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販売店限定 お手頃新ピーテッドブレンデッド発売
〜アデルフィ社からお手頃新ブレンデッド発売！プライベートストックリザーブ ピーテッドブレンデッドウイスキー～今回はスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社の新しいブレンデッドウイスキー、「プライベートストックリザーブ ピーテッド」をご紹介致します。アデルフィ社の歴史は古く、1826年にアデルフィ蒸留所として、スコットランドのグラスゴーで創業しました。残念ながら1906年には創業を停止してしまいました。それから長い沈黙を経てアデルフィの名前が市場に復活したのが1993年。常に品質を追い求め、大量生産に走らず高品質を維持する事をポリシーに掲げ、これは2004年に現在の新オーナーに経営権が移ってからも頑なに守られています。品質にこだわっているひとつの例が、「ウイスキーテイスティングチーム」。毎回のボトリングでは樽選びのために数人のグループが同時にテイスティングをするのですが、その中核メンバーはあのチャールズ・マクリーン氏です。アデルフィでは同氏とのコラボレーションボトルとも言えるブレンデッドウイスキー「マクリーンズノーズ」が好評ですが、今回新たにブレンデッドウイスキーですが、ピーテッドタイプの新商品をリリースしました。ブレンド比率等は公開されていませんが、飲みやすい46％で瓶詰め、もちろんアデルフィらしくアンチルフィルター＆ナチュラルカラーです！お手頃ウイスキーが好まれる現在の市場にマッチした新商品です！PRIVATE STOCK RESERVE BLEND PEATED 46% 70cl５８９０円（税込） オフィシャルテイスティングノート – 香りは土っぽくてアロマティック、トラクターやエンジンオイル、苔の生えた土、濡れた葉がグレープフルーツの皮、ベルガモットや野の花と混ざり合い、複雑ですっきり爽やか、味は最初明るく軽やか、深みのあるピートに潮、タールを塗った船のロープに柔らかなバタークリーム、焼いたオレンジピール、アニス、ライ麦パン載せのスモークフィッシュ、ライ麦の黒パン、魚卵のクリームサラダ、最後に微かな焦げた旨味と焼いたポップコーン。フィニッシュはリッチでオイリー、46度にしては驚くほどフルボディで、長く余韻が続く。
2026年05月02日
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新ラベルで登場 陸奥八仙 夏吟醸
陸奥八仙 夏吟醸 1800ml：3,850円/720ml:2,200円年に1度リリースされる「夏吟醸」は通常の商品と比べ、少しアルコールを抑え清涼感を出した1本です。 口に含むとふくよかさも感じられますが、べたつかずすっきりと楽しめる1本です。 しっかりと冷やして、夏酒をお楽しみください。 【スペック】 原材料:米（青森県産）、米麹（青森県産米）、醸造アルコール アルコール分:14度 酵母：まほろば吟 日本酒度：-6 酸度：1.5 ＊参考値 【おすすめのペアリング】 白身魚のカルパッチョ/イカ墨を使った料理/ アボカドとエビのサラダ/タラの芽の天ぷら/イカのお造り など 【おすすめの温度帯】 雪冷え５℃以下～花冷え10℃前後 【古見きゅうさんプロフィール】水中写真家 | 水中映像家 古見きゅう1978年生れ東京都出身。本州最南端の和歌山県串本町にて、ダイビングガイドとして活動したのち写真家として独立。独特な視点から海の美しい風景だけでなく、海の生き物たちの暮らしや繋がり、海の環境問題など、水中のありのままのドキュメントを作品とし、ナショナルジオグラフィック誌やビッグコミック誌など、幅広いジャンルの媒体で水中写真をコラムや記事で発表する。近著に「海の聲をきく」（小学館）など書籍および写真展も多数開催。 2016年には水中撮影プロダクションAnd Nine株式会社を設立。近年は8K高解像度の水中映像作品制作も精力的に行い、企画、撮影、編集まで一括して担う。大手企業のPVや大型商業施設、テレビ番組などへの映像提供も数多い。NHK「ダーウィンが来た！」、MBS「情熱大陸」など人気番組への出演および撮影も行う。URL:https://and-nine.co.jp/Instagram:https://www.instagram.com/kyufurumi/
2026年05月02日
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インチガワーの長熟 Meowseumシリーズから
大変申し訳ございませんブログアップ前に完売してしまいましたので御紹介のみになりますMeowseum - The Heather Cat upon the Cliffs インチガワー 1997 28年 51.8% ７００ＭＬ７０４００円（税込）・Cask Type: Hogshead ・Cask No.: 6915・本数: 191本 ・日本: 30本アール・ヌーヴォーの巨匠アルフォンス・ミュシャの古典作品にインスピレーションを得たこの作品は、流れるような優美な線と繊細な花柄、そして円形の装飾モチーフで彩られ、柔らかさを帯びた豊かさを体現しています。中央の人物は、レースのヘッドドレスをかぶった優雅な猫で、憧れとロマンスを象徴するヘザーの花束を優しく抱え、穏やかで感傷的な夢の世界に浸っているかのようです。スペイサイド地方の北東端に位置するインチガワー蒸留所は、北海の爽やかな風に面しています。そのスピリッツは、ナッツ、スパイス、ドライフルーツのニュアンスに織り込まれた自然な塩味が特徴です。これらの特徴が、インチガワーをブレンデッド・ウイスキー「ベル」の重要な要素として長年にわたり確立してきました。28年熟成のインチガワーは、まず表情豊かな花とヘザーハニーの香りが上層に現れ、続いて熟した果実の丸みを帯びた核が広がり、塩分を多く含んだモルトのベースがそれを支えています。透明感のある重層的な構造は、ミュシャにインスパイアされた芸術作品を完璧に反映した、ロマンチックで洗練されたプロファイルを備えています。 ～Tasting Notes～・Nose表現力豊かな花の香り、ヒースの蜂蜜、シトロンのエッセンス、イチジク、そしてほんのりとした海風の塩気。・Palate風味豊かな塩味のチーズ、丸みのある花とフルーツの香りが広がる層、上品な塩味、塩味のバター、そしてはっきりとした層のあるシルキーな質感。・Finish 塩味のアクセント、熟したフルーツ、スパイスとナッツの風味、満足のいく噛みごたえと鮮やかな深み。
2026年05月01日
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本日より連休及び臨時休業の御連絡
５月３日（日）～６日までGW休み５月１２日（火）臨時休業させていただきます。御迷惑をおかけして大変申し訳ございません
2026年05月03日
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超人気 幻舞 雄町 純米吟醸無濾過生原酒
超人気 長野県女性杜氏「幻舞」が久しぶりに「雄町」が入荷しました人気酒米商品の為早期完売が予想されますのでお早めに大変申し訳ございませんが尚電話での問い合わせ、取り置きは御遠慮ください幻舞 雄町 純米吟醸無濾過生原酒１，８Ｌ ４９５０円（税込）７２０ＭＬ ２７５０円（税込）
2026年04月29日
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ドーノッホ蒸溜所トンプソンブラザーズの新定番商品
この度、ドーノッホ蒸溜所トンプソンブラザーズの新定番商品として、TB/BSW (Thompson Bros Blended Scotch Whisky)をご案内させて頂きます。 こちらは、シェリー樽かつアンピートのスペイサイドモルト原酒と、少量のグレーン原酒を自社でブレンドした、トンプソンブラザーズとしてハウススタイルのブレンデッドウィスキーとなります。 昨年末にリリースを開始した「SRV５」は、バーボン樽を中心としたモルト原酒を自社でブレンドしたハウススタイルのブレンデッドモルトです。 「TB/BSW」と「SRV5」は、トンプソンブラザーズの両輪となるコアレンジとして、シェリー樽のブレンデッドウィスキーと、バーボン樽のブレンデッドモルト、今後この2種のボトルを定番商品として販売させて頂きます。 「THOMPSON BROS TB/BSW」46度 ７００ML ６３８０円（税込）・TYPE: BLENDED SCOTCH WHISKY ・AGE: OVER 6 YEARS OLD ・ART BY: KK HIROSHIMA ～テイスティングノート～・NOSE：プラムソース、味噌、マギー（インスタントヌードル）、ゴールデンサルタナレーズン、シンダートフィー、コーヒーペストリークリーム ・PALATE：ゴールデンサルタナレーズン、レーズンパン、ジャマイカンバターケーキ、、メープルシナモン ・FINISH：オールスパイス・ナツメグ・シナモンのスパイシーさ、オレンジピール、ドライイチジク ~商品コメント~オールドスタイルのシェリー樽ブレンデッドウィスキーの味わいの特徴を目指し、6年熟成以上のハイランドシングルモルトとグレーンを慎重に選び、ドーノッホ蒸溜所内でブレンドしました。ブレンドののち、アルコール度数46％までゆっくりと加水し、非常に飲みやすく、かつ香りもしっかりと楽しめる、最高のバランスのブレンデッドウィスキーが出来上がりました。非常に汎用性が高く万能なこのウイスキーを、それぞれ好きなように、好きな飲み方で楽しんで下さい！
2023年04月04日
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デイドリーム第10弾 スペイサイド蒸留所
～様々なフレーバーが織りなす不思議な世界にようこそ～ デイドリーム第10弾『スペイサイド1996 ホグスヘッド』 四半世紀の眠りから覚めた希少な90年代蒸溜シングルカスク ★デイドリーム日常の喧騒から離れ、ウイスキーをじっくりと愉しむひとときの時間。グラスの中にある琥珀の液体によってイマジネーションが掻き立てられ、一種のデイドリーム（白昼夢）のような時間が流れたことはありませんか？そんな不思議な時間の一コマを切り取ったかのようなコラージュ作家Polaの「Daydream」から、植物と動物を組み合わせた「不思議な生き物図鑑」の作品をラベルに配したウィスク・イーのオリジナルシリーズです。 スペイサイド1996 ホグスヘッド 48.8％ 700ml 39500円（税込） スペイサイド蒸溜所のシングルモルトで、ホグスヘッドの25年熟成、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。色は落ち着きのあるゴールド。グラスに注ぐと熟れたリンゴや和梨がたわわに実った果樹園にいるような甘いアロマが広がり、ハチミツ、カスタード、ミントアイスが追いかけてきます。口に含むととてもなめらかで、蜜入りリンゴ、パイナップルの柔らかな甘みが口の中を満たし、ジンジャーの温かみのあるアクセントが加わります。フィニッシュにハチミツ、オレンジピール、ドライレモングラスが加わり、長い余韻が続きます。 日本ではあまり流通していないスペイサイド蒸溜所の四半世紀に及ぶ長い眠りから覚めた希少な90年代蒸溜のシングルカスク。長期熟成によって開花した品のあるフルーツの味わいが楽しめる貴重な1本です。ぜひこの機会をお見逃しなく。（限定167本）
