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2007年01月の記事
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パリ，流行の日本食
前回の続きです。パリの日本食ブームの問題点。恐らく我々日本人が問題と思っていてもパリッ子には問題とはまだ思われてない。 いわゆる一番流行ってる日本食焼き鳥の中にチーズが溶かしてあるのは定番。寿司がついているのにご飯お仏壇盛り。前回の問題の答え。 甘いたれご飯。ぐるぐる。これ日本食じゃない！でも、他国の料理が、食事として現地食に根付くって言うとこから言うと、ナポリタンやトンカツも同じ。だから、これを定番として美味しくいただいているんだからそれもパリではありだと私は思うのだ。美食の国の人間にやることとは思えないけど。許す！せめて、経営者よ、不潔な雰囲気，日本人的要素から離れた勘違いだけは表に出さないでください！認定システムを導入することで、日本食の二極化はあまりいいことでないような気がします。店の雰囲気が変わると、客層も変わり、タレ入れもお洒落になるのね。
2007/01/30
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パリ日本食事情
とうとうノダメも、そして、華麗なる一族も拝啓おやじ殿もリーガエスパニュ～ラも観たいのに録画する行為、改めて観る行為が面倒であきらめているのに、どうしてもこれは観たいと録画した番組。ワールドビジネスサテライト土曜版。大追跡『世界が食べたい日本食』パリのニセジャポはすごい。同時にひどい。。。。中華料理の軒を連ねてたところが寿司メインの日本食屋に様変わり。過去に、中華料理屋の台所を調査してものすごく衛生上よろしくないってことが話題になって客足が遠のき、そこがニセジャポ通りと化したのだ。経営者の９割は中国人だそうだ。 どうりで、うどんは短く切ってあるし、着物の着方は逆。不衛生だって言われてた中華料理屋で、また、同じような不衛生さが発覚したらイメージ悪くなるよ。生もの扱うんだし。一番はやってるコースを紹介する前に少し問題。この奥にあるしょうゆ差しのような２種。ひとつはお醤油らしい。そんでもうひとつ。これは何？何に使う？ちなみに、日本人が経営調理しているか否かがすぐわかるポイントがあります。日本人なら絶対にやらないテーブルセッティング。それは箸の置き方。ここは斜めに置いてあるでしょ？我々の食の文化伝統や習慣からは考えられないんです。斜めとか、縦の中華置きっているのはね。入るポイントに参考にしてくださいね。バルセロナの日本食事情もにてますね。（クリック）
2007/01/29
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新年会
今日はペーターの家族、７人で神楽坂Dで新年会。 すみいかかわはぎきもあえまぐろひらめしめさばお姉さんは私の２年上の先輩だったりするわけで、中学校当時は背の大きさも加わりちょっと怖いなあと感じていたものである。もちろん勝手にそう思ってただけなんですが。ここの兄弟は大きいのですよ。末っ子ペーター（１７８cm）が男で一番小さい（笑）さて、いつも今年の抱負を言わせてます。仕切る嫁。去年は結構、健康がメインの抱負が多かったです。今年は、歯を治す。体重を維持する。本を読む。健康。都大会出場。シンプルな生き方をする。ウエストを６０センチにする。というめあてがそれぞれ出ました。楽しいひとときでした。嫁の分際で、皆が帰るところをひとり居残りしてました。ペーターはちゃんと皆を駅やタクシーに乗せてから戻ってきました。すばらしい。 まかない食今日はバイトのおppyのたんじょうびです。ふ～～～～、そう言うわけでお店も終わり。１週間おつかれさまでした。これからは私がチーママになって差し上げます。ビールついてウーロンハイつくって、氷割って、片付けものして。カウンターから、色々なお話に関わるのって気を使うけど、それが楽しい。本日の私のお客様は、５名。オオモさん，み☆コサン、やまちゃん、おppy、ペーター。帰宅は３時となりました。
2007/01/28
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朝
