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何とあの桜尾シングルモルトの樽で熟成させたビール!!数量限定お早めに!!広島のビール醸造所「HNB」様と、同じく広島のウィスキー蒸溜所「SAKURAO DISTILLERY」様、初めてのコラボレーションビールのご案内をさせて頂きます!! このビールは、「HNB (ヒロシマネイバリーブリューイング)」で作ったスタウトを、「桜尾シングルモルトウィスキー」を熟成させていたバーボン樽にて10か月、じっくりと熟成された、濃厚なバレルエイジドインペリアルスタウトです! 「HNB 隣期桜変 Barrel Aged Imperial Stout」 330ml 1390円(税込)・ALC 8.0%・タイプ バレルエイジドインペリアルスタウト・生産量:約400本~テイスティングコメント~程よい苦みとロースト麦芽の香ばしさ、バニラのような甘い香りに、ウイスキー樽の香りと原酒由来のフレーバーが絡み合う、濃厚で奥深い味わいです。 ~HNB(ヒロシマ ネイバリー ブリューイング)とは~ 広島県広島市中区の中心地、本通平和公園川向付近に、2020年オープンしたブリュワリー。醸造所を併設し、1FにブルーパブCraftbeer、2Fに炭火はればれも運営し、「BEERは笑顔になる飲み物」をコンセプトに活動されております。
2022.09.06
伊勢屋酒造について神奈川県相模原市緑区(東京都と山梨県の境目にあり、都内からは電車で約1時間)に位置し、甲州街道9番目の宿場町小原に現存する、築100年の古民家を再生し製造場とした。造られるリキュールの製造方法は古典的で、また製造から瓶詰まで全てハンドメイドでおこなわれる。About SCARLET MENTA AMARO『Amaro:アマーロ』とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。梅雨が明け、ギラギラと振り翳す暑い太陽の下、畑で収穫した「ニガヨモギ」、「フェンネル」、「ミント」を中心に約30種類の薬草を用いて製造。中でもミントは、「薄荷」、「ペパーミント」、「スペアミント」、「アップルミント」をブレンド。『製造元より』植物の新芽はとてつもないエネルギーを秘めている。その新芽や草花を丁寧に一つ一つ摘み取り、1本のボトルに全てを凝縮させました。飲んでも、更に見ても楽しい1本となり、薬草酒の新しい可能性がまた広がりました。テイスティングコメント蓬餅とメントールの香りが食欲をそそって、上品なミント感とビターな味わいは一口飲めばもう少し飲みたくなるような、後引く味わい。一杯目のソーダ割りやトニック割りは勿論、クラッシュアイスを使ったフラッペスタイルも爽快感が増して、オススメ!伊勢屋酒造 元永達也渋谷のモルトバーCaol Ilaを経て新宿「ベンフィディック」や台湾「和酒」、中国のゴールデンプロミスの姉妹店「ウイスキーキャット」にて勤務。その後、ヨーロッパを周遊中にスコットランドの蒸留所を始め70カ所ほど見学。造り手の奥深さ、その土地の風土を生かしたお酒または農業の有様を体験、目の当たりにする。特に、フランスとスイスの国境に位置するポンタルリエ、スイスの町(トラヴェール)の自然や人柄に魅了される。オフィシャルサイトhttps://www.iseyadistillery.jp/ 公式Instagramhttps://www.instagram.com/scarlet.iseya/ SCARLET MENTA AMAROスカーレットメンタアマーロDATA容量700ml度数27.8%3,850円(税込)稀に澱があることがございますが品質に問題はありません。限定生産品につきコルク栓での瓶詰された商品になります。変色の可能性がありますので直射日光は避けてください。
2022.09.01
9月2日(金)16時から営業させていただきます大変申し訳ございません
2022.08.30
8月11日(木)祭日 16時まで営業8月12日、13日 通常営業8月14日(日)定休日8月15日(月)休業16日~は通常営業
2022.08.08
第1弾で話題を呼んだまどろみマーメードの第2弾、3弾と同時販売市場でもセット販売、プレ値販売、ネットでも即完売が多いい中ではありますが量を確保しましたのでまだ在庫ございますので買いそびれた方はチャンスです 2022年7月12日(火)、早川パオ氏によるコミックス『まどろみバーメイド』(芳文社「週刊漫画TIMES」にて連載中)とのコラボレーション第2弾、第3弾として「AMAHAGAN ワールドモルト まどろみバーメイドボトル 伊吹騎帆(いぶき きほ)」と「AMAHAGAN ワールドスピリッツ まどろみバーメイドボトル 陽乃崎日代子(ひのさき ひよこ)」を限定販売開始いたします。今回リリースするボトルは、前作の「AMAHAGAN ワールドモルト まどろみバーメイドボトル 月川雪(つきかわ ゆき)」に引き続き、雪と同居する2名の主人公をモチーフとした特別なAMAHAGANです。第2弾のモデルとなる「伊吹騎帆」は老舗五ツ星ホテル「ホテルエリシオン東京」で働くバーテンダー。面倒見の良い姉御肌の性格であり、包み込む様に優しいが時に情熱的なその様子を、シェリー樽原酒をベースとした「ワールドモルト」で表現しました。一方、第3弾のモデルである「陽乃崎日代子」は高円寺のバー「STREAM」でパフォーマンスを行うフレアバーテンダー。天真爛漫な明るい性格ですが、確たる芯と技術を持ち、奇想天外なアイデアで道を切り開く彼女には、既存の枠にとらわれない、オーク樽貯蔵の泡盛とモルトウイスキーをブレンドした「ワールドスピリッツ」という、新たな領域を用意いたしました。各ボトルは、もちろんそのままでもお愉しみいただけますが、早川パオ氏による描きおろしデザインの通り、2本をお客様ご自身でブレンドしてもお愉しみいただけるよう、それぞれのレシピ構成を試行錯誤いたしました。ぜひ、ご自身でも最高の「ツイスト(アレンジ)」を模索してください。▼「ワールドスピリッツ」につきましてベースとなるスピリッツは、沖縄最古の蔵元「新里酒造」で蒸溜した泡盛をステンレスタンクで3年熟成し味わいを落ち着かせた後、アメリカンオーク樽で7年以上の追加熟成をしたものです。樽熟成の影響により泡盛の色味が濃く、税法上リキュールとなるため最低限のエキス分(還元水飴)を添加しています。その原酒と長濱蒸溜所が保有する海外産モルトウイスキーを、お互いの長所が引き立つようブレンドし、慎重にマリッジングを行いました。 消費量が2004年をピークに17年連続で減少中の泡盛ですが、各蔵元は沖縄県の本土復帰50周年を機に様々な取り組みを続けています。その折、酒販店で焼酎バイヤーの経験を持つ弊社社長が古酒の魅力に感銘を受け、実際に沖縄へ訪問し試行錯誤を重ね実現しました。まさに、既存のアイデアにとらわれず、ウイスキーの更なる可能性にチャレンジする「AMAHAGAN」シリーズにふさわしい製品です。▼『まどろみバーメイド』著者 早川パオ氏からのコメント騎帆モデルはキリッとシャープで、スパイシーな印象でした。騎帆がバーテンダー対決番組「バーマンプラチナム」で見せたような、クールでありながらも誇りの為に戦った激情的な印象も受けます。また、日代子モデルは華やかな香りと強い甘味を感じました。沖縄の泡盛も入っているということで、日代子の名字「陽乃崎」の太陽のようなはつらつさと、日代子のコケティッシュさを表すような甘味、どちらの印象もありました。2種を同量混ぜ、少しだけ加水してストレートで飲んでみたところ、単体で飲むよりさらに味にふくよかさというか、厚みのようなものが出て非常に美味しく、不思議な体験でした。箱のイラストも「単体でも成立し、混ぜて飲めるということも一目でわかる」という何気に難しいオーダーだったのですが、なかなか面白いものになったかと思いますので、こちらも楽しんで頂けたら嬉しいです。 商品名AMAHAGAN ワールドモルト まどろみバーメイドボトル 伊吹 騎帆容量700ml原材料モルト(イギリス製造)アルコール47%ボトリング本数6,000本希望小売価格6,900円+税【テイスティングノート】AMAHAGAN まどろみバーメイドボトルの第2弾。