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本日17時まで今年をしめくくる最終営業いたします選択する日本酒がかなり限られてしまってますが皆さんのお越しお待ちしております。新年は1月4日 16時までですが初売りいたしますがまだ蔵元が稼働してない為在庫が少ないですがよろしくお願いいたします
2023.12.31
年末需要で予想以上に日本酒とウィスキーがお陰様で売れて現在蔵元の入荷がお休みになってしまい明日から年始にかけて店内の棚がガラガラで非常に寂しい状況になっております来年の初荷ですぐに大量注文をいれたいと思いますのでご理解の程宜しくお願いいたします(720MLは少し在庫が豊富です)
2023.12.27
~ADラトレーから待望のニューリリース!アラン5年からオークニー16年までヤングエイジ中心に9アイテムのご紹介です!~もうすっかりお馴染みとなりました、高品質のADラトレー社「カスクコレクション」のニューボトリングがリリースされましたので、日本の皆様に早速ご案内いたします。1868年に設立された同社は、その当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後何回かの吸収・買収を経て、現在はあのモリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の購入・販売等を行っています。(現在モリソン家はボウモアの経営からは手を引いているそうです。)そんな同社が初めてオリジナルのラベルで発売した、シングルカスク&カスクストレングスのシリーズがこの“カスクコレクション”です。ウイスキーマガジンの「ニューリリース」のコーナーに、このシリーズが掲載されるなど、業界での注目度も高く、今後の活動への期待が大きく膨らむボトラーです。ラベルにはティム・モリソン氏(AD ラトレー社社長、スタンリー P モリソン氏の子)のサインが入っており、品質の高さを裏付けているといっても良いでしょう。味にこだわる姿勢が日本市場でも受け入れられている、スコットランドの正統派ボトラーです。ティム・モリソン氏が所有する新蒸留所、クライドサイドから遂にリリースされた「ストブクロス」のリリースも順調に重ねており、ボトラーとしてのAD ラトレー、そしてオフィシャル品としてのクライドサイド蒸留所共に今後の展開が楽しみです。今回ご紹介の9種類は、ヤングエイジ中心にアランやグレントファースのシェリー樽(バーボン樽フィニッシュ)、マノックモアのオロロソシェリー樽フィニッシュにオークニー(蒸留所名は非公開)までバラエティーに富んでいます。全てテイスティングした中でのお薦めは、アラン5年、スタオイーシャ9年とオークニー16年です(インポーターコメントを抜粋)アラン 2017 5年 56.2度 700ML 1st Fill Bourbon Octave18980円(税込) お薦め色はゴールデン、香りはバニラと甘いフローラル、西洋スモモ、バニラクッキー、ボディは甘くフルーティー、バニリン、フルーツティー、ライチ、フィニッシュは優しいビターが心地よく続く スタオイーシャ2013 9年 57.4度 700ML Bourbon Hogshead 14900円(税込) お薦め色はペール、香りはシャープなスモーク、香ばしいモルト、ヨードと磯の風、ボディはヨード、磯、シャープなスモーク、レモン、フィニッシュはレモンピールのビターが続く バルブレア2013 9年 58.8年 700ML Bourbon Barrel 11300円(税込) 色はペール、香りはハニー、バニラ、甘いモルト、カシューナッツ、ボディはバニリン&モルティな甘み、フラワリー、僅かなスモーク、フィニッシュはホットでビターに続く グレントファース 2011 11年 56.8度 700ML Sherry Butt Finished in 1st Fill Bourbon Barrel 13200円(税込) 色はペール、香りはバタースコッチ、金木犀、洋梨、ナツメヤシ、ボディはハニー、リンゴの皮、僅かなスモーク、ミント、フィニッッシュはタンニンのビターが続く グレンバギー2010 12年 53.8度 700ML Bourbon Hogshead Finished in 1st Fill Olorosso 14800円(税込) 色は深い琥珀、香りはリッチ、フィグ、プラム、カカオビター、ボディは甘く、マロングラッセ、クルミパン、レーズン、フィニッシュはカカオビターが続く ブレアソール2009 13年 56.7度 700ML Bourbon Hogshead 15800円(税込) 色はゴールデン、香りはナッティー、フローラル、白あん、ボディは紅茶、ナッツ、あんこ菓子、フローラル、フィニッシュは薬草系のビターが続く ロイヤルブラックラ2008 14年 57.8度 700ML Bourbon Hogshead16800円(税込) 色はペール、香りは甘い麦汁、柑橘フルーツ、ハニー、ボディはハニー&バニラ、焼き菓子、奥に僅かなスモーク、フィニッシュはホットなビターが続く マノックモア2007 15年 52.4度 700ML Bourbon Hogshead Finished in 1st Fill Olorosso 17200円(税込) 色はダーク、香りはレーズン、カカオ、フラワリー、ボディは甘く、レーズン、チョコチップクッキー、ココア、フィニッシュはカカオビター&タンニンが続く オークニー2006 16年 59.7度 700ML Bourbon Hogshead 19600円(税込) お薦め色は淡いゴールデン、香りはハニー、ヨード、奥にライトなスモーク、ボディは柑橘フルーツ&ハニー、ヨード、ゆっくりライトなスモーク、フィニッシュはスモーク&ソルトが
