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渋谷の知り合いの店は、バイトをいれない、酌をしない、取材は受けない。を四半世紀通してきた。 レモンサワーは基本だ!バブル期、Mハウスとかの各雑誌が取材させてくれとよく来たらしいが、とにかく拒否。場所が場所なだけにすぐ若者が、調子っパズレな注文をして店のペースを崩すお客が来るのが困るらしい。 ここでの正しい飲み方は、適度なおしゃべり、いつものペースの酒の量、そしてつまみ。<でも、最近ネットで出てるらしいんだよ>検索したら、本当に出る出る!楽天ブログでも出てる。みんな好意的な記事の書き方ですが、みなさん!写真を撮るときは必ず許可をえましょうね!<写真とっていいですか?>でいいのです。ほぼ<もちろんいいですよ>って行ってくれますが、たまに、<ちょっと待っててください。聞いてきます。。。。。あ、いいですよ>って言ってくれます。その隠し撮りみたいにぱっと撮ってしらばっくれてるのってすごく気になってるようです。神楽坂Dのマスターも言ってました。お互い、確認し合った方が気分がいいですよ。もちろんアランデュカスのお店は断固として拒否、チェックも厳しいですが。<もし、ネットにのせるんだったら、こんなまずいお店はないって書いておいて!>まあまあまああ、それは~~~~、だっておいしいからねえええ。 たまの語らい レバ塩 すなぎも レバたれ 皮 つくね タン 軟骨 ↑この軟骨ははかなり仕事が入っている。 この辛みそがうまい。キャベツにつけたりする。 オミヤにたまにいただく。 そしてなんと言っても、煮込み。 後にも先にもここ以上の煮込みは食べたことがない。 たまらない。 今年の夏頃に店を閉める。<女房も年金が入るからね>引き際もきっぱりしてる。江戸っ子なのだ。帰る時、<今日はいいわよ。だって、土曜日aoちゃんの誕生日でしょ。>え!よくご存知で!妹もの母のも父のも知ってた。ありがとうございます。じゃあ、お言葉に甘えて。今度は必ずうさぎ屋のどら焼きをもってきますね。
2007/02/27
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妹から招集命令がかかり、先週の火曜日ペーターと3人で渋谷へ。知り合いの店なので手土産と妹が考えたのは、クリスピークリームのドーナッツ。私はうさぎ屋のどら焼きを強く押したのだが、用意するのは彼女なのでお任せに。ちなみにうさぎ屋は、開店時刻に合わせて行くとかなりの割合で、ほかほかのどら焼きがいただけます。アズキも旨いが皮も美味い! うちにも6つ入りをもってきてくれた。私はこの店の情報を知らなかったので、買ったときの状況を詳しく教えてくれた。整理すると。。。。。。すごく並んでいるらしい。朝は結構買いやすいらしい。でも、みのもんたのテレビでまた出たので朝も10分並んだらしい。家で食べるときは8秒レンジでチンするらしい。ベーシックなのが旨いらしい。 暖めると口の中でふわ~っと溶けていく。確かにうまい。でも、私には甘い!1個朝食べたらしょっぱいものが食べたくなった。いいえ、実際に食べた。ジャンクフードさんの本館ブログ(クリック!)でああそうなのかと、勉強してしまいました。興味のある方はぜひお買い求めを。お土産はいつでも承ります。さて、都立高生は大体において、文化祭や体育祭後は飲み屋に行って打ち上げるものである。そこで、色々醜態を曝しながら大人への階段をのぼっていく、いわば、課外活動なのだ。私はと言えば、家で立派な飲み助に育て上げられているので乱れてる仲間たちをやれやれとジョッキ片手に介抱してやってる立場であった。この醜態に関しては卒業し、今になっても語り継がれるので本人はたまったもんじゃない。そんな飲んでる私だったが、本当に酒場での飲み方を学んでいったのは、17の冬。高3の私は、代ゼミで午後講習を受けた後、山手線に乗って渋谷へ、たまにはふらふらと原宿の山の方を散歩しながら、この店に行き始めたのだ。 つづく みなさま、お祝いメール、メッセージ、カード、物品、色々ありがとうございました。予想を覆して申し訳ありませんが、昨日は一般的な食卓で、meneaterちゃんが送ってくれたスペインイングランド、ブラ汁ポルトガルのビデオを観ながら普通な夜を過ごしておりました。眼上にめばちこをつけながら(笑)花粉症こすりすぎに気をつけよう。。。。
2007/02/25
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先週はヘビーでハードでナイーブになってたので、魚屋に行かず、引きこもり通勤をしていて、久々に行ったら、<来ると思って先週は、ホヤ、ナマコ、ミル貝、アンコウ用意してたんだよ~。>ごめんごめん。脂ののったイサキの刺身を注文。偶然なのですが、2日にわけて両家から芋の煮っころがしが届いた。そこで、イサキ君と芋娘のDUOの登場です。さあ、どうぞ! イサキの刺身、新ジャガの煮付け 酢アジと鰤ブツはおまけ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー続いてーーーーーーーーーーーーーーー イサキの昆布ジメと里芋とゲソの煮付け さあ、お好きな方からどうぞ。 この芋で私は育ったのです。 こうやって親にいまだに色々お世話になってるわけですが、 これからもずっと面倒をかけていこう!と心から思うのである。 おかあさん、ありがとう。 そして魚屋さん、私のことを思っててくれてありがとう。 来週は、火曜日ぐらいに行けるかしら? ミル貝、食べたい。。。。。。
