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2012年05月の記事
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塩と麹の石鹸：型だし
先日仕込んだ塩と麹の石鹸３種を、型だししました。大きなブロック状のが、自家製塩麹を入れたもの。茶色の点々は麹だとおもわれます。ターメリックで当初オレンジ色だったのが、なじんでしまって薄茶のような色に ･･･小豆石鹸のような色合いです；；手前の四角いカットのは、麹のみ加えたもの。塩麹と見た目は変わりませんが、型だしは大変でした；；；小さなカットの、怪しいブルーが入っているのは、雪塩という塩入り。型だしはラクでしたが、生地が柔らかくっていびつになってます。ブルーもマーブルじゃないし・・・う～ん、見た目はどれもいまいち。使うときに麹の効果が感じれたらいいなあ。
2012.05.30
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やっときたー♪ ソファ到着♪
注文したソファが今日届きました～♪開封大変だったけれど、やっぱりいいなぁ。落ち着きます。愛想なしだったリビングがやっと部屋らしくなりました。畳や床に座るのも好きだけれど、一度座るとなかなか立ち上がれない・・・・気持ち的に 笑さっそくごろごろＤＶＤ観てました。
2012.05.26
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やっときたー♪ ソファ到着♪
注文したソファが今日届きました～♪開封大変だったけれど、やっぱりいいなぁ。落ち着きます。愛想なしだったリビングがやっと部屋らしくなりました。畳や床に座るのも好きだけれど、一度座るとなかなか立ち上がれない・・・・気持ち的に 笑さっそくごろごろＤＶＤ観てました。
2012.05.26
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ひらめき！塩と麹の石鹸作り☆
昨日、いつものように麹化粧水を作っていたら、残った麹を何かに使えないかな～と・・・・。精製水でふやけた米麹。このまま自作の塩麹に加えても熟成するのかな～とか、それなら塩と混ぜて即席塩麹？？？とか。←甘味旨味なさそう濾されてキッチンペーパーに残った麹はそのままお肌にパッティングするだけでもしっとりします。やっぱりスキンケアに使いたい！！！石鹸作ろう。それなら水分も麹水（麹化粧水の採れたそのままのやつ）を使おう、と思いつきました。レシピを考え、わくわく米油・オリーブ油・カスター油に、水分の半分は苛性ソーダを溶かした精製水で、もう半分は麹水にしました。友人からもらった沖縄土産の雪塩も石鹸に入れたかったし、塩と麹を石鹸に入れるなら、塩麹もいいんじゃない？？と、生地はたくさん作って、３パターンに。生地 ＋ ふやけた麹（麹水を濾した残り）生地 ＋ 自家製塩麹 ＋ ターメリックパウダー（オレンジ色に色付け）生地 ＋ 雪塩 ＋ ウルトラマリンブルー（ブルーに色付け） ガラス瓶には自家製塩麹が入っています。 画像手前の型に流し入れた石鹸は、 上のを重ねたもの。、、をそれぞれ別の型で固めているものもあるので、それぞれどんな使用感になるのか楽しみです。でも、高アルカリの石鹸生地に麹って大丈夫なのかしら？？？で検索すると、麹や塩麹で石鹸作っている人ってやっぱりいるのね～作り方は様々のようだけれど、作っている人がいるんだから、なんとかできそう（熟成しそう）じゃない！？香りは、ローズウッド・ペパーミント・レモングラス。型出しできたらまた報告しますね
2012.05.25
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最近のお気に入り。
くすのきピュアリーソープ ＆ エコブロック九州産のくすのきを使ったグッズのお店で購入しました。ソープにはもちろんくすのき精油も入っていますが、茶の実油というオイルを使っていて珍しかったのでついつい茶の実油（ティーオイル）は、オリーブオイルよりオレイン酸が豊富で、お肌の保湿に働きかけてくれます。サポニンやカテキンといった成分を含んでもいるそうです。オイルにサポニンやカテキンが！？ってちょっとおもしろい。この石鹸には他オリーブオイルやシアバターが使われていて、しっとりかな～と思いきや（泡がすごーくクリーミィなんです）、洗い流すと、超さっぱりでした！！今の季節にはちょうどいいですねエコブロックは防虫剤の代わりに使えるそうですが、もちは２週間くらい？？？なのだそうで、そうそう衣装ケースの香りを付け足したり、木をこすったりをまめにできそうじゃないので、私は好きな香りをつけて玄関やトイレに置こうと思います。優しいくすのきの香りにもホッとします。