伊吹 騎帆の面倒見が良く姉御肌の性格と、包み込む様に優しいが時に情熱的なその様子を、シェリー樽原酒をベースとしたブレンデッドモルトで表現しました。また、バーカウンターでみせる凛としたふるまいを、約50ppmのスモーキーモルトでアクセントに使用。モルティーな風味からオレンジを想わせる柑橘のアロマ。シェリー樽由来の赤いベリーやラムレーズン、程よく落ち着きのあるタンニンが味わいを引き締めます。まどろみバーメイドボトル 陽乃崎日代子商品名AMAHAGAN ワールドスピリッツ まどろみバーメイドボトル 陽乃崎日代子容量700ml原材料リキュール(国内製造)、モルト、還元水飴アルコール43%ボトリング本数6,000本希望小売価格6,900円+税【テイスティングノート】AMAHAGAN まどろみバーメイドボトルの第3弾。陽乃崎日代子の天真爛漫で明るい性格でありながらも確たる芯と技術を持ち、奇想天外なアイデアで道を切り開くそのさまを、既存の枠にはとらわれない、オーク樽貯蔵の泡盛とモルトウイスキーによるブレンドである「ワールドスピリッツ」で表現しました。アタックに新樽由来のしっかりとしたオークとバニラ。モルトの風味に、泡盛の繊細で柔らかな甘みが加わり、芳醇な香りとなって立ち昇ります。(長濱蒸留所HP抜粋)
2022.08.04
とてもお世話になるインポーターさんがお困りとの事で微力ながら助けになればと思い仕入れました皆さん御拡売の御協力くださりインポーターさんにも貢献出来た事心より感謝いたします、賞味期間も近くなりましたので残り30本程で販売終了いたしますが最後にまとめて欲しいと言う方は10日までに御連絡くださいインポーターさんに10日にまとめて最後の発注をいたします昨今のコンテナ輸送遅延等の影響もあり、賞味期限が近いロット(9月賞味期限)が、こちら、9月賞味期限分に限り、最大限の特価にてご案内させて頂きます!「マオウ・シンコエストレージャス・セッションIPA 缶 」・品目:ビール・容量:330ml・度数:4.5%・賞味期限:2022年9月17日(市場売価330円~360円)・今回特売価格:240円(税込)/1缶 スペイン最大手メーカーと、アメリカ名門ブリュワリーとのコラボレーションマオウ・サンミゲール社の傘下となったセッションIPAの先駆者にしてアメリカ屈指のブリュワリー「ファウンダーズ・ブリューイング」と共同開発した商品が「マオウ・シンコ・エストレージャス セッションIPA」です。商品コンセプト:フレッシュで飲みやすいスペイン産セッションIPA。リフレッシュしたいときやホームパーティーなど。スパイスやパクチーの効いた料理との相性も抜群。味わい:濃い黄金色、ホップが効いたフレッシュな香りと程よい苦味。パッケージデザイン:とても個性的でカラフルなデザインで、アイキャッチ性が高い。デザイナーのコメント「スペインとアメリカのブリュワリーによる情熱的なプロジェクトから生まれたこのセッションIPAの個性を、若さ・都会・ポジティブなスピリッツという3つのワードを用いてモザイクのように表現してみました」ハビエル・ガジェーゴ氏(スペイン・カタルーニャ出身でアメリカで活躍するイラストレーター
2022.08.01
8月11日(木)祭日 16時まで営業8月12日、13日 通常営業8月14日(日)定休日8月15日(月)休業16日~は通常営業
2022.07.30
大変お待たせしました出れば早々の完売遂にバッチ4が入荷いたしました!!伊勢屋酒造「スカーレット カスクマリッジ Batch4」を販売致します。 伊勢屋酒造について神奈川県相模原市緑区(東京都と山梨県の境目にあり、都内からは電車で約1時間)に位置し、甲州街道9番目の宿場町小原に現存する、築100年の古民家を再生し製造場とした。造られるリキュールの製造方法は古典的で、また製造から瓶詰まで全てハンドメイドでおこなわれる。 About SCARLET『Amaro:アマーロ』とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。 スカーレットは、日本の緋色(ひいろ)のことでコチニール貝殻虫から抽出された動物性の色の名称。 1800年代のアマーロのレシピ等を参考に、20種類以上のボタニカルを用いているが、何処か日本らしさが感じられるのは、日本で生まれた草根木皮を使用しているからだろう。 今回がBATCH#2となるSCARLET Cask Marriageは、草根木皮が織りなすボタニカルレシピのベースは残しつつも、原酒のブレンド比率を微調整。BATCH#1同様に、ジャパニーズウィスキーの空樽で約3ヶ月間のマリッジが施され、度数はあえて少し高めに仕上げられている。 オールドリキュールに感じられるボタニカルと甘さの一体感、樽熟成が生み出す複雑なボディがバランス良く表現されている。スモールバッチならではの細かな香味の違いはクラフトならではの真骨頂。進化し続けるSCARLETを体感して欲しい。 ボタニカル草: レモンバーム、ゴールデンベリースプラウト、セージetc..根: ウコギ、ススキ、スイバ、アンゼリカetc..木: シナモンetc..皮: ゆず、ブラッドオレンジetc..20種類以上のボタニカルを使用。 熟成(マリッジ)→瓶詰ジャパニーズウィスキーの空樽を使用し、築後100年以上の日本の伝統的な土蔵にて熟成。複数の樽で熟成された原酒をブレンド、1バッチ1,000本に満たないスモールバッチのクラフト規模をベースに瓶詰が行われている。 開墾した畑にて、使用するボタニカルを実験的に栽培中。将来的には使用ボタニカルを全て栽培し、製造予定。 テイストコチニールとオークが融合したアンバーカラー。ビターチョコレートとバニラ、少しのメンソールとタバコ、ビターオレンジ。アフターにリッチなオーク感。旨味の優しいアマーロ。 伊勢屋酒造 元永達也 渋谷のモルトバーCaol Ilaを経て新宿「ベンフィディック」や台湾「和酒」、中国のゴールデンプロミスの姉妹店「ウイスキーキャット」にて勤務。その後、ヨーロッパを周遊中にスコットランドの蒸留所を始め70カ所ほど見学。造り手の奥深さ、その土地の風土を生かしたお酒または農業の有様を体験、目の当たりにする。特に、フランスとスイスの国境に位置するポンタルリエ、スイスの町(トラヴェール)の自然や人柄に魅了される。 スカーレット カスク・マリアージュ 4容量 700ml 度数 30.5%3,850円(税込)
2022.07.29
恐らく下記商品だと思うのですが先日のドリームボックスのネヴィス美味しかったから小分け持参しましたといただきましたが、自分でもこの商品か???と疑うほどの旨さ6年とは言えこの凝縮されたシェリーカスクの上品な甘さのバランスの良さは6年とは想像しがたい・・本当にこの商品だったら隠しておけばよかった程でした!!(恐らくその方がGETしたコースで小分けにアーティストネヴィスと書いてあったので間違えないと思うのですが・・)もし違ってたらまた訂正しますが・・・メゾンドウイスキー社から 大人気シリーズ「アーティスト コレクティブ」 パッケージをリニューアルニューリリース BEN NEVIS2014 6年 57,1度 700ML 2nd fill Sherry Butt15400円(税込)典型的な愛好家好みのベンネヴィス、酸化したフルーツのフレーバーとアロマがクラシックでエキゾチック、かすかにフローラルでアロマティックな植物、多様で高貴なスパイス。フランスのデザイン会社、Grabuge の絵
2022.07.27
以前幻舞の値上げを10月1日~と書きましたが8月1日~値上げとなります10月までにかなりの銘柄が値上げになりますが連絡しきれない程の量ですので店頭にて告知してましので御確認ください、尚10月1日~西酒造全品値上げになります
2022.07.27
