2016年03月の記事
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グルテンフリー＆糖質オフ食パン、試行錯誤中。
先日体調を崩した姑。朝は一般的な市販のパン食なので、少しずつ「糖質オフ」に移行できるよう「糖質オフグルテンフリー」のパンを焼いて持っていくことにしました。ホームベーカリーで焼くと形が良い感じにならないので、食パン型に移して焼きました。焼いたまま銀行に行ったり用事をして帰宅したら、上の焼き色が付きすぎです・・・。初めてのことをする時は、やっぱりそばで様子見しなければですね。耳の部分を切ってスライスしたら、良い色になりました。数枚ジップロックに入れて、バターと手作りのジャムも持って行きました。毎朝、1斤100円程度の食パン5枚切りに、マーガリンを塗って食べているとのこと。グルテンフリー糖質オフ、バター、手作りの添加物なしのジャム。このパンを抵抗なく食べられるなら、毎週様子見がてら焼いてあげようと思います。「ちょっと体調がマシになってきたから、近所のスーパーでうどんだけ買ってきてん」と姑。・・・別居ですし、好き嫌いも多い姑なので、3食全部食事の管理をしてあげることは難しいですが、まずは朝食だけでもというところです(^^;パンの風味が慣れないということでしたら、ひとまずマーガリンをバターに変えてもらうだけでもいいかなと思います。無理強いしても、変えてくれないと思いますしね。来週、もう一度焼くので、焼き色が良い感じになるようにがんばります♪クックパッドにお手軽レシピをアップしています。おかげさまでアクセス８０００００超え♪★キッチンおおざっぱのキッチン★http://cookpad.com/kitchen/67105フォローしていただくと低糖質のお手軽レシピ新着をご案内します＼(^o^)／フォロワーさんおかげさまでフォロワーまもなく800人お手軽簡単レシピ研究の励みになります～ブログランキング応援のクリックよろしくお願いします♪
2016年03月29日
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ロミロミサーモンが「ハワイ料理」にカテゴリ登録されましたヾ(*´▽｀*)ﾉ
大好きなハワイの名物料理。クックパッドのハワイ料理にカテゴリ推薦レシピに入れていただきました♪オメガオイル、えごま油、ヘンプナッツをふりかけると、オメガ3も摂れてケトジェニックな一品に！もちろん鮭も栄養たっぷりです(^^) ハワイ気分★ロミロミサーモン簡単切るだけ by キッチンおおざっぱhttp://cookpad.com/recipe/3149198カラフルな野菜を使えばおもてなしメニューにも。クックパッドにお手軽レシピをアップしています。おかげさまでアクセス８０００００超え♪★キッチンおおざっぱのキッチン★http://cookpad.com/kitchen/67105フォローしていただくと低糖質のお手軽レシピ新着をご案内します＼(^o^)／フォロワーさんおかげさまでフォロワーまもなく800人お手軽簡単レシピ研究の励みになります～ブログランキング応援のクリックよろしくお願いします♪
2016年03月25日
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糖質オフの激旨アイスレシピ！春の陽気で続々話題入り＼(^o^)／
「キッチンおおざっぱ」のアイスクリームレシピにはカテゴリー推薦をいただいているものも多いのですが、そろそろ暖かくなってきて話題のレシピ入りしております＼(^o^)／3年前に登録したものから、去年登録したものまでいろいろありますので夏を前にご紹介させていただきます♪糖質制限ハーゲンダッツ風でアイスダイエット★http://cookpad.com/recipe/3207672です！！！ネットで流行ったハーゲンダッツ風アイス(8時間くらいかかる)の工程を簡単にして、糖質制限バージョンの材料でレシピを作成しています。もちろん、甘味料を砂糖や蜂蜜水あめなどに変えれば糖質制限をされてない方にも活用いただけます。エバミルクがポイントです♪クックパッドの「キッチンおおざっぱ」には作り方の手間に合わせて４つのアイスレシピを登録しています。次はジップロックを使って凍らせるレシピ。「爽」みたいな味と言っていただくことが多いです。簡単優先♪低糖質の濃厚バニラアイス★http://cookpad.com/recipe/2273378３つ目は、たいがい手抜きな「キッチンおおざっぱ」レシピのアイスをさらにずぼらに。生クリーム容器のまま混ぜて凍らせて食べます。ずぼらアイス★糖質制限ダイエットスイーツ★http://cookpad.com/recipe/2273378４つ目は、２つ目のバニラアイスのアレンジ版。さっぱりしていて美味しいです(^^)糖質制限ラズベリーのフローズンヨーグルト励みになりますので、機会があればぜひ「つくれぽ」お願いします♪クックパッドにお手軽レシピをアップしています。おかげさまでまもなくアクセス８０００００♪★キッチンおおざっぱのキッチン★http://cookpad.com/kitchen/67105フォローしていただくと低糖質のお手軽レシピ新着をご案内します＼(^o^)／フォロワーさんおかげさまでフォロワーまもなく800人お手軽簡単レシピ研究の励みになります～ブログランキング応援のクリックよろしくお願いします♪ハーゲンダッツ風アイスに不可欠のエバミルクは無糖の濃ぉいミルク。糖質も低いし、いろいろに使えます♪雪印 北海道濃縮ミルク(エバミルク) 411g価格：250円（税込、送料別）