2022年09月15日
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前作大好評「我論」第二弾は辛口
”我論”という名前の由来は、「守ることは、 変えないことではない」 という蔵元の強い理念のもと、 先人が培つてきた製法を専重しながらも、そこだけににとらわれず、 自らが新たな、酒と、酒造りのあり方を模索しながら挑戦をし続けるという意味を込めて命名。そんな”我論”は、 若鶴酒造の若き代表者稲垣貴彦と若手社員により自らが飲みたいと思うテイストを日指し、精進して酒造りに取り組んでいます若き蔵人が 「冷酒で美味しく、 楽しめること」 を念頭において醸し挑んだTypeB”。皆様の暖かなご支援の中お陰様で6BYは全て完売となりました。そしてそんな若き造り手が、 「今度は自らが美味しく楽しめる“幸口”」というテーマに取り組んで「Type F」を醸し上げましたこちらの商品(TypeF)は、富山県産米100%使用し、「TypeB」とは異なる速醸”で醸す純米酒。蔵元のある地域の原料米を使用し、 北陸の代表的な金沢酵母を採用することで、若い蔵人が納得できる我論唯一無二の美味しさを表現。辛口の中にも、 日本酒本来の甘味、 そして穏やかな風味。我論TypeFは、 自分たちのイメージした”幸口酒”お酒だけでも、 食事と一緒でも、 冷酒でも、 常温でも、 楽しみ方を自由に幅広く感じて頂けるよう醸し上げました。まずは搾りたての味わいそのままの“新酒搾りたて'でご案内させて頂きます。 7BYで初めて取り組んだ“我論”らしい幸口純米を是非ご案内頂きますようお願いします。我論TypeF (新酒搾りたて生) １，８L ２９５０円（税込）原料米:富山県産米、精白65%、日本酒度:+3、酸度:1. 8、アミノ酸度:1.0ALC度:16.5度、使用酵母:金沢酵母
2026年04月27日
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ラフロイグの川越記念ウィスキー
先日このウィスキーを飲む機会があり飲んだところとても美味しかったので思わず仕入れてしまいました小江戸の名で人気観光地として名高い川越は、その名のとおり江戸時代に城下町として栄えて、新河岸川の舟運を利用したヒトやモノの輸送により江戸と強いつながりを持ちました。さまざまな江戸文化を取り入れながら、経済・文化の両面で豊かさを享受し、明治時代に入ってからも、かつての繁栄を背景に発展を続けました。 川越鉄道（現在の西武鉄道）が明治28年（1895）開業、大正3年（1914）には東上鉄道（現在の東武鉄道）が開業などの流通網の拡大は、さらに川越の発展を促しました。そして大正11年（1922）、埼玉県内初の市制が施行され川越市が誕生しました。それから時を経た令和4年（2022年）、川越市は市制施行100周年を迎えます。[川越市制施行100周年特設WEBサイトより一部引用] ウィリアムソン [ラフロイグ] 2015 7年 59.3% 700ml【エイコーン 川越市市制100周年記念】19,910円 (税込) 川越市市制100周年記念を祝して記念ボトルをリリースしました。ラベルを彩る市の花「山吹」は、川越城や江戸城を築城したことで知られる太田道灌にまつわる伝説に登場します。また学名の「Kerria（ケリア）」は、19世紀のスコットランドの植物学者ウィリアム・カー（William Kerr）の名前に由来するともいわれます。どうぞお手に取って、川越の歴史や文化、豊かな自然に想いをはせてご堪能下さい。 【テイスティングコメント】カラー：輝きのあるペールゴールド。香り：ヨード、メントール、潮風、燃えさし。奥からオレンジ、ベルガモット、シナモン、黄色い花。味わい：若い柑橘類の甘味と酸味、程よいピートと樽由来の渋・甘味がバランスよく広がります。次第にコショウやジンジャーの刺激へと変わります。フィニッシュ：ほのかに暖かみのあるスパイス感が長く続きます。複雑ではありませんが、『未来をつぐむ』期待が感じられる１本です。
2023年07月24日
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クライマックスシリーズから ディーンストン
「名作ハイライトシーンを堪能」旋律と情感を表現したクライマックスシリーズ クラシック音楽からのオペラ、バレエ組曲、交響曲など有名な名場面ハイライトをテーマにし、至高のウイスキーの感動的な味わいを、名作の旋律や情感のクライマックスシーンに重ね合わせて官能的なシングルモルトの味わいを表現したシリーズです。原画は画家の佐藤英行氏による描き下ろし。 クライマックスシリーズディーンストン 2008 14年 バレル 52.9% 700ml １７２００ 円 (税込)今回のクライマックスシリーズ第7弾は“G線上のアリア”。ヨハン・セバスティアン・バッハ作曲でドイツのヴァイオリニストアウグスト・ヴェルヘルミが独奏ヴァイオリンとピアノのために編曲したのが、 現在“G線上のアリア”の楽曲で広まりました。全体的にAdagioテンポで演奏されている旋律は穏やかな秋の青空のイメージを思い浮かびながら、心の中をリフレッシュさせる名曲で今回選定したディーストンが持つ熟れた果実感、心地よいモルティさ、ハチミツのようなマイルド感が曲と合わせて秋の趣を感じさせる１本です。 【テイスティングノート】【アロマ】 トップノートにはうっとりするような、品のいい甘い香り。ビワやザクロ、洋梨、レンゲの蜂蜜、水辺の花などが現れる。軽やかだがバランスがよく、しっとりとした熟成感が心地いい。【フレーバー】口中に蜂蜜のキャンディとチョコレートが広がる。続いて麦芽シロップやマーマレード、シナモン、甜茶なども感じる。フィニッシュには蜂蜜がけのオレンジピールとタンニン。佐藤英行氏 プロフィールsatouhideyuki.jpg?【佐藤英行】Hideyuki Sato1967年、東京生まれ。 イラストレーター野口佐武郎に師事。模写を通じ写実の技法を学ぶ。1998年、古舘伊知郎氏のトークライブ「トーキングブルース」の会場展示用絵画を作成し、フジテレビやWOWOWの同番組内で使用される。2000年、講談社kfsメルヘンイラストコンテストで大賞受賞。2007年、文芸社VA出版文化賞で最優秀賞等を受賞。
2023年11月03日
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黒⿓ ⼲⽀ボトル 今年も入荷
黒⿓ ⼲⽀ボトル 純⽶⼤吟醸⽣原酒 720ml 5,500円（税込）新年の幕開けを祝う、搾りたての純⽶⼤吟醸⽣原酒。ラベルには、吟醸蔵黎明期の黒龍酒造を⽀えた、故稲村雲洞⽒による⼲⽀の⽂字をあしらいました。40％精⽶国産⼭⽥錦純⽶⼤吟醸 ⽣酒⽇本酒度 ＋4.5アルコール分 17度
2023年12月08日
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トンプソンから ロイヤルブラックラ
THOMPSON BROS ROYAL BRACKLA 2014 10年 55.3% ７００ＭＬ １４３００円（税込）・CASK TYPE: RECHARRED BUTT・本数: 387本 ・輸入：41本・NOSE: 塩キャラメル、トフィーアップル、花粉、ファジー・ワジー、ブラウニングペア、スイートレモンとハチミツ（ホットトディにピッタリ）、ヒマラヤンムスク。 ・PALATE: バターと蜂蜜をたっぷり使ったフラップジャック、ペールエール、ジンジャー、洋梨の香りが続き、黒胡椒、赤リンゴの香りが広がります。デチャー/リチャー樽で熟成された樽は、フレッシュオーク樽の風味と、フルーティーな蒸留酒の繊細なバランスを生み出します。 ・FINISH: 甘いレモンが洋ナシとともに戻ってきて、わずかに酸味のある味わいに。
2025年09月20日
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世界で751本 世界で争奪戦！スカラバス 30年
世界で争奪戦！お値打ちのレアな超熟アイラ「スカラバス 30年」先代よりアイラ島にゆかりがあり、アイラ島9番目の新蒸留所「アードナッホー」のオーナー、数々の素晴らしいアイラモルトを世に送り出してきたハンターレイン社。ハンターレイン社のシークレットアイラシングルモルト「スカラバス」は、そのハイコストパフォーマンスにて、レギュラー品から大変人気で、ご好評をいただいております。その人気ブランド「スカラバス」から驚きの新アイテムが登場しました！「スカラバス 30年」。皆様ご承知の通り、アイラ島産シングルモルト「30年」は非常に貴重で、しかもこのボトルはスモールバッチで生産されており、今回「世界で751本」限定。それにもかかわらずハンターレイン社だからこそ成し得る破格の「リーズナブルプライス」というこれ以上ない内容です。昨今、シークレットアイラが非常に人気で、何かと話題になることが多いですが、このボトルも話題になること間違いなし！スカラバス 30年 アイラ シングルモルト/ ハンターレイン43.6%（カスクストレングス）・700ml・生産本数：751本＜オフィシャルテイスティングノート＞力強く重厚な味わい。バタースコッチ、バニラ、レモンゼストの風味が広がる。滑らかに広がる余韻は長く続き、アイラウイスキー特有の個性をしっかりと残す。５８３００円（税込）
2025年10月15日
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安積蒸溜所とウィスキーファインドのコラボ
