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2007年01月の記事
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プレーンベーグル
今日、初めてベーグルを焼きました。切ったところすごく手間がかかるのだろうと思っていたけど、メロンパンとかバターロールよりずっと簡単。手作りベーグルが作れて嬉しい。明日の朝、ハムや卵、レタスをはさんで食べたいと思います。焼きたてを少し味見したら、ほんとに「プレーン｣な味。挟む具の味を、引き立たせてくれるのを期待している。もちもち具合は、市販のものより少なかった様に感じた。 パン焼くときに嬉しいのって、生地を発酵させて、２倍以上に膨らんだときと焼いて良い匂いが漂って美味しそうな焦げ目が付いていく様を見るのがとても楽しい。捏ねる・たたくはその喜びを感じるための努力過程。
2007.01.25
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アイスハニーレモン☆
夜寝る前に飲んだアイスハニーレモンです。無農薬のレモンを薄く切って、蜂蜜の中に着けておきました。この日は漬けてから２日目だったんだけど、飲んでからあとでレモンを食べました。美味しかったです。ざぼんの砂糖漬けを思い出しました。ホットハニーレモンは寝る前に飲むと、よく寝られると言われているそうです。この日はお風呂上りで暑かったし、喉が渇いていたから冷たくしてみました。
2007.01.21
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セールスの電話
たった今まで、化粧品会社の女の人と電話で話していました。ずーっと昔に、サンプルで取り寄せた試供品の使い心地をまず確認された。○○化粧品・・・？そんなの使ったっけ？（汗)とか思いつつ、悪かったと感じたサンプルがとりあえず思い出せないのであっあ～よかったですよ、とか適当に言ってしまった。うそではないのでいいとしよう。その後もずーっとしゃべり続けるオペレーター。それを聞き続ける私。今のお肌の悩みはなんですか？というので、はぁ･･･毛穴対策でしょうかね？というと自分の知る対策方法を聞かれたから、答えているのにそれを聞いてくれないおねえさん。早速また一方的にしゃべり続ける。そして｢私の場合はね、50を過ぎているけど・・・これこれしかじか」声がすごくきれいだったので、５０を過ぎているとはとても思えない。見た目も若いんだろうなと想像してしまう。男の人が大好きな感じの声としゃべり方ね。ふむふむ。したいこともあるけど、こういうセールス、どういう戦法なのか最後まで聞いてみようと思って最後まで聞いていた。最後のほうになり、やっと商品の購入を迫られるパターンでした。一応、断る勇気を持っているのを前提に、最後まで話を聞いていましたが、最初から買う気（もう忘れてるし）ないのに、長々としゃべらせてしまい、すいませんでしたね、と言っておきました。おねえさんは、苦笑いをしていた。でもねーその内容で2ヶ月分、2万円は高いって。それよりあんな艶のある声、５０過ぎても持ってる事に驚きだね。声帯筋使ってるんだろーなー。若い頃、電話の声がかわいいとよく言われた私。今、言われた覚えナッシング（笑）
2007.01.20
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苺のアイスクリーム
今日はアイスクリームを２つも食べてしまいました。一つ目はピノ苺味。画像なしバニラ味のが乳臭くて好き。二つ目はこれ。苺のアイスの下に練乳が入ってました。アイスは書いてあるとおり甘さすっきりな感じ。練乳が美味しかったなー。思ったより入っていました。アイス、食べ過ぎて今、胃がアイタタ･･･に。何で食べるのよォあんにん。。。と、今自分で自分を責めています（笑）今日はなぜか苺な気分だったようです。チョコレート、苺味がいっぱいでてますね。もう少し若い頃は、苺のお菓子にはまっていたんだけど、今全然興味ない。（の割に今日のアイスは何？）本当の苺でないとわかると全く欲しくない。（て今日も食べてるし～）アポロとか大好きだったのにね、昔は。無意識に？香料・着色の苺だけなら、体にいい影響なし＝不要・・・って思う様になったのか、味が好きでないのか。うーん、両方な気がする。一緒にココアを飲みました。純ココア小さじ大盛り二杯と沸かした牛乳カップ１弱とパルスイート小さじ１。濃かった～。統一性がない私。気分次第で甘くしたりビターにしたり、薄くしたり濃くしたり、と。今日は薄めな気分だったみたいです。
2007.01.19