「戸河内ウイスキー リキュール 珈琲」は昨年ご好評いただいた商品で、今年も発売が決定しました。また、「戸河内ウイスキー リキュール 抹茶」は今年初めての発売となり、2種類同時リリースとなります。店主お気に入りのリキュールで人間が甘いもので酒も甘いのが好きなもので両方1対1のミルク割が最高に好きでした 「戸河内ウイスキー リキュール 珈琲」(限定品)・度数:18度・原材料:糖類(砂糖(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、水あめ)、コーヒー浸漬酒、醸造アルコール、ウイスキー、コーヒー/カラメル色素、香料・容量:500ml1199円税込 SAKURAO DISTILLERYのブレンデッドウイスキー戸河内を使用したリキュールシリーズ第一弾。 ~テイスティングノート~・香り:コーヒー由来の香ばしくリッチで奥深いアロマがウイスキーのまろやかな甘みとかすかなピート香と調和します。・味わい:コクのある深煎りコーヒーのようなリッチでボリュームのある味わいをふんわりとバニラやはちみつの甘い余韻が包み込みます。・原料:ウイスキーの特徴を引き出す、最適なコーヒー豆を珈琲浸漬酒とコーヒーエキスとして使用。より複雑で余韻が続くものになります。 「戸河内ウイスキー リキュール 抹茶 」(限定品)・度数:18度・原材料:砂糖(国内製造)、醸造アルコール、ウイスキー、緑茶抽出物、緑茶、抹茶/香料、カラメル色素、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、テアニン、黄色4号、青色1号・容量:500ml・価格:1199円税込 SAKURAO DISTILLERYのブレンデッドウイスキー戸河内を使用したリキュールシリーズ第二弾。 ~テイスティングノート~・香り:抹茶の奥深い香りをウイスキーのかすかなピート香が引き立てつつ、バニラ香がふんわりと調和します。・味わい:ほろ苦く旨味のある抹茶がウイスキーのバニラ香、はちみつのようなまろやかな味わいとよく合い、長い余韻が続きます。・原料:香り高い京都の宇治抹茶を使用。浸漬酒とすることで、奥深いお茶ならではの味わいを引き出し、程よい苦みとボリュームのある味わいを実現しました。
2022.06.28
「東京ウイスキー&スピリッツ コンペティション 2022」において『ロッホローモンド インチマリン12年』が最高金賞受賞「東京ウイスキー&スピリッツ コンペティション(TWSC)」は、世界のウイスキーおよびスピリッツを審査する日本で唯一の品評会です。日本全国の洋酒専門家により2022年1月~3月にかけてテイスティング審査が行われ、昨日5月19日(木)に洋酒部門の審査結果が発表されました。出品数519点の中から選ばれた最高金賞は23本、金賞は189本。最高金賞ロッホローモンド インチマリン12年品名:シングルモルト ALC.:46%容量:700ml 4950円 税込 豊かな自然を想わせるフローラルな12年熟成バーボン樽、リフィル樽、リチャー樽原酒3つをブレンド。 別名“緑の島”と呼ばれるローモンド湖の「インチマリン島」をイメージさせる草原のような爽やかな香りに、 洋梨やアプリコット、オレンジ、クリーミーなバニラの芳醇な味わいが広がります。
2022.06.21
オンライン飲み会暑気払いをズームにて行いますが新規メンバーOさん他ラインをされてない方で参加希望の既存メンバーの方は7月9日まで詳細を店主までお訪ねください今回はメンバーからの提供数種と店主から非売品ウィスキー2種の提供の為費用は0円です 開催日 7月23日(土)
2022.06.21
昨夜静岡ガイアフローの10周年記念式典の為静岡まで行ってまいりましたまず驚いたのは最初取引させていただいた時はそれほど従業員がいなかったのですが約30人もの従業員がいて会社の急成長ぶりの驚かされました。立食でしたが同テーブルの酒販店の方々がビックネームなウィスキー酒販店ばかりでシャイな店主??????はおとなしくひたすら静かに飲んでました、それもそのはず静岡蒸留所の過去のボトルをはじめまだこの限定品あったの思うものばかりでぴょん吉秩父、アダー×秩父、江井島×秩父をはじめ凄いボトルが飲み放題そして取引先の問屋さん数軒とお話しをして主賓で来られてた正雪酒造の社長さんと話し静岡ウィスキー樽仕込み正雪を飲ませていただきました、そして毎月ソサエティーのオンラインセミナーでみておりました元ニッカの細井さんと初めて名刺交換させていただき非常に為になるお話を聞かせていただきました帰りには記念ボトルまでお土産でいただき久々に日帰り出張でしたが徐々にこのようなイベントも出来るようになり経済も動き出し嬉しいかぎりですね
2022.06.21
本日某ウィスキーインポーターさんといつも格闘技話で盛り上がっており天心VSタケル楽しみだねだだ地上波消滅だよね・・・てか僕PPV購入したから一緒に見ます?の提案で日曜日店でみましたPCでは画面が小さいので以前購入したカベーニプロと言うちょっとお高いのですが壁に動画が映せ映画感覚で見れるのを利用しそれにモニターを購入してたので店内の壁に設置しそこに移して見ましたがアベマ有料からセキリティ―の関係で視聴出来ずいざの為に店内にPCを持ち込んでいたPCで仕方なく視聴そしてまさかの電波不良で画面がカクカクそんな事もあろうかと最終事務所に移動してPC視聴で安定視聴たわいのない話をしながらでしたが8時間の長時間もあっという間にメインも終り(内容はともあれ)半分飲み会状態でしたが休日の休みを世紀の一戦見ながら満喫しましたこれ結構良いですカベーニPRO モバイル プロジェクター 小型 ワイヤレス 天井 ホームシアター 子供 壁 家庭用 コンパクト プロジェクター Bluetooth スマホ 接続 WiFi HDMI DVD ビジネス モバイルプロジェクター iPhone android 小型プロジェクター ホームプロジェクター ミニプロジェクター
2022.06.19
皆様本当に多くのご支援いただき御購入いただき心より感謝したします当店が困ってるわけではないのですがお世話になりますインポーターさんが尋常でない程の在庫と聞き当店も少しでも助けになればと思いブログで告知した所2度にわたり多くの再注文出来る事が出来ました正直個人的に色々と叩かれたり言われブルーになりここ最近去ったお客様もいて自分なりにここ最近努力もしました(ちょっと疲れましたが・・・)ただそれ以上に多くのお客様の温かい言葉やこうした御拡売でのパワーを感じた1週間でした再度にわたりありがとうございました。明日は仲の良いインポーターさんと店で天心VSタケルのPPVを一緒に見てストレス発散します。
2022.06.18
この味わいに店主もハマり今回の新商品も楽しみで早速個人買いで飲みましたが実に体に優しい口当たり癖になる味わいでした!!まだ不安な方は店主分の試飲ありますのでお気軽の申しつけください(車の方は駄目ですが) もうすでに多くの予約が入るほどの人気商品の伊勢屋酒造「スカーレット・ヴェルデアマーロ」入荷いたしました伊勢屋酒造について神奈川県相模原市緑区(東京都と山梨県の境目にあり、都内からは電車で約1時間)に位置し、甲州街道9番目の宿場町小原に現存する、築100年の古民家を再生し製造場とした。造られるリキュールの製造方法は古典的で、また製造から瓶詰まで全てハンドメイドでおこなわれる。About SCARLET VERDE AMARO『Amaro:アマーロ』とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。スカーレット・ヴェルデアマーロは、創業以来40年、一貫して健康をテーマに、自然界の野草と発酵の力を組み合わせた商品を研究開発してきた越後薬草が、ヨモギをはじめとする「野草」を原料に健康食品の製造過程で誕生したスピリッツをベースに採用し、伊勢屋酒造が独自のボタニカルレシピで仕上げたヴェルデ(緑色の)アマーロである。『製造元より』長い冬を越えて、やっと目覚めた植物達。植物の新芽はとてつもないエネルギーを秘めている。その新芽や草花を丁寧に一つ一つ摘み取り、1本のボトルに全てを凝縮させました。飲んでも、更に見ても楽しい1本となり、薬草酒の新しい可能性がまた広がりました。ボタニカルセージ、レモンバーム、フェンネル、ルバーブ、松の葉、桑の葉、タンポポの根、コゴミ、スイバ、ニガヨモギなど畑で育った薬草を中心に30種類以上を使用。テイスト爽やかな草原の香り。非常にフレッシュ。飽きのこない甘味と苦味。余韻も長く続き、最後にふわりと香るニガヨモギ。