1本のみの入荷の為量り売り販売のみとさせていただきます。Meowvie Theater - The Last Samewrai Asaka 2019 6年 ５５度 ７００ＭＬ １９８００円（税込）・Distillery: 安積蒸溜所・Cask Type: Bourbon Barrel ・Cask No.: 19142・本数: 215本 ・国内: 96本この作品は、トム・クルーズ主演の2003年公開のアメリカ映画『ラスト サムライ』にインスパイアされています。明治維新を舞台に、混乱の時代を安定させるために日本政府に雇われた元アメリカ兵の物語です。侍との幾度もの出会いを通して、彼は武士道の尊さと精神を徐々に理解し、伝統と変革が出会う不朽の物語へと昇華していきます。アーティスト、山本修の手によって、この象徴的な映画ポスターは猫のひねりを加えて再解釈され、主人公は「最後の猫侍トムクローズ」となります。近代化の波と旧世界の価値観の狭間で揺れ動くこの猫の戦士は、猫族の侍道に揺るぎなく固執し、原作のテーマを完璧に反映しています。アートワークの精神に呼応するため、東北地方最古の蔵元である笹の川酒造が運営する安積蒸溜所のウイスキーを選びました。この蒸溜所は1970年代にウイスキーの生産を開始しましたが、1980年代の不況により操業を停止しました。2015年、日本のウイスキーのパイオニアである肥土一郎氏の指揮の下、新たな哲学「伝統を重んじつつ革新を受け入れる」を掲げて復活しました。このウイスキーは、50ppmピーテッドバーレイを使用し、2019年に蒸留、バーボン樽で6年間熟成されています。その結果、力強いピートスモークと潮風が立ち上り、果実味と風味豊かな旨味が層状に広がる、力強くダイナミックなウイスキーが誕生しました。深い後味が確かに残る、侍のような個性的なウイスキーです。～Tasting Notes～・Aroma:海風、花の香り、塩気、木の香り、蜂蜜、柑橘類、オレンジの皮、塩辛いアクセント、スモーキーなピート、炭火焼きのベーコン。 ・Palate:塩味と甘味の豊かさとフルーツ、スモーク、海の香り、そして風味豊かな肉の風味がバランスよく調和しています。 ・Finish:フルーティーさ、モルトの甘さ、スモーキーなピート、白身魚、花の香り、ココア、コーヒーの風味が長く、豊かで、満足感を与えます。
2026年04月18日
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日本初上陸テキサス州のウィスキー ギャリソンブラザーズ蒸留所
テキサス州のウィスキー蒸留所「ギャリソンブラザーズ蒸留所」より、テキサス産バーボンウィスキーが少量ですがご縁があり入荷致しましたので、ご案内をさせて頂きます。すべてテキサス産の原材料と、すべて自社蒸留の原酒のみを使用した、テキサス州初の100％テキサス産バーボンウィスキーとなりますが、こちらのウィスキーは、正規ルートとしては今回が日本初上陸となります。 ギャリソンブラザーズ テキサス・ストレート・スモールバッチ・バーボン・ウイスキー ４７度 ７５０ML １６５００円（税込）・樽：new white American oak barrels. ・熟成：3年ギャリソン・ブラザーズ蒸留所は、テキサス州ハイにてバーボンウィスキーを蒸留しています。テキサス産の最高級トウモロコシ、小麦、大麦麦芽を使用した、自社蒸留のウィスキーのみを、テキサスの過酷なほどに熱い環境にて熟成。まさに、テキサス州初めての１００％テキサス産ストレートバーボンウィスキー。バーボンの素晴らしさをすべて備えながら、テキサスの夕焼けのような琥珀色がかった深紅色の液体と、より濃く、より豊かで、より芳醇な味わい。ぜひテキサスバーボンウィスキーをお楽しみください！～熟成環境～テキサスの暑さは容赦ないほどに過酷です。１年のうちの9ヶ月間は気温が48度に達し、鉄製のウェアハウス内はさらに熱くなっています。そのような環境の中でバーボンの熟成が進むにつれ、バタースコッチ、ナツメグ、バニラの香りが溢れるようになります。口の中に広がるのはフルーツの香りで、バター、ホイップクリーム、エンゼルフードケーキ、オークのニュアンス。フィニッシュは滑らかで、チョコレートとエスプレッソのニュアンスが感じられます。～原材料～ピアソール産の最高級食品グレードのトウモロコシ、ブラックランド・プレイリー産のソフトレッドウィンターウィート、そしてフォートワースで麦芽化された大麦を原料としたスイートマッシュと、すべてテキサス州で生産された農産物を使用しウィスキーを製造しています。「サワーマッシュ」や「バックセット」は一切使用していません。自家製のスイートマッシュを、銅管蒸留器で一度だけ丁寧にゆっくりと蒸留することで、穀物本来の風味を存分に味わえるのです。そしてじっくりと低温蒸留することで、各バッチを14時間かけて滴下します。これにより、厳選された新鮮なグルメグレードのトウモロコシ、小麦、大麦のオイルが損なわれることはありません。また、テキサス・ヒル・カントリーの純粋な雨水を使用しています。蒸留所の屋根から採取した雨水は、オゾン処理や紫外線処理などを含む「クローズドループ」の複数のろ過プロセスを経て、信じられないほど純粋なH2Oになります。
2026年04月18日
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GW及び臨時休業等の御連絡
４月２９日（祭日）１６時まで営業いたします５月３日（日）～６日までGW休み５月１２日（火）臨時休業させていただきます。御迷惑をおかけして大変申し訳ございません
2026年04月28日
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ＧＭ旧ラベルブラッドノック入荷
このブラッドノック自分が最初にシングルモルトに興味を持ちを飲み始めた頃はまだ閉鎖蒸留所でしたそしてその蒸留所も１９９３年の閉鎖から１９９９年の再開で今飲めるようになりましたがそんな思いでがあり個人的に当時憧れのウィスキーでもあったウィスキーですしかも１９９３年は閉鎖された年だけに非常に貴重性が高いウィスキーですスコットランドで一番南に位置するローランド地方の銘酒です。ブレンデッドウイスキー、ベルの主要原酒です。今では考えられませんが90年代はウイスキー人気が低迷しており、生産量が少ない時代でした。そんな嵐の時代を乗り越えたマイナー蒸留所ではありますが、今に残る珠玉のモルトを紹介します。通常はそのほとんどがブレンデッドウイスキーになるので、入手困難といわれているシングルモルトウイスキーがここにあります。また、ゴードン＆マクファイル社がリニューアルしたためこのシリーズの再入荷はありません。まさに今！です。 ＧＭコニサーズチョイス旧ラベル ブラッドノック１９９３ ４６度 ７００ＭＬ ２０２００円（税込）
2019年04月09日
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人気TVアニメ『進撃の巨人』とのコラボレーションボトル
『ルーアックモア2012 シェリーバット』ピートとシェリー樽由来のキャラクターが調和したおすすめのシングルモルト ルーアックモア2012 シェリーバット 63.8％ 700ml 17500円（税込）【限定672本】 シェリーバット No.466 蒸溜：2012年 瓶詰：2021年 8年 グレンタレット蒸溜所でつくられるヘビーピーテッド麦芽（フェノール値80ppm）を使用したシングルモルトで、シェリーバットの8年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。色はオレンジゴールド。香りは焚火の煙の様な香りがレモネードと混ざり合いながら広がり、次第にオレンジマーマレードへと変化します。さらにオークやレザーが加わり、旨味を凝縮したかつお節の香りへと変化して行きます。口に含むとほのかにオイリーで、とろりとした甘みを感じます。味わいはピートスモーク、煤、シェリー、バニラが混ざり合いながら広がり、ほんのりストロベリーを感じます。フィニッシュにかけてシェリー樽由来のドライフルーツの甘味、そして土のニュアンスが加わり、より複雑な味わいへと変化して行きます。シェリー樽由来のキャラクターをたっぷりと含み、飲み応えがあり、ウィンターシーズンにぴったりなオススメのシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。
2022年12月23日
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ベストドラム グレンマレイ
大変申し訳ございません１本のみ入荷でアップ前に完売となってしまいましたので参考紹介とさせていただきます。グレンマレイ 2017-2024 １６年 56.1% ７００ＭＬ １７９８０円（税込）カスクストレングス ノンチルフィルタード ノンカラーリングカスク： 1st フィルバーボンバレル#5698香り: フルーツのコンポートとオートミールのほのかな香りとともに、焼きたてのショートブレッドの魅力的な香りで始まります。青ブドウとハニーデューメロンがフレッシュでフルーティーな香りを放ちます。背景には軽い柑橘系の香りが感じられ、ブーケにほのかな爽やかさを与えています。アルコールはうまく溶け込んでおり、全体の調和を崩しません。味: 口当たりは香り同様でヘザーの影響がより顕著になり、花のような印象が加わります。フルーティーな香りが強まり、心地よいフルーツの甘さが加わります。アルコールは香りで感じるよりも強く感じられますが、他の香りと調和しています。フィニッシュ: 中程度の長さのフィニッシュで、上品なスパイシーさが特徴です。徐々にフルーティーさが薄れ、控えめなフルーツの甘さが残り、なめらかな後味になります。
2025年06月26日
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日本向け‘初’のシングルカスク！ ミークルトール
日本向け‘初’のシングルカスク！『ミークルトール2018 オロロソシェリーホグスヘッド』シェリー樽由来の果実味にビターなピート感が調和した多層的な味わいで魅了するシングルカスク★ミークルトール（Meikle Toir）セントファーガス産ピートを使用したフェノール値約95ppmのピーテッド麦芽で仕込まれるグレンアラヒー蒸溜所のシングルモルトです。古いスコットランド語とゲール語を組み合わせた「大いなる追求」を意味するその名には、マスターディスティラーであるビリー・ウォーカーの長年にわたる試行錯誤と飽くなき探求心、そしてウイスキーづくりへの情熱が込められています。ミークルトール2018 オロロソシェリーホグスヘッド 60.2％ 700ml 12900円（税込）【限定数：358本】カスクタイプ：オロロソシェリーホグスヘッド No.11572熟成年数：7年 蒸溜：2018年6月7日 瓶詰：2025年8月日本初となるミークルトールのシングルカスク。オロロソシェリーホグスヘッドの7年熟成で、カスクストレングスボトリングです。色は赤みを帯びたアンバー。グラスに注ぐと、深くローストしたアーモンドやモカの香ばしさに、赤いベリーの華やかなアロマが寄り添います。続いて、炙ったコムハニーのスモーキーな甘み、シナモンシュガー、チリチョコレートのスパイシーなアクセントが重なり、バタースコッチや煮込んだフルーツのやさしい甘みが広がります。口に含むとヘザーハニーやシナモンバタークリーム、ローストしたヘーゼルナッツの旨みが広がり、糖蜜、煮リンゴやブラックベリーの果実味が現れます。フィニッシュには、スモークジンジャーとモカのほろ苦さが加わり、心地よい余韻が長く続きます。オロロソシェリー樽のボリュームある果実味と、ミークルトールならではのスモーキーさが調和した、豊かな表情を備えたシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。
2026年02月11日