2023.12.26
12月24日(日)定休日12月31日(日)16時まで営業2024年 1月1日~3日まで正月休み1月4日(木)16時まで1月5日~通常営業
2023.12.23
年末でお忙しいかと思い何日か繰り上げ本日から23日までの期間をシークレットドリームボックス引き取りといたしますので申し込まれてる方は23日まで有効となりますのでご来店お待ちしております。
2023.12.21
伊勢屋酒造について神奈川県相模原市緑区(東京都と山梨県の境目にあり、都内からは電車で約1時間)に位置し、甲州街道9番目の宿場町小原に現存する、築100年の古民家を再生し製造場とした。造られるリキュールの製造方法は古典的で、また製造から瓶詰まで全てハンドメイドでおこなわれる。 About “ RADICE Aperitivo「赤」Verde「緑」ときたら次は「黄色」ということで今回のテーマは「RADICE」”根”つまりルート系のアマーロだ。イメージを持って出向いた先は、新潟県でハイクオリティスピリッツを生産する越後薬草蒸溜所へ。そして今回はミドルカットを短くルート部分の抽出、カットした原酒に決定した。ベーススピリッツを活かしたボタニカル構成のイメージを幾度となく進めていき、アンゼリカ、リコリス、ウコギ、チコリなどのルートを中心にフレッシュベルガモットを加えて完成に近づいたが、決め手が見つからない。そんな中、香港で巡り合った伝説のハーブ「ブラッククミン」を最後のピースとして使用して、計30種以上のボタニカルを用いた。そして奇跡ともいえる黄色い“根”のアマーロが完成した。 『製造元より』「SCARLET The First」を製造して以来ずっとルートメインのアマーロを製造したかった。しかし、ルートをメインにしたアマーロを製造するのはそう簡単なことでない。なぜなら、植物の中でもルート(根)を育てるのには時間が必要だからだ。畑を開墾して以来、約3年の月日を経てようやく納得したボタニカルがそろいました。華やかなで大地を感じるアマーロを是非お楽しみください。 RADICE:イタリア語で『根っこ・根源・根本』の意味。Black Cumin:『死以外のすべてを治癒できる』とまで言われている薬効作用のあるスパイス。100以上もの効能があると言い伝えられている。 稀に澱があることがございますが品質に問題はありません。限定生産品につきコルク栓での瓶詰された商品になります。変色の可能性がありますので直射日光は避けてください。 [ボタニカル]草:レモンバーム、フェンネル、ニガヨモギetc.根:アンゼリカ、リコリス、ウコギ、チコリetc.木:シナモンetc.皮:ベルガモット、ブラッドオレンジetc. 伊勢屋酒造 元永達也 渋谷のモルトバーCaol Ilaを経て新宿「ベンフィディック」や台湾「和酒」、中国のゴールデンプロミスの姉妹店「ウイスキーキャット」にて勤務。その後、ヨーロッパを周遊中にスコットランドの蒸留所を始め70カ所ほど見学。造り手の奥深さ、その土地の風土を生かしたお酒または農業の有様を体験、目の当たりにする。特に、フランスとスイスの国境に位置するポンタルリエ、スイスの町(トラヴェール)の自然や人柄に魅了される。 スカーレットラディーチェアマーロ容量700ml 度数27% 4,950円(税込)
2023.12.16
12月5日午前中に地元小学校の町探検なるもので当店に小学生が来るもので皆様にはご迷惑をおかけいたしますが出来れば午前中の来店を避けていたけると助かります
2023.12.02
11月24日~25日のシークレットドリームボックス引き取りに来られてないお客様がいらっしゃいますがご連絡ない場合は最終引き取り期限12月2日とさせていただきます
2023.11.28
日常楽しめる価格と味わいの両立を目指した定番酒 コンテンポラリーシリーズ「笑四季 Sensation」笑四季 黒ラベル Sensation Black 生原酒 1,8L 2750円(税込)きょうかい7号系由来の爽やかでフレッシュな香りとふくよかな味わい。軽快な切れ味が楽しめ、スパイスの効いたエスニックや欧風料理にも相性抜群。笑四季 白ラベル Sensation White 生原酒 1,8L 2750円(税込)K1001由来のフレッシュさと奥ゆかしい吟醸香ときれいな甘味、軽快な切れ味が楽しめ、和の食材との親和性を高めております。
2023.11.27