早起きだし、その朝にネットで遊んでるわけだから、朝方人間といって間違いはないのですが、どうも地下鉄のって、職場に近づくとトーンダウンしてしまう。不機嫌、元気がない、愛想がない、疲れてる。。。これは昔から職場の人間に言われてる。そして、４月から通い始めたこの職場の人間からも、＜駅構内で見つけても声かけられないですよ＞オーラが出てるらしい。マイナスの。。。仕事がはじまるとたとえ二日酔いでもそれは全然関係ないのですが、どうも朝は苦手だ。もちろん低血圧だが、そう言うのは言い訳にしたくない。当社拒否，これが一番の理由でしょう。 バド反省会 en 和民一応、超有名大会社に勤務しているのですが（笑）年間を通じて各部署でスポーツ親睦もやっていて、私のような体育会系は必ず参加している。そのうちのテニスで肉離れ。それは、遊びであり、付き合いであり、真剣であり........。が、一番嫌いなスポーツ、それはバドミントン。本当に嫌いなんだよね。＜人足りてるんだったら、私でなくてもいいよ。忙しいし＞＜だめです！＞＜はい＞しぶしぶ。今年度の女子部はバレーで１回戦負け、卓球で５タコ、そして、バドも２チーム負けて、残すは、私たちの試合だけ。皆が見ているからやなんだよな。しぶしぶ。って、そんなことはなく。弱点見つけてボコボコにやっつけてやりました。もう、もろ性格悪。顔だろうが胸だろうが、オマタだろうがガンガン打ち込んでやりました。盛り上がりましたよ～。スカっとしたぜ。メンバーのもやもやを吹き飛ばしてさしあげました。ああ、怪我しなくってよかった。結構バドはアキレス腱切るからね、冬だし。
2007/01/27
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サクラサク
エルカミーノに行くので南北線を一駅使おうと向かった後楽園駅。ごった返し。こういうとき、生粋のジモティーはすぐに、＜今日は何のコンサート？＞でも、今は、世界キルト展。だから違う。。。帰宅ラッシュでもない。ホームに降りるにも降りれるどころじゃない。スンゲエ人だかり。これは何かあったな？頭にはてなマークをはやしながら、飯田橋に着いて納得。有楽町線の事故。放送では、＜回復の見込みは立ってません！＞の連呼。わーーーたいへんだあ！でも、本当に自分ごとで申し訳ないけど助かった。だって、私の勤務地は、有楽町線豊洲。後日談で、私が乗った１０分後からトラブルが始まったらしく、もう大変だった！というスタッフもいた。ふ～～～～。もし、ほんのすこし仕事が長引いたら、エルカミーノどころじゃないわよね。なわけで、１／２３はイチノニサンで嫁に行った日で、普段の日よりチョビット一般的でない平日だったのですよ。だから、普通にしててもそれなりに気になる日だったのに、その日は色々朝から楽しかったのです。美味しいスペイン料理を食べてあとは寝るだけで、１日満足だったのですが、乗ったタクシーが一番面白かった。 サクラサクタクシーはい、キットカットくれたり、フリーペーパーくれたりしてくれたこのタクシーはサクラサクタクシーだったのです。センター試験の前にテレビで観たことがある！湯島天神でこのタクシーはお祓いをうけているんですよ。そんな話題のタクシーに偶然乗ってからきづく夜の道。＜でもネ、今日１０人程僕乗せたんですけど、誰も受験生いませんでした。＞そうな、なかなかね。車中大盛り上がり！私にもサクラ咲いてくれるかなあ？願い事が叶えばいいなあ。
2007/01/26
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el camino
神楽坂，エルカミーノへ 膀胱詰めと腸詰め ジャンボマッシュのプランチャミートボールのアンダルシア風煮込み バルデスとともにこれ一押し！アーモンドソースは初めていただくので興味深かった。メインにいく前にもうひと注文追加。 塩ダラのコロッケ バルサの仲間たちを添えて滑らかな舌触りの中にタラの風味を感じる。想像以上に美味しかった。 やりイカスミ煮ご飯これは絶対に食べたかった。スペインバスク地方、サンセバスティアンで入ったARZAK.ランチをコースでいただいているときに、この墨ご飯がガンガン運ばれていく。横目で、ちら～ちら～って見てたのを思い出す。地元に人たちは、ARZAKに気軽に墨ご飯を食べにきてたんだ。いつか食べにいこうと思ってる。エルカミーノの墨ご飯は、冬限定です。しめ！ アサリと高菜の炊き込みご飯！目の前で、かしゃかしゃしてくれる。満足な夜でした。さて、その後乗ったタクシーでのことです。前回の続きの問題のヒントです。キットカットの他に、こんなノートもいただきました。どうして？