ストレートでも味わい深く、少し冷やしても◎。カクテルの使用材料の主役としても期待値の大きいリキュールが誕生した。渋谷のモルトバーCaol Ilaを経て新宿「ベンフィディック」や台湾「和酒」、中国のゴールデンプロミスの姉妹店「ウイスキーキャット」にて勤務。その後、ヨーロッパを周遊中にスコットランドの蒸留所を始め70カ所ほど見学。造り手の奥深さ、その土地の風土を生かしたお酒または農業の有様を体験、目の当たりにする。特に、フランスとスイスの国境に位置するポンタルリエ、スイスの町(トラヴェール)の自然や人柄に魅了される。スカーレットヴェルデアマーロBATCH#1 700ml 30.2% 4,950円(税込)稀に澱があることがございますが品質に問題はありません。限定生産品につきコルク栓での瓶詰された商品になります。変色の可能性がありますので直射日光は避けてください。(今日の小言)ブログに幻舞の愛山をアップした途端すざましい勢いで幻舞、幻舞のラッシュでほとんど幻舞ばかりやはり皆さん限定物の狙い撃ち凄さを実感しました、アベマで清原と極楽とんぼの会談見てましたが普段羨ましい世界の人ほど弱さを隠して生きてるんだな~とすくずく思いましたまた今の時代直ぐにネットの書き込みで落とされる時代なだけに大変な時代というのは実感しまいた、確かに今部活での体罰でネット投稿でニュースになりますが自分が学生時代少年野球から中学と野球部でしたがビンタ、ケツバット、ケリは当たり前で何となくそれをナニクソと思い頑張ったし社会人になれば先輩が帰るまでは終電が無くても帰れない、気持ち悪ければトイレで吐いてまた飲むそれが逆にその場を与えていただき有難く思いそのお蔭で今があり次の日からの糧でしたが今ではパワハラ・・・時代は変わったなと思いましたあ~昭和に戻りたい~あの時代は良かった・・・
2022.06.17
昨夜IPAビールの御拡売をブログにアップした所多くのお客様から早速のお買上また多くの注文予約をいただき心から感謝いたしますまだ在庫はありますが、日頃から塩対応の店主にも関わらず御協力いただき涙涙です
2022.06.14
とてもお世話になるインポーターさんがお困りとの事で微力ながら助けになればと思い仕入れましたビールはあまり得意ではありませんが是非皆さん御拡売に御協力ください昨今のコンテナ輸送遅延等の影響もあり、賞味期限が近いロット(9月賞味期限)が、こちら、9月賞味期限分に限り、最大限の特価にてご案内させて頂きます!「マオウ・シンコエストレージャス・セッションIPA 缶 」・品目:ビール・容量:330ml・度数:4.5%・賞味期限:2022年9月17日(市場売価330円~360円)・今回特売価格:240円(税込)/1缶 スペイン最大手メーカーと、アメリカ名門ブリュワリーとのコラボレーションマオウ・サンミゲール社の傘下となったセッションIPAの先駆者にしてアメリカ屈指のブリュワリー「ファウンダーズ・ブリューイング」と共同開発した商品が「マオウ・シンコ・エストレージャス セッションIPA」です。商品コンセプト:フレッシュで飲みやすいスペイン産セッションIPA。リフレッシュしたいときやホームパーティーなど。スパイスやパクチーの効いた料理との相性も抜群。味わい:濃い黄金色、ホップが効いたフレッシュな香りと程よい苦味。パッケージデザイン:とても個性的でカラフルなデザインで、アイキャッチ性が高い。デザイナーのコメント「スペインとアメリカのブリュワリーによる情熱的なプロジェクトから生まれたこのセッションIPAの個性を、若さ・都会・ポジティブなスピリッツという3つのワードを用いてモザイクのように表現してみました」ハビエル・ガジェーゴ氏(スペイン・カタルーニャ出身でアメリカで活躍するイラストレーター
2022.06.13
6月20日(月)午前6時 6月25日(土)発売のウィスキー〇〇蒸留所買えかったお客さんを救うドリームセット(かなりオーバーですが)先着6名様のご案内をブログにていたします!!申し込みは6月20日(月)午前10時~11時限定で受付いたします、常連の方もフライングなしで内容を確認していただき20日の10時~11時の申し込みください(11時以降は申込6名以下でも終了いたします)またそれまでに何なの?と店主に聞かないでください!!店主誘惑に弱いもので・・・
2022.06.11
朝に案内いたしましたドリームセットお昼過ぎに完売しました、尚石田屋は転売防止追跡機能ボトルで転売行為が分かるようになってますのでお気を付けください。前回好評でした日本酒ドリームセット今回はグレードを上げ純米大吟醸クラスが多く含んだスペシャルセット今回の目玉は「十四代 超特選 純米大吟醸720ML 単価5600円 ➡これが正規価格です」に加え「黒龍の販売店限定純米大吟醸 吟風 720ML」他超限定品多種含んだ6本セット販売日 6月18日(土)価格 十四代、黒龍他4本 日本酒 720ML OR 500ML 全6本 22000円(税込)限定数 転売防止の為ここ3カ月以内に当店にてお買上いただいたお客様限定6口【お一人様1口)先着完全予約制予約開始は本日11日午前10時~先着6名様【御来店にて御予約ください)なお電話での問い合わせ申し込みは御遠慮くださいそしてそれで終わらないのが当店のドリームセットな・・なんと温存しております幻のプレミアム酒黒龍 石田屋720ML (単価 13200円➡これが正規価格です)を御希望の方に優先販売いたします
2022.06.11
インポーターからよだれ物の超限定品がウィスキー9種 ラム2種の案内来ましたどれも当店割当1本~2本でインポーターから酒販店の案内も数軒のみだそうなのでブログ告知いたしませんので店頭にて興味のある方は確認ください(ちなみの内容の凄さですのでブランド例えばバンクの限定品とかマッカランの限定品とかではありません)が持つていて間違いないレアアイテムですまた電話での対応は大変申し訳ございませんが御遠慮ください(入荷はしてないので店頭予約だけ受付中)
2022.06.09
酒類業界も値上げラッシュで告知しきれないほどですが主要どころで7月1日~ 写楽、宮泉全商品値上げ、 ダルマ焼酎値上げ9月1日~雨後の月全品値上げ10月1日~ 作全商品値上げあとはその都度店内で告知しておりますのでご確認ください。
2022.06.08
酒は裏切らない Tシャツ 半袖 メンズ レディース 春夏用 紺 大きいサイズ 和柄 酒 お酒 ロゴ 契り 木升 ヲタ映えモード おしゃれ かっこいい おもしろ 面白い 原宿系 ファッション ダンス ストリート系 ブランド 服 WB-TS-TS-012-001酒しか信じない おもしろ パーカー メンズ レディース 長袖 スウェット 裏起毛 春秋冬用 ブラック 黒 大きいサイズ 和柄 漢字 酒 お酒 ロゴ ヲタ映えモード フードパーカー おしゃれ かっこいい 面白い 原宿系 ファッション ダンス ストリート系 ブランド 服 WB-TL-PA-010【即納】 おもしろTシャツ 塩対応 半袖 Tシャツ おもしろ 面白 ギャグ 馬鹿 パロディ プリント アホ ゴキゲンファクトリー ネタ メッセージ 人気 イベント ジュニア 男女兼用 ユニセックス メンズ レディース プレゼント ギフト S M L 【自己紹介】楽天でちよっと面白い洋服が販売してたので購入してみましたお客さんから「それおもろいね」と言われるのでリンク貼ってみました
2022.06.04
オーガニックビールで超人気のブラックアイルから人気の2種再入荷 ブラックアイル スコッチエール 330缶 480円(税込) フルーツケーキを飲んで いる様 なスコッチエール。エレガントで濃厚な味わいと、芳醇な香りが際立つ逸品 ブラックアイル ハイバネーター・オートミールスタウト 330缶 480円(税込) 高温で焙煎されたチョコレートモルトとオート麦による、濃厚かつクリーミーなスタウト。イングリッシュファーストゴールディング・ホップによる、フルーツフレーバーもほのかに感じられる
2022.06.01