~古き良きオールドボトルを見事に再現!オールドブレンデッドウイスキーが蘇る四部作 第二弾「デロス」発売!~今回はコンパスボックス社の限定品ブレンデッドウイスキー「デロス」を日本の皆様にご紹介致します。この限定品「デロス」は、オールドのブレンデットスコッチウイスキーのキャラクターを再現したシリーズの「ウルトラマリン」に続く第二弾です。シェリー樽の熟成モルトとグレーンウイスキーをブレンドし、その当時のブレンデットウイスキーの特徴であるオールドスタイルのシェリーとエステルの効いたピートのテイストを表現しました。ブレンデットウイスキーはシングルモルトと違い、その時代のウイスキー産業の影響を受けながら、その香りと味も変遷を重ねました。この「デロス」はそんなオールドのブレンデットを再現した限定品です。今回の第二弾では特に、以前コンパスボックス社の定番品で現在は終売となったブレンデッドウイスキー、「アサイラ」をイメージして、アメリカンオーク樽熟成のみのウイスキーを使用してオールド感を出しつつ、モルトとグレーンの贅沢なバランスを再現しました。もちろんナチュラルカラー&ノンチルフィルターで、49%で瓶詰め、世界で僅か5,520本リリースの完全限定品です。公表されているレシピは、インペリアル蒸留所のファーストフィルバーボンバレル 33.4%、グレンエルギン蒸留所のリチャーしたアメリカンオークバレル 28.5%、ミルトンダフ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル 21.2%、キャメロンブリッジ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル 16.9%です。テイスティングしましたが、色はペールカラー、香りはバニラ&洋梨、黄色い完熟フルーツ、ボディはシルキーでバニリンな甘み、完熟バナナ、洋梨、エレガントなフローラル、フィニッシュは優しいスパイスと心地よいビターが続きます。優しいボディにバニラ&完熟フルーツ、ノンストレスにストレートで楽しめる逸品です! DELOS BLENDED SCOTCH WHISKY ギフトBOX入 49% 70cl 50800円 (税込) オフィシャルテイスティングノート - 香りは優しくジューシーで、熟した洋梨、パイナップル、オレンジオイルにバニラクリーム、味はフルーツタルトとホワイトチョコレートがやわらかく、徐々にグアバやヘザーハニー、茶葉のスパイスが出てくる。
2023.11.25
明日24日~25日にシークレットドリームボックス開催日ですので申し込みされてるお客様は引き取りお願いいたします
2023.11.23
明日の祭日23日は17時まで営業いたします皆さんのお越しをお待ちしております。
2023.11.22
日曜日定休日11月3日(金)祭日 17時まで営業11月6日(月)臨時休業11月23日(木)祭日 17時まで営業
2023.11.02
本日引き取り期限のシークレットドリームボックスですが何名かの方が御来店なかったようですのでご確認の程よろしくお願いいたします
2023.10.28
スカーレット Exclusive for OSAKA #スカ活 26度 350ML3300 円(税込)伊勢屋酒造について神奈川県相模原市緑区(東京都と山梨県の境目にあり、都内からは電車で約1時間)に位置し、甲州街道9番目の宿場町小原に現存する、築100年の古民家を再生し製造場とした。造られるリキュールの製造方法は古典的で、また製造から瓶詰まで全てハンドメイドでおこなわれる。ISEYA Distillery / BITTER LIQUEUR伊勢屋酒造代表 元永達也渋谷のウィスキー・バーCaol Ilaにて店長を歴任。その後、新宿「ベンフィディック」や台湾「和酒」、中国のゴールデンプロミスの姉妹店「ウイスキーキャット」にて勤務し、ウィスキーをはじめ、カクテルにも造詣が深い。その後、ヨーロッパを周遊中にスコットランドの蒸留所を始め70カ所ほど見学。造り手の奥深さ、その土地の風土を生かしたお酒または農業の有様を体験、目の当たりにする。特に、フランスとスイスの国境に位置するポンタルリエ、スイスの町(トラヴェール)の自然や人柄に魅了される。今回は初の⼤阪向けの限定商品として、ニガヨモギを中⼼に約40種類のボタニカルを使⽤した。ダブルインフュージョンという新しい試みを取り⼊れながら通常のスカーレットの3倍の時間をかけてボタニカルの成分を抽出し、加⽔時にもニガヨモギとフェンネルを使ったフローラルウォーターを⽤いてより丁寧に製造した。26%という柔らかい原酒だが、ソーダ割などでもしっかりと仕上がり、余韻も⻑く残るのが特徴的だ。いつもと表情が違うスカーレットをぜひとも体感していただきたい。BAR EXPO OSAKA 20232023年9月24日(日)開催「ウイスキー」や「カクテル」専門的なジャンルで捉えるのではなく「BAR」「バーテンダー」としての魅力を伝えるという理念の元に発足されたBAR EXPO OSAKA ジャンルを超えたバーテンダーたちの個性を一挙に楽しめる総合イベント!! テイスティングコメントまるで、畑の中にいるかのようなハーバルな⾹りが広がり、⼝に含むと、ピリリとスパイシーで余韻も⻑い。苦みの要素もしっかりと感じられ、後引くビター感がくせになる。※稀に澱があることがございますが品質に問題はありません。変⾊の可能性がありますので直射⽇光は避けてください。
2023.10.27
明日27日~28日 ドリームボックス2種(あと1口ずつ残あります)ならびにシークレットドリームボックス申込者1日早めて販売日となりますので申し込まれてる方はご来店お待ちしております。
2023.10.26