2007/01/25
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いちにのさん
１月２３日、昨日は朝から色々なことがあって、私を楽しませてくれました（笑）仕事中には３回しかトイレにも行けず（１０時間）仕事をしながら仕事をしてるという雰囲気で愉快だったです。ネタが色々できたので小出しにしたいと思います。上司１の朝の訓話。＜みなさんにお聞きしたいのですが、あんぱんについてなのですが........＞私はすぐにシンナーを想像した。 あんぱん en なかや＜あんぱんのあんはコシ派ですか？ツブ派ですか？＞酒の場でもめたらしい。１時間ぐらい激論したが、両者譲らずで、＜決を採ります。＞結果、コシ２４票、ツブ２０票で、コシの勝ち！上司１は落ち込んでました。ツブだったのね。私はコシです。大切なお話と思いき、このような話題で朝をしめるのはいい１日の始まりだ。 問題 夜タクシーに乗ったら、運ちゃん、これをくれた。 どうしてだ？
2007/01/24
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赤ピーマンのムース
魚介たちをふわっと包み込む赤ピーマンのムース トマトのジュレがけ 赤ピーマンの柔らかい食感と軽さが、エビ，ホタテを包み込む。 透明なんだけど、トマトの風味がぎゅっと入っているトロトロなジュレは、 味のアクセントとして、味覚を複雑にしていく。透明トマトは、色々な作り方がありますが、私はすりおろしてじっくり濾す。か，冷凍トマトを解凍するとジュッと出てきます。今回はプレゼンはこのようにしましたが、色々な盛りつけができる実におもしろい料理です。ただ、唯一バイブルがないとつくれない調理。それは、物質の形状が変化する時。化学の力が必要な調理。割合が違うと液状から個体に変化できない調理のときは真剣で、しかも時間に余裕を持って挑まないとだめです。作り方はいたって簡単なのですが。結果が出るまで、心配なのです。
2007/01/23
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なめこ
活きのいいナメコがあったのでみそ汁にしようと思いき、チャンスを逃してしまった。新鮮なうちに食べたいなあ、でも、今晩の夕食決まってるしなあ、でも、いいや、入れてしまえ！ なめこパスタ一瞬ためらったのは、ぬめりがどうパスタに影響を及ぼすか？パスタから離れちゃっては意味ないし、でも、なめこそばだって存在するんだからまあいいか。結論。ありです！大丈夫入ってるものニンニク，塩、こしょう，トマト、セロリ，春菊，ツナ、＆ナメコ 以上何でもありです。私の思いつき。だからレシピが画一されません。入れた材料しか表記できないのです。常に変化するから。さて、毛がニョロンの答え。（←click） 鮪の心臓でした。簡単でしたね。ハツと砂肝の間の食感。白いとこは、プンニュ～とした食感。毛は感じませんでした。毛が生えているから心臓と答えたtorresさん。ウ～～～～んって唸ってしまいました（笑）納得しちゃったよ。これを食べた私は心臓に毛がボーボーになるのか？昨日の日記の追記の問題も答え合わせしておいてくださいね。
2007/01/22
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旬を意識するか否か
真冬に暖かいお部屋で食べるアイスはおいしいし、冷やし中華も捨てがたい。日本では四季があり、そのときにいただくものが楽しみだったりするわけでもある。私なんか、初物のときは必ず、西東に向かってオホホと言ってからいただいてるもんね。なんで西東かというと、友人とそれでもめたから。＜うちはこっちだ！＞とかね。だから、メンドッチイので両方に微笑みを振りまくことにした。さて、ニュースで旬の食べ物の捉え方が変化してきたと言ってた。セブンでは今でも冷やし中華は定番でおいてあるし、うなぎ弁当も結構売れてるらしい。スーパーに行ったら鰻がどばっとおいてあった。躊躇せず、 鰻の白焼き たれが付くとご飯ですが、白焼きはつまみに最高ですね。葱と海苔をまいていただいてもよかったな。旬と言えばこれ！ 牡蠣倶楽部は活動を続けてますよ！この１週間は、牡蠣雑炊，カキフライ、しめに牡蠣酢といきました。今が旬です。大丈夫！食べましょう！追記＜センター入試，英語のテープを聴いて答える試験はなんと言うか？＞私の回答はブーーーーーーでした。それで年代がばれるらしい。答えは新聞かニュースでお確かめを（笑）