先日インポーターさんから「ラム攻めすぎてません?」と言われ「いやもっと増やしたいのですが。。」聞くと意外に品揃え多いい方だそうで数えたら70種以上超える勢いでしたがまだ増やしますのでラムファンの方も是非お立ち寄りください「ブティックラム」新入荷3種 ★ブティックラムカンパニー(That Boutique-y Rum Company) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ブティックラムカンパニーは、ラムに特化したブティックウイスキーの姉妹ブランドで、単一蒸溜所のラムからブレンデッドタイプまで、幅広くボトリングしています。ブティックウイスキーでおなじみのグラフィック・ノベルスタイルラベル、500mlボトルの仕様です。 オレイジーニョ バッチ2 アンエイジド 57.0% 500ml 5300円(税込)ポルトガル領マデイラ諸島のアグリコール製法でつくられるホワイトラム香り:ハニーデューメロン、グリーンオリーブ、熟れたバナナ、ユーカリ味:サトウキビ、洋梨、ライム、グリーンベジタブル、塩 ●限定150本 C.A.C.D.ベネズエラ バッチ2 13年 60.1% 500ml 8200円(税込)ベネズエラのCorporacion Alcoholes del Caribe社のラム香り:ダークチョコレート、ココナッツ、ドライフルーツ、オーク味:サルタナ、チョコレート、スモークしたペッパー、紅茶の茶葉 ●限定90本 ハイチ バッチ3 17年 59.2% 500ml 11000円(税込) ハイチ共和国のバルバンクール蒸溜所のラム香り:バニラ、ユーカリ、ビスケット、パイナップル、ブラウンシュガー味:バニラ、パイナップル、ドライマンゴー、深煎りコーヒー豆●限定120本
2022.05.26
★ソーンブリッジ2005年、イングランド北部に設立されたソーンブリッジ。幅広いレンジのホップとモルトを巧みに操り、個性豊かなラインナップを誇ります。 シークレット ワールド クアドルペル 10% 375ml 880円(税込)UKのブルワリー「セイント マーズ オブ デザート」とのコラボレーション。キャラメルフレーバー広がるクアドルペル。※クアドルペル:通常の約4倍の麦芽から造られるアルコール度数の高いベルジャンスタイルのストロングダークエール。
2022.05.24
★ソーンブリッジ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ソーンブリッジは、2005年イングランド北部に設立されたクラフトブルワリー。今やビール界のスーパースターとなったブリュードッグ創設者の一人「マーティン・ディッキー」がブルワーとしてのキャリアをスタートしたブルワリーとしても知られています。 ジャイプル IPA (新価格) 5.9% 330ml 390円(税込) 100以上の賞を受賞している英国で最も成功しているクラフトビールのひとつ。マンゴーを主体としたトロピカルフルーツやビターオレンジ、そしてどんどん広がるホップのアロマ。モルトの旨みとホップの爽快感が最高のバランスで表現されている正統派IPA。Ratebeer.comで90点獲得●ホップ:Chinook, Centennial, Ahtanum, Simcoe, Columbus, Cascade ●モルト:Low Colour Maris Otter ●種別:ビール※お求めやすい価格になりました。
2022.05.24
ブリュードッグ2007年、スコットランドにて「青年2人+犬1匹」でスタートしたブルワリー『ブリュードッグ』。独自の革新的な製法で造りだされる高品質なビールの数々や、独創的なマーケティング術で多くのビールファンの心を魅了し続け、今や英国売上No.1クラフトブルワリーとなりました。 トリプルヘイジー NEIPA 9.5% 440ml 660円(税込) ABVを『ダブルヘイジー』よりさらに高め、モザイクホップのみを使用したニューイングランドIPA。 ピーチ、マンゴー、アプリコットの柔らかく熟したフルーツフレーバー、ジューシーな味わいでIBU45のホップの強い苦味が全体をきれいにまとめ上げます。 ●モルト:Flaked Oats, Pale, Torrified Wheat ●ホップ:Mosaic●IBU:45●品目:ビール
2022.05.24
「ミスタープレジデント」IBU150!ホップの苦味が冴えわたるヘビーなIPA★ブリュードッグ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄2007年、スコットランドにて「青年2人+犬1匹」でスタートしたブルワリー『ブリュードッグ』。独自の革新的な製法で造りだされる高品質なビールの数々や、独創的なマーケティング術で多くのビールファンの心を魅了し続け、今や英国売上No.1クラフトブルワリーとなりました。 ミスタープレジデント ディファイアント ダブルIPA 9.2% 330ml 550円(税込)アンバーカラーの液面から立ち昇るマンゴーやグレープフルーツのアロマ。一口含んだ瞬間にさく裂するIBU150の強烈なホップの苦味をモルトの甘味とアプリコットやマンゴー、パイナップといったフルーツフレーバーがきれいに包み込み、フィニッシュに爽快なオレンジビターが広がります。 傲慢(ディファイアント)とも言えるホップが強く主張する挑戦的な味わいです。通常のIPAでは満足できなくなってきたあなたにおすすめです。 ●モルト:Crystal, Pale, Caramalt●IBU:150●種別:ビール
2022.05.24
店主大のお気に入りビールハイランドパークの空樽熟成ビール16年熟成樽で99点獲得 ハービストン「オーラ ドゥ16」 ハイランドパーク蒸溜所とコラボしたインペリアルスタウト ★ハービストン ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ホームブルワーとして自宅裏の納屋でビール造りを行っていたケン・ブルッカーにより1983年スコットランド・ハイランド地方にて創業。世界的に高評価を得る人気ビールを数多く造り続けています。 オーラ ドゥ16 インペリアルスタウト / 8% 330ml 790円(税込) ハイランドパーク蒸溜所とのコラボレーションで生まれたインペリアルスタウト。リッチでスムースなスタウトを、オークニー諸島でつくられるシングルモルトウイスキー「ハイランドパーク16年」の空き樽で熟成しました。ウイスキー樽由来の軽やかなピートや、ヘザーハニーの香りと共に広がるローストしたモルトの甘く香ばしいフレーバー。チョコレートやコーヒー、キャラメルの味わいに、フルーティな甘味とホップの苦味がバランスよく加わります。Ratebeer.comで99点獲得! ●ホップ:East Kent Goldings, Fuggles, Galena●モルト:Lager Malt, Pinhead Oats, Roast Barley
2022.05.23
八海山よろしく 千萬あるべし 焼酎ハイボール 350缶 250円(税込)爽やかな飲み口の焼酎ハイボールです。「八海山本格米焼酎黄麹三段仕込よろしく千萬あるべし」にレモン果汁や柚子果汁、炭酸を加えた焼酎ハイボールです。本格米焼酎ならではの上品な吟醸香を活かしながら、柑橘果汁の酸味とはちみつのまろやかな甘みで、飲みやすくすっきりとした後口を実現しました。味わいアルコール度 12.0%製造方法原材料 米焼酎、レモン果汁、果糖ぶどう糖液糖、はちみつ、柚子果汁、炭酸、酸味料、香料(今日の小言)鍼治療したのですが左肩の痛みが治まらなく困ったもので・・・やはり年齢にはかなわないのか。。。まあ無理しない程度でやるしかありませんな
2022.05.20
何かと話題の世界のディアジオが認めたクラフト蒸留所「嘉之助」新商品入荷いたしましたネットでもほぼ完売状態ですが当店も6本で完売となります先日予約していたオンラインメンバーTさんから小分けでいただきましたがあまり焼酎は飲まないのですがウィスキー感も残しつつ美味しと素直に思いました「メローコズル 嘉之助カスクフィニッシュ2022」(専用箱あり)・品目:本格焼酎・容量:700ml・度数:41%・原材料:米(国産)、米麹(国産米)・定価:5500円税込 小正醸造様は、1957年、日本初の樽熟成米焼酎「メローコヅル」発売から60年を迎えた2017年、「メローコヅル」で培った技術をバックボーンとする嘉之助蒸溜所を立ち上げられました。 「メローコズル 嘉之助カスクフィニッシュ2022」は、樽熟成したメローコヅルを、嘉之助蒸溜所のウイスキー熟成に使用したウイスキー樽でさらに後熟させた樽熟成米焼酎です。 60年以上の長きに渡り培ってきた樽熟成技術と嘉之助蒸溜所の洋酒造りで得た知見の融合により生まれた、メローでリッチな香味をお愉しみください。