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店主お墨付き ハイランドパーク カスクストレングス ヘザー
マッカランと同じ「エドリントングループ」にて運営される、オークニー諸島のアイランズモルト「ハイランドパーク」蒸溜所より、100%フロアモルティングの限定品「カスクストレングス ヘザー」のリリースです。 通常オークニーのヘザーピートで焚きこんだヘビリーピーテッドのフロアモルテッド麦芽を30%程度と、機械仕込みのノンピーテッド麦芽を掛け合わせて、20ppmのミディアムピーテッドで仕上げておりますが、今回は前者の、ヘビリーピーテッドのフロアモルテッド麦芽で100%仕込んでおりますので、過去類をみない気合の入りようには大注目です。香り：アロマティックなスモーク、浜辺の焚火、バニラのさや、ブランデーバター味わい：リッチでオイリー。マシュマロのような甘味にナッツやペッパーといったスパイスとのバランスフィニッシュ：：バニラの甘味と薫り高いスモークが長く続く ハイランドパーク カスクストレングス ヘザー ６３，６度 ７００ＭＬ 13200円（税込）
2026年02月27日
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幻舞 金紋錦特別純米しぼりたて
出れば即完売長野県「幻舞」から金紋錦を使用した特別純米しぼりたて生が入荷しましたフルーティーな味わいは納得の味７２０ＭＬ ２３１０円 １，８Ｌ ４３８０円（税込）
2026年03月04日
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入手困難 オーチャードハウス キュレイテッド数量限定 通常販売
～コンパスボックスから人気の「オーチャードハウス」日本市場向けキュレイテッドカスク 待望の第2弾ジェームス・サクソン氏の傑作 リリース～コンパスボックスの定番シリーズ「コアコレクション」の「オーチャードハウス」より、昨年ご案内して大好評を頂いた日本向け限定品の待望の第2弾をご紹介いたします。コンパスボックスのウイスキーのブレンディングを手掛け、ウイスキーメーカーとして活躍していたジェームス・サクソン氏は、残念ながら昨年惜しまれつつ引退しました。そんな彼が同社を去る直前に、我々と共にレシピを考え実現したのが、彼の最後の作品に相応しいこの「オーチャードハウス キュレイテッド（選ばれた、の意）カスク バッチ2」です。昨年発売したバッチ1では、定番品のスタイルを残しながらもよりフルーティにすべく、それぞれの蒸留所及び熟成した樽の構成はほぼそのままながら、通常より平均熟成を長くしました。そして今回のバッチ2では、よりその個性を強くするべく、主なレシピの構成は変えずにブレンドした後、クライネリッシュとリンクウッドを熟成したファーストフィルバーボン樽で26ヵ月間マリッジ（フィニッシュ）をかけました。度数もバッチ1の50％よりやや高い50.4％で瓶詰め、日本市場だけのオリジナルレシピのオーチャードハウス第2弾が誕生しました！今回のバッチ2のレシピはクライネリッシュ蒸留所のファーストフィルバーボン樽50％、リンクウッド蒸留所のファーストフィルバーボン樽29％、グレンマレイ蒸留所のファーストフィルバーボン樽8.8％、アベラワー村にある蒸留所のリフィルオロロソシェリー樽8.2％、ハイランドモルトブレンドのトーストしたカスタムフレンチオーク樽2％、カリラ蒸留所のファーストフィルバーボン樽2％です。色は深いゴールデンカラー、香りは青リンゴ、洋梨、バニラ、バナナ、味はソフトでスウィート、ワクシー、リンゴ、バニラ、アップルキャンディー、洋梨、ゆっくり柑橘ピールのビターと僅かなスモーク、フィニッシュは茶葉のソフトなビターが続きます。度数はファーストとほぼ同じ50.4％で、スタンダードに比べフルーティさを残しながらボディを豊満にすることを追求した度数でボトリング。平均熟成はファーストに比べて長くなり、さらにフルーティでありながら飲み応えのあるリッチなボディに仕上がっています。オーチャードハウスの生みの親、ジェームス・サクソン氏が残した傑作をご堪能下さい！ORCHARD HOUSE CURATED CASK Batch 2 for JAPAN 50.4% 70cl １３５５０円（税込）
2026年03月20日
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コンパスボックス社 復活したグレーンウイスキー 「ヘドニズム」 限定品第三弾
～コンパスボックス社 復活したグレーンウイスキー「ヘドニズム」 限定品第三弾 2026リリース！至高のデザートウイスキー！エレガントなカスタードクリームフレーバーをご堪能下さい！～今回はコンパスボックス社の最新限定品ブレンデッドグレーンウイスキー、「ヘドニズム アニュアルリリース2026」を日本の皆様にご紹介いたします。この「ヘドニズム 2026」は、以前定番商品としてご愛顧頂いておりました旧定番品「ヘドニズム」が年に一度の限定品として生まれ変わり、その第三弾リリースとなります。ヘドニズムは長い間定番商品として発売されていましたが、ウイスキー需要の拡大に伴い、モルトだけでなく、グレーンウイスキーも良質の樽の入手が困難になってきています。そんな中、定番商品でありながら熟成の古いグレーンをブレンドしていた為、継続販売が難しくなり終売となりました。今回の「アニュアルリリース2026」では、シリーズで初めてクラシックなシェリースタイルのグレーンをメインにブレンド、より深みのあるブレンデッドグレーンウイスキーが誕生しました（下記レシピをご参照ください）。総生産数は13,218本で、46％で瓶詰めされ、もちろんナチュラルカラー＆アンチルフィルターです。また、ヘドニズムは26年前の発売当初から、女性のアーティストによる女性をモチーフにしたラベルデザインを一貫して採用しており、今回の2026年リリースではついにハリウッド等で活躍する俳優、カレン・ギラン氏を起用し、ボディーアートで有名なオーストラリア人アーティスト、エマ・ハック氏がボディーアートをほどこした芸術的なラベルデザインです。テイスティングしましたが、色はゴールデン、香りはカスタード、バタースコッチ、カフェオレ、ボディはバタークッキー、ココナッツ、糖蜜、アマレット、フィニッシュはドライでカカオビターがソフトに心地よく続きます。ヘドニズムのソフトでスウィートなエレガントボディは至高の食後酒、ストレートでゆっくり嗜みたい逸品。これまで全て女性が描かれているラベルデザインはこのウイスキーのエレガントさを如実に表現しています！HEDONISM ANNUAL RELEASE 2026 BLENDED GRAIN WHISKY46% 70cl １７６００円（税込） レシピ – ポートダンダス蒸留所のリフィルシェリーバット31.2％、ポートダンダス蒸留所のリチャーしたアメリカンオークホグスヘッド30％、ヘドニズム2025リリースのファーストフィルバーボンバレル14.1％、ブレンデッドグレーンのファーストフィルバーボンバレルフィニッシュ（1年）13.1％、キャメロンブリッジ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル5.4％、ストラスクライド蒸留所のリフィルバーボンバレル3.1％、ヘドニズム2024リリースのファーストフィルバーボンバレル3.1％オフィシャルテイスティングノート – カフェラテ、バタースコッチにオレンジクリームが幾層にも連なり、最初は美味な樽由来の砂糖系の甘さ、後からアーモンド系砂糖菓子、ヘーゼルナッツ、フィニッシュは優雅でゆったりとして、ミルクチョコレートが拡がる。
2026年04月04日
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エドラダワー蒸溜所 創業200周年記念リリース 3種
エドラダワー蒸溜所 創業200周年記念リリースのご案内1825年創業の南ハイランドモルト「エドラダワー」は、2025年に創業200周年という大きな節目を迎えました。今回は、その節目を記念した定番品特別ラベルおよび特別限定品についてご案内申し上げます。地元農夫たちによって設立されたエドラダワーは、「スコットランドで最も小さい蒸溜所」として知られる存在となりましたが、ウイスキー業界全体の不況や再編の波を受け、幾度ものオーナー交代を経験しました。かつて主にブレンド原酒として用いられていた時代もありましたが、1980年代後半より徐々にシングルモルトとしての再評価が進みました。大きな転機となったのは2002年、スコットランドを代表するボトラーであるシグナトリー・ヴィンテージ社（以下SV社）により買収され、以降はシングルモルトを軸とした品質重視の方針へと舵を切りました。現在ではシェリー樽熟成を中心に、ユニークな樽熟成による多彩な原酒を生み出す蒸溜所として、その存在感を高めています。小規模であることに誇りを持ちながらも、世界中のモルトファンの需要に応えるべく、2018年には第1蒸溜所に隣接する形で第2蒸溜所（エドラダワーNo.2）を新設しました。創業以来受け継がれるクラフトマンシップを礎に、古き良きスコッチウイスキーの魅力を現代に伝える蒸溜所として、SV社創業オーナーであるアンドリュー・サイミントンのリーダーシップのもと、今もなお挑戦を続けています。 創業200周年を迎えた2025年9月には、エドラダワー蒸溜所にて祝賀パーティーが開催され、私も臨席する機会に恵まれました。会場となったのは熟成庫のすぐ横に位置するバンクエット・ホール。アンドリュー・サイミントンの家族や友人、従業員の皆さん、地元支援者の方々、さらには英国・欧州各国の業界関係者や世界各国の輸入業者が一堂に会し、盛大な祝宴となりました。パーティーでは、定番商品「エドラダワー 12年 カレドニア 46%」の着想源として知られるスコットランドのシンガーソングライターであるドギー・マクリーンによる往年の名曲”Caledonia”の弾き語りが披露され、会場全体での大合唱が起こる印象的なひとときもありました。さらに蒸溜所敷地内で打ち上げられた花火が夜空を彩り、夕刻から始まったパーティーもあっという間に深夜にまで及びました。この日のためにボトリングされた記念ウイスキーを片手に、参加者同士の交流も大いに深まり、エドラダワーが世界中で愛されていることを改めて実感する機会となりました。さて、この200周年を機に、エドラダワー蒸溜所では定番10年のオフィシャルボトルをAlc.40%からAlc.46％へとリニューアルいたします。これは、かねてより多くのモルトファンから寄せられていた期待に応えるべく、より高い度数でのボトリングを決断したものです。シェリー樽熟成の魅力をよりダイレクトに感じていただける仕上がりとなっており、その品質の高さには一ファンとして強く感銘を受けました。ぜひとも多くのお客さまにお試しいただきたい1本です。なお、今回案内の創業200周年記念ラベルの新定番10年（Alc.46%）は、リニューアル開始から約1年間（〜2026年末頃）を目安に販売される予定です。