2007/01/21
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まと鯛
見たことない食料品を見ると躊躇せずに飛びついてしまいます。この魚、まと鯛と言いますが、新顔でした。よろしくお願いします。でも、昔からある魚だそうです。 背中の鏡の的があるのでまと鯛というんだよ。とお魚屋さん。初調理だったので、一般的にポアレにしてみた。背中の的を見せたかったので、ちょっと盛りつけに難があります（笑）許して！ まと鯛のポアレ、XO醤ソース味は淡白で、鯛という感じではありません。無理矢理例えると、唐揚げフグのように身がしっかりとしています。崩れにくそうなのでレパートリーとしては色々使えそうです。次回お楽しみに。下ろしている時に肝発見！生姜醤油で照り焼きにしてみた。左奥がそれ。 珍味なつまみ右の毛がチョロンはな～んダ？
2007/01/20
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賞味期限
時事ネタではありません。賞味期限が切れてる食べ物をいつまで食べますか？納豆やヨーグルトなんかはじめっから腐ってるものだしねえ。あまり気にはしないのですが、唯一だめなのが卵。サルモネラ菌でやられた話を聞くと怖くなってすぎると処分しちゃいます。でも、ゆで卵の白見ってそのまま冷蔵とに長期にわたって放置すると、透明なビニルのようになるんですが、それは水に戻すと白に戻り、また食べられるって実験以前見たことがあります。さて、冷蔵庫に丸◯の鯖の一夜干しを発見。真空パックでしたので甘く見てましたが、どうも１ヶ月は過ぎている。でも、丸◯だしい。。。。。干してあるから......って、都合のいいことばかりが脳裏を横切る。相方はとても賞味期限に厳しくすぐ処分しちゃうんですが、ここは黙って。 鯖の一夜干し 大丈夫だったようです。
2007/01/19
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焼きそばになれなかったら鍋
＜人間になりたかった猫＞は，劇団四季が演じました。＜焼きそばになれなかったら鍋＞は，私がつくりました。モヤシ，ニラ、豚肉があったけど、鍋にしちゃった。レタスも入れて。味は豆板醤、キムチの素など辛い味噌ガンガン入れて。 焼きそばになれなかったら鍋 最後は雑炊 はい、完食です。雪山トレーニングは、やってます。見つからないように見えないところでやってたのに、一番知られたくない奴らにばれてしまった。
2007/01/18
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準備
ブログって記録にも使えるんだと今更ながら、１年前のことを調べるのに役立ってます。花粉症の薬いつから入れ始めたんだろう？答え、１／８からでした。そう言うわけであわてて、昨年の残りの薬ですがあわてて入れ始めました。準備OKさて、カメラマンのる～チャンがひょこひょこってつくってくれました。シャンパン椅子今、私と彼はやせる準備中です（笑）まけないぞ！！そして、準備といえば、雪山。ちょっと休憩時間にトレーニングしてみようと思う。
2007/01/16
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春を感じるパスタ
これからの３週間ぐらいが１年で一番寒くなります。でも、気がついてますか？陽が長くなってきてるのを。仕事終わって職場離れる時間はほぼ同じですので空の明るさの違いがわかります。今まで真っ暗でしたが、少しづつ、夕焼け色が見えてきています。うれしいね。真夏はにっくき太陽なのに。春らしい野菜を見つけたのでパスタにしました。 菜の花と赤いかのパスタ ニンニクとアンチョビがベースで、わさびを混ぜた生クリームで仕上げました。旨い！そう言えば、私は雪山に登るらしい。。。。。