2022.05.18
当店の福箱は全部に入手困難な目玉商品を投入するか目玉な無い時は入手困難な商品を優先販売を全部につける為価格的にかなりお得とかはありあせんので今後の福箱の名称を→「ドリームセット」に変更いたします、また「ドラフト制」にいたします目玉商品投入の時は目玉商品の希望を事前に聞き(申し込み時に希望酒をお伝えください)他のお客さんで希望者がいない時は優先でそれを販売いたしますそのため重複した商品の希望者がGETする確率が上がりますので残った商品を残りのお客さんがブラインドで選択
2022.05.08
AOCマルティニークラムにおいて、2000年は最大の当たり年と言われており、過去にJ.バリーやセント・ジェームス、クレマンやファボリットでもシングルビンテージのアイテムをリリース、島内全体でクオリティの高いラムを生み出しているビンテージでもあります。今回は熟成に使用する樽への強いこだわりがある「ラム J.M」の、2000ビンテージ樽の中からJISが厳選したシングルカスクが新入荷となりました!原料そのものであるサトウキビが最高の出来、さらに最高の樽で20年の熟成を経た、現時点で確実にアグリコールラムの最高峰と言える1本でしょう。ウイスキー好きの方にもその熟成技術の高さゆえ、高い支持を得ているJ.Mだけに、あらゆる蒸留酒好きに飲んでいただきたい逸品です。 カスクタイプ:バーボン樽(樽No. 180032)ノンチルフィルター、生産本数375本樽詰め:2000年7月、ボトリング:2021年5月(20年熟成) 【テイスティングコメント】イチジクを彷彿とさせる、アグリコールラムの象徴のような濃厚な香り。味わいはオイリーでスムースだが、熟したブドウからトロピカルフルーツやナッツへと変化し、焙煎したコーヒーのニュアンスも。サトウキビの凝縮した甘みが際立ち、染み渡るような余韻が楽しめる。 ~ラムJ.Mについて~マルティニーク島で唯一、原料のサトウキビを全て自社畑でまかなっているジャングルの中の蒸留所。1845年よりマルティニーク島北部のジャングル地帯で、AOCマルティニーク規格に準拠したアグリコールラムを生産しています。アグリコール製法においては「いかにフレッシュなサトウキビジュースを用いるか」が非常に重要ですが、ラム J.Mの場合は自社畑が蒸留所の周辺にあるため、収穫後1時間以内に破砕が完了します。また、蒸留後のアルコール度数を70%までに限定。フレーバーを可能な限り残すため、ノンアルコールの部分を最低でも30%は残すようにしています ラム J.M 2000 スーパーレア FOR JIS 容量:500ml 度数:41.8度 27500円(税込)
2022.05.06
毎回販売ごとに人気が高まり当店でも予約が入る数も非常に多く今回も既に入荷量の半分の御予約をいただいておりますのでお早めにご検討ください!!【伊勢屋酒造について】神奈川県相模原市緑区(東京都と山梨県の境目にあり、都内からは電車で約1時間)に位置し、甲州街道9番目の宿場町小原に現存する、築100年の古民家を再生し製造場とした。造られるリキュールの製造方法は古典的で、また製造から瓶詰まで全てハンドメイドでおこなわれる。 オフィシャルサイト: https://www.iseyadistillery.jp/公式インスタグラム: https://www.instagram.com/scarlet.iseya/ 【About SCARLET】『Amaro:アマーロ』とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。スカーレットは、日本の緋色(ひいろ)のことでコチニール貝殻虫から抽出された動物性の色の名称。 1800年代のアマーロのレシピ等を参考に、約20種類のボタニカルを用いている。日本で生まれた草根木皮を使用していることから、何処か日本らしさが感じられる事も特徴だ。 今回がBATCH#2となるSCARLET Cask Marriageは、草根木皮が織りなすボタニカルレシピのベースは残しつつも、原酒のブレンド比率を微調整。BATCH#1同様に、ジャパニーズウィスキーの空樽で約3ヶ月間のマリッジが施され、度数はあえて少し高めに仕上げられている。オールドリキュールに感じられるボタニカルと甘さの一体感、樽熟成が生み出す複雑なボディがバランス良く表現されている。スモールバッチならではの細かな香味の違いはクラフトならではの真骨頂。進化し続けるSCARLETを体感して欲しい。 [ボタニカル]草:レモンバーム、ゴールデンベリースプラウト、セージetc..根:ウコギ、スイバ、アンゼリカetc..木:シナモンetc..皮:ブラッドオレンジetc.. 約20種類のボタニカルを使用。 [熟成(マリッジ)→瓶詰]ジャパニーズウィスキーの空樽を使用し、築後100年以上の日本の伝統的な土蔵にて熟成。複数の樽で熟成された原酒をブレンド、1バッチ1,000本に満たないスモールバッチのクラフト規模をベースに瓶詰が行われている。 [畑]開墾した畑にて、使用するボタニカルを実験的に栽培中。将来的には使用ボタニカルを全て栽培し、製造予定。 [テイスト]コチニールとオークが融合したアンバーカラー。オレンジピール、アプリコット、ビターチョコレート、少しのメンソールとタバコ。アフターにリッチなオーク感。旨味の優しいアマーロ。 伊勢屋酒造代表 元永達也渋谷のウィスキー・バーCaol Ilaにて店長を歴任。その後、新宿「ベンフィディック」や台湾「和酒」、中国のゴールデンプロミスの姉妹店「ウイスキーキャット」にて勤務し、ウィスキーをはじめ、カクテルにも造詣が深い。その後、ヨーロッパを周遊中にスコットランドの蒸留所を始め70カ所ほど見学。造り手の奥深さ、その土地の風土を生かしたお酒または農業の有様を体験、目の当たりにする。特に、フランスとスイスの国境に位置するポンタルリエ、スイスの町(トラヴェール)の自然や人柄に魅了される。 ISEYA DISTILLERY スカーレット Cask Marriage Batch33,850円 (税込)
2022.05.06
5月下旬に販売予定の厚岸二十四節気シリーズの新商品「清明」の先行ご案内をさせて頂きます。今回も多くのご要望が予想されます。あきらかに通常販売は困難でございますので福箱のみの販売とさせていただきます事御了承ください「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 清明」5月下旬販売・分類:シングルモルトウィスキー・容量:700ml・度数:55%・価格:19800円税込 【特徴】二十四節気シリーズ第七弾となる「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー清明」。碧く澄み渡る空に、丹紅の厚岸大橋が美しく映える季節となりました。その時を知り、数千キロの彼方から彩の季節を運ぶ鳥、燕。今年もきっと、厚岸モルトの甘い薫りを目指して舞い降りるのでしょう。 ~テイスティングノート~キャラメルファッジ,バニラ,マヌカハニー,柑橘,醤油,潮柑橘系の酸味,甘味,ハチミツホワイトペッパー,ソルティレモン,柑橘系ビターとチョコレート様甘味
2022.05.03
