教室によって、こね方が違うように、コーヒーも違うんですね初めて、ウェーブフィルターてので、ドリップして、ハリオのペーパードリップのと、飲み比べもさせてもらいました微妙に違う。どう違うとかは、聞かんといてください(゚∀゚)笑貴重なコーヒーを飲ませていただいたり、全く知らなかったコーヒーの歴史や、色んな話を聞かせてもらって、とっても有意義な時間でした一応、道具は揃ってるので、笑何とか淹れてましたが、注ぎ方のポイントや、知らないこといっぱいあったので、また、明日から、コーヒー淹れるのが楽しみです11月のレッスンスケジュールは→こちら過去メニューレッスン 価格改定のお知らせ→こちら過去(2014~2015)のレッスンメニューは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)詳しくは→こちらInstagramぼちぼちやってます→こちらレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPスマホよりHPが見れない状況になっています。パソコン、iphoneでは表示されるようですが、Google Chromeを使用していただくと閲覧できるようです。大変ご迷惑をおかけいたします。よろしくお願いします。ご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のクロワッサンをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2016.11.17
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こんばんはaiです近頃、断捨離や模様替えブームで、盛り上がってましたが、笑新たに増えたアイテムもありましてレッスンで、試食の時にドリンクをお出しするんですが、パン焼いてる間に、テーブルの上に、ドサドサっとティーバッグやコーヒーのカプセルなどを並べて、お選びいただいてたのを、笑こんな感じで、活字にしましためちゃ地味地味ボードですで、今までは、コーヒーは、キューリグっていうコーヒーマシーンで淹れてたんですが、習いにいったり、色々コーヒーの事をブログに書いてたら、私の淹れたコーヒー飲んでみたい・・などと、嬉しいお声を頂くのと、あと、道具も増えてきて、笑コーヒーカプセルの在庫がなくなったのを機に、1週間ほど前から、お恥ずかしながら、レッスンで、ハンドドリップしてます豆から挽いて、淹れるので、早く焼きたてパン食べたいところ、お時間いただきますが(;´∀`)笑お付き合いいただけたらと思いますあっ、ちなみに、ラテアートは、出来ませんので~今日、淹れたハートもこんなんで、笑この先、お目見えするかもわかりません( ̄▽ ̄)笑10月のレッスンスケジュールは→こちら(23日、31日、メニュー・残席変更あります)11月のレッスンスケジュールは→こちら過去メニューレッスン 価格改定のお知らせ→こちら過去(2014~2015)のレッスンメニューは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)詳しくは→こちらInstagramぼちぼちやってます→こちらレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPスマホよりHPが見れない状況になっています。パソコン、iphoneでは表示されるようですが、Google Chromeを使用していただくと閲覧できるようです。大変ご迷惑をおかけいたします。よろしくお願いします。ご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のクロワッサンをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2016.10.19
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こんばんはaiです毎日、暑いですね〜それでも、朝の目覚めの一杯は、ホットコーヒー淹れますが、日中は、アイスコーヒーが飲みたくなります〜ずっと気になってた、水出しコーヒーサーバー。なかなか手が出なかったんですが、めちゃくちゃ安くなってて、買ってしまいました豆も買いに行って、早速、楽しんでますコーヒーの粉入れて、タンクに水をセットしたら、ポタポタゆっくり水が落ちてきて、手軽に、水出しコーヒーができます〜2時間で出来上がり〜雑味がなくて、スッキリして美味しい〜何より、簡単なんが私に合ってますわ物増えたけど、笑買って良かった〜8月のレッスンスケジュールは→こちら9月のレッスンスケジュールは→こちら過去メニューレッスン 価格改定のお知らせ→こちら過去(2014~2015)のレッスンメニューは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)詳しくは→こちらInstagramぼちぼちやってます→こちらレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPスマホよりHPが見れない状況になっています。パソコン、iphoneでは表示されるようですが、Google Chromeを使用していただくと閲覧できるようです。大変ご迷惑をおかけいたします。よろしくお願いします。ご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のクロワッサンをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2016.08.26