2016年03月17日
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(もちろん糖質オフ)グルテンフリーでたんぱく質たっぷりのプロテインチーズケーキ♪
日曜日は久しぶりに試合に出るので、朝昼ご飯に食べるプロテインケーキを焼きました。一般のパウンドケーキ1台分、たんぱく質70g、糖質20g、食物繊維13g、カルシウム300g。ジョコビッチに続け！ってんで、グルテンフリー。食べごたえがあって美味しく出来上がりました♪味見で当日までに食べてしまわないようにせねば(^^;後日、クックパッドにアップ予定です(^^)クックパッドにお手軽レシピをアップしています。おかげさまで半年でアクセス７０００００超え♪★キッチンおおざっぱのキッチン★http://cookpad.com/kitchen/67105フォローしていただくと低糖質のお手軽レシピ新着をご案内します＼(^o^)／フォロワーさん増えると嬉しくて簡単レシピのアップがんばっちゃいますんでよろしくです♪フォロワーさんおかげさまでフォロワー700人超えお手軽簡単レシピ研究の励みになります～ブログランキング応援のクリックよろしくお願いします♪
2016年03月11日
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手作りの低糖質ソース、試作中♪
先日から何回か作ってる低糖質ソース。お友達に試食していただけるレベルにはなったかなー。まだまだ完成型には時間がかかりそうなので今回はこれで(^^;瓶の形が違うのは、サンプルでいろんな形を購入したため。 クックパッドにお手軽レシピをアップしています。おかげさまで半年でアクセス７０００００超え♪★キッチンおおざっぱのキッチン★http://cookpad.com/kitchen/67105フォローしていただくと低糖質のお手軽レシピ新着をご案内します＼(^o^)／フォロワーさん増えると嬉しくて簡単レシピのアップがんばっちゃいますんでよろしくです♪フォロワーさんおかげさまでフォロワー700人超えお手軽簡単レシピ研究の励みになります～ブログランキング応援のクリックよろしくお願いします♪
2016年03月06日
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高野豆腐じゃない！グルテンフリーの食パンでホットサンドイッチ♪
昨日焼いたグルテンフリー大豆粉食パンでホットサンド。糖質ゼロハム、残り物野菜、モッツァレラピザチーズ、手作りウスターソース、エゴマ葉。猫スプーンも良い感じのポジションです（笑）昨日、このパンミックス粉はまだまだ改良が必要と書きましたが、これまで低糖質（糖質オフ・糖質制限フード）で定番だったグルテンフリーでもある高野豆腐ピザや高野豆腐サンドイッチよりは、ずっとパンですよ(^^)＞って、パンなんだってば(笑)クックパッドにお手軽レシピをアップしています。おかげさまで半年でアクセス７０００００超え♪★キッチンおおざっぱのキッチン★http://cookpad.com/kitchen/67105フォローしていただくと低糖質のお手軽レシピ新着をご案内します＼(^o^)／フォロワーさん増えると嬉しくて簡単レシピのアップがんばっちゃいますんでよろしくです♪フォロワーさんおかげさまでフォロワー700人超えお手軽簡単レシピ研究の励みになります～ブログランキング応援のクリックよろしくお願いします♪
2016年03月04日
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世界初！だって。新発売の糖質オフ・グルテンフリーの大豆粉パンミックスで焼いてみた。