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色んなケーキ５種
２年くらい前に撮った写真を昨日ふと見つけました。ちょっと文字で遊んだりなんかしてみました。眠っているのも勿体無いので、貼り付けちゃう事に♪写真を２年ぶりに見て、昔の方がケーキ作るの上手いのでは･･･と思った。そうか･･･最近は手抜き手抜きで来てたからなぁ。左上は苺のショートケーキで、とても丁寧に作った事を思い出しました。味もいつもと同じ材料なのに、美味しかったのを覚えています。上真ん中は、スポンジに生クリームと洋梨コンポートを挟んで上にも洋梨を飾り、チョコレートを薄く固まらせてハート型で抜いて側面に貼り付けて、上にはくるくるっとした薄いのを置いてみました。サイズはちっちゃいです。右上はシフォンケーキを３枚にスライスして生クリームを苺を挟み、上にも苺を。これは好きな人に渡そうと作ったのですが、その日になってドタキャンされ、友達の家に持って行って喜ばれたという思い出があります。左下は、中身は忘れたが、上にどうやらバナナを乗せて、溶かしたチョコをかけてココアをふちかけているケーキみたい。側面にはアーモンドスライスをくっつけてる様です。サイズはちっちゃい。右下は、直径２１センチのケーキ丸型で、プリンを焼いた。昔はよくこれをやってたな～･･･と懐かしく思い出しました。これって結構美味しくて、小さいのより美味しいかもしれない。プリンケーキなんてのも焼いた事がある。チョコとバナナのケーキとか、洋梨のケーキを見てえぇ？こんなもの作れてたのか？私、と驚いた。ちょっと自分を見直したような（笑）奮い立たせてくれる写真でした。
2007.01.18
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いちご狩り
先日５年ぶりくらいにいちご狩りに行って来ました。たわわに実ったいちご。１パック強摘み取り、パクパクあっという間に食べてしまいました。いちご農園で、お菓子作りも体験できるということで、用意された生クリームの乗ったクレープに摘み取ったいちごを適当に乗せて、クレープをその場で作って食べました。なんだか子どもの頃に帰った様なわくわく感を思い出しました次に、ソフトクリームを食べに。何十種類もの味を選べるところに初めて行きました。大興奮でした。何個も食べたいけど、なにせ一つがとっても大きいものだから、一つしか食べられないけど。いろんなソフトクリームがある中、私が目をつけたのは・いちご・北海道ミルク・あずき・かぼちゃ・きなこ・栗・バナナ ・・・もうありとあらゆる種類があって、選ぶのに３～４分かかりました。中にはカレー味とか、マカなんかもあって、びっくり。結局、きなこ味にしました。ここに来てそれは普通過ぎると言われたけど。ソフトクリームの中にきな粉が混ぜてあるようでしたが、期待していた味とはまた違った（汗）栗も食べたかったなーというと、んじゃあ栗を食べようかと言ってくれたので、両方食べる事が出来ましたが、栗の方が美味しかったなー。ソフトクリームは、バニラかいちごかチョコがやっぱりいーなーと感じました。カレー味にしなくて良かった。いちご狩りのいちごを北海道ミルクのソフトクリームを作る器械に入れて混ぜて貰うと一番美味しかっただろう。むふふ。
2007.01.14
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蒸しカステラ
マーラーカオが食べたくなって、似たようなものを作りました。卵砂糖小麦粉ベーキングパウダー重曹水牛乳サラダ油ふかふかで甘さ控えめに感じるおうちスイーツという感じでした。美味しかったです。練乳を入れたら良かったかな？今気が付いた。
2007.01.12
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たこ焼き
とっても美味しく出来ました。市販のたこ焼きの粉水たこキャベツねぎかつお節の粉青海苔たこ焼きソースマヨネーズたこやき器で奮闘していっぱい焼いてしまった。今までで一番美味しく出来ました。ちゃんとたこ焼き専用のソースで食べた事も大いにあると思った。酸味が少なくたこ焼きによく合う。さすがそれ専用ソース。20個食べてしまいました。3回焼いたので60個出来ました。残りの40個は冷凍したんだけど、大丈夫かな？冷凍食品にたこやきってあるから、いけるんじゃないかと思ってますがどうだろう。またのお楽しみ。
2007.01.09
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鉄板焼きそば