新規顧客様で当店の詳細が分からない方用に定期的に配信しております 定休日 日曜、祭日ですが最近は祭日は短縮営業しておりますその際はブログにて告知 ルート 大宮駅徒歩20分 バスは西口バス乗り場確か3番加茂川団地行で約5分「上小交番前」で降りて徒歩1分ビックAの斜め向かい 駐車場 店舗向かって右に4台分専用駐車場 営業時間 午前10時~午後7時 クレジットカード、電子マネー 使用不可 ギフト券、地域券一切使用不可 通信販売 しておりません (当店で御来店お買いあげ清算品の宅急便受付はしております) 配達 しておりません 取り置き 基本しておりません (ブログで予約受付中とあるものは可) 撮影 店内、店外の撮影は許可無き撮影は禁止させていただきます。 店主特別愛想はありませんので御了承ください転売目的での購入はお断りいたします 超限定品の販売方法 日本酒に関します限定品の販売はその都度御確認くださいまた転売行為が疑われる購買行動に関しましては販売をお断りする事もございます事御了承ください ウィスキーに関します限定品の販売は購買状況があまりにも変動が激しいので購買実績による販売が難しい為直近数カ月の棚に並んでるウィスキー(限定品以外)の購買状況を考慮してその都度当店でお声かえさせていただきます1本入荷は基本的に福箱にまわしますウィスキーの限定品に関しましては日本酒と違い1本、2本ましてや0も多々ありますので御理解くださいますようお願い申し上げます
2022.05.01
日曜日定休日4月29日(金)祭日 16時まで営業 日本酒福箱&ウィスキー福箱〈申し込み者限定初日)4月30日(土)通常営業 ウィスキー福箱〈申し込み者限定2日目) 5月1日(日)定休日5月2日(月)通常営業5月3日(火)祭日 16時まで営業 ウィスキー福箱開催日〈申し込み者限定) 5月4日(水)祭日 16時まで営業5月5日(木)祭日 疲れたので休業させていただきます。5月6日~7日 通常営業5月8日(日)定休日
2022.04.25
ちょっと試したい方に量り売りあります100ML 650円(税込)The Japanese Bitters(ザ・ジャパニーズ ビターズ)発売から4年 待望の続編The Japanese Liqueur (ザ・ジャパニーズ リキュール) 2種(柚子胡椒、水楢) メインコンセプトは「ハイボールのための純国産リキュール」、そして開発の目的は”日本のフレーバーを世界に” と、”リキュールの再定義” この2つの目的と前述のコンセプトを掲げ、世界中の多くの人に楽しんでもらえるクラフトリキュールの開発を目指しました。コロナ禍の中、企画・開発から2年を費やし、完成に漕ぎ着けました。製造は当社の定番商品であるボビーズジンのアジアブランドアンバサダーでもあり、日本のみならず世界中で大好評の「ジャパニーズビターズ」を生産するJCC AGENT代表の山崎勇貴氏が行っています。 「リキュールの再定義とは」世間のリキュールのイメージ →甘ったるい、ケミカルな味で体に悪そう、使い方がよくわからない、飲む前に色々と揃えないといけない。これらのリキュールに対するネガティブな声に着目し、より使いやすくヘルシーなリキュール開発に尽力しました。【ジャパニーズリキュール5つの特徴】❶おうちで簡単ハイボールのためのプレミアムリキュール ❷砂糖やその他糖分含有量に細心の注意❸オーガニックの国産原材料のみ使用 ❹合成甘味料、着色料、香料は一切不使用❺もちろんカクテルの副材料としても利用可能ありそうでなかった辛いリキュール 、YUZUKOSHO ( ゆずこしょう )原材料: 徳島県産ゆず、国産唐辛子、砂糖、原料用中性アルコール(国産)特 徴: みんな大好き(!)味変アイテムのゆずこしょうをリキュール として完全再現。柚子の中でも香り高いと言われる木頭ゆずと唐辛子の辛さがクセになる。飲み方: ソーダを加えた簡単ハイボール→ゆずこしょうハイボールジン、ウォッカなどのスピリッツを加えるのもおすすめ→ゆずこしょうジントニック/レモンサワーレモン等の柑橘類やお好みリキュール、スピリッツを加えピリ辛なプロ向けカクテル→ゆずこしょうマティーニ/ホワイトレディジャパニーズウイスキーの味わいを表現した懐かしさ感じるリキュール、M I Z U N A R A ( 水 楢 )原材料: 岐阜県産ミズナラ、愛媛県産ヨモギ、沖縄県産きび砂糖、原料用中性アルコール(国産)特 徴: ジャパニーズウイスキーが世界中で愛された要因の1つが日本の伝統的な木材であるミズナラでの樽熟成。そのミズナラをふんだんに使用。さらに、薬効性が中でも強いカズサキヨモギを使用。それぞれを個別に抽出し、ブレンド。ハーブ感あふれるスモーキーな和菓子のような味わいに仕上げました。飲み方: ソーダや牛乳を加えた簡単カクテル → ミズナラハイボール/ラテウイスキーやラムなどお好みのスピリッツを加えるのもおすすめ → ミズナラモヒート/ウイスキーハイボールお好みのリキュール、スピリッツを加えた和を感じるプロ向けカクテル → ミズナラマンハッタン/アレキサンダー尚、本商品は若干の濁りが生じておりますが、これは軽いフィルタリングによるもので、品質には問題ございません。The Japanese Liqueur YUZUKOSHO (ゆずこしょう) 25% 500ml 2980円 (税込) The Japanese Liqueur MIZUNARA (水楢) 23% 500ml 2980円 (税込)
2022.04.22
写真は旧ラベル デンマークの首都コペンハーゲンで2006年に誕生したミッケラーのコンセプトは、「おいしいビール」づくりに常に挑戦すること。自由な発想で生み出される独自のレシピや、世界中の才能ある醸造家や企業とのコラボレーションによりつくられる革新的なビールの数々は、ビールファンだけでなく世界最高峰の星付きレストランをも魅了しています。また、たびたびラベルなどに描かれるキャラクター「ヘンリー&サリー」など、ポップアーティスト キース・ショアによる北欧らしさ溢れるキュートで遊び心あふれるデザインも世界的な人気の秘訣です。テイスティングコメントその名の通りフルーティアロマが弾ける(=バースト)IPA。ややヘイジーなゴールデンカラーから広がるバブルガムのような甘い香り。フレッシュシトラスにパイナップル、マンゴーのジューシーなフレーバー。後味にグレープフルーツの苦みがキリっと残ります。商品名 ミッケラー バーストIPA 330ML 440円(税込)アルコール度数 5.5 %タイプ IPA原産国 ベルギー主な原料 麦芽、ホップ
2022.04.14
2月下旬のデビュー作は一瞬で完売しましたがこの度再入荷いたしましたどこまでもつか分かりませんが前回買いそびれた方チャンスです但し取り置き電話での問い合わせは御遠慮ください大変申し訳ありません ガイアフロー初のブレンデッドウイスキーガイアフローウイスキー ブレンデッドM気軽に楽しめるウイスキーをご提供するため、蒸溜所稼働後からすぐブレンデッドウイスキーの構想を始めていました。静岡蒸溜所での生産量は限られているため、海外産の原酒(英国産モルトウイスキー、グレーンウイスキー)を仕入れて敷地内で熟成。静岡蒸溜所の名を冠したシングルモルトウイスキー「プロローグK」(2020年発売)「プロローグW」「コンタクトS」(ともに2021年発売)のリリースを経て、ブレンデッドの製造に着手しました。 親しみやすいウイスキーをイメージし、カジュアルでスポーティーな印象のブライトオレンジでラベルとボックスを統一。多くの人が静岡県から連想する、鮮やかなミカンの色でもあります。 商品名の「M」は、静岡蒸溜所生まれのモルトウイスキーが英国産ウイスキーと出会い、結びついたという「MEET」の頭文字から付けられました。ガイアフローのスタンダードアイテムとして、年間を通して、継続的に販売いたします。 ※ジャパニーズウイスキーには該当しません。(外国産原酒を使用のため)◆アルコール度数:48%◆内容量:700ml◆希望小売価格:3,960円(税込)
2022.04.12
オンラインセミナー後お遊びで実験してるマイ熟成オンラインメンバーで先月試し見事に失敗しましたがミニ樽熟成でオンラインメンバーで詰めたミニ樽のリフォルで今インポーターが変わったので名前は伏せますがニューポット原酒を少量残ってたので詰めてみました180ML位でしたが僅か1ヶ月でこの色の変化が出ました肝心の味ですがニューポットからするとすこしウィスキーぽっさ出たかな・・・程度で色あい以上に味わいは変わりませんでした但しニューポットの独特の溶剤系の香りが和らいだのでお遊びで試すには面白いと思います価格も容量が少量ですと安価ですのでそして遊び好きの店主(PBでは無いですよ・・・)その空樽に大注目の新潟亀田蒸留所のニューポッドを詰めてみましたどうなる事やら・・・5月末あたりが飲み頃かも・・