2012.05.24
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手作りの♪初♪アロマ柔軟剤
ブログ友のちーさんが柔軟剤を手作りされていて（その記事はこちら）私もマネしたい～～って思っていましたなんと、ちーさんはTVからもこの柔軟剤の取材を受けたそうですご～いスゴすぎる・・・記事はこちら見れてなかったのが残念～。ですが、ますます興味がわきました！手作り柔軟剤の材料は、クエン酸・グリセリン・精油・水の４つ。 詳しくはちーさんの記事をみてねアロマで手作りされる方は、たいがいお持ちの材料だと思います。初♪の方もドラッグストアで簡単に手に入るものですね。精油はアロマ専門店で購入くださいね。そして、昨夜作ってみました。私の持っているクエン酸は粒が粗いのか、溶けるまで少しかかりましたが、ほっとくといつの間にかきれいに溶けてました。精油は、ユーカリかラベンダーを入れるはずが、なんとどちらもなかったので、レモングラスを入れました。（ユーカリとラベンダーがないなんて・・・・買い足さねば）レモングラスはあまり好きな香りではないんですよね。だから残っていたのかしら・・・笑瓶ごと匂うと、レモン様なのに甘さもあって、鼻が痒くなるような気がします。アロマランプに落としても、甘さに酔いそうで。でも今回柔軟剤作りに使ってみて、水で薄めたときの香りのなんとすばらしいことはちみつレモン水のようで、とっても甘爽やか！ そのまま置いとくと飲み物と間違えそうなくらいおいしい香りでした。レモングラス精油は基材に薄めて使うほうが、香りがひきたちますね！できた柔軟剤は、３０ｍｌほどを洗濯機の柔軟剤入れに投入して、そのまま洗濯。使った洗剤は、肌にやさしい”低刺激”洗たくパウダーサラヤ ヤシノミ 洗たくパウダー ネオ 900g saraya...価格：465円（税込、送料別）肌にも地球にも優しいタイプ。しかも、汚れもきれいに落としてくれます。用途に応じて合成洗剤を使うこともありますが、手作り柔軟剤なら合成でないほうが相性が良さそうかな・・・と。洗濯機から出すときの仕上がりは、とっても衣類が柔らかくてびっくり。クエン酸ベースでこんなに柔らかいんだ～と感動です乾いた衣類は多少ごわつきがあったものの、これは柔軟剤の量とか天候とかにもよりそうです。それより「乾くのが早い」、と思いました。なんだろう・・・。話はそれますが、以前に石鹸シャンプー + クエン酸リンス をしていた友人が「髪が早く乾く。ドライヤーの時間が少なくなった」と言っていたのを思い出しました。きっと合成リンスやコンディショナーの重いコーティングがないせいだろうと話していたので、洗濯も同じようなことなのかも、と。じゃあ、市販の柔軟剤は衣類を柔らかくする成分がたっぷりで、それが衣類の繊維に入る（包む）から、乾きにくくなるのかな。とか。まあ、不便を感じるほど乾きが遅いわけではないし、それで家族の肌が荒れたことはないし。市販品にも好きな柔軟剤はあるので、用途に応じて市販品と手作り品を使い分けしようとおもいます。買ってくるお惣菜もあれば、作るおかずもある・・・みたいな。回数を重ねたら、きっと手作りのほうがいいと思うし、精油の抗菌作用とかで梅雨の部屋干しを乗り越えられたら、素敵。初めての手作り柔軟剤、とってもあっぱれ一度作れば、２～３回分できそう。香りを暮らしに役立てる。ナイスアイテムだと思います
2012.05.22
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自家製塩麹♪
＊仕込み始めた頃。今は麹の粒が小さくなってトロッとしてます。＊塩麹を作ってみました。魚やお肉に塗ると、市販品だとすぐなくなりますので・・・画像は仕込み始めた頃。今は10日ほどたったので、麹の粒が小さくなってトロッとしてます。が。そろそろ出てくるという甘味旨味よりも、塩辛い。分量通りに作ったのですけれど・・・麹の芯もしっかりあってまだまだ固い感じがします・・・・こんなもの？？？これからもっと熟成していくのかしら？？？じつは、発酵モノの手作りは初めてなのです。自分では、発酵なのか、度を越して腐ってしまったのかを判断できなくて。でも、きっと大丈夫だろうとも思って、（腐ったような悪臭はないですし）今日はこの自作塩麹を使ってパンを焼いております。ははは。
2012.05.18
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ルピシアの「the book of tea for ladies」