2007/01/15
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納豆
週末はお楽しみの神楽坂Dへ。お客様が早くにいらっしゃらなくなったので早くから、まかないタイムとなりました。生ビールをついだり，氷割ったり，ウーロンハイつくったり，カウンターの内側で動くのは楽しい。でも，人の縄張りを乱すのはよくないから，お酒しかつくれない。せっかくお仕事終わってお酒飲んでご飯食べてゆっくりしてるのに色々聞いたら悪いしね。もっと，システムを把握したい！そしたら，もっと仕事ができる！ 長崎，甘鯛一夜干しよく知らなかったのですが，なぜなら最近買い物に行ってないから。納豆がスーパーからなくなってるらしい。あるあるとかのダイエット特集のせいらしい。タイムリーに年末年始のたるんだ体にエイや！って視聴者の心をつかんだのでしょう。昨夜は納豆をまかないで食べてたおおも◯さん夫婦が嘆いでました。＜いつも食べてるのに，いつものように買いにいってるのに，お一人様１個って紙がはってあるのよ＞そうなんだぁ。。。うちには納豆が６個も冷蔵庫に入ってたなあ。だから，けさは納豆ご飯。 ネギ入り納豆ご飯これに醤油をつけない海苔をまいて食べるのが好きなのです。茶碗に口つけてかきこむタイプではないのです。タイプ的にはそれが一番私らしいのですが，お茶碗とお口汚れるのあんまり好きじゃないの。納豆で。みなさんはどうやって納豆食べます？
2007/01/14
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まいど
その昔，子供のころ，妹は小泉今日子に似てるといわれてた。大人になって，優香に似てるといわれてたのを耳にした。私はそのどっちにもかすりもしない。昔から誰かに似てるとはいわれたことがなかったのだけど，高校時代の友人に，＜オセロの中島だ＞といわれ，再会したら＜やっぱ似てるよ＞といわれた。憮然とした態度，話し方が似てるのかしらと，それしか共通点が見いだせない。でも＜似てる似てる＞と彼女はいう。キョン×２と中島で大きな違いがあるのがわかりますね（笑）ただここのところ，確かに似てるなあとそんで初めて会う方々にいわれるのが、綾戸智絵。眼の垂れ具合が似てるのかしら。背格好も同じぐらいだし。年相応のソックリさん募集中！そんなわけで，昨夜は，綾戸智絵コンサート＜まいど＞に行ってきました。元気をもらいました。珍しく夜に皆様のところにお邪魔したのはいつもと生活の時間がちがってたからです。 ちょっと背筋を伸ばして，歩幅を変えて歩いてみようか。。。。。
2007/01/12
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複合フライ
戎の複合フライは考えつかなかったようですね。ちょっと，漠然としすぎてましたね。魚は鰯です。その開いたおなかにあるものをおいて挟んで揚げたのです。あるものは日本国民で嫌いって人はそんなにいないもので，鰯の◯◯◯◯です。◯◯◯◯の方が一段と日本人はあるものより好きだと思います。少し考えておいてください。さて，いただいた，赤いか。全身像を見せていただいたときは，これでイカ飯をつくれと指令を出したのだが，無理と却下させられた。入る鍋がないらしい。石原軍団に今度借りてください。あそこ何個かもってますから。全身像は←こちらヴィーニャンは絶対に見ないでください。皿君とタカちゃんは必ず行ってください（笑）肉厚でイメージとしてはモンゴウイカを想像してください。飾り包丁のしがいがあります。 赤いかの辛み和え 肉厚で，ホコホコしてて甘い。ビールに合いますよ。辛みのメインの味付けは搾菜です。さて，鰯に戻ります。答え。 鰯のコロッケでした！鰯とポテトって？って思うかもしれませんが，ポルトガルの有名料理の焼き鰯には必ず付け合わせにポテトがたっぷり付いてきます。もちろんこれはただのマッシュポテトではなく、美味しく味付けされた，コロッケのポテトでした。
2007/01/10
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七草
