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2007年04月の記事
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覚書
―― カレーのルー ――バットにカレー粉、ターメリック、クミンを合わせ、一口大に切った鶏肉にもみこみます。 ・カレー粉大さじ1 ・ターメリック小さじ1弱 ・クミン小さじ1弱 ・鶏モモ肉500g（お好みで皮をとってください）フライパンにサラダ油をひき、鶏肉の表面に軽く火が通るくらい焼きます。 ・サラダ油大さじ1鍋にお湯を沸かし、で炒めた鶏肉を入れます。 ・お湯1リットルの鍋にマンゴーチャツネ、赤ワイン、ミキサーにかけたホールトマトを加え煮込みます。（中火。蓋はせず、ふきこぼれないよう、アクを取りながら煮込みます） ・マンゴーチャツネ大さじ1/2 ・赤ワイン75CC ・ホールトマト75g弱火のフライパンに、炒め玉葱、ニンニク、しょうがを加え混ぜ合わせながら炒めます。ニンニク、しょうがの香りが立ってきたら、カレー粉、ターメリック、クミンを加え、さらに牛乳、ヨーグルトを加え、ペースト状になるまでよく混ぜ合わせます。 ・炒め玉葱1/4瓶 ・ニンニク（すりおろし）小さじ2 ・しょうが（すりおろし）小さじ2 ・カレー粉（インデラ缶）大さじ1 ・ターメリック小さじ1 ・クミン小さじ1 ・牛乳1/4カップ ・ヨーグルト大さじ1強の鍋にのペースト、醤油、砂糖、とろけるチーズ、塩を加え、半蓋で煮込みます。 ・醤油少々 ・砂糖ひとつまみ ・とろけるチーズ30g ・塩小さじ1煮込み開始から2時間強煮込んだら塩で味を調え、最後に15分強火で煮込み、完成です！ ―― マッシュカレーポテト ――よく洗い芽をとったジャガイモを皮付きのままサランラップに包み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。（レンジにかける時間の目安は7～8分ほど。柔らかさをみながら調節します） ・ジャガイモ2個熱々のうちに、付近にくるんで皮をむきます。マッシャーでジャガイモをつぶし、カレー粉、塩、牛乳を加え、よく混ぜ合わせます。 ・カレー粉小さじ2 ・塩少々 ・牛乳25cc おまけレシピ “なんちゃってタンドリーチキン” ついでに作れる簡単タンドリーチキン オーブンを充分、高温であたためておきます。 小さめの一口大に切った鶏肉に、塩、タンドリーペースト、ヨーグルトを加えよく揉み込みます。 ・鶏モモ肉200g ・塩少々 ・タンドリーペースト大さじ2 ・ヨーグルト大さじ2 の鶏肉をアルミホイルでしっかり包み、250度のオーブンで12～13分焼いたら完成です。某タレントさんのカレーレシピいつか作りたいと思う。
2007.04.27
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酢が酢がしぃ
酢がなくなった。あぁあ。これじゃドレッシングが作りたくない。ので買ってこよう。さっき本屋で話題のブログ本を買った。料理本ってほっとんど買わないんだけど（パンの本は買う）今回はアフィリで収益でたのでちょっとご褒美。本屋でこうちゃんレシピと悩んだけどうちの冷蔵庫に今ある材料で作れるってんでてんきちかぁちゃんに軍配が上がるそこに出てるドレッシング、たれの類いに当然ながら酢が入っている。のに、こないだみーんな使いきっちゃった。さてそろそろ買出しに行こうか。
2007.04.24
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途中経過？
先日、患者さんデビューしました感想は う～ん もういっかな。って感じ。この仕事ってイキオイがないとできないと実感。数年前はこういう仕事したいって意気込みだけが空回りしてたんだけど思いが形になったら・合わなかった と思うか・早く自分で自立しよう と思うかのどっちかなんだろう。あたしは 自立 を選ばせていただく。人に振り回されるのはニガテです。鍼灸学校時代にできなかった サークル活動もしてきました。これから国家試験に向う子を見てて「勉強したな。あそこ」とか他人事。受かっちゃえばこっちのもんだからがんばってください！と心で思う。名札の「鍼灸師」って文字が異常に重く感じた週末でした。今週からは、治療院にいる先生方の治療に入ります。こないだは何したって？掃除、消毒の手順を覚えさせられた。これが…めんどくさ…イヤ…全ては患者さんのため☆がんばって鍼灸師活動しています！ps. しかし…イキゴミすぎて髪の色を変えたはいいが茶じゃなく…オレンジ入っちゃったよ！！治療院はなんかお灸で煤けてたせいか、空気も少し茶色っぽい気がして目立たなかったはず…ハズなんだけどその後サークルで行った学校の教室は電球が「昼白色」みたいで青白いからすごく目立ったハズだ。先生何にも言ってなかったけど。。。学生時代は使えなかったエレベーターも使っちゃった先生と一緒に。たった１か月違うとこうも違うか？