日本酒ベースの柚子酒。柑橘ならではのさわやかな香りと豊かな酸味が特長の柚子(国産)の果汁を使いすっきりとした口当たり良いお酒に仕上げました。ストレート、ロック、ソーダ割、そして温めて、お好みに応じておいしくお召し上がりいただけます。夏は冷たくすっきりさわやかに、そして冬にはぜひ、温めて「ホット柚子酒」もお楽しみください。コーシャ・ヴィーガン認証取得商品受賞歴◎「ロンドン酒チャレンジ2018」 New World Sake部門 プラチナ賞◎「ロンドン酒チャレンジ2019」 New World Sake部門金賞◎「ロンドン酒チャレンジ2020」 New World Sake部門 プラチナ賞ラインナップ720ml 1,815円(税込)プラチナ受賞酒に寄せられた、田崎真也氏(日本ソムリエ協会会長)のティスティングノート『外観はほのかにグリーンがかった淡いイエローの色調で薄濁り。香りはさわやかで華やかな柚子の香りが主体、ピュアな柚子の香りにカモミールやスイカズラの花の香りやレモンバーム、レモングラスのようなハーブ香、蜜蝋のような香りなどが調和。味わいは柔らかくまろやかな甘みとフレッシュな酸味とのバランスが良く、余韻まで長くフレッシュ感が持続し、柚子のフレーバーも持続する。6〜8度くらいで味わい、食前酒からシーフードのマリネやサラダ、天ぷら、レモンなどの柑橘類を使ったデザートなどにもよく合う。』
2023.10.24
スペイン南西部のヘレスを中心に作られるシェリー酒。その中で最も歴史あるボデガのひとつがバルデスピノ社です。スペイン王室御用達としてはスペイン最古のボデガといわれています。13世紀からワイン作りを始めて以来、何世代にもわたる家族経営によって育まれた個性と品質、最高級のオリジナリティと呼ぶにふさわしい芳香と味わいを持ち、移り行く時の流れの中でも、変わることはありません。ホセ・エステベス社の傘下に入った後も依然として、ていねいな品質管理は変わらず、ますますその人気を高めているブランドです。昨年もご好評いただいたミディアムアモンティリャードの「コントラバンディスタ」を限定入荷しましたバルデスピノが誇るアモンティリャードに、ペドロヒメネスをほんの少しブレンドしており、アモンティリャード由来のヘーゼルナッツやアーモンドを思わせるアロマがあり、味わいは辛口ではあるもののほんのりと甘みを感じる、まろやかでバランスのいい、リッチな仕上がりです。絶妙な甘みと軽い飲み口が、様々なシーンで楽しめる貴重な1本として活躍してくれるはずです。コストパフォーマンス抜群のシェリーをぜひお試しください。入手できるのは年に1度のご予約分のみ!毎回納品後に問い合わせが増えますのでぜひ、見逃しのないよう VALDESPINO CONTRABANDISTA容量:750ml 度数:18% 2980円(税込)
2023.10.20
お陰様でブログアップ後想像を超える注文で2日に1度の注文でも販売のペースに仕入れが追い付かず一部のお客様にはご迷惑をおかけしてしまいましたがあと約30本ほどで販売を終了したいと思いますがどうしてもまとめて欲しい方は10月25日までご連絡ください(必ず11月4日まで引き取りを約束出来る方限定)お世話になっておりますインポーターさんからのお願いで船の遅延でだいぶ遅れ賞味期限が11月14日になってしまったので特売にて販売いたします、皆さん拡売に御協力ください何と638円(税込)を特売価格160円(税込)にて販売ブラックアイル スパイダー・モンキー IPA 330ml 缶 160円(税込) ポーポーやパイナップルの香りが華やかなトロピカルIPA 【ブラックアイルブリュワリーとは】スコットランドの北部・ハイランド地方の中心、インヴァネスにおいて設立されたクラフトブリュワリー。 2009年には、スコットランドの重要なビアコンペティション『スコットランド・インターナショナル・ビア・アワード』にて金賞を受賞し、スコットランド国内はもとより、アメリカ・ヨーロッパ各国で愛されています。 美しく広大なブラックアイルのオーガニック農場の中で、スタッフが家族同様に生活しています。犬や羊や鶏に囲まれ、のんびりした環境で、こだわりのある、優しく美味しいオーガニックビールを造っています。
2023.10.18
【トルベイグ シングルモルト-アルトグラン レガシーシリーズセカンドエディション】 46度 700ml 8800円(税込)スカイ島で190年ぶり2番目に建設されたトルベイグ蒸留所のセカンドリリースボトル、レガシーアルトグランです。 ウッディで力強いピートに満ち溢れ、また幻想的な魅惑的な海の香りがします。 2023年東京ウイスキー&スピリッツコンペティション金賞受賞※前回ご案内分は国内完売したため、再度発注し直近に日本に入荷した2回目の輸入分となります。
2023.10.14
2023年秋「蔵内極秘稟議書」発売のご案内 今年も「蔵内極秘稟議書」の時期がやってまいりました。お待たせいたしました。昨年は1800mlのみの発売でしたが、今年は720mlもちゃんと用意できました。 完全無濾過。明治時代を彷彿させる、芋のくさみたっぷりの味わいの芋焼酎です 1,8L 3388円(税込) 720ML 1804円(税込)
2023.10.07