１月７日，山に行ってたので食べはぐねてしまった七草がゆ。用意はしてたのですが，何となくお粥は食べたくない。なので変えてみました。おかゆさん苦手だけど行事食はいただきたいかたおすすめですよ！ 七草うどん最近おかゆより雑炊のようなさらさら系が好きになったので来年もこれでいこう。(ﾉ∀`)ﾝﾌﾟﾌ･･･さんのお母様の実家から巨大いかが送られてたというメールの映像を見てたらとても食べたくなり，イカ烏賊言ってたら，仕事帰りお疲れのところ届けてくれました。お土産つき。 お手製栗きんとんとメゾンカイザーのパンレシピは←こちら！悪夢は続くよいつまでも。。。。。。。
2007/01/09
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高尾山
予想通りものすごい風でした。尾根づたいを歩いてたので歩いてるときは平気なのですが，人が集まる広いとこは風が強かったです。ケーブルがあるのでどんないでたちの方がいてももう驚かなくなったのですが，下山中，向こうから，ロングブーツ，スカート，ハーフコート，そんでワンショルダー。でも先は沢道ですよ！岩の上を歩くんですよ！あのブーツはゴム長だったのかなあ？彼女も彼もブーツも不幸。。。今回は皆様上級者でしたので結構ペースが早かったですが，とにかく目当ては夜の会。西荻はまあどこも混んでました。 煮込み en 戎そのあと，高井＞満員，三人灯＞満員，マタンで落ち着く。le matinはワインバー。でもここもすごく混んでました。その後私は帰ったのですが，ペーターは大森さんに連れられて，どっか行ってしまいました。今唸って寝てます（笑） これ何のフライ？en 戎ヒント，複合型です。
2007/01/08
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鮟鱇
恥ずかしがり屋のアンコウさんは、私のおなかに入ってしまいました。 アンコウのムニエルバルサ味噌ソース皮などはアンコウ汁にしていただき，完全なる身の部分をムニエ～ルにして。八丁味噌ペーストにバルサミコと黒こしょうを入れたソースと，洋梨をあわせました。淡白なお魚だったら何でもあいます。このバルサ味噌ソース。本日フェーン現象のようで，冬なのに，南のベランダに洗濯物が干せないほどの強風です。そんな中、高尾山にちょっとハイキングに行ってきます。急遽昨晩お誘いがありました。もちろんケーブルとかそう言うのは乗りませんよ。あの山には様々なルートがあるのです。下山後はどこに飲みにいくのかなあ？それが楽しみで登るのです。
2007/01/07
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夢
夢をよく見ます。昔から。色つき，ニオイつき，味つき，食感つき、痛みつき。。。。。それにしても最近の夢は私に試練を与えてるとした思えない！高いとこから落ちるとか，トイレを探してもないとか汚いとか、口にいっぱいあふれるばかりに色々なものが入ってるとか，そう言った類いではなく，精神的に追いつめられてる内容です。 さて，けさはふつうの夢も見ることができてほっとしてたのですが，最後に起きたときはまたかい！でした。５０センチはあるであろうカメムシが私にまとわりついてくる。ピトッと張り付いてとれない。無理矢理外そうとして，足のギザギザに出血してしまう。いたたた。そこに誰かが，ふ＝っっと息を吹きかける。するとすっととれていなくなった。。。。。。夢って心理状態が出るっていうのであまり公表したくないんですが，あまりにもバカらしいので暴露しちゃいました。カメムシが性的欲求不満の現れとか出たらどうしよう（笑） アンコウの正面写真ちょっと赤くなってる照れ屋サン魚の夢って見ないなあ。
2007/01/06
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粕漬け
お正月の準備はしてたのですが，おかげさまで何の封も切らずに３が日を過ごさせていただきました。そろそろ冷蔵庫にも隙間ができてきたので，つくり始めることにします。 筋子と数の子の粕漬け筋子の粕漬けを教えてくれたのは神楽坂Dのマスター、おばあちゃん直伝の味。粕に塩味が加わりそれだけをいただいても美味しいです。数の子入りわさび漬けってあるから数の子も入れました。酒の肴にもいいのですが，温かいご飯にすごく合います。今年、毎日，かなり生々しい悪夢で起こされます。初夢なんてとんでもない。一体どうなっちゃてるんだ。