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こんばんはaiですコーヒーを美味しく淹れたいと、道具を揃えて(まだ紹介してないものありますが笑)満足に淹れれてないのにも関わらず、ラテアートにも足を突っ込み、習いに行ってるんですが、ま〜難しい( ̄▽ ̄)ちょっとレッスンを受けて出来るもんでもなく・・ただ、私が下手なだけなのかもしれませんが( ̄▽ ̄)笑でも、とにかく練習やなと、道具をポチ、ポチ笑エスプレッソマシンは、ピンきりで、ホントは、もっと可愛いのが良かったんですが、そうなると、お値段も高くなるので、とりあえず、いつ飽きるかもしれないし、笑レッスンでも使ってる家庭用マシンで、とにかく安いのにしました( ´ ▽ ` )ノあとは、タンパーってコーヒーの粉をおさえるやつと、ミルクジャグ。ラテ用のカップもあった方がいいようですが、もうちょい上手くなったら考えますとりあえず、コーヒー豆と牛乳使うから、そんなたくさん練習するのは、もったいないから、毎日1回だけ〜ミルクを♡に注ぐ以前に、エスプレッソをちゃんと落とせない( ̄▽ ̄)スチームミルクが上手くできない( ̄▽ ̄)でも、なんで失敗なのかがわかってないから、上手くなる訳がない〜今日のやつ。相変わらずの、ぼやぼやハート昨日は、ミルク泡立てすぎて真っ白だったんで、今日のはこれでもましな方。ホント、奥が深いですてか、センスもないんやろな〜でも、また明日、習いに行くので懲りずに頑張ろ6月のレッスンスケジュールは→こちら過去(2014~2015)のレッスンメニューは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)詳しくは→こちらInstagramぼちぼちやってます→こちらレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPスマホよりHPが見れない状況になっています。パソコン、iphoneでは表示されるようですが、Google Chromeを使用していただくと閲覧できるようです。大変ご迷惑をおかけいたします。よろしくお願いします。ご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のクロワッサンをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2016.06.15
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こんにちはaiですお天気が良いのは嬉しいですが、めちゃくちゃ暑いですねスッキリ美味しい、アイスコーヒーでも飲みたい気分の中、笑昨日、コーヒーのハンドドリップを習いに行ってきました今、私がラテアート習いに行ってる新大阪にあるOneRoomさんへ。今までも、簡単にハンドドリップ教えてもらったことはあって、それを実践しながら、毎日、コーヒー淹れてはいるのですが、豆の種類や焙煎の具合など、細かい事までわからない〜( ̄▽ ̄)本格的には、頭入ってこないかもしれないので、笑1回こっきりのだったし、行ってみました( ´ ▽ ` )ノコーヒー美味しく抽出するための基本、豆や焙煎によって、挽き方やお湯の温度も違うとはそこまでは、してなかった( ̄▽ ̄)家ではなかなか出来ない、飲み比べが出来るのもいいですね何杯飲んだやろ笑コーヒーは好きなんで、奥深さを知るのは面白くて、味の違いがわかるのが嬉しいです更に毎日のコーヒーライフが楽しくなりますわまた、レッスンでも淹れれたらな〜思いながら、いつの日か〜( ̄▽ ̄)笑これからも、勉強したいと思います6月のレッスンスケジュールは→こちら5月のレッスンスケジュールは→こちら過去(2014~2015)のレッスンメニューは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)詳しくは→こちらレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPスマホよりHPが見れない状況になっています。パソコン、iphoneでは表示されるようですが、Google Chromeを使用していただくと閲覧できるようです。大変ご迷惑をおかけいたします。よろしくお願いします。ご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のクロワッサンをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2016.05.22
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こんばんはaiです雨よく降りますね〜今日は、レッスンもなく、パンも作ってないので、温存してたネタをかれこれ2週間くらい前の話ですが、笑ラテアートレッスンに行ってきました新大阪にある『One Room』。エスプレッソマシンも持ってないし、正直、エスプレッソもよくわかってない( ̄▽ ̄)まあラテアート入門レッスンだったんで、とりあえず、1回受けて、ハマれば続けて習おうかな〜なんて。家庭用のエスプレッソマシンを使ってのレッスン。コーヒー豆やエスプレッソやスチームミルクの事、マシンの使い方、色々教えてもらって。ま〜奥深い一先ず、水で練習。その後、1人でやったやつ。ハートのつもり♡呪われそうなハートやな( ̄▽ ̄)笑その後、業務用のマシンを使って、スチームミルク作って、先生に操つられながら、作ったリーフ。こんなん1人で出来たらいいな〜で、めちゃ美味しくて、レッスン中、3杯飲んだ相当、練習せなあかんやろな。てか、まずマシン買わなまた、今週も習いにいきま〜す6月のメニュー決定しました→こちら5月のレッスンスケジュールは→こちら過去(2014~2015)のレッスンメニューは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)詳しくは→こちらレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPスマホよりHPが見れない状況になっています。パソコン、iphoneでは表示されるようですが、Google Chromeを使用していただくと閲覧できるようです。大変ご迷惑をおかけいたします。よろしくお願いします。ご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のクロワッサンをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2016.05.10
