埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

MeowseumDance 　マルティニーク (La Favorite) ７年

56.6% ７００ＭＬ２０３５０円（税込）

・ Distilled: 2017 ・ Bottled: 2024

・ Cask Type: STR Red Wine Cask Finished

・ Cask No.: 1 ・本数： 285 本・輸入 : 102 本

「ダンス」は、フォーヴィスム（野獣派）の巨匠アンリ・マティスの最も有名な作品です。

この絵の中では、真夏の青空とエメラルドグリーンの大地を背景に、健康的な赤褐色の肌のダンサーたちが、自然との野生的で野性的な調和を体現しています。この鮮やかな色彩、自由な形、そして感情の激しさの相互作用は、フォーヴィスムの真髄である、生命を肯定する活力を見事に捉えています。

山本氏による「猫化」再解釈では、ダンサーたちは鮮やかな色合いの 5 匹の赤毛の猫に変身します。

大地と空を背景に、彼らは前足を握り合って活発な円を作り、動きからは喜びと活気が伝わってきます。

マティスはかつて「色は生命である。色がなければ、生命はない」と宣言しました。

この色彩の輝きの哲学を称えるため、私たちはマルティニーク産の名高いラム酒を選びました。

1862 年に設立された家族経営の蒸留所で生産されるこのラム酒は、独特のウッディで樟脳のような香りで知られています。

STR ワイン樽で 12 か月熟成させた後、熟したトロピカルフルーツとサフランのシンフォニーに変化します。 クリーミーで噛みごたえのある食感が、アスパラガスジュースのさわやかな新鮮さと絡み合い、 カンフルとバームの香りが大胆にピルエットを奏で、それぞれの風味が豊かで透明感を持って現れ、 活気と活力というフォーヴィスムの精神を反映しています。

~ Tasting Note~

・ Aroma: グレープフルーツ、カンフル、竹の葉、ビンロウの花、畳、クリーム、ココア、ブルーベリームース、サフラン、バーム

・ Palate: グレープフルーツ、ブラッドプラム、塩漬けプラム、ブラッドオレンジ、ココア、カンフル、ハーブトニック、リンドウの根、アスパラガスジュース、ハーブ

・ Finish: アスパラガスジュース、グレープフルーツ、サフラン、オレンジピール、ハーブトニック、ミネラルの香り、ビンロウの花、塩味