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2023.11.27
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いつも、ありがとうございます。aiです。


今日から、お菓子の応用コースのドームケーキレッスンが始まりました!

お越しくださいましたのは、Yさん。

ありがとうございます。


基礎コースを受けてくださってるので、

復習ポイントと、新しい学びが盛りだくさんのレッスンです。


ドームケーキの組み立ては、

前もって焼かせていただいたスポンジケーキで作っていただきます。

1日おくと、しっとりしますのでね。



楽しんでおられました。


生地を冷やしている間に、スポンジケーキを焼いていただきます。

焼いていただいたのは、お持ち帰りなので、

復習するもよし、そのまま食べるもよし。笑

基礎コースでも、ちょこちょこスポンジケーキは出てくるので、

泡立て方、混ぜ方がとってもお上手になっておられました。

復習になっていいわ~と言っておられたので、

より理解や技術が深掘りされたんではないでしょかね。



完成です。





とっても可愛らしく仕上げてくださいました。



お疲れ様でした。







今にも倒れそうで(;´∀`)

しっとり感が少ないかもですが

それでも、

めっちゃしっとりして、クリームが甘すぎなくて美味しい~!

ペロッと食べれちゃうわ~



喜んでいただけて、良かったです。



クリスマスまで、あと1ヶ月なので、

本番に向けて、練習していただき、笑

素敵なクリスマスが彩ってくだされれば嬉しいです♪


ありがとうございまず。





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Last updated  2023.11.27 16:50:07
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