2007.04.24
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すこーしだけ
いろいろなことがありすぎて不器用なあたしには、順番に片付けることが難しくなっちゃいました。そろそろ「本業」デビューも近づき準備というか気持ちの整理もつけなくちゃな…ってここ数年のいろいろな思い、形、段々１つにまとまりつつあるけど気分にムラがあるのでなかなかね。ってことで落ち着くまではみなさんのところを回るだけにしてちょっと一休みしちゃおかな。やめちゃうわけじゃないし楽天のジンクスっていうか 「休む」と書くとバンバン更新かかっちゃうってオマジナイを信じて。。。まだ寒い日が続く関東ですが我が家のハーブの種も少しずつ芽が出てきました。明けない冬はないです
2007.04.19
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○○散歩。
昼間家にいるせいか関東で１０時頃からやっているテレビ「ちい散歩」を時々見る。ま、ただ散歩してるだけの番組なんだけどそんじゃってんでここ数日の暖かさにちょこちょこ散歩に出てみました。我が家の近くには市で管理しているちょっと大きめの公園がある（遊具はないんだな）こんな感じで広々していて桜の木がたくさんあります。今は葉桜になっちゃったけど。花びらがまたいい雰囲気なんです。チビがまだチビちゃんだったころは毎日ベビーカーを暴走させ、歩かせ 草を摘みと毎日毎日散歩したものでした。こんなところにも季節が交わる。たんぽぽ、クローバー、桜はぁ…なごむわ
2007.04.16
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なんかあっちこっちで見かけるので
わかりにくいけど イチオウ 納豆チーズトーストです。っつうか海苔がべったりで中わかんないって。パンに味付けした納豆、溶けるチーズを振りまき焼く。前評判はいいんだけどあたしには…合わないかなぁ味が薄すぎたかチーズをケチりすぎたか。ボヤけた味だったよ～しかし世の中あるところにはあるもので 納豆コーヒーゼリーサンドなる恐ろしい食べ物があるらしい。こんなこと考えるのはぜーーーーったい 名古屋人だと確信したのに発売元は 京都？？？こちらにその偉大なる糸引きサンドの画像がと思ったら やっぱり 名古屋のものだったのね。袋に「京都」って書いてあるから引っかかっちゃった。よほど好評なのか最近、東京（新宿だったかな？）に進出したとの情報もある。姉妹品に「カステラサンド」もあるそうです買ってみる…勇気は…なかなか。ね。
2007.04.16
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はぁ疲れた
今また新しいblogを開設したのでなんか良くわかんなくて疲れた今度はFC2です。今まで楽天→excite→seesaaと来て 満を持してのFC2参戦です。容量も１GBで商用可能今まで商用は×のblogばっか使っていたので今回はちょっと目先の変わったところで違った意味で緊張しています。それにしてもこれで管理しているblogが４つ。わけわかんなくなりそうだ。けど地道にがんばります。楽天は基本はパンとお菓子なので他のblogは独り言ばっかってことで。。。
2007.04.15
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ブチブチ