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こんばんはaiですこのコーナー久しぶり( ̄▽ ̄)笑その1。その2。に続き、その3。です( ´ ▽ ` )ノ笑今日、ご紹介するのは、コレHARIOのコーヒースケール。こんなんあるなんて、全然知らなかったんですけど、レッスンに来てくれてる@さんがコーヒー淹れてくれるのに持ってきてて。めちゃステキと、衝撃を受け、どう使うかもよくわからんのに、すぐ買いました( ̄▽ ̄)笑スケールということは、はかりなんですけど、目盛りが2つあって、左がタイマー、右が重さ。デジタルスケールもキッチンタイマーもパン作るのに持ってるけど、コーヒー専用ってのに惹かれましたわドリップする時に、時間をはかりながら、湯量も調節しながら注いでいくって感じです。前は、適当にドホドボお湯入れてたんですけど、笑意識して、丁寧に淹れると全然違いますと、言いながら、何秒で、何g湯注いで、ってあるんですけど、まあ思うように注げなくて( ̄▽ ̄)笑奥深いです・・コーヒー豆もわかるようになりたいんですが、種類ありすぎるし、よくわからず。気分や、この食べ物にはこれよね〜なんて、言いたい以前は、大量にコーヒー豆買い込んでたんですが、ハンドドリップにハマりだしてからは、新鮮な豆をちょっとずつ買うようにしてます( ´ ▽ ` )ノ一昨日、買った豆〜。この日、マスターのオススメ3種類。このお店のマスターに、スケール持ってると言ったら、ビックリされて、こっち側ですよ言われ( ̄▽ ̄)笑いつか、そっち側いけるように、笑美味しいコーヒー淹れれるようになりたいな( ´ ▽ ` )ノ5月のレッスンスケジュールは→こちら 4月のレッスンスケジュールは→こちら過去(2014~2015)のレッスンメニューは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)詳しくは→こちらレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPスマホよりHPが見れない状況になっています。パソコン、iphoneでは表示されるようですが、Google Chromeを使用していただくと閲覧できるようです。大変ご迷惑をおかけいたします。よろしくお願いします。ご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のクロワッサンをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2016.04.22
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こんばんはaiです以前、ご紹介させていただいたコーヒーを楽しむ道具 その1に続いての第2弾〜毎朝、豆から挽いて、ハンドドリップでコーヒーを淹れてます今までは、可愛いな〜と一目惚れして買った、ルクルーゼのドリッパーとポットを使っていました。このシャイニーストーンて色が、もう廃番になるとかで、思いきって買ったんですよね〜( ´ ▽ ` )ノが、ずっと気になってたのが、円錐形のドリッパー。どれも一緒やと思ってたけど、どうも、違うらしい( ̄▽ ̄)笑いつも、レッスンでコーヒー淹れてくれる@さんが持ってるのもHARIOの円錐のやつで、いいんやろな〜と買っちゃいました( ´ ▽ ` )ノついでに、なくていいもんやけど、笑オシャレでつい、クリアスタンドもめちゃ、ステキ笑まさかとは、思いましたが、同じ豆なのに、いつも、3つ穴のドリッパーで淹れてたのと、味、全然違う〜苦いな〜思いながら飲んでたのが、めちゃスッキリした味。好みや淹れ方とかもあるんでしょうが、円錐のにしよ〜( ´ ▽ ` )ノ遅咲きデビューです( ̄▽ ̄)笑2月のレッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)詳しくは→こちらレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPスマホよりHPが見れない状況になっています。パソコン、iphoneでは表示されるようですが、Google Chromeを使用していただくと閲覧できるようです。大変ご迷惑をおかけいたします。よろしくお願いします。ご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下の豚まんをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2016.02.07
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こんばんはaiですコーヒーが好きで、毎朝、豆から挽いて、ハンドドリップで淹れてるんですが、ま〜適当なもんで( ̄▽ ̄)もっと丁寧に淹れて、美味しいコーヒー飲みたいな〜と思っていたところ、毎月レッスンに来てくれてる@さんが、コーヒーを本格的に習われて、レッスンでパンを試食するときに、豆や道具を持参して、淹れてくれるコーヒーがまあ美味しくてこんな感じ↓で、何かやろってなったら、道具揃えたくなる私( ̄▽ ̄)笑そんなんで、最近増えたもの、いくつかあるんで、ちょこちょこ、笑ご紹介していこかとまずは、これ。レデッカーのエスプレッソブラシ。コーヒーミルのお手入れに使うやつ。それまでは、100均のハケ使ってたんですが、これ買って、面倒くさいミルの掃除もテンション上がる〜毛の硬さもいい感じで、掃除しやすく、なんと言っても、ナチュラルで可愛いわ〜♡笑LINE@アカウント作りました( *´艸`)詳しくは→こちらレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HP1月のレッスンスケジュールは→こちら (キャンセル・お席の移動で、予約状況変更あります)スマホよりHPが見れない状況になっています。パソコン、iphoneでは表示されるようですが、Google Chromeを使用していただくと閲覧できるようです。大変ご迷惑をおかけいたします。よろしくお願いします。ご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下の豚まんをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2016.01.14
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