2007/02/24
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いつも行く指圧roomのスタッフの皆様と会食。水天宮、ロイヤルパークホテル、中国料理<桂花苑>本当は、三宿のチーズフォンデュ屋にいく予定だったのですが、残念ながらお店クローズ。なんかあったらしい。く~~~~。<2月限定の鍋があるって言うので行きませんか?> どーーーーーーん。海鮮鍋すべて小出しでつきっきりで竹内豊顔のスタッフが作って皿に入れてくれる。いちいちその皿も新しくしてくれる。ホタテ、やりイカ、活車海老、ミル貝、蟹、。。。。。。。。グツグツ煮ることなく、程よいレア感覚で出してくれるので、 素材がうまみ甘みを出してくれる。野菜もおいしい。 こっちはおしゃべりに夢中になっていればいいので、 鍋奉行化してしまう私にとって大変ありがたいのだ。 締めの雑炊が一番たまりませんでした。しかもゴチになってしまった。どうもありがとうございます。ごちそうさまでした。この場を借りて、<また、行きたいので会費制にしてください。> ここのところ、出歩きが激しく、体重、体脂肪増加中。。。。。
2007/02/23
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スパニッシュトルティーヤジャガイモタマネギなどと卵で作る、スペインのオムレツ。フランパンを裏返すときに緊張感が走る。今回ミニミニフライパンを使ってミニトルティーヤに仕上げました。可愛い!しかも卵3個弱でフライパンいっぱいになるので少人数で食べきれるのです。今日は2/22。にゃんにゃんにゃんです。 ビーニャン、ビスお誕生日おめでとう! そして、私にこの日がニャンニャンニャンだと教えてくれたまあ君! あなたの奥様のお誕生日です。 タパス各種 オレンジは赤ピーマンムースのシャーベットです。皆でつまみながらお祝いしましょう! salud!これから宴がはじまります。乾杯の後は、何を飲みましょうか。。。。?
2007/02/22
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とくに邦楽は流れているのを聴いていることが多いのですが、何となく気になるコブクロ。何が気になるって、でかい方の黒田君の体型。男チェック好きの私にとって、少し関心を持ってしまった。 何が?相方ペーターもそのうちなんだが、サッカーやってると足腰がかなり立派になって、バランスが悪い。サッカーのせいではなくそれは遺伝だってことはわかってる。けど、拍車もかけてる。バレーやってた人は割合体のバランスがいい風にも見える。独断です。さて、黒田君とペーターの共通項、背が高い、胴が長い。じゃあ、短足なのか?そう言うよりもある部分が長いと思われる。それはへそから股にかけてが長い!それが胴が長いと見られる要因だということがわかった。今度周囲のでかい男チェックしてみてください。彼らは短足なのではなく、へそ下が長いのです。お待たせしました、これな~んだの答え。 コブクロ入りのニラ玉豚の子宮でした。焼き肉屋さんに行ってもコブクロ、ミノ、ホルモンとか肉よりそっちを注文してしまうコリコリ好きなのであります。サシも好きなんだけど最近置いてないのね。なんとな~く、内蔵?って解答もあったけど、ちと違う。確かに内蔵だけどね。正確ではなかったので今回はみなさん不正解。 ただいま仕事中。日曜日、休日上野で一仕事。 大寒桜がきれいでした。<img src="http://www.geocities.jp/aoazul224/IMG_1352.jpg" width="250" height="190" alt="IMG_1352.jpg">
2007/02/18
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東京マラソン2007。どうしていつから東京シティマラソンがこんな規模になったのかにゃ~ご?どうやら、東京オリンピック誘致に関係してると昨日知ったニャ。義兄は青梅とシティーマラソンにはできるだけコンスタントに参加してるのにゃが、<東京マラソンに権利あるけど走らないからあげましょうか?>って長男に新年会の時、言ってたにゃん。神楽坂Dの常連さんのアスリートゆ☆こサンが参加するので、み☆子さんとやまちゃんは応援に行くニャ。見つけられたのかにゃあ?元同僚の吉☆君も参加するって、3/1遊ぶのでその時色々聞いてみようニャ。我が輩もひとスポーツ終えて、少し肉体に余裕を持てるようににゃったので、ヤバい汗ではニャく、いい汗かきたいニャア~。 