その後は弊社在庫・入荷状況に応じて、通常ラベルの新定番10年（Alc.46%）へ移行してまいります。また、従来品である定番10年（Alc.40%）につきましては、2026年4月より納品価格を改定し、弊社では在庫限りで販売を継続いたします。そして今回、特に印象に残ったのが「エドラダワーNo.2」の初リリースです。蒸溜所オフィシャルではなく、SV社によるボトリングではありますが、第2蒸溜所としての記念すべきファースト・リリースであり、今回の200周年を象徴する限定ボトルです。エドラダワーNo.2は、アンドリュー・サイミントン自身が「エドラダワーの未来」と語る存在です。今回の樽選定は、数年前よりSV社に勤務するアンドリュー・サイミントン氏の長男アンドリュー・サイミントンJr.とその同僚らが担当しており、次世代へと受け継がれる新たな一歩としても注目すべきリリースといえるでしょう（インポーター資料抜粋）エドラダワー 10年 創業200周年記念ラベル 46% 700ML 8800円（税込）Oloroso Sherry Casks 【新定番品 × 限定ラベル】深みのあるアンバー。レーズンやドライフィグを思わせる濃厚なアロマに、チョコレートケーキやキャラメルの甘やかさ。オレンジピールの爽やかさやウッディなニュアンス、かすかにナッツの香ばしさも感じられる。口当たりは滑らかで丸みがあり、リッチな甘みが心地よく広がる。黒糖や焼き菓子を思わせるコクに、穏やかなスパイスがバランスよく調和しており、飲みやすさの中に厚みも備えている。余韻は穏やかに長く続くエドラダワー 10年 PXシェリー スモール・バッチ 46% ７００ＭＬ １１５００円（税込）1st Fill PX Sherry Butts | 200周年記念リリース | 限定入荷本数300本赤みを帯びた濃厚な色合い。凝縮したドライフルーツの甘やかなアロマに、チョコレートのニュアンス。黒糖やハチミツのコク、レザーやローストナッツの香りも広がる。口に含むと、濃密な甘みが広がり、穏やかなスパイスとオーク樽のウッディさが全体を引き締める。余韻にかけて、温かなドライフルーツとダークチョコレートのニュアンスが長く残る。エドラダワーNo.2 イノーギュラル・リリース 7年 57.1% ７００ＭＬ ８４００円（税込）1st Fill Oloroso Sherry Butts | 200周年記念リリース | 限定入荷本数900本若い熟成ながらもしっかりとした色合い。ドライフルーツの凝縮した香りに、チョコレートやキャラメルの濃厚な甘み。ウッディなニュアンスに加え、ほのかに湿った土を思わせるアーシーなトーン、さらに鉄分を含んでいるようなミネラル感が奥行きを与える。口当たりは力強くしなやかで、若々しいスパイスとビターなオークがバランスよく重なり、エネルギッシュで飲みごたえのよい味わい。温かみのある余韻が長く続く
2026年04月22日
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ザ エレクトリック ク― シリーズ新デザインで６種
ワットウイスキーのセカンドレンジ 「ザ エレクトリック ク― シリーズ」6種 新ボトルで登場 今回よりボトルの形状がトールボトルになります。 ★ワットウイスキー￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣スコッチウイスキー業界でそれぞれ約20年もの経験を持つ、ワット夫妻（マーク・ワット、ケイト・ワット）が、キャンベルタウンの地で2020年に設立した新鋭のインディペンデントボトラーです。誰もが飲みたくなる良質なウイスキーとラムを、手の届く適正価格で提供したいという彼らの考えの下に厳選した樽をノンカラー、ノンチルフィルタリングでボトリングしています。 「ザ エレクトリック ク― シリーズ」はワットウイスキーのセカンドレンジです。創業者マーク・ワット（Mark Watt）の20年来の親友であるデイビッド・スターク(David Stirk)と厳選した樽をボトリング。フロントラベルは目を引くポップなデザイン。バックラベルには彼らのエキサイティングなコメントが表記されるなど、二人の遊び心満載のボトリングです。 ※シリーズ名は二人の名前をもじったもので、「ワット(Watt)」=電力（Electric Power）の単位、「スターク（Stirk）」＝若い牛（Coo）という意味。二つを合わせて「Electric Coo」！※今回は名作映画をモチーフにしたラベルです イングリッシュウイスキー2011 ピーテッド （セントジュージズ蒸溜所） 50％ 700ml 9700円（税込） バーボンバレル香り：潮、ヨード、スモーク、黄色い果実、ジンジャーブレッッド味：リンゴ、スパイス、キャラメル、ピートスモーク、オーク、ミント●限定108本 アードモア2009 52％ 700ml ９８００円（税込）バーボンバレル香り：白い花、ブランデー、ライチ、ピート、焼き立てのパン、草味：砂糖菓子、クリスマススパイス、オーク、ピートスモーク、黄色い果実●限定114本 マノックモア2008 アイラカスク 53％ 700ml ９８００円（税込）アイラカスク（ホグスヘッド）香り：スモーキーなパンナコッタ、カラメリゼしたジンジャー、トースト、灰味：モルト、ピートスモーク、焼リンゴ、ハチミツ、オークスパイス●限定132本 グレンアラヒー2008 シェリーバット 55％ 700ml １１3００円（税込）シェリーバット香り：シェリー、ピーナッツバター、ブルーベリージャム、チェリー味：ドライフルーツケーキ、デーツ、ナッツ、シナモン、オーク●限定144本 アン オークニー2007 シェリーホグスヘッド 54％ 700ml １２８００円（税込）シェリーホグスヘッド香り：ドライフルーツ、シナモン、ヘザー、穏やかなスモーキーさ味：フルーツコンポート、サルナタ、ヘザーハニー、ライトなピートスモーク●限定172本 ポートダンダス2000 ラムカスク 51％ 700ml １１５００円（税込）閉鎖蒸溜所 / シングルグレーンラムカスク（フォースクエア）香り：ビスケット、ココアバター、ベリーのゼリー、アップルパイ、ライムの葉味：ベリージャム、ジンジャーブレッド、シナモン、ペッパー、カスタードクリーム●限定90本
2022年04月11日
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今じゃこの価格貴重です ハイランドクイーン１４年物
ハイランドクイーン マジェスティ ハイランド シングル モルト ウイスキー 14年 シェリーカスクフィニッシュ 40％ ６８１７円（税込） ハイランドクイーンのシングルモルトシリーズの「マジェスティ」。「メゾン・ミッシェル・ピカール」社が所有する、ハイランド地方の蒸溜所「タリバーディン」をボトリングしたものと思われます。最低14年熟成した原酒にさらに個性的な特徴と複雑さを与えるため、シェリー樽で追加熟成しています。リッチなボディの中にシェリー由来の甘さ、かすかにバニラやシトラスも感じられます。ほのかなスパイスが後を引くフィニッシュです。テイスティング・ノート 香り：豊かな麦芽のアロマが、繊細なシェリーの甘さ、バニラ、シトラス、ヘーゼルナッツやリンゴ飴などと見事に調和している。味わい：シナモン、フェンネル、ブラッドオレンジの甘味とともにレーズンの果実味。砕いた黒コショウにシャーベットが続き、コーヒーとリコリスで終わる。 余韻：柔らかく長い。繊細なスパイスが穏やかに舌の上に続きカプチーノとドライフルーツがベルベットのようになめらかに口中を覆う。データ 酒類品目：ウイスキー ALC度数：40% 内容容量：700ml 生産地域：スコットランド・ハイランド 蒸留所名：表記なし 樽の種類：シェリー樽（フィニッシュ） 熟成年数：14年 輸入本数：144本
2023年03月25日
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地元大宮の名店 ６周年記念 ごぼうジン
本日は、開業6周年を迎えられた、埼玉県大宮にある「The Bar Vieux Carré」様（旧店名The Bar Sazerac様）が佐賀の楠乃花蒸溜所様ご協力の元、オーナーである山下泰裕氏が企画・監修した、ごぼうをキーボタニカルにしたオリジナルクラフトジンのご案内をさせて頂きます！ 【BURDOCK GIN：The Bar Vieux Carré様6周年ボトル】・生産者：楠乃花蒸溜所 スティルダムジン・容量：500ml・度数：45％・本数：260本・価格：4840円税込 (4400円税別) ～オーナー山下氏テイスティングコメント～・Nose：甘いゴボウの香り、生姜、土、根っこ ・Palate：根っこ、土、ゴボウの甘さ、金平牛蒡、 ・Finish：芳醇なゴボウ、甘さがまろやか、和の旨み、余韻はやや長め 【ごぼうを使用した理由】いままでにないクラフトジンを商品化したかった。元々お店でゴボウを使用したカクテルを作っていて好評頂いておりましたのでいつか商品化したいと思っておりました。日本の方に馴染みのあるゴボウの香りをバーや飲食店、カクテルとして楽しんでほしかったため今回お作りして頂きました。埼玉県熊谷産のゴボウをキーボタニカルにした【The Bar Vieux Carre 1 】6周年記念ゴボウ由来の甘さ、根、土の香りを楽しめるクラフトジンとなっております。 【メニューご提案】ジントニックがオススメですホワイトネグローニやスモーク系カクテルにも相性良し 【原材料】ベーススピリッツ:ニュートラルスピリッツ、ボタニカル全11 種キーボタニカル(埼玉県熊谷市産ごぼう)、他ボタニカル10種類 (ジュニパーベリー・コリアンダーシード・シナモン・アンジェリカ・胡 麻・リコリス・マグワート・カモミール・ショウガ・陳皮)】
2024年04月12日
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希少 秩父ウイスキー祭2025記念ボトル
シークレットオークニー 2008-2023 15年 秩父ウイスキー祭2025 ハンドライティング６１度 ７００ＭＬ 21,890円（税込） ホグスヘッド～秩父ウィスキー祭の公式アニバーサリーボトリングのご紹介～毎回、秩父ウィスキー祭実行委員会が厳しいセレクションを行い選定されている。第12回開催にあたる2025年のリリースは、日本とスコットランドから個性豊かな10本のウィスキーが選ばれた。今やウィスキーファン垂涎のアイテムとなったシリーズの最新リリースをご案内。香り：ヒースの花、芝土、ヤチヤナギ、チョーク、焚き火、貝の干物、お香、地下室、エールビール、麦芽乳飲料。味わい： 甘いヘザーやオーク、蜂蜜、アップルパイ、ペアドロップ、柑橘の皮、海藻、松の実、エンドウ豆のサヤややワクシーでスモーキー。フィニッシュ：銀鱈の西京漬け、塩水漬けオリーブ、レモンシャーベット、タバコの灰、ウイキョウ、樟脳、非常に長く続く。コメント：多様性に富んだ泥炭の香味と熟成感、フルーティ＆フローラル、中期熟成アイランズモルトの魅力が詰まった1本。Tasting comment by 北梶 剛