今、携帯いじりが忙しい。あたしの判断ミス。チビと携帯の話をしてて今流行っている 音楽携帯の事をうっかり話したのが間違い 絶対 そうだ。それからうるさいうるさい。ってことでパソコンに向わされてます。まぁ普段からパソコンにはずっと向ってますけど（笑）チビの希望により本日は ミスチル の新しいアルバムを入れろと指示。その前に いつから ミスチルが好きになったんだ！？彼のお気に入りは FAKE だそうだ。主題歌になった映画「どろろ」も見に行った。あたしは、どろろの内容よりミスチルの歌とブッキーだけでいいんですけど。その他今ヒットしている曲をいくつか 勝手に入れといた（ママ仕様）くぅーちゃんの曲 愛ルケだ。ちょっと難しいか。コブクロの蕾も入れたから 東京タワーだ！母ちゃん思い出せ！と半ば強制した音楽携帯が完成。でもめんどくせぇ。LISMO。曲の規格が違うから携帯に入るように変換してそれから携帯に入れるけど変換も転送も速度が遅っ。同時に別の事しようとしても今度はパソコンの動きがダウン。ホントにイライラする。おまけにチビが「こういう事 ダケ はママ得意なんだね」と言われガックリ。明日からお弁当作りに励みます
2007.04.15
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新婚
昨日から チビがいません。どうも私学というのは学校始まってそうそうに 研修！と称してどっかに連れ出すのが慣例らしく我が息子もその慣例に連れ出され伊豆に行っています。普段から大騒ぎ＆大食いのチビが家にいないので正直 静か ですし 食料も減らないので何も作る気はしない。おまけにこっちも調子が悪いからちょうどいいやとか思いつつ、リビングのソファーで大の字でひっくり返っていた昼下がり ガチャ鍵の開く音。なんだ？あまり気にせずテレビに夢中になってたら…そこに 相方がいた。今月から転勤になり、自宅と会社が近くなった為か暇なのか帰ってきた。そしてお昼を食べてワイドショーを見て会社に戻る。これからもそんなことされちゃめんどくせぇと思ったのが通じたのか今日は戻ってこなかった。あ、今朝どうにも調子悪いと言っておいたからかな？（笑）ムカムカしてて微熱が続くんだよなぁなんでだろう。それでもケーキは食べました（こっそり）これから夕ご飯も食べます。まだ作ってないけど。明日はチビが戻ってくるのでまた騒がしい我が家に戻ります。実力テストの結果を聞かなくちゃ。結果しだいでは…かなり怒らないと。後、携帯代が先月１０日しか使ってないのにパケ代が１万２千円とか出ていたからこちらも要説教（今まではパケ代１０００円で自動的にストップをかけていたけど外したのが間違いだったか）今月もかなりいきそうだ。毎日夜にこっそりメールしてるみたいだしひどいと夜中１２時半頃でもメールが来る。何してるんだか。
2007.04.13
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大失敗
首がこりにこってガヂガヂ絶対これのせいで熱が出るんだ と確信しちゃったので久しぶりに 鍼 でもブスっと刺してみようとチャレンジ。トントン…と打ち込みクイクイっと捻り入れる。首の筋肉は硬いけど、鍼は随分するすると吸い込まれるこれは きっと 場所がヒットしたんだ！喜びながら調子づいてスルスル入れ込んだ２センチ位刺さったので少し置きネットで遊びつつたまーにクイクイっと回したりブルンブルンと鍼先を動かしたりと一応、鍼灸師 らしぃ 技を加えそろそろかと 引っこ抜いた ら？ ぷくーーーっと首が膨らんだ。 あれ？ははっやっちゃった。内出血だ。そう思ったので指でギュギュっと押しつぶした。→こんなことは想定内なので驚かず対処。ちゃんと習ったもん☆それにしても見えない部分に鍼を刺すのは難しいしあまり深く刺さない方がいいんだろうな。先生が浅く浅くって言ってたのが今わかった（遅い）でも懲りずにまた 刺した。うう、後は肩に刺したい肩もこってる。けど、肩は見ないで刺すと肺に穴あけちゃう危険があるのでやーめた。刺さない鍼買おうかな。
2007.04.12
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これで人にやさしく
長かった。待ちに待った、厚生労働省への登録が本日完了した。これで人に鍼打ったり、お灸で焼きまくったりできるんだ。ほぉ。ここ数日、何でか体調悪くまだ復帰できてないので、一休みしたら鍼打ちに行きます。それにしても不調なのに、朝８時前に「東京駅」にいるあたし。マジできつかった。さて、花壇にハーブの種をまいたから確認してこよっと。
2007.04.12
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鍼灸師
チビの学校の個人調査書に親の仕事を書く欄があり初めて 鍼灸師 と書いてみた。書いたからってどーってことないけどなんとなく。それも書き終えた頃ポストを見ると学校から研修のお知らせが届いていた。今月２１日から毎週土曜日に現場出場が決定した。サンダル買わないと。キティちゃんのにしようかなぁ。最近、ナースサンダルみたいのでキティの柄がついたのがあるんだ。さぁ…あたしはどんな鍼灸師になることやら。ちょっと疲れたらこんな足クッションでリラックスあたしも研修に疲れたら…寝てやる。