お盆休みを利用し益子の陶芸体験を初めてやってきましたが教えてもらいながら約1時間半位やり7個位できたのですが完成した中の4個を絵柄をつけて窯で焼いたのが昨日送付されてきました出来立ての土のままではピンとこなかったのですが完成したのを見るとなかなかの出来栄えでハマってしまう人の気持ちがわかりましたまた機会があれば挑戦したいと思います体験したところは周りにレストランや色々見学するところもあり楽しめると思うので是非皆さんも体験してはいかがでしょうかまたこれでお酒を飲みすぎちゃいそうです窯元よこやま〒321-4217 栃木県芳賀郡益子町益子3556-3電話番号 TEL:0285-72-9211
2023.10.04
お世話になっておりますインポーターさんからのお願いで船の遅延でだいぶ遅れ賞味期限が11月14日になってしまったので特売にて販売いたします、皆さん拡売に御協力ください何と638円(税込)を特売価格160円(税込)にて販売ブラックアイル スパイダー・モンキー IPA 330ml 缶 160円(税込) ポーポーやパイナップルの香りが華やかなトロピカルIPA 【ブラックアイルブリュワリーとは】スコットランドの北部・ハイランド地方の中心、インヴァネスにおいて設立されたクラフトブリュワリー。 2009年には、スコットランドの重要なビアコンペティション『スコットランド・インターナショナル・ビア・アワード』にて金賞を受賞し、スコットランド国内はもとより、アメリカ・ヨーロッパ各国で愛されています。 美しく広大なブラックアイルのオーガニック農場の中で、スタッフが家族同様に生活しています。犬や羊や鶏に囲まれ、のんびりした環境で、こだわりのある、優しく美味しいオーガニックビールを造っています。
2023.09.23
明日23日(土)祭日ですが17時半まで営業いたします皆様のお越しをお待ちしております。
2023.09.22
梅乃宿 ブラッサム ストロベリー 1,8L 3993円(税込)要冷蔵イチゴの果肉たっぷりでとてもフルーティー飲みましたがメチャ旨い!!お酒の苦手なかたや奥さん彼女に喜んでもらえる甘さ牛乳で割るとイチゴミルク、炭酸で割って爽やかなイチゴソーダ―!!アルコール5% 要冷蔵 数量限定
2023.09.22
明日から22日,23日と前倒しでシークレットドリームボックス販売いたしますので申し込まれてる方はご来店お待ちしております。
2023.09.21
9月17日(日)定休日9月18日(月 祭日)休業の連休させていただきます。大変申し訳ございません9月23日(祭日 土)は17時半まで営業いたします9月24日(日)定休日
2023.09.15
先週の土曜日非常に数の少ない友達の水道屋さんと夜飲みに行き次の日も昼の食事と夜の飲みと連チャンで飲んでましたが昨夜先週の静岡蒸留所バスツアーに参加いただいた大宮のbarを貸切で2名ほど欠席でしたがオンラインメンバー+インポーターの担当の方2名の8名で3夜連続飲み会に行ってまいりましたとても貴重なお酒を前に皆さん大興奮早速次回のバスツアー企画や年末の忘年会企画の話も出てあっという間の2時間でしたがその後3名で駅前の越後ヘギ蕎麦に新潟ソースかつで二次会し帰路につきました平日でお忙しいなか皆さんお疲れ様でした(今日の小言)先週から足の中指が痛く病院に行き昨日結果を聞いてきましたが骨に異常がなく突発的な炎症では。。血液検査も尿酸値も正常でほっとしましたがまだ歯の治療も治ってなく連日病院通いオンラインメンバー健康オタクのT氏のお叱りの声が聞こえそうです・・・それにしても満身創痍でいつまで仕事も出来る事やら・・・
2023.09.12
十数年前200石しかなかった蔵再生 ほんの少し前まで200石しかなかった蔵が、失敗を恐れず革新をし続けた結果、現在では約1,200石。それに伴い若い蔵人も増え、活気、やる気に満ち溢れた蔵になりました。作業は基本手作業。ほぼ全て大吟醸などと同じ工程で製造するため、手間はかかりますが、その分綺麗で上品な酒質に仕上がります。 蔵を見れば誰しもが感じると思います。ここではいい酒しかできないと。【火入れのこだわり】富美菊酒造は生酒が大半を占めるため、あまり火入れを行いません。ですが、火入れにもこだわりを持っています。お酒への負担を極力減らすため、プレートヒーターまでの移動にホースは使いません。細かいことかもしれませんが、その積み重ねが味わいの良さに出ているのです。【ひやおろし】富山県産「五百万石」を用い、出品酒と同じだけの愛情と手間をかけた純米酒。丁寧な造りによって生み出される、飲み飽きのこない、深みある旨味の内に透明感を感じられる味わいです。造り:特別純米 アルコール分:15度 日本酒度:+2 酸度:1.4 アミノ酸度:1.3 使用酵母:自社酵母原料米:五百万石(富山) 精米歩合:60%・60% 富美菊 純米 ひやおろし 1,8L 3400円(税込)
2023.09.12
「スカーレット メンタアマーロ」DATA容量 700ml度数 27.3% 3,800円(税込 4,180円)昨年大変ご好評いただきましたメンタアマーロが今年も入荷しました! 昨年よりもミントの品種と使用量を増量し、さらにヒソップやラベンダー花のフローラル感が奥行きを与えています。口当たりは伊勢屋らしく非常に優しいのですが、多彩なボタニカルの複雑さとミントの爽快感がクセになります。メインでも、アクセントとしても活躍すること間違いないです!
