2022年09月の記事
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甘夏デニッシュ
毎月第１週はお休みを頂いております９月３０日、１０月１日、２日はお休みします今週末も3連休という方も多いようですねパン屋は連休は割とのんびりです！皆さんのお越しをお待ちしています！急に気温が下がってちょっと気持ちがついていけませんねまだまだ気温のアップダウンが激しい日が続くようですどうぞ体調管理にお気を付けください今年初めてお出ししている甘夏デニッシュ甘夏ジャムを作るのが意外に大変で密かに２度と作るまいと決心していたのですが今月中はお出しします～とアナウンスしていたのに先週で使い切ってしまい・・・、意を決してもう１度準備しました！2週分位あるかな⁇来年以降は未定なので見かけましたら是非❕❕❕今週のベーグルは大納言（全粒粉）です。今週のパンメニュー２日間共通メニュー山型食パン（白、全粒粉、レーズン）ベーグル（クリチレーズン、イチジクチョコ、トマトバジルチーズきな粉）ベーコンチーズライ麦パン（ナッツカンパーニュ、イチジクチョコクルミ）塩バターロール 2個入りプチパン 各4こいり （はちみつ、レーズン、クルミ）ピザトースト、フレンチトーストシフォンケーキ土日のみ山型食パン（玄米）プチパン（ふすま、かぼちゃ）２３日（金）焼きカレーパン、豚まんパン、ウィンナーロールとりごぼうパン、れんこんフォカッチャ豆パン、オレンジチョコロール、黒ゴマあんぱんかぼちゃのクリームパン胚芽クロワッサン、ブルーチーズクロワッサン甘夏デニッシュ、クイニーアマン24日（土）焼きカレーパン、豚まんパン、グラタンパンれんこんフォカッチャ、鶏ごぼうパン豆パン、黒ゴマあんぱん、チョコチップメロンパンクランベリーチーズかぼちゃのクリームパン、練乳ミルククリームパン胚芽クロワッサン、甘夏デニッシュ、クイニーアマンブルーチーズクロワッサン２５日（日）焼きカレーパン、ポテトサラダパン、れんこんフォカッチャグラタンパン、豚まんパン豆パン、チョコチップメロンパン、クランベリーチーズ黒ゴマアンパン、かぼちゃのクリームパン、練乳ミルククリームパン胚芽クロワッサン、甘夏デニッシュ、クイニーアマンブルーチーズクロワッサン以上です。ご来店お待ちしています。
2022年09月22日
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元気いっぱい！
毎月第１週はお休みを頂いております９月３０日、１０月１日、２日はお休みします朝晩と日中の気温差が大きくなってきましたね季節の変わり目は体調を崩す方も多いのではないでしょうか？たまには自分を甘やかして乗り越えていきましょう！先週は３日ともたくさんのお客様にご来店頂き早めに完売してしまい申し訳ありませんでした今週来週は連休になるので落ち着くのでは・・・と思っています当面、ご予約はできるだけご遠慮ください宜しくお願いします毎年年末にお出しするシュトーレン全てのパンはあこ天然酵母を使用しますがこちらのシュトーレンにはレーズンから起こした自家製酵母を使いますいつも、夏休み中に酵母を作るのですがなんだか今年の酵母は元気いっぱい❕❕シュワシュワ元気に泡を出し瓶のフタをあけると瓶が割れるんじゃないかと怖くなるくらい勢いよくポン！！全粒粉と混ぜてかけつぎしていくのですがまぁ、こちらも元気いっぱい！１２月まで大事に育てていきます！お楽しみに今週のベーグルはチョコマロンです。