タイムマシーン・プロジェクト・プルミエ・クリュ・ＶＶ

しばらくワイン＋飲食の話が続きます

しばらくさぼったら、だいぶたまってしまった

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タイトル見て「おっ？」って思った方
相当の『神の雫マニア』です(笑)
神の雫第８巻　
第二の使徒を選ぶ過程で出てくる
シャトー・パルメのセカンドです

セカンドですけど、実際に飲んでみると、
セカンドの風格じゃない
シャトーパルメすげーなーと思う一方で、
神の雫の作者の慧眼を改めて感じました

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２０００アルタ・エゴ

「骨太・どっかん・エネルギー」
そんなワインでした
先日、ボイド・カントナック飲みましたが、
あれはマリアージュなワインでした
アルタ・エゴはワイン単体で楽しめました
というかね、他を寄せつけないワインでした

ここ最近飲んだボルドー系ではＮｏ１です
セカンドでこんなワイン作られたんじゃ、


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２０００年という事で
四半世紀前のワイン
全然、朽ちてなかった
やっぱ、ワインってすごいね