2023.08.24
日曜日定休日8月13日【日)~15日(火)までお盆休み
2023.08.11
少量入荷の為参考紹介とさせていただきますので大変申し訳ございませんが電話での問い合わせは御遠慮くださいサントリー(株)より「サントリー梅酒〈山崎蒸溜所貯蔵梅酒〉EXTRA BLEND」が入荷いたしました 2023年は、サントリーが“洋酒づくりの知見”をもとに、熟成や蒸溜技術を用いた“革新的な梅酒づくり”を始めてから60周年という節目の年にあたります。 当社は洋酒づくりを通じて培ってきた知見や技術を活かして開発した、風味豊かな梅酒のシリーズを展開してきました。特にサントリーウイスキー発祥の地である山崎蒸溜所で、ウイスキーの熟成に使用した古樽で貯蔵した「山崎蒸溜所貯蔵梅酒」シリーズは、樽由来の華やかな香りと深いコクにご好評いただいています。 今回、「山崎蒸溜所貯蔵梅酒」シリーズから、サントリーの梅酒づくり60周年を記念して、「サントリー梅酒〈山崎蒸溜所貯蔵梅酒〉EXTRA BLEND」を数量限定で新発売しました。●中味について中味は、まろやかな味わいの梅酒を、ウイスキーの熟成に使用した古樽に詰め、山崎蒸溜所で5年間貯蔵しました。さらに、梅酒を貯蔵した樽で長期間熟成させたモルトウイスキーをブレンドして仕上げることで、味わいが引き立ち、長く続く余韻を実現しました。サントリーの熟成技術とブレンド技術がつくり出す、華やかな香りとやわらかく芳醇な味わいをお楽しみください。●パッケージについて丸みを帯びた瓶で、熟成による味わいを表現しました。化粧箱には、日本画に西洋の手法を取り入れた横山大観氏の絵画「生々流転」をデザインしました。商品の特長と、当社の“洋酒づくりの知見”を活かした梅酒づくりへ込めた思いを表現しています。「サントリー梅酒〈山崎蒸溜所貯蔵梅酒〉EXTRA BLEND」16度 700ml、16500円(税込)※
2023.08.09
8月11日(金)祭日 16時まで営業8月12日(土)通常19時まで営業8月13日【日)~15日(火)までお盆休み
2023.07.25
【限定・特別プレミアム】南信州ビール ImperialRedAle-岩井WCF- 330ML瓶 880円(税込)本坊酒造マルス信州蒸溜所のウイスキー“岩井トラディションワインカスクフィニッシュ”を熟成させた樽で木樽熟成したストロングエール。ボディ感が強く、とろりとした重厚な口当たりと、ローストナッツのようなカラメルの甘いフレーバー、ホップ由来の苦みの調和が特徴。木樽に9カ月以上寝かせることでドライフルーツのようなニュアンスと後から来る木樽感、ビールの香りがマッチした贅沢な味わいの逸品商品スペック【スタイル】: 木樽熟成ストロングビール(IRA)【アルコール分】: 9.0%【IBU】: 32.1【SRM】: 25.5【FG】: 1.011
2023.07.19
【夏季限定】アルプスヴァイツェン 330ML瓶 605円(税込)キレ感が特長の淡色ヴァイツェン。酵母が醸す特長的なアロマと、爽かな飲み口。穏やかな酸味と、きめ細かくクリーミーな泡立ちが特長。商品スペック【スタイル】: ヘーフェヴァイツェン【アルコール分】: 5.0%【IBU】: 20.3【SRM】: 3.3【FG】: 1.004
2023.07.19
限定 宝剣岳エール 330ML 660円(税込)地元産(駒ヶ根・宮田村)”小春二条”麦芽を100%使用し、地元産ホップを一部使用しました。麦芽由来の柔らかな口当たりと、ホップが優しく香る穏やかな飲み口の淡色エール商品スペック【スタイル】: ゴールデンエール【アルコール分】: 5.0%【IBU】: 20.7【SRM】: 2.5【FG】: 1.011
2023.07.19
16日~17日は休業させていただきます大変申し訳ございません
2023.07.15
★ハービストンカリフォルニア州サンディエゴに1996年に創業したクラフトブルワリー。米国内外で高く評価され、現在では米国50州および19ヵ国へ輸出されているアメリカンクラフトビール界のパイオニア的存在です。 オーラ ドゥ 12 インペリアルスタウト 8% 330ml 830円(税込) ハイランドパーク蒸溜所とのコラボレーションで誕生したインペリアルスタウト。オールドエンジンオイルをさらにシングルモルトウイスキーの「ハイランドパーク12年」に使用された樽で最低6ヵ月間熟成。 ドライフルーツやチョコレート、ピートを感じるスモーキーなアロマ。ココアやキャラメル、コーヒーといった樽由来のフレーバーにベリーのアクセント。「ブラックオイル(Ola Dubh)」を意味するその名の通り、オイリーな質感の濃厚なビール。 Ratebeer.comで99点獲得!●ホップ:East Kent Goldings, Fuggles, Galena●モルト:Lager Malt, Pinhead Oats, Roast Barley オーラ ドゥ 16 インペリアルスタウト 8% 330ml 890円(税込) オールドエンジンオイルをさらにシングルモルトウイスキーの「ハイランドパーク16年」に使用された樽で最低6ヵ月間熟成したインペリアルスタウト。ウイスキー樽由来の軽やかなピートや、ヘザーハニーの香りと共に広がるローストしたモルトの甘く香ばしいフレーバー。チョコレートやコーヒー、キャラメルの味わいに、フルーティな甘味とホップの苦味がバランスよく加わります。 Ratebeer.comで99点獲得!●ホップ:East Kent Goldings, Fuggles, Galena●モルト:Lager Malt, Pinhead Oats, Roast Barley ビター&ツイステッド ゴールデンエール 4.2% 330ml 490円(税込) ワールド・ビア・アワードでエール部門世界No.1に選ばれた究極のゴールデンエール。フローラルでフルーティーなホップと麦芽の甘み、そして、心地よい苦み。様々なシーンで活躍してくれる間違いなしのオールラウンダー。 ●ホップ:Perle, Challenger, H.Hersbrucker, Celeia, Bobek●モルト:Lager Malt, Wheat Malt, Pinhead Oats, Crystal Malt
2023.07.10
ジャイプルIPA 330缶 390円(税込)2005年、イングランド北部に設立されたソーンブリッジ。幅広いレンジのホップとモルトから造り出される個性豊かなビールは、そのクオリティーの高さから350以上の賞を受賞しています。テイスティングコメントジャイプルは100以上の賞を受賞している英国で最も成功しているクラフトビールのひとつで、商品名のジャイプルはインドの都市の名前に由来しています。マンゴーを主体としたトロピカルフルーツの甘美な装いにビターオレンジの素晴らしい苦み、そしてアロマホップがどんどん広がる正統派IPA。麦芽のコクのある旨みとホップの爽快感が最高のバランスで表現されています。100以上の受賞も納得!