2007/01/05
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ばなな巻
どうしてアスパラにしなかったの？相方ペーター私、甘いのとしょっぱいのの組み合わせって許せないんだよね。妹そんなにいじめないでよ。。。。。 バナナのベーコン巻料理本は最近あまりみないのですが、そんな中２件にのってたばなな巻。実はバナナって年に半分ぐらいしか食べないし、この料理つくったことないんです。それを、神楽坂Dの美食家集まる大忘年会（←クリック）に持っていくのはあまりにもチャレンジャー。私としては、もうひとつ準備できてたのですからそれだけでもよかったのですけど、話題性として提案したかったのです。でも、出発間際になって、くそみそにいわれたので、＜じゃあ、持ってくのやめるよ＞そんなものうちに何十個あったって誰が食べるの！もちろんいきなりその場にいた皆様に＜バナナはだめなんだ＞って声が大でしたよ。でもね、嫌いな理由って好きな理由でもあるんです。これ美味しい！私酢豚のパインとかって大好きなの～！mameちゃん。ハイそう言うわけで、みんななくなりました。＜やっぱバナナはバナナで食べた方がいい。＞＜バナナ嫌いだけどこうやったら食べられる。美味しくはないけど。＞色々な話題がひとつの料理から生まれる、まさしく私が狙ってたのはこれです。（笑）でも、すごくおいしい！という声が出るのはちょっと意外でした。
2007/01/04
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台所事情
食べ物の絵が最近アップされてないと疑問に思ったあなた。それはaoazulのことをよく知っている人です。いつもありがとうございます。実は１２／３１のあさ、塩鮭とシジミのみそ汁を作って以来料理してないのです。もちろん、年末年始の行事食はきちんといただいているのですが、つくってないのです。みんな貰い物と食い逃げしてるのです。両家が近くですから。。。。。つい。それでうまくバランスがとれているのです。夜に電話がありました。＜刺身が残りそうだからとりにきて～！＞....そう、いたんで捨てるよりはあげた方がいい。寒くたって、パジャマだってとりにいきますよ。いただけるものなら。 海の宝箱残り物のヅケ時差で色々くれるので、毎日ごちそうです。けさ３日ぶりにガスを点灯させてみました。ポン！ 夕べの残りの豚汁（いただきもの）
2007/01/03
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元旦のあさ
午前５時３０分起床で、お散歩。ここのところ正月はこのスケジュールが多い。そう言えば一昨年は大晦日に大雪で２日に変更したっけなあ。いつになく人が多い靖国神社。 本当に多いです。いつもの元旦のこの時間帯は、ゴミとカラスだけなのに、どうしちゃったんだろう？和服のおばちゃん団体も多いし、戦没者霊園からはバスがガンガン。景気が回復したってこと？嘘嘘、よくわかりません（笑）靖国はショートカットコースに使ってるだけですからお参りはせずに千鳥が淵をぐるっとジョギング。私は足が怖いのでゆっくりまたまたショートカットコースでゴール。汗をかいてゆっくりとストレッチタイム。 はいはい、２００７年がはじまりますよ。初日の出を観に行ったわけでもないのですが、何となく時間があって出会えたのでうれしいことです。うちの近所の小石川大神宮。 ここで初詣。昨今お神酒も自粛とあったが、ここではきちんとありました。しゃもじももらいました。
2007/01/02
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2007
今年もよろしくお願いします。 亥年なので豚料理で攻めようと集めたら、色に華やかさがなく、やめました（笑） ブログのパーツも少しシンプルに変えてみました。 タイトルは自分でつくっちゃいました。 できるだけ、頼らずヘタなりにらしさが出ればいいなと思っております。 アナログであることへのこだわりも捨てず、 悠々と急いだ生活を2007年も続けてみようと思います。
2007/01/01
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