あらためて詳細報告です。グルテンフリーのパンが流行っていますが、小麦を使わない代わりに、糖質が高い米粉を使ったり粉は低糖質でも、小麦グルテンが入ってたりするのでなかなか悩ましいところです。私自身は、1斤あたりのグルテンを比較的少なめにしてパンを焼いています。糖質制限グルテン少なめもっちり大豆粉パンhttp://cookpad.com/recipe/3157403大豆まるごと工房さんが低糖質のグルテンフリー・パンミックスを3月1日に発売されました。大豆粉とこんにゃく粉でできているようです。さっそく購入して焼いてみました。HBはいつも自分でコネ・発酵・焼きの時間などを設定しているんですが今回はひとまずパッケージの指定通りの「早焼きモード」です。上が丸く膨らまず平らですが、焼き上がりました。私の機種の場合は、自動で指定の量を焼いてみたら、パンケース内、ぐるっと同じ高さの部分でしっかり混ざってないみたいです。カットしました。気泡が少し粗いですね。桜あんを薄くのせたもの、バターをのせたものを細く切ってルイボスチャイにココナッツクリームを入れたものを添えました。こんにゃく粉が入ってるんで、もっちりとした食感かと思えば焼きたてなのにパサつき気味です(^^;グルテンフリーの低糖質パンが簡単に焼けるんで買って損したとは思わないまあまあの出来上がりであるパンミックスですが満足とは行きませんでした。少し食材を足してしっとり焼き上げるか、食パン以外の焼き方でお試ししてみようと思います(^^)クックパッドにお手軽レシピをアップしています。おかげさまで半年でアクセス７０００００超え♪★キッチンおおざっぱのキッチン★http://cookpad.com/kitchen/67105フォローしていただくと低糖質のお手軽レシピ新着をご案内します＼(^o^)／フォロワーさん増えると嬉しくて簡単レシピのアップがんばっちゃいますんでよろしくです♪フォロワーさんおかげさまでフォロワー700人超えお手軽簡単レシピ研究の励みになります～ブログランキング応援のクリックよろしくお願いします♪
2016年03月03日
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新発売のグルテンフリー大豆粉パンミックス
3月1日発売、新発売のグルテンフリー大豆粉パンミックスが届きました。私が愛用の「トヨシロメ」ベースのパンミックスだということと、やっぱり時代はグルテンフリーということで、購入しました。さっそくパッケージのレシピ通りに焼き始めましたがのぞき穴から見える生地、上手く焼き上がりそうにない感じです・・・また焼き上がりを報告します。クックパッドにお手軽レシピをアップしています。おかげさまで半年でアクセス７０００００超え♪★キッチンおおざっぱのキッチン★http://cookpad.com/kitchen/67105フォローしていただくと低糖質のお手軽レシピ新着をご案内します＼(^o^)／フォロワーさん増えると嬉しくて簡単レシピのアップがんばっちゃいますんでよろしくです♪フォロワーさんおかげさまでフォロワー700人超えお手軽簡単レシピ研究の励みになります～ブログランキング応援のクリックよろしくお願いします♪
2016年03月03日
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低糖質のウスターソースを手作り中！
糖質制限中のお友達と自分用に、低糖質のウスターソース作成中です。材料を煮込みながらアクを取り、濾して、最終の味付けをしたら完成間近です♪クックパッドにお手軽レシピをアップしています。おかげさまで半年でアクセス７０００００超え♪★キッチンおおざっぱのキッチン★http://cookpad.com/kitchen/67105フォローしていただくと低糖質のお手軽レシピ新着をご案内します＼(^o^)／フォロワーさん増えると嬉しくて簡単レシピのアップがんばっちゃいますんでよろしくです♪フォロワーさんおかげさまでフォロワー700人超えお手軽簡単レシピ研究の励みになります～ブログランキング応援のクリックよろしくお願いします♪
2016年03月01日
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糖質制限レシピにお役立ち♪ 今日はマヨネーズの日！
ごぶさたしていてすみません(^^ゞお役立ちサイトをご紹介します。糖質が高い食材は、糖質オフの食材に置き換えて～いろいろ楽しいレシピがありますよん♪キューピーマヨネーズサイト「3月1日はマヨネーズの日」クックパッドにお手軽レシピをアップしています。おかげさまで半年でアクセス７０００００超え♪★キッチンおおざっぱのキッチン★http://cookpad.com/kitchen/67105フォローしていただくと低糖質のお手軽レシピ新着をご案内します＼(^o^)／フォロワーさん増えると嬉しくて簡単レシピのアップがんばっちゃいますんでよろしくです♪フォロワーさんおかげさまでフォロワー700人超えお手軽簡単レシピ研究の励みになります～ブログランキング応援のクリックよろしくお願いします♪
2016年03月01日
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- 歯医者さんや歯について～
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