2023.07.10
ホッグスヘッド ブレンデットモルト/シグナトリーヴィンテージ 43°700ML 5980円(税込) シングルモルトの各々の長所を生かしブレンドしています。今回のロットはUnnamed Speyside カスク(マッカ)を中心にカリラとブナハーブン(Peated)をブレンドその他ハイランド、スペイサイドの蒸溜所の者をブレンドして仕上げております
2023.07.04
当店では遠路電車で御来店くださるお客様も多く夏は生酒等持ち運びが・・・という方に当店で日本酒をお買上いただいたお客様には保冷剤を無料サービースしておりますので申しつけください、とは言え今結構保冷バックを持参される熱心な愛好家は多く感心しておりますが
2023.06.26
お世話になりますウィスキーのインポーターさんのN氏推薦のビール皆さん御拡売の御協力お願いいたします!! チャーンビール クラシック 5度 330ml缶 260円(税込)タイ国内では2003年にはシェア60%を誇るNo.1ビールとして認知されています。クセがなく、どんな料理にも合うフレッシュ&クリアーな味。「チャーン」とはタイ語で象の意味です。テイスティングコメント味わい深く、フルボディでバランスのとれた風味をキープしながら滑らかで飲みやすいビールです。
2023.06.08
電話での問い合わせは御遠慮ください惜しまれながら終売となった欄引焼酎十四代「鬼兜」がリニューアルしグレードアップして新入荷アランビック(全銅製シャラント型ポットスチル)で吟味した原料を用いて「らんびき」を繰り返し、ハート(中取り)と呼ばれる部分を取り出し蔵内で数年間貯蔵熟成、その後スパニッシュオーク樽で10年以上寝かせシェリーオーク由来の甘く芳醇な香り円熟し滑らかに練れた深い味わい蘭引き蒸留酒十四代 蘭引酒 40度 720ML 33060円(税込)勿論定価
2023.06.07
夏季限定 南信州ビールogna 駒ヶ岳エール 330ML瓶 605円(税込)ゴールデンエールのストロングバージョン。グレープフルーツのような柑橘系のフレーバーが楽しめる淡色ビール。カスケードホップのアロマと、ややスパイシーなフレーバーが特徴で、ドライな飲み口が楽しめます。無濾過商品スペック【スタイル】: ストロング・ゴールデンエール【アルコール分】: 7.0%【IBU】: 24.1【SRM】: 3.6【FG】: 1.013
2023.06.05
昨日は災害級の豪雨予報で各地で被害に遭われたところも多かったようですが被害に遭われた方々には心よりお見舞い申し上げます。当店も開店休業状態で閉店後は2重の止水版をセットしまいたが夜中あまりの豪雨で起きて店を確認しましたが幸い横のどぶ川が氾濫しなかったので浸水せずホッとしました、そんな悪天候の中富山から人気ブランド林酒造専務さんが最初の飛び込み営業以来の御来店で今後の設備投資の話やら契約栽培の話をされて富山に戻りました毎回完売ペースが速くてっきり定番はないのかと思ってましたが五百万石は秋口には完売してしまいますが一応定番扱いだったそうです
2023.06.03
伊勢屋酒造について神奈川県相模原市緑区(東京都と山梨県の境目にあり、都内からは電車で約1時間)に位置し、甲州街道9番目の宿場町小原に現存する、築100年の古民家を再生し製造場とした。造られるリキュールの製造方法は古典的で、また製造から瓶詰まで全てハンドメイドでおこなわれる。 About SCARLET VERDE AMARO『Amaro:アマーロ』とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。スカーレット・ヴェルデアマーロは、創業以来40年、一貫して健康をテーマに、自然界の野草と発酵の力を組み合わせた商品を研究開発してきた越後薬草が、ヨモギをはじめとする「野草」を原料に健康食品の製造過程で誕生したスピリッツをベースに採用し、伊勢屋酒造が独自のボタニカルレシピで仕上げたヴェルデ(緑色の)アマーロである。昨年より8種多 い合計38種類のボタニカルを使用し、さらに手摘みの新鮮なニガヨモギ を瓶に封じ込めている。 『製造元より』 長い冬を越えて、やっと目覚めた植物達。植物の新芽はとてつもないエネルギーを秘めている。 その新芽や草花を丁寧に一つ一つ摘み取り、1本のボトルに全てを凝縮させました。飲んでも、更に見ても楽しい1本となり、薬草酒の新しい可能性がまた広がりました。 ボタニカル花:フェンネル、タンポポ、白菜の花、大根の花 草:マジョラム、セージ、コゴミ、桑の葉根:リコリス、アンゼリカ木:シナモン 皮:ブラッドオレンジ、ベルガモット etc.. 合計 38 種類を使用 テイスト爽やかな草原の香り。非常にフレッシュ。飽きのこない甘味と苦味。余韻も長く続き、最後にふわりと香るニガヨモギ。ストレートでも味わい深く、少し冷やしても◎。カクテルの使用材料の主役として期待値の大きい リキュールなのは間違いない。 