2022.04.10
本日紹介いたしましたコンパスボックス新商品ですが初回入荷分が残り僅かとなりました完売の際は御了承ください新定番ではありますが次回入荷は未定でございます
2022.04.08
日本の先駆けボトラーズシリーズとして、ブランドがスタートしてから20余年を数え数多くのシングルモルトの秀逸の一樽をリリースしてきた「ディスティラリーズ・コレクション」。ブランドの「銘柄の知名度や価格の大小に囚われず、真に味の良いものだけを選りすぐる」。隠れた名酒を発掘してきた信頼の人気ボトラーズシリーズ。 ディスティラリーズ・コレクショングレンマレイ 2007 14年 52.4% 700ml 16800 円 (税込)果実味溢れ穏やかな春向けの逸品グレンマレイはハイランド・クイーンのキーモルトとしても使われておりサッパリとしたフルーティな風味が特徴でほどよい酸味と甘みを楽しめます。アルコール感が優しいのでモルト初心者にもお勧めの1本です。【テイスティングノート】レモンケーキや白桃、リンゴの果実感。焼きマシュマロ、クリーミーで柔らかく心地よいタンニンが広がる。フィニッシュはほのかにビターでドライ。モルティーな余韻が続く。
2022.04.06
ピッグスノーズやエジンバラジンをリリースしているスペンサー・フィールド社の製品。ファースト・フィル樽で熟成させた8年~12年熟成のモルトをブレンドしたブレンデッドモルトで、ホワイト&マッカイのリチャード・パターソン氏が手掛けました。 シープディップ 40度 750ML 3400円(税込)
2022.04.05
スコットランドハイランド地方の小規模ブリュワリー「ブラックアイル」から、爽やかな2種類の限定ビールをご案内させて頂きます!暖かくなってきたこの季節にピッタリのビールですが、賞味期限が非常に短い商品のため、その点は何卒お気をつけ頂ければ幸いです! Black Isle 100% Organic Supply Chain Issues 440ml缶(限定商品)※限定商品・酒類:ビール・スタイル:ペールエール・容量:440ml・度数:4.8%・価格:880円税込・輸入:640本・賞味期限:2022年5月10日ユーロホップを使用した爽やかなペールエール。爽快さ、飲みやすさ、バランスの良さを非常に重視したセッションストレングス。 Black Isle 100% Organic Most Holy Helles 440ml缶 Collaboration with Arbor Ales※限定商品・酒類:ビール・スタイル:へレス・容量:440ml・度数:4.8%・価格:880円税込・輸入:640本・賞味期限:2022年5月21日 柑橘系アロマが特徴的な比較的新しいホップ「アリアナホップ」をドライホップしたへレスビール。へレスビールの特徴でもある、麦汁の旨味と甘味がしっかりと感じられ、ホップの苦みは弱め。
2022.04.05
アランソーテルヌカスク(並行品)が入荷いたしまいたが数量が極少量ですので紹介のみで申し訳ございません アラン ソーテルヌカスクはトラディショナルオーク樽で熟成後、フランスの甘口貴腐ワインの空き樽で追加の熟成を行いました。30年以上に渡りウイスキーの製造に携わるマスターブレンダーのジェームス・マクタガートが慎重にモニターし、最適な期間ワイン樽で追加熟成しました。カラーリング、冷却ろ過は行わず、50%でボトリングし、ウイスキー本来のフルフレーバーをお届けします。色はゴールド。香りは蜂蜜、バナナ、ほんのりと塩気と共にビターオレンジピールが漂い、奥からバニラ、サルタナ、トーストしたオークが広がります。味わいは蜂蜜の甘みをメインに、アプリコット、メロン、白ブドウといったフルーツが加わり、フィニッシュにオークスパイス、甘じょっぱい塩バニラアイスが舌の上で溶けて行きます。テイスティングコメント色:アンバー香り:蜂蜜、柑橘、アプリコット、メロン味:蜂蜜、バニラ、サルタナ、トーストしたオーク、塩
2022.04.04
前回大好評で瞬く間に完売しまいた神奈川県相模原市緑区に誕生した伊勢屋酒造「スカーレット カスクマリッジ Batch2」が入荷いたしました前回買いそびれた方はチャンスです伊勢屋酒造について神奈川県相模原市緑区(東京都と山梨県の境目にあり、都内からは電車で約1時間)に位置し、甲州街道9番目の宿場町小原に現存する、築100年の古民家を再生し製造場とした。造られるリキュールの製造方法は古典的で、また製造から瓶詰まで全てハンドメイドでおこなわれる。About SCARLET『Amaro:アマーロ』とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。スカーレットは、日本の緋色(ひいろ)のことでコチニール貝殻虫から抽出された動物性の色の名称。1800年代のアマーロのレシピ等を参考に、20種類以上のボタニカルを用いているが、何処か日本らしさが感じられるのは、日本で生まれた草根木皮を使用しているからだろう。今回がBATCH#2となるSCARLET Cask Marriageは、草根木皮が織りなすボタニカルレシピのベースは残しつつも、原酒のブレンド比率を微調整。BATCH#1同様に、ジャパニーズウィスキーの空樽で約3ヶ月間のマリッジが施され、度数はあえて少し高めに仕上げられている。オールドリキュールに感じられるボタニカルと甘さの一体感、樽熟成が生み出す複雑なボディがバランス良く表現されている。ボタニカル草: レモンバーム、ゴールデンベリースプラウト、セージetc..根: ウコギ、ススキ、スイバ、アンゼリカetc..木: シナモンetc..皮: ゆず、ブラッドオレンジetc..20種類以上のボタニカルを使用。熟成(マリッジ)→瓶詰ジャパニーズウィスキーの空樽を使用し、築後100年以上の日本の伝統的な土蔵にて熟成。複数の樽で熟成された原酒をブレンド、1バッチ1,000本に満たないスモールバッチのクラフト規模をベースに瓶詰が行われている。畑開墾した畑にて、使用するボタニカルを実験的に栽培中。将来的には使用ボタニカルを全て栽培し、製造予定。テイストコチニールとオークが融合したアンバーカラー。ビターチョコレートとバニラ、少しのメンソールとタバコ、ビターオレンジ。アフターにリッチなオーク感。旨味の優しいアマーロ。伊勢屋酒造 元永達也渋谷のモルトバーCaol Ilaを経て新宿「ベンフィディック」や台湾「和酒」、中国のゴールデンプロミスの姉妹店「ウイスキーキャット」にて勤務。その後、ヨーロッパを周遊中にスコットランドの蒸留所を始め70カ所ほど見学。造り手の奥深さ、その土地の風土を生かしたお酒または農業の有様を体験、目の当たりにする。特に、フランスとスイスの国境に位置するポンタルリエ、スイスの町(トラヴェール)の自然や人柄に魅了される。オフィシャルサイトhttps://www.iseyadistillery.jp/ スカーレット カスク・マリアージュ容量 700ml度数 26.9%3,850円(税込)稀に澱があることがございますが品質に問題はありません。(インポーター資料抜粋)(今日の小言)昨日はウィスキーフェスに行けず朝から強風の中店舗テントの張替えを酒の箱を積み危険を覚悟で貧乏酒屋な物で資材を調達して自分で張替え考えれば店の床張り替え、棚の製作、模様替え、事務所改良,自宅部屋リフォームと自作でやって良くお客さんに好きなんですね?言われるのですが決して不器用なので好きでないです仕方なく経費節約でやってますと言うのですが最近自分でも意外の好きかも・・・みたいな思いが出始めました
2022.03.28
とても楽しみにしてた週末のウィスキーフェス急用で行けず今朝から店主ずーとトーンダウンただでさえ暗い店主が真っ暗・・・しかもフェスボトルの抽選結果見事落選のWショックフェスで飲めると思ってただけに更に悲しみ倍増、多くのインポーターとも会えるの楽しみにしてたのに・・・とりあえず暫く悲しみにしたります・・・・
2022.03.24
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