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2008年03月13日

お好み焼きマスター

(2)

テーマ：主夫の家事(69)

カテゴリ：妻のつぶやき

写真がないのが残念。

日本で主夫をやっている夫の得意料理に「お好み焼き」と言うのが最近加わってきています。

大阪出身の共通の友人に「うん、このお好み焼きはいけるよ！」と言われているので、かなりの線をいっていると思います。実際、食べてみると美味しい

夫は、「スウェーデンに戻ったら、（研究者をやらずに）お好み焼き屋を始めようかな～？」と、半分真顔で言っております(^^;)。

ところで、今日は木曜日。と言えば、やっぱり、 pannkaka（パンカーカ）（写真と説明
今晩も、夫が夕飯に作ったのはパンカーカ。ただ、1点だけスウェーデンにいる時と違うのは、 ärtsoppa（エルトソッパ）（写真と説明、でもここに出ているのはオランダの豆スープとなっています。スウェーデンのはもっとシンプル）がないこと。

う～ん、主夫っていいなぁ

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最終更新日 2008年03月13日 20時58分09秒
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■コメント

伝授希望

春日やよひさん

お好み焼きって家で焼くと・・おいしくない。

そうそう、最近ーというか数ヶ月前、「宮崎」舞台の漫画読んでいて、「チキン南蛮」が違うっていう話題がありました。チキン南蛮というのは、あげたチキンにタルタルソースではないと！！私たちは偽者を食べていたんですね～ (2008年03月13日 21時31分08秒)

返事を書く

Re:伝授希望(03/13)

Jojo82 さん

やよひさん、調子どう？

春日やよひさん
＞お好み焼きって家で焼くと・・おいしくない。
＞やっぱり自然薯とかいれているんですか？それとも火加減！？
＞
いや～、そこは「手抜き」して、「お好み焼き粉」を使っております。だって、夫はあのぬるぬるが嫌なんだって！

＞そうそう、最近ーというか数ヶ月前、「宮崎」舞台の漫画読んでいて、「チキン南蛮」が違うっていう話題がありました。チキン南蛮というのは、あげたチキンにタルタルソースではないと！！私たちは偽者を食べていたんですね～
＞
うーんと、実は、宮崎育ちではありますが、詳しいこと知らなくて。。。でも、単に揚げたチキンではなかった筈。揚げた直後、甘酢か何かに浸す！？過程があったと思うけど。。。

余談だけど、私個人はチキン南蛮よりも、「冷や汁」とか「ご汁」の方がずっと好きで、帰省する度にどちらかは絶対食していますよ！

(2008年03月13日 21時46分42秒)

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