伊勢屋酒造 元永達也渋谷のモルトバーCaol Ilaを経て新宿「ベンフィディック」や台湾「和酒」、中国のゴールデンプロミスの姉妹店「ウイスキーキャット」にて勤務。その後、ヨーロッパを周遊中にスコットランドの蒸留所を始め70カ所ほど見学。造り手の奥深さ、その土地の風土を生かしたお酒または農業の有様を体験、目の当たりにする。特に、フランスとスイスの国境に位置するポンタルリエ、スイスの町(トラヴェール)の自然や人柄に魅了される。 スカーレットヴェルデアマーロBATCH#2容量700ml 度数30.4% 4,950円(税込) 稀に澱があることがございますが品質に問題はありません。限定生産品につきコルク栓での瓶詰された商品になります。変色の可能性がありますので直射日光は避けてください。 【特設ページ】https://ultimatespirits.jp/smartphone/page101.html
2023.05.31
5月30日(火)11時半より営業いたします大変申し訳ございません
2023.05.27
店主飲みましたが実に爽やかで旨い!自分はロック、ストレートがおすすめですがアルコールの弱い方はソーダ―割で飲むと暑い日など最高の爽快感です 濃厚でほろ苦い甘さの金柑リキュール鹿児島県は、収穫量全国2番目の金柑の産地。TSUNUKI KUMQUATは、本坊酒造発祥の地、南さつま市加世田津貫の特産品である金柑の魅力を独自製法で引き出した、クリアで爽やかな香りと、濃厚でほろ苦い甘さが特徴のリキュールですソーダ―割、ロックがおすすめTSUNUKI KUMQUAT(ツヌキ カムクワット)40% 700ml 3300円(税込)
2023.05.24
メローコヅル 嘉之助カスクフィニッシュ 2023 41度 700ML 5,500円(税込) 長期貯蔵焼酎「メローコヅル 嘉之助カスクフィニッシュ 2023」は、日本初となる樽熟成米焼酎「メローコヅル」の発売から60年以上の長きに渡り培ってきた樽熟成技術と、2017年より始動したウイスキー蒸溜所の嘉之助蒸溜所での洋酒造りで得た知見の融合により生まれた、メローでリッチな香味の樽熟成米焼酎です。樽熟成したメローコヅルを、嘉之助蒸溜所のウイスキー熟成に使用したバーボン樽でさらに後熟させました。 (蒸留所HPより抜粋)
2023.05.22
今回はベルギーのボトラー「ネクター」の最新ボトリングをご案内致します。ネクター社は2006年10月に設立されました。オーナーはベルギーのブロークマンズ家とその関連投資家団体で、モルトウイスキーにとどまらず、様々なスピリッツのブランドを扱う会社としてスタート。彼らはこのネクター社を立ち上げる以前から、ベルギー国内に2つの酒販店やスーパーマーケットを保有しており、そのビジネスで培ってきたコネクションが、このネクターにつながりました。設立から僅か数年で、多くのブランドを保有するに至りました。たとえば、ベンネヴィス蒸留所、アラン蒸留所、サマローリ、ADラトレー、ブラッカダー、ケイデンヘッド、ダンカンテイラーなど。合計で1200以上のアイテムを取扱い、ベルギー国内を中心に約150店舗と取引があるそうです。そんなネクターがリリースした最新ボトリングを4種類ご紹介いたします。今回はヤングエイジのカリラ&グレンロッシーに、なんとボウモアの20年とフェッターケアンの26年熟成という大変魅力的なラインナップとなっております。ドイツのウイスキーエージェンシー社やフランスのメゾンドウイスキー社と共同で樽を購入するなど、過去にリリースした商品も高評価のものが多いので期待できます。 ※下記上から順に、上記写真右から左となっております。 CAOL ILA 2013 9yo 70cl 46% Hogshead 11700円(税込) GLENLOSSIE 2009 13yo 70cl 46% Bourbon Barrel 9900円(税込) BOWMORE 2001 20yo 70cl 54.9% 1st Fill Sherry Butt Finish ※お薦め!※フランスメゾンドウイスキー社とのジョイント 125000円 (税込) テイスティングノート – 色はダークカラー、オーキーなモルト、香ばしいスモーク、ヨード、カカオビター、奥にグレープフルーツキャンディーやフローラル、ボディはフルーティーな甘みからカリカリベーコン、潮、ゆっくりカカオビター、フィニッシュはビター&スモークが綺麗に続く。 FETTERCAIRN 1995 26yo 70cl 61.7% Bourbon Barrel 43000円(税込) テイスティングノート – 色はゴールデンカラー、香りはエレガントなバニラ、レモンケーキ、甘いモルトに金木犀、ボディはバニリンな甘みからフローラル、バナナ、ナッティー、フィニッシュはスパイシーで奥から僅かなスモーク&ペッパーが心地よく続く。少しの加水でより綺麗なバニリンな甘みが開きます!
2023.05.18
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