久しぶりのヒット。焼きそば・お好み焼き・たこ焼きなどの粉もの系の食べ物が無性に食べたくなった。夕飯何食べに行こうかって話になって、それを言ったらこのお店に連れて来てくれた。トラックドライバーなどもよく立ち寄るドライブインらしく、通ることはあったけど入ったのは初めて。入ってきたのはファミリーやカップルで、トラックドライバーらしき人は来てなかったけど。美味しいから近場の人もここに来るのかしらなんて思った。定食とか丼ものなんかがたくさんある。彼が言うには、海老天丼が最高らしい。あくまでも焼きそばが食べたいので、それにした。すごいボリュームでした。野菜もたっぷり入っていて。鉄板でジュージューいってて、最後まで熱々を食べれたし、まさに私が食べたい焼きそばを食べれたって感じで大満足～。料理する人が上手だと、こんなに美味しいものが食べれるんだなあって思いました。当たりくじを引いたっぽい。美味しいのとお腹がすいてたので全部一人で食べてしまった。「よく全部食ったな？！」と言われた。３回も。食べるの好きだと知っているのに「そんなに言わなくてもいーでしょ。」と言うと、面白そうに笑っていた。
2007.01.08
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チョコレートケーキ
18センチのチョコレートスポンジを焼き、4枚にスライス。間にシロップとチョコレートクリームをサンドして、上にココアを振りかけたシンプルなチョコレートケーキを作ってみました。切ったところ。ボリュームたっぷり濃厚なチョコレートケーキでした。チョコレートクリームのチョコをもう少し減らすと、もうちょっと軽い感じのクリームで私好みかな。生チョコを食べてるようでした。美味しかった。
2007.01.08
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わくわく動物
この日は、動物好きの私には嬉しい日。サファリパークに行って来た。ワーイ。とってもわかりにくいクマ。写真は豆粒くらいになったけど、すごくデカかかった。。ゾウ。想像ではもう少し大きかったけど。。。トナカイ？車の窓越しに見つめあっちゃいました。いよいよ肉食動物ゾーン（わくわく）に入り、トラを見つけた。この日はトラをたくさん見れる日だった。たくさんのトラ達が仲間とじゃれあっていた。他にもチーター、ライオンなども見ることが出来、気分が非常に高揚した。猫科の大型動物が大好きなので、ずーーっと見ていても飽きない･･･♪と思った。生でライオンが走るのを初めて見て驚いた。こういう風に走るんだ･･･いやー走ってる～♪って一人興奮してました。チーターってすーごくかっこいい。スタイル抜群。ぞくぞくした時間でした♪見てて飽きないし、すごく心惹かれる野生（？）動物達だけど、人間が必要以上に仲良くなろうとしすぎて入り込む動物たちではないなーと思った。動物と人間は違う生き物で、上手に付き合っていってうまくいくもので、かわいいけど違う生き物なんだなーと思う。子どもの頃から育てたトラがいたとして、だから大人になっても襲われる事なんてなく大丈夫なんて事はないだろうと思う。トラが悪いのではなく、それが当たり前なのだろう。
2007.01.06
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あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願いいたします。元日には、遠方まで初詣に行ってきました。道中訪れたお休み処で、うにまんを発見。珍しもの好きな私は早速購入。200円でした。大きさはすこーし小さめ。味は・・・。ご想像にお任せします。見た目はうにっぽさがなんとなく出ていて、美味しそうに見えた。さて、今年のお正月は三日のうち、一日家に居ましたが、親、兄弟、義理の兄弟、甥・姪などなど親族達が実家に集合しててんやわんやでした。作ったショートケーキはペロリと食べられてしまいました。よかったよかった。プレゼント用にフルーツパウンドケーキとメープルシロップパウンドケーキを作っていたら、早速子供たちが寄ってきて、4人に囲まれる。あぁ、気が付かれた、とその時点であきらめ、一緒に作る事になってしまった。途中、バターと砂糖を混ぜさせていたら案の定、指ですくって食べられていた。やっぱり・・・。ちょっとならいいけど、4人が口いっぱいにシュガーバターを入れて「これ超おいしぃ～♪」とか言って食べるからきっと分量がおかしな事になると半ばあきらめつつ、ま、楽しんでくれたらいっか＾＾という気になり、そのまま続行。写真撮り忘れた。そういえば、子供の頃はこういうものが大好きだったような。ホットケーキミックスを牛乳で溶いた時の生の生地も舐めてたしなー。2007年良い年でありますように。
2007.01.04
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