GW中に注文したものが届きました！ 紅茶専門店「ルピシア」の ‘the book of tea for ladies’思ったよりどどーーーんと大きい。A4サイズ以上はあります。本型をしたパッケージの外装も中身もとってもかわいいです本屋さんでも発売されているということでチェックしていたのですが、私、発売日を１か月勘違いしてまして（３月末を４月末と・・）、今はもうどこも売り切れのようですルピシアのオンライン通販もGW中はあったけれど、もう１つ欲しくて見てみたらもうないの。残念。この‘the book of tea'は２弾目で、前回１弾目は紅茶ばかりのセットだったようです。今回は‘ ～ for ladies' というだけあって、女性にうれしいお茶ばかり。紅茶もありますが、美肌ブレンドのハーブティー、デザートのような甘い香りのフレーバーティー、温めの生姜ブレンド、その他緑茶・ウーロン茶・ルイボスブレンドもあります。個人的にはやっぱりハーブティーがうれしい紅茶って年に数回飲む程度（カフェでケーキセットでポットサービスなら注文する程度）だったのですが、先日たまたまおすすめいただいた紅茶がおいしくて！この本のようにティーパックが一つ一つ個別包装されていたので、気軽にもらえて気軽に飲めたんですよね。なので常備して、ちょっとした気持ちに少し添えやすいところもいいですもちろん自分でも飲みますけれどね一緒に入っていたコジーはマグカップ用で小さく、マグカップにコジーは私は使わなさそうと思うので、鍋つかみにします。かわいいし。ティーバックトレイも、わざわざ使わないと思うので、でもかわいいから小物入れにします。もし次にも‘the book of tea’シリーズがでたらチェックしよう♪ちなみにルピシア通販で購入したら、１年間毎月お茶のサンプルを送ってくれるそうです！！うれしいたのしみ
2012.05.10
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今日の夕ごはん
鮭の塩麹漬け・・・塩麹を塗って３日冷蔵庫に。 賞味期限も気になり焼いてみましたが、ふっくら美味♪ 鮭はいつも焼き過ぎて固くなるのですけれど、塩麹のおかげか 本当にふっくらしっとり焼き上がります♪ありがたい♪黒豆煮・・・・・・今年のお正月に「丹波のイイ黒豆よ～」ともらったのを忘却・・・ 昨日発見！ 初めてお豆さんを炊いてみました。 小さなお豆がこんなにおおきくなるのか～とびっくり。 砂糖控えめあっさりです。豆腐・・・・・・・友人の沖縄土産にいただいた宮古島の「雪塩」を使って初の自家製豆腐。 「雪塩」にはにがり成分もたっぷり含まれているので、水で溶いて 濃い豆乳に入れ湯銭すると豆腐になるそうです！＊雪塩パンフレット参考にしました とろとろで、おいしいっ 黒豆にもちょっとつかったけれど、イイお塩や～鶏手羽元のローズヒップ煮・・・私は食べれるけれど、ローズヒップ慣れしてない旦那は 「もういいよ（次は作らないでね）」と 味は甘酢煮っぽいけれど、ちょっと違う。わはは。いつものキムチも一緒に♪ふわ～～～♪おなかいっぱいです
2012.05.08
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パンケーキ
GWも最終日ですね。私のGWは、一日仕事行って休みで、また一日勤務で休みで・・・何度か繰り返し。変なシフトでした。そして、変に疲れましたでも、今日から３連休ですウッシシ機嫌もいいので、朝からパンケーキを焼きました～パンケーキって、ホットケーキとどう違うの？？？わからないけれど。卵をきちんと泡立てて、水切りヨーグルトを加えた、ふんわりあっさりレシピ。ケーキシロップをたっぷりかけていただきました・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・買ってきて苗のままほったらかしにしていたバジルを、やっとプランターに植え替え、観葉植物のポトスも株分けして、いろんな鉢に植え替えました。やっぱり土を触ると気持ちいいな～～～そうそう実は今の住まいの隣に貸農園があって、引越しが落ち着いたら問合せしてみようとか思っていたんですけれど。人参とかトマトとか植えたい！！農園の前を通るたび見かけるのは、６０代７０代のおじさま達・・・・育て方も凝っていてプロのようなので、私は止めときました。そうそう私はきっと枯らすだけ・・・家の小さなグリーンで精一杯でした
2012.05.06
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