2025年09月04日
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スリーリバーズオリジナル クライネリッシュラベル 1993 31年
今回もピースマークが登場ただ欲しいけど高いから～という方の声に応え５０ML １００MLの量り売りをしたいと思うのですが価格が価格なだけに７００ML分の募集があった時点で開封します（集まったらブログで告知）その前に入荷本数が完売してしまったら量り売り企画はボツになりますので量り売り予約ご希望の方は御連絡ください（出来れば御来店で）５０ML ９８００円 １００ML １８７００円（税込）～スリーリバーズオリジナル クライネリッシュラベル 完熟フルーツに溢れた陶酔感 1993 31年熟成 リリース！～今回ご紹介するのは、創設20周年を記念してリリースしたクライネリッシュの復刻版ラベル第二弾、約2年振りのリリースとなりました。今回は前回よりも熟成が長い、1993 31年熟成です。いつも通り現地よりサンプルを取り寄せ、テイスティングを行ない、この樽を購入しました。ラベルは当時のデザインを参考にしながら、現在のラベル表記上のレギュレーション等を考慮してリニューアル版として復活させました。色は深いゴールデンカラー、香りは優しい完熟フルーツ、期待高まる陶酔感、ボディはトロ甘、ワクシーでバニラ＆ピーチ、フィニッシュは上品なローズティーの茶葉のタンニンが心地よく続きます。クライネリッシュ長期熟成の理想なテイストがありました！トロッとしたワクシーなボディは完熟フルーツと陶酔感に溢れ素晴らしくエレガント、封開け直後からドン開きですが、まだまだ開きそうな予感です！最後に価格は高くて申し訳ございません。。。CLYNELISH 1993 31yo 49.6% 70cl HOGSHEAD総数 259本 １３０９００円 (税込) テイスティングノート – 香りはピーチ、洋梨、マンゴー、バニラ＆シナモン、味はワクシー、バニラがけ桃のコンポート、完熟マンゴー、フィニッシュはシナモン、ローズティーの茶葉。
2026年04月02日
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「The Gambler」シリーズ 第５弾グレングラント
グレングラント 1998 26年 The Gambler ４６度 ７００ＭＬ49,995（税込）「The Gambler」“Whisky is a Big Gamble,Life is the Ultimate Gamble.”をテーマに、香港のウィスキーバーCLUBQINGの代表で、世界的に知られる愛好家Aaron ChanとRUDDER代表の北梶が共に時間をかけて厳選してゆく新シリーズ。日本と香港を繋ぐ、厳選の1樽。“Whisky is a Big Gamble,Life is the Ultimate Gamble.”ウィスキーは一種の大きなギャンブル、そして、人生は究極のギャンブル。GLEN GRANT 1998-2025 26YO “The Gambler” 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead第1弾秩父、第2弾インペリアル、第3弾ダフタウン、第4弾駒ヶ岳に続く、第5弾に選ばれた原酒は、John&JamesGrant兄弟が1840年に創業、かの世界的コレクターの1人として有名であったザガッティ氏も愛飲していたことで知られるグレングラント蒸溜所の貴重なシェリーカスク熟成原酒のシングルカスク。双方が複数のカスクサンプルからテイスティングを行い、厳選された長期熟成に差し掛かった1樽。古き良きシェリー樽由来の香味はオールドボトルを彷彿とさせる熟成感を生み出し、果実の香味もバランス良く展開する。現行ボトルで味わえる中長期熟成グラントの完成形が此処にある。Tasting comment by 北梶剛【香り】オロロソシェリー、インク、樟脳、革張りの家具、グリーンコーヒー、後からレーズン、ドライアプリコット、グリオッティン、蜜蝋、晴れた日の砂浜。【味わい】キャラメルコーン、レーズンバターサンド、プルーンジャム、煮りんご、大麦糖、仄かな塩味とハーブ、キュンメルのオールドボトル。徐々にドライでビターに変化する。【フィニッシュ】ココアパウダー、かりんとう、黒糖くるみ、ヘーゼルナッツ、黒パン。コクのある甘さと心地よい苦みが緩やかに長く続く。【コメント】古き良きシェリー樽由来の香味はオールドボトルを彷彿させる熟成感を生み出し、果実の香味もバランス良く展開する。現行ボトルで味わえる中長期熟成グラントの完成形が此処にある。
2026年04月10日
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アードベック人気シリーズ「アンソロジー コレクション」第2弾
アードベッグ アンソロジー 14年 ユニコーンズ・テール ４６度 ７００ＭＬ27３00円（税込）並行品バーボン樽で熟成させたクラシックなアードベッグと、マデイラワインの中でも最も甘く評価も高いマルムジーマデイラワイン樽で熟成させたウイスキーをヴァッティングしています。 バーボン樽で熟成されたピーティーでスモーキーなウイスキーに、アードベッグ史上初のマデイラワイン樽熟成によるトロピカルな甘みのウイスキーをヴァッティング*することで、フルーティーで香り高くスモーキーな仕上がりが特徴です。 テイスティングノート・色合い：混じりけのない金色・香り ：濃厚で甘く、香り高くフルーティー、焼き立てのバナナブレッドとシロップがかかったスポンジプディングがいっぱいに広がります。糖蜜の香りが特徴的な焼けるシダーウッドの匂いに変化します。加水すると、トロピカルフルーツの宝庫が解き放たれます。ユーカリオイルが柔らかく芳醇な煙と混ざり合います。・味わい：瑞々しいライムと甘い桃が舌の上を駆け巡ります。豊かなスモークフルーツと焼きたてのパンがはじけ、薬用トローチ、クレオソート、そしてアニスの風味が踊ります。柔らかなモルトの味わいはナツメグとピート煙と手を取ります。・余韻 ：希少なマデイラワイン樽の影響がよく出ています。奇妙なほど長く続くスモーキーな余韻がメンソール、クローブ、ウッドスモークとカンフルを伴う長く心地よい余韻へと続きます。 （インポーター資料抜粋）
2026年04月24日
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インターナショナルワインチャレンジ大観Ｗ受賞
茨城「大観」インターナショナル ワイン チャレンジ2019「ＳＡＫＥ部門」メダル受賞酒発表があり見事2部門でゴールドに輝くことが出来ました。大観 雄町 純米吟醸 火入れと大観 純米大吟醸 （現在は、富士大観 純米大吟醸）がどちらも「ＧＯＬＤ」を受賞することができました。http://www.sakesamurai.jp/iwc19_medal.html当店他の蔵元受賞酒純米の部 来福 特別純米・作 玄の智純吟の部 勝山 献、フモト井 出羽燦々純米大吟醸の部 八仙 華想い、秀鳳 雪乙女、飛露喜、夜明け前、瀧自慢今日の小言２日間悩まされた嘔吐下痢からようやく解放され昨夜は前夜一睡も出来なかったので爆睡出来ましたほぼ食事も出来なかったので体重は３キロ落ちたのですがリバンドしないよう気をつけなければ
2019年05月10日
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ドーノッホ、トンプソンの超限定品 しかもクライヌリッシュ
「THOMPSON BROTHERS SUTHERLAND 1996 24yo」 売約済・熟成：24年・樽： REFILL AMERICAN OAK HOGHEAD・度数： 47.2％・本数： 300本・輸入： 41本・価格： 31900円税込 ～テイスティングノート～・Nose： レモンピール、グレープフルーツ、イエローレーズン、ブラッドオレンジ、アップル、カスタード、チョーク、オリーブ・Palate： カラメル、アップル、グリーンマンゴー、バニラ、ウッドスパイス、ジンジャー、ワクシー・Finish: オレンジゼスト、ワクシー、クリーミー、トロピカルフルーツ ドーノッホ・トンプソンブラザーズが愛してやまないサザーランドシリーズの最新作です！
2021年06月14日
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嘉之助シングルモルトArtist Edition #005 予約受付
６月１０日（水）販売につき数量限定にて 只今予約受付中お電話番号と名前を御連絡ください尚予約後のキャンセルはお断りしますので宜しくお願いいたします嘉之助シングルモルトArtist Edition #005 50％ 700ml 16500円（税込）最終作となる5作目の「嘉之助シングルモルトArtist Edition #005 50％ 700ml」を、「蔵の師魂」特約酒販店のみの数量限定ウィスキー。 五行思想に着想を得て、米・ニューメキシコ州サンタフェを拠点に活動するアーティスト・Alexander Kori Girard (アレクサンダー・コリ・ジラード)氏が「水」のエレメントを、独自の視点で描き下ろした作品をラベルに採用。 酒質は、テーマに沿って、希少な3種のミズナラ樽熟成原酒をキーモルトにしました。 静かな濃密さーエレガントな白檀のアロマと金柑ジャムの濃密な甘酸っぱさが口に広がります。 また、くゆるピート香と相まって、KANOSUKE特有の甘やかさと東洋的なニュアンスを際立たせます。 麦芽・・・ピート麦芽、アンピート麦芽 酵母・・・ディスティラリー酵母 ポットスチル（銅製蒸留器）・・・三宅製作所製 初留釜6,000L、再留釜3,000L、1,600L 貯蔵樽・・・ミズナラ樽、バーボン樽、焼酎リチャー樽、その他 COLOUR: 山吹色 AROMA: リンゴ・カラメル・バニラ・ニッキ・白檀・ほうじ茶 PALATE: あんず・ジンジャー・白桃・金柑ジャム・軽いはちみつ FINISH: ハチミツのやさしい甘さに、シトラスピールと程よいピート香が波紋のように長く続く
2026年04月27日
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ワールドウイスキーアワード2026で世界最高賞 新潟亀田 ニューポット
ワールドウイスキーアワード2026で世界最高賞に輝いた新潟亀田蒸溜所の代表商品 新潟亀田 ニューポット PEATED 2026EDITION ６０度 ２００ML ３０８０円（税込）「スモーキーな香りが調和よく広がり、口に含むとミルキーで厚みのある味わいが感じられる。スモーキーさと甘みのバランスに優れ、余韻はやさしく穏やかに続く。」厳選されたモルトとピートを使用し、繊細かつ力強いスモーキーフレーバーを特徴とするニューポット（熟成前原酒）です。ニューポットというカテゴリーでありながら、完成度の高さと個性が評価され、世界の審査員から高い支持を獲得しました。
