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wna
ご訪問いただいて有難うございます。 お茶するように、雑談の場所になれば良いなと思ってます。 たまにはスパイスのように毒や本音を混ぜ込んだトークになるかも？
2014.03.19
カテゴリ： カテゴリ未分類
見事に煙ってますが
さて、りんごはお好きですか？
嫌いだという人には会ったことはありませんが、
では、りんごの何に惹かれます？
って聞くと、そんなの味に決まってるじゃん。
・・・そうですよね、そう答えますよね。
私もりんごは好きです。
だけど、まずりんごを手とって最初にやりがちなのは
えっ？
いきなり皮を向いたり、ジューサーにかける？
ええ、それでも、いえいえ、そうするともっと香りが増幅されて
嗅細胞を刺激してダイレクトに脳に記憶されます。
元来、りんごの香りは血圧を下げる効果があるという実験結果が
報告されていますが、その芳香成分は複雑らしい。
もし、その香りを合成香料と天然香料を使って再現した場合、
少なくとも４０種類の香料が必要で、
天然香料としては、ローズやオレンジ、レモン、アニス、などの
精神に作用するもの(抗ウツ)、媚薬的な作用がある精油が
ブレンドされるとか。
複雑な成分が含まれていますので、
りんごの香り成分も、色んな刺激を脳に届けるんでしょうね。
きっと、そそのかされるような香気も。
イヴもそんな香りの誘惑で、りんごの実を食したのかも。
結果、楽園を追われますが、
安住の地を捨てても惜しくない魅力が
りんごの実にたくさん内包されていたって考えると・・。
自分の中に何かが芽吹き始めたなら、
その幼い芽が育つ環境が乏しいのなら
イブのような大胆行動が必要なのかもしれませんね。
・・・なんて、自分自身につぶやいているこの頃です。
ガンバ！
姫リンゴ【レッドジェイド】寒さ・乾燥・病気に強く、放任栽培OK！かわいくて実がいっぱいつきます♪果樹苗 姫リンゴ【レッドジェイド】 【クラブアップル】
姫りんご、私は収穫したらコンポートにします。
りんごから摂れるペクチンが、美しくて美味しいです
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