今週のパンメニュー２日間共通メニュー山型食パン（白、全粒粉、レーズン）ベーグル（クリチレーズン、イチジクチョコ、トマトバジルチーズきな粉）ベーコンチーズライ麦パン（ナッツカンパーニュ、イチジクチョコクルミ）塩バターロール 2個入りプチパン 各4こいり （はちみつ、レーズン、クルミ）ピザトースト、フレンチトーストシフォンケーキ土日のみ山型食パン（玄米）プチパン（ふすま、かぼちゃ）１８日（金）焼きカレーパン、枝豆チーズ、ウィンナーロールとりごぼうパン、レンコンフォカッチャ豆パン、チョコマロンロール、黒ゴマあんぱんかぼちゃのクリームパン胚芽クロワッサン甘夏デニッシュ、クイニーアマン１９日（土）焼きカレーパン、お好み焼きパン、枝豆チーズれんこんフォカッチャ、鶏ごぼうパン豆パン、黒ゴマあんぱんチョコバナナロール、かぼちゃのクリームパンクランベリーチーズ、練乳ミルククリームパン胚芽クロワッサン、甘夏デニッシュ、クイニーアマン２０日（日）焼きカレーパン、ポテトグラタンパン、れんこんフォカッチャお好み焼きパン、枝豆チーズ豆パン、チョコバナナロール黒ゴマアンパン、かぼちゃのクリームパンクランベリーチーズ、練乳ミルククリームパン胚芽クロワッサン、甘夏デニッシュ、クイニーアマン以上です。ご来店お待ちしています。
2022年09月15日
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準備万端？？？
本当に長い長いお休みを頂きありがとうございましたまだまだコロナの感染も気になりますしこれからの季節台風の発生も怖いですし色々気がかりなことも多いですが元気いっぱいに皆さんをお迎えしたいと思います！宜しくお願いします先週あたりから具材の準備や材料の調達をしていますがいざとなるとコレがないアレがないとバタバタしてますこれまで一部のパンやカスタードクリーム等に牛乳を使用してきましたが豆乳に変更しますそれほど気にならないと思いますがかぼちゃのカスタードなどはちょっと軽めな感じになっているかと思いますそして明日からこちらの甘夏を使ったデニッシュをお出しします！写真が横になってしまいました途中でねを上げて果肉多め・・・。香りが爽やかです！ゼヒお試しください今週のベーグルは玄米です。今週のパンメニュー２日間共通メニュー山型食パン（白、全粒粉、レーズン）ベーグル（クリチレーズン、イチジクチョコ、トマトバジルチーズきな粉）ベーコンチーズライ麦パン（ナッツカンパーニュ、イチジクチョコクルミ）塩バターロール 2個入りプチパン 各4こいり （はちみつ、レーズン、クルミ）ピザトースト、フレンチトーストシフォンケーキ土日のみ山型食パン（玄米）プチパン（ふすま、かぼちゃ）９日（金）焼きカレーパン、ベーコンエッグとりごぼうパン、枝豆フォカッチャ豆パン、オレンジチョコロール、黒ゴマあんぱんかぼちゃのクリームパン胚芽クロワッサン甘夏デニッシュ、クイニーアマン１０日（土）焼きカレーパン、レンコンチーズ、ポテトグラタンパン枝豆フォカッチャ、鶏ごぼうパン豆パン、黒ゴマあんぱん、チョコチップメロンパンクランベリーチーズかぼちゃのクリームパン、練乳ミルククリームパン胚芽クロワッサン、甘夏デニッシュ、クイニーアマン１１日（日）焼きカレーパン、カレーツナマヨ、枝豆フォカッチャポテトグラタンパン、レンコンチーズ豆パン、チョコチップメロンパン、クランベリーチーズ黒ゴマアンパン、かぼちゃのクリームパン、練乳ミルククリームパン胚芽クロワッサン、甘夏デニッシュ、クイニーアマン以上です。ご来店お待ちしています。
2022年09月08日
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もう一週・・・、お待ちください
ご無沙汰しておりますまだ気温が高くなる日もありますがずいぶん秋の気配を感じるようになってきましたね有難いことにぽつぽつお問い合わせを頂いておりますが今週までお休みを頂き来週から再開いたします！さすがに諸々心配があったのでオーブン稼働させパン焼きましたそれでは、来週お会いできるのを楽しみにしています！宜しくお願いします
2022年09月02日
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