2026年04月30日
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ADラトレーからニューリリース 5種
～ADラトレーからニューリリース！8年から18年熟成人気のアラン蒸留所やお薦めダルモア蒸留所など5アイテムご紹介です！～もうすっかりお馴染みとなりました、高品質のADラトレー社「カスクコレクション」のニューボトリングがリリースされましたので、日本の皆様に早速ご案内いたします。1868年に設立された同社は、その当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後何回かの吸収・買収を経て、現在はあのモリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の購入・販売等を行っています。（現在モリソン家はボウモアの経営からは手を引いているそうです。）そんな同社が初めてオリジナルのラベルで発売した、シングルカスク＆カスクストレングスのシリーズがこの“カスクコレクション”です。ウイスキーマガジンの「ニューリリース」のコーナーに、このシリーズが掲載されるなど、業界での注目度も高く、今後の活動への期待が大きく膨らむボトラーです。ラベルにはティム・モリソン氏（AD ラトレー社社長、スタンリー P モリソン氏の子）のサインが入っており、品質の高さを裏付けているといっても良いでしょう。味にこだわる姿勢が日本市場でも受け入れられている、スコットランドの正統派ボトラーです。ティム・モリソン氏が所有する新蒸留所、クライドサイドの「ストブクロス」「ナピア」「フォートナイト」のリリースも順調に重ねており、ボトラーとしてのAD ラトレー、そしてオフィシャル品としてのクライドサイド蒸留所共に今後の展開が楽しみです。今回ご紹介の5種類は前回に続いてヤングモルト中心ですが、人気のアランやシングルグレーンのインバーゴードンなどが揃いました。それぞれテイスティングした中で、特にお薦めはアナンデール10年とダルモア12年熟成です。※上から順に、上記写真右→左となっております。アラン2017 8年 59.8度 ７００ＭＬ BOURBON HOGSHEAD １１８００円（税込）色はペールカラー、香りはモルト、食パン、ハニーレモン、ボディはハニー、フローラル、モルティ、フィニッシュはクローブビター＆ペッパーが続く。 アナンデール PEATED 2015 10年 60.5度 ７００ＭＬ BOURBON BARREL １３４００円（税込）色はペールカラー、香りは甘いバニラに香ばしいスモーク、ボディはシャープなスモーク、バニラ＆モルティな甘み、レモン柑橘、フィニッシュはスモークとビター。 ダルモア2013 12年 56.4度 ７００ＭＬ 1st FILL BOURBON BARREL １９３００円（税込）色はペールカラー、香りはバニラ、フローラル、洋梨、ボディはバタースコッチ、バニラ洋梨、青リンゴ、フィニッシュは複雑なスパイスが続く。 (JAN : 5060056925530)グレンオード 2009 16年 52.1 度 ７００ＭＬ BOURBON HOGSHEAD → TAWNY PORT BARRIQUE FINISH (18カ月) １８１８０円（税込）色はダークカラー、香りはやや酸味のチェリー、焼き菓子、ボディは焼き菓子、レーズン、ドライベリークッキー、フィニッシュはやや酸味あるレーズンの皮。インバーゴードン2007 18年 54.0度 ７００ＭＬ BOURBON HOGSHEAD １２３００円（税込）色はペールカラー、香りはバニラ、カフェオレ、さとうきび、ボディはとろっと甘いバニラ、ラム、カフェオレ、フィニッシュは爽やかなシトラスがライトに続く。
2026年05月01日
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陸奥八仙 限定品２種入荷
右・・ 陸奥八仙 吟醸生原酒 １，８Ｌ ３０２４円（税込）左・・ 陸奥八仙 ＩＳＡＲＩＢＩ 特別純米生原酒 １，８Ｌ ３０２４円（税込）当店オリジナル八仙も販売開始後ハイスピードで売れておりますがここでまた２種類限定生バージョンが入荷してまいりました、八仙らしい果実系のフルーティーな味わいの生原酒バージョン早々の完売も予想されますのでお早めに！！
2019年01月15日
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苺の花酵母の日本酒
昨年「笑四季」「来福」とでた苺の花酵母を使用した日本酒その優しい甘さが大好評でしたが今年も茨城来福から登場です来福 純米吟醸 苺の花酵母 １，８Ｌ ２９１６円（税込）出羽さんさん ５５％精米 酒度－３ 酸度 １，９残り少なくなりました
2019年05月08日
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苦渋の決断
１０連休の暴飲暴食がたたり経験したことのない下痢に見舞われ一時は回復したのですがすがまだ完治までは至らず３日間まともに食事も出来ず１２日の２年振りの「バーショー」のチケットを購入して昨年はイベントが重なり欠席したので今年は待ちに待っていましたが・・・前日まで何とか行けると自分で暗示をかけたのですがネットで検索してみても今の完治してない状況でしかもアルコール度の高いウィスキーを飲むのは明らかに自爆行為であると決断しとても楽しみにしてただけに残念ですが断念しましたせっかくインポーターや蔵の方とも会えると思っていたのですが仕方ありません、購入したチケットを無駄にするのもと思いウィスキーを扱いしていただいてる取引先の飲食店さんに電話したら戴いてくれたので逆に安心いたしましたこれを機に日頃の食生活を考えなおそうかと思わされた苦しい１週間でした
2019年05月12日
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日本入荷１２０本のみローランドウィスキー
（注）極少量入荷の為取り置きなし先着順でお願いいたします。 ローランドシングルモルト『ダフトミル2006』 46度 ７００ＭＬ １９４４０円（税込）★ダフトミル蒸溜所￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ダフトミル蒸溜所はフランシス＆イアン・カスバート兄弟によって、ローランド地方ファイフに2005年に創業。蒸溜所でのウイスキーづくりは年に2回のみ。カスバート家が1984年から所有している農場が農閑期を迎える夏の2か月と冬の2か月で、18世紀ごろのスコットランドに多く存在した伝統的なファームディスティラリーのスタイルを踏襲しています。自社農場の大麦100％からつくられるウイスキーは年間約20,000リットルと極少量のため、日本への入荷も極々少量となります。 ダフトミル2006 ウインターリリースは創業2年目となる2006年蒸溜のバーボンバレル6樽を使用したローランドシングルモルトです。全世界でわずか1,625本の限定リリースで、日本への入荷は120本のみ。蒸溜所からのリリースは今回で3度目となりますが、これまでのリリースは世界で高い評価を受けており、将来が期待されるシングルモルトです。今後のリリースは年に2回のみの予定ですので、ぜひお見逃しなく。香り：アップルパイ、バタークリーム、ナッツ、ビスケット味：キャラメル、パイナップル、アーモンド、生姜、アニス（インポーター資料抜粋）今日の小言今朝は昨年痩せてから受診しようと思い結局痩せず検査しなかった健康診断を先週の下痢で痩せた勢いで今年度分の検査に行きついでに市の風疹検査、アレルギー検査もしたので通常の３倍の血液を採取しました
2019年05月14日
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タリスカーのボトラーズが新入荷
ボトラーズとして70年続く氏族が掲げる「シングルカスクブランド」 「クランデニー」は、ボトラーズとして70年続くダグラス・マクギボン社がその氏族の遺産ともいうべき信頼と名誉を掲げて、熟成のピークを迎えるシングルモルト原酒を厳選しシングルカスクのみでボトリングしたシングルカスクシリーズ。 クランデニー タリスカー 2010 9年 プレーンリフィルホグスヘッド 55.5% 700ml１５８００円（税込）タリスカー蒸留所はシングルモルトの他にジョニー・ウォーカーなどにブレンディングモルトを供給されている。タリスカーは小説家ロバート・ルイス・スティーヴンソンが「酒の王者」と評したことが知られている。【テイスティング ノート】ピート、潮の香り、ローストベーコン。塩味、煙臭さが広がり力強い。シロップのような甘さとオイリーさが特徴。ピート香が長く残る。
2021年05月29日
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久し振りのモルトバーン
独自のスタイルでプレミアムなウイスキーを提供するドイツのボトラー”モルトバーン”より久しぶりにニューリリースのご案内です。素晴らしいラインアップです。今回のモルトバーンラベルはオーナー自身の古くからのものです。モルトバーンドイツはもちろんヨーロッパで人気のボトラーで限定本数ボトリングのため、国内入荷本数が大変少なくなっております。国内でも、モルトバーンのボトルはクオリティが高いと認識され、引き合いが多くなっております。ベンリアック 1995-2020 25年 バーボン 700ml 49.1％ 38700円（税込） オレンジとアプリコットを大きく感じ少しスパイスとレザー感 開くまでに時間が必要グレンモセット 2013-2020 7年 シェリー 700ml 52.4％ １４７００円（税込） ベンロマック蒸留所から キャラメル様の甘さと少しトニック 背後にピートと干し草やチェリーとチョコレート感ブレアアソール 1988-2020 32年 バーボン 700ml 48.7％ ５４６００円（税込） 重厚でとてもフルーティ リンゴやいちじく、みかんに少し酸味 とてもジューシーかつフルボディ 豊かなハチミツ感
2021年06月17日
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今を時めく「みむろ杉」の超限定品
今当店で最も勢いに乗ってる蔵の１つ「みむろ杉」マスコミでもひっぱりだこで遂に今年の酒が底をつき１２月まで割当での少量入荷になるほどのフィバー振りそんなみむろ杉から昨年新発売し瞬殺完売した渡船２号が今年も入荷しました希少な酒米だけあり今年も受注オーバーの割当状態で増々勢いに乗る状態 香りはほんのりとした白桃のような吟醸香。口に含むと軟水特有の柔らかさと、渡船弐号の程よく凝縮されたジューシーな旨味が広がり、フィニッシュは凜とした酸が味わいを引き締めてくれる純米吟醸酒です奈良県 みむろ杉 渡舟弐号 純米吟醸 １，８L ３５２０円（税込） ７２０ML １７６０円（税込）
2021年08月03日