2007.04.05
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Go Ahead
なんだか最近後ろ向きだな。理由はいろいろあるけど来年からまた勉強しようかとか考えていたら「資格だけだったら人余りの業界だ」と言われてしまい。あ、そだな。って。他には、とある掲示板（２ちゃんじゃないよ）でマッサージとかの業界にいる人が集まるところがあるんだけどそこに書き込んだあたしの話に直でメールが届いたり…このメールが結構クセモノだったりする。今日は「何で鍼灸の道に進んだのか？書き込み見てカッコイイと思って…」とか来る。カッコイイ？？びっくり。かっこつけた生活なんてしてないっすけど。とりあえず返事を書かないといけないなとか思い丁寧に書いたつもりだけど何か誤解されることなんか書いてないよなぁとか気使うのが正直ウザい。同じ業界に身を置くせいかちょっとしたことがいいようにも悪いようにも受け止められちゃうから。もういろいろウダウダ考えてもしょうがないな。来るものは来るんだから。笑って笑って前向きに歩く。先日から悩んでいた、仕事で使う名称としてOne Drop って名前が浮かんだ。でもまだいろいろ考えてみようっと。
2007.04.04
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冷凍命
今から今日買ってきた野菜を冷凍保存しようと思う。アスパラいんげんまでは確実だけど今悩むのがニンニクの茎れんこんって冷凍できるのだろうかググっても出てこない。我が家の冷蔵室にはめぼしいものがほとんどない。冷凍庫を開けないと食べる物がない。学校に行ってるとまとめて買い整理しつつ冷凍してたクセが何となく抜けない。今本気で悩んでいるのがいつか冷蔵庫が壊れた時、我が家はどうなる！？ってこと。去年も突然わけのわからない停電でヤキモキした経験があるので。。。電気来なかったら溶けちゃう。困る。冷凍庫の中は金庫みたいなもんなんだから。と言ってもヘソクリはありません。
2007.04.04
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こんなところでCOOKPAD
さぁ、今日も元気に車飛ばして買い物だ！っと隣町にあるユニー系列のスーパーへ行きました。隣町にあるってことで年に数回しか買い物に行きません。おまけに何だかいっつも値引きしているような気がしてつい気持ちもデッカク買いすぎるので行きたくないって気持ちが一番かも。しかし、このスーパーは１００均が入っていてスキレットを見てなかったら食品買えばいいやと脳内で勝手に納得したので足取り軽く飛んでった。まずは１００均やはりスキレットはない。仕方ない。どうせ来たからにはっと丼を購入。以前買ったのがどんどんヒビとか割れが出てきて気分悪かったからいつか買ってやろうと思っていたから即買い。そして、食品売り場あぁぁぁやっぱりカゴにドッサリ。どうなる？ついね。お弁当作り用に使えるよね。冷凍しちゃえばＯＫだよね。って頭の中のもう１人のあたしと確認する。ウン。そうだそうだ！と言ってもお弁当開始までまだ２週間近くある。ま、いっか。と清算して袋につめていたその横に「２００万人が選んだ 大絶賛レシピ」by COOKPADとかレシピカードが鎮座。 誰が選んだだとぉ？あたしは選んでねぇ…とかケチつけるのも忘れカードを端から集める。毎月月変わりで７種類位出してるみたいだ。ちょっとケチつけてみたいけど…けどぉなんか今日のおかずに良くない？と、ただの主婦になって見つめてた。さて、今日の夕ご飯の食卓に並ぶか？見もの。
2007.04.04
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眠れない夜に