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日本入荷６００本のスプリングバンク蒸留所の限定品（参考紹介）
大変申し訳ございませんが少量入荷の為ドリームボックスのみとさせていただきます電話での問い合わせは御遠慮ください大変申し訳ありません 100％オロロソシェリー樽熟成 限定商品ヘーゼルバーン 15年 シェリーウッド へーゼルバーンはスプリングバンク蒸溜所で、ノンピート麦芽を使用し3回蒸溜でつくられるシングルモルト。キャンベルタウンモルトの復興を目指し、1925年に閉鎖された蒸溜所の名前を冠して1997年からつくられています。ヘーゼルバーン 15年 シェリーウッドはオロロソシェリー樽原酒のみを贅沢に使用した15年熟成。ベストの味わいで楽しめる度数に調整しボトリング。世界で9,000本の限定リリースで、日本へは600本の入荷です。香りはシトラス系のアロマに始まり、ミルクチョコレート、ブドウグミ、フルーツケーキへと変化します。味わいはトフィー、ミルクチョコレートの甘味にシナモン、葉巻の箱やナツメグが混ざり合います。フィニッシュにジンジャーブレッド、コショウが加わり、長い余韻が続きます。オロロソシェリー樽由来のドライフルーツの風味がたっぷりと溶け込んだ重厚な味わいのヘーゼルバーンをぜひお楽しみください。 スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。ヘーゼルバーン15年 シェリーウッド 54.2％ 700ml 香り：オレンジ、タンジェリン、ミルクチョコレート、ブドウグミ、ドライフルーツケーキ味：トフィー、ミルクチョコレート、シナモン、葉巻の箱、ナツメグ、ジンジャーブレッド、コショウ
2022年10月29日
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厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 大雪（参考紹介）
大変申し訳ございませんが少量入荷の為参考紹介とさせていただきます電話での問い合わせは御遠慮ください尚数量限定ではありますが１００ＭＬ限定で量り売り販売いたします「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 大雪」・分類：シングルモルトウイスキー・容量：700ml・度数：55％・価格：19800円税込 【特徴】二十四節気シリーズ第九弾となるシングルモルトウイスキー。湿原のピート層を通過し、豊かな栄養を湛えるホマカイ川の水を仕込水に用いている厚岸ウイスキー。柑橘の中でも、和の柑橘香（みかん、はっさく）が特徴的な厚岸モルトを感じていただけます。年末年始の一時、ほっこりと暖を取りながら厚岸モルトをお楽しみください。 【テイスティングノート】はっさく・みかん・レモン様の柑橘，ダージリンティ，ハチミツ，黒糖，スミレの花オレンジ・みかん様の甘みと酸味，醤油，ハーブ，バターブレッドホワイトペッパー，ライムピール，完熟みかん様の甘み
2022年12月09日
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秩父蒸留所 第２蒸留所＆樽工場見学
秩父第１蒸留所からサロンバスで第２蒸留所に移動第１蒸留所の５倍規模で２０１９年に製造開始 粉砕室マッシュタンはフォーサイズのセミロイタータンサイドグラスで中の麦芽の様子を確認できるガス直火炊きの初留釜と再留釜流れ落ちるニューポット樽工場へ移動使用されるミズナラ材チャーされた樽の内部完成されたミズナラの新樽入口の飾られたフルセット１億円で落札されたカードシリーズのパネル第１蒸留所に戻り試飲タイムとても貴重なウィスキーを堪能しメンバー皆さん「旨い」「旨い」の連呼 ありがたい至福のひと時それにしてもここまで有名な蒸留所でここまで時間を２時間以上もさいて説明してくださる秩父蒸留所様のホスピタリティはただただ頭が下がり有難い限りですありがとうございました。蒸留所を後にし帰りのバスはサロンバスでの飲み会をセッテイング皆さん持ち込んだボトルも半端ない店主は十四代おりがらみ、当選した酒育の会イチローズモルトドリームカスク、他にもマッカラン３０年やらもっと熟成されたマッカランやらふるさと納税津貫やら何だかメチャ貴重な津貫やらクライヌリッシュの長熟ウィスキーやらふんだんに持ち込まれました早速次回のサロンバス見学ツアーの話もでてましたが店主高齢の域にはいりアルコールが入るとトイレが近いもので次回はトイレ付サロンバスの計画もちらほらと参加者の皆さん大盛り上がりで大変喜んでいただきとても有意義な１日でした参加された皆様お疲れさまでした
2023年03月13日
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超限定 アラン１８年入荷（参考紹介）
大変申し訳ございませんが少量入荷のドリームボックス投入予定ですが量り売りにて５０，１００ML本日より販売いたします限定商品 アランモルト18年アランモルトの旨味が凝縮した奥行きある味わい アランモルト18年はシェリーホグスヘッドで熟成させた原酒とファーストフィルのバーボンバレルで熟成させた原酒をバランスよくヴァッティングした18年熟成です。数量限定商品で、今回日本へは450本の入荷です。 香りはシロップ漬けのアプリコットやダークフルーツが広がり、奥にトーストしたオークが感じられます。味わいはキャラメリゼしたオレンジ、焼いた桃、バニラ、ゆっくりとチョコレートやブラウンシュガーの甘みが全体を包み込んで行きます。 18年の歳月によって、アランモルトの旨みがぎゅっと凝縮された、その奥行ある味わいを是非、お楽しみください。 アラン蒸溜所は1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生した蒸溜所です。昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基（2対）の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。 アランモルト18年 46％ 700ml （参考紹介） 香り：シロップ漬けのアプリコット、ダークフルーツ、トーストしたオーク味：キャラメリゼしたオレンジ、焼いた桃、バニラ、チョコレート、ブラウンシュガー、
2023年08月26日
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超人気キルホーマン ロッホゴルム 通常販売
『キルホーマン ロッホゴルム』100％シェリー樽で熟成した年1回の限定品 キルホーマン蒸溜所2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。 キルホーマン ロッホゴルム 46％ 700ml 13860円（税込）【限定数：1,050本】JAN: 5060210706661 カスクタイプ：シェリーバット蒸溜年：2013年（8樽）、2014年（6樽）、2015年（8樽） 瓶詰年：2023年 アイラ島のピートをたっぷりと炊き込んだフェノール値50ppmの麦芽を使用し、100％シェリー樽で熟成した年1回リースの限定品です。キルホーマンで使用される熟成樽の80％はバーボンバレルで、シェリー樽熟成の生産量が少ないため、シェリー樽100％でつくられるロッホゴルムは大変希少です。 この2023年リリースは2013～2015年蒸溜のオロロソシェリーバットの原酒を22樽使用。世界で18,000本の限定リリースで、日本への入荷は1,050本となります。 キルホーマンのスモーキーさと共にオロロソシェリー樽由来のカカオやブラックチェリーのアロマや、チョコレート、ナッツの味わいに海のニュアンスも感じられます。 ピートとオロロソシェリー樽の特徴が見事に融合した、年に1度のリッチな味わいをぜひお見逃しなく。 【ロッホゴルム（Loch Gorm）】蒸溜所近くの湖の名前。キルホーマン蒸溜所ではピーティな性質を持つこの水を引いて、仕込み水として使用しています。 ※本製品は、キャップシールの素材を地球環境に優しいものへ変更したところ、日本へ輸送中にキャップシールが裂けるなどの問題が発生したため、透明シュリンクで補修をしています。商品自体には何ら問題はございませんのでご安心下さい。
2023年08月29日
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生産終了 につきラストチャンス「アランマクリムーア」
ピートのひねりの効いた「アラン」『マクリー ムーア』 ★ロックランザ蒸溜所（旧アラン蒸溜所）Isle of Arran Distillers社所有の蒸溜所で、1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生。昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基（2対）の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。 ＜マクリームーア＞青銅器時代のストーンサークルなどの古代遺跡が点在するアラン島の西海岸に広がるピート湿原の名称です。その中の一つに、穴の開いた石が置かれた「フィンガルの大かまど」と呼ばれるストーンサークルがあり、伝説の巨人戦士フィンガルが、巨大な愛犬ブランをこの石に繋いでいたと伝えられています。 マクリー ムーア 46％ 700ml ８９８０円（税込） 【限定数：1200本】 ロックランザ蒸溜所（旧アラン蒸溜所）のピーテッド麦芽（フェノール値20ppm）を使用したシングルモルトウイスキーです。 香りはシトラスのアロマを軸にパイナップルやバニラ、ほんのり潮気を帯びた柔らかなピートスモークが広がります。口に含むとバニラ、パイナップル、ショートブレッドがバランスよく混ざり合い、干し草がアクセントに加わります。フィニッシュにフルーツの味わいが広がり、再びスモークが現れます。 マクリームーア（46％）は、生産終了のため、今回が最後の入荷となります。
2023年12月01日
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- スタバへ行こうっ！！！！
- 今週最後のスタバ（たぶん）
- (2026-04-10 08:33:02)
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- 今日飲んだお茶
- 八十八夜なので静岡駅へ～KOマートで
- (2026-05-02 22:49:01)
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- ビールを語ろう
- ビールが旨くなったのは30過ぎてから…
- (2026-04-21 08:00:06)
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