今日はなんだか寝つけません。年かな。はははっさっきからグダグダいろいろ考えてたら段々目がパチクリしちゃって。もう午前３時なんですね。毎日毎日日曜日のような生活をしているせいか時間、曜日の感覚がなくダラダラした生活をしています。今日は１００均行ってスキレット探しをしたけどなかった。ネームシールでお名前シールを作ろうと用紙を買ってきたけど、印刷用のソフトがないと使えないって１００均パソコンセンターの人が言うからダメかなぁとか思いつつググッたら無料テンプレが見つかったので何とかセーフ。そのテンプレで名刺やチラシなども作れそうなので仕事を始める為に何か作ろうと考える。何を書き込んだらいいかなぁとか治療院名というか名称がないとマズイかなぁとかわかんない部分は保健所と相談しないといけないな。（鍼灸師は法律で名前とか治療法とか名乗れない物が結構あるの）そんなこと考えてたら何だか疲れました。明日も韓流ドラマでも見つつのんびりゴロゴロ。
2007.04.03
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よまないでね
何かと言うとチビからのメールうちのチビが通う学校では先生と交換日記を書かなくてはいけないきまりになっている。毎日。内容は勉強時間を書き込む欄があったりする日々の日記は特にこれという指定はないが学校のこと、勉強のこと、友達のこと何でもいいから書き込む秘密の日記とのこと。どうも、春休み中からその日記を開始しないといけなかったらしく書き込んでいる途中で遊びに出かけるのに机に放っておいた為にお知らせしたらしい。読みたい。しかし、学校からも日記は親でも絶対に読まないで下さい！と指示されている。親が見ているとわかると形式ばった日記しか書けなくなり悩んでいることとかを見逃す可能性があるからだと。そう言われてしまったには信用問題だからやっぱ読めないよな。でも、うちのチビは昨日日記にどんなこと書いてるとかボロっと喋ってやがる。あたしが問い詰めたわけじゃないからいっかな。それにしてもたいした内容じゃない。先生に報告するようなことでもないような…それよかそろそろお弁当の練習でも開始しないと。お弁当かぁ。公立に行ってくれてれば給食があるのに。めんどくさ。今日は今お気に入りのカレー屋さんスープカレー屋さん話題にはなってるらしいのね。あんまり知らなかったけど。でも近くに行ったら必ず行くお気に入りのお店です。ライスは白米か玄米が選べます。これは春の限定カレーひき肉とひよこ豆のアジアンカレーザーサイのみじん切りが入っているんだけど味は感じない。カレーを見ちゃうとまた食べたくなるな。家でもしょっちゅう食べてはいるんだけど外のカレーと家のカレーは違うから。ときどきはおめかししたカレーが食べたくなるんです。
2007.04.03
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ムカっ
はぁ…怒っちゃったチビを。ちょっとこっちも腹の虫のいどころも悪かったし人にイラっとする事も言われ確かに機嫌は悪かった。けど、夕ご飯の片付けをしようとしていた彼は残したみそ汁をお椀を持ち上げようとして手が滑ったのかブチまけた＞深夜１２時 ってついさっきだよテーブルの上だけならまだしも床にもマットにもブチまけられたから怒鳴りつけたわ。おまけにあたしが勉強中の本の上にも！由りによって今日は鶏肉のゆで汁を使っていたから脂っぽいんだよ。ただ掃除で拭くったってヌルヌルしちゃうから洗剤で拭かないといけないしとか真夜中にやってたら怒鳴りが止まらなくなった。せっかく抹茶マフィンを焼いたのに画像まだ撮ってない。後で画像を撮ってＵｐしたいと思います。腹の虫のいどころの悪さは（遠い存在に感じるようになった）とか言われたから。たかだか免許取ったくらいで？？って思うんだけどねぇ。あたしは毎日なんにも変わらず買い物してパン焼いて怒ったりテレビみたり車飛ばしたりって試験前となんら変わらない生活をしてます。変わったといえば…学校に行かなくなったことと車飛ばす日が増えたことくらいです。でもそう言われてちょっと悲しくも思っているんです。いろいろな見方をする人はいるけどね。
2007.04.01
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焼けたは焼けた
朝４時前。でもね。ウトウト～っと春の陽気に誘われたのか寝ちゃってたzzz気づいたら終了の音楽聞こえずパンは完成。そのまま冷まして……と思ったのにまたもや夢の中。次にご対面したとき そのパンは。。。 硬い外国産の粉と違ってふんわり感は薄い。カチっとしてるっつうのか。食べた味は国産粉のやさしい香りがしたんだけどね。食パンカットガイドで６枚に切り３枚は冷凍保存。もう夜中に焼くなんてやめてこねるだけこねて冷蔵発酵で焼いた方が楽かもしれないな。早く気づけって。。。
2007.04.01
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