穴子とふきのとうの天ぷら ズワイ蟹グラタン en 神楽坂D foto:miya 今一番やりたいスポーツ、それはテニス。 我が輩に肉離れという洗礼を受けさせたテニス。 誰かコートとってくれニャロメ~~~~!これは猫バトンというちょっと難しいバトンにゃらら。・これが回ってきたら次に書く日記の語尾全てに「にゃ」「にゃん」「にゃー」等を付けにゃくてはにゃらにゃい。・「な、ぬ」も「にゃ、にゅ」にすること。・一人称は必ず「我輩」にすること。・日記の内容自体は普段書くような当たり障りのにゃいもので構わにゃい。・日記の最後に5人!まわす人の名前を記入するのを忘れにゃいこと。・既にやったことのある人でも回されたら何度でもやること。とても苦しいバトンだニョロロ。ヴィーニャン、今度はもっと簡単なバトンをくれニョロよ。私の周囲に5匹もそんな難しいバトンできる猫はいないだニョロピ。タイトルだけでは何のこっちゃだニョロよ。
2007/02/18
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安達太良山登頂は意外にも楽しく気持ちのいいものだった。もちろん息はあがるし、のども渇く。ずっと緊張してなくてはならない。でも、<山って楽しい!>って笑顔で後にできたのだ。さあ、帰ろう。 自然は楽しいけど、厳しさも教えてくれる。 byペーター下山ルートは様々あるが、行きと違う道で行ってみることに。<でも、雪が固まってないとキツいかも。>と、オオモさん。体力に余裕があったので私も別ルートを試してみたないあと思った。コンパスをそのルートにあわせて進んでみる。しかし、風は容赦なく今までの足跡を消していき、深雪は深くなっていく。コンパスどおりにいけば、大丈夫なルートだけど、腰まで行ってしまう雪に体力をとられていく。やっと足を抜いても次の一歩はまたズズズ~っと埋もれていく。きつい。そこで、<もどろう>戻るの意は、また山頂近くまであがって、違うルートに変えなくてはならないってこと。モチベーションが下がる。でも、あがるっきゃない。奮い立たせて、必死であがる。最短距離をあがっていくのでルートも歩いた形跡はなく、ズボズボとはまる。しかも息があがるあがる。5メートルづつ、息を整える。それでも、わからない道で体力を消耗させて、コンパス頼りで進むより、戻ってわかってるルートを進んだ方が危険はない。1時間。きつかった~~~~。 ふ~~~~~~~~。山小屋で少し暖をとる。よっこらせ、じゃあ、前日のルートの戻りね。またトラバースに気をつけなくっちゃ。左側になった崖は、よく見るとすごく緊張する。怖いので見ないようにしよう。山の風は強いし緊張しなくっちゃ。でもちょっとづつ雪質が変わってきて重くなってきた。微かにゲレンデの無関心な曲が聞こえてくる。<あ~~~~もうおわりかあ!もったいないなあ~><じゃあ、また登る~?><やだ~~~~!>あだたら高原スキー場に着いたのは、14時50分。山小屋を出発したのが8時。約7時間弱のこの山行、よく歩いたよなあとしみじみと思う。普通の登山でも下山に足が緊張するので筋肉痛になるのでいつなるか覚悟してたんだけど、実は全く筋肉痛にならなかった。海に適した体質と思ってたが、雪にも対応できる肉体だったのね。やけにゲレンデスキーがしたくなったaoazul(本音)
2007/02/17
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8:30消灯でしたが、疲れとなんとなくの安堵からか爆睡してました。夜中吹き荒れる横殴りの強風が、少し気になりつつも、すぐにまた眠りに入り、朝。さあ、でかけよう。途中までは深雪が厳しく、オオモさんがつけてくれたカンジキで踏み固めた足跡頼りに歩くが、そろそろアイゼンが必要となった。 紐が長過ぎた私のアイゼン 標高が上がっていくにつれて、雪は固く凍りづいていく。 アイゼンの歯が、がしっと食い込んでくるのがわかる。 そろそろ氷点下の世界になってきてる。髪の毛が凍ってくる。 景色も変わってくる。 音もなくモノトーンの世界が広がる。 この不思議な雪(氷)のつき方、蔵王の樹氷と同じ原理です。 柔らかくなく、固いのです。 だからちょっとしたのど潤しにはこれを折って口に入れます。 これが成長していきます。↓ 岩に張り付いた雪が凍り、まるでぐんぐん、植物的に成長しているように見えてくる。 やった。山頂。↑ 安達太良山は別名乳首山といわれるように、てっぺんにもう一山あるのだ。 頂上は小さく、そして、この日は見渡す限り何も見えなかった。 頂上から先に下山していく二人。 後から降りている最中ちょっとだけ太陽が見えた。
2007/02/16
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山小屋についたらまず暖をとりたい。 今までの緊張感と寒さがどんどん緩んでくるのがわかる。 石炭ストーブ いつでも小屋は出迎えてくれる。 風呂上がりの楽しみはこれ。 お夕食!カルビ!さすがオオモさん料理人!焼き方にもこだわってくれる。 いくらの粕漬け、カブのぬか漬け 椎茸は鴨の肉をやいた油で焼く。 私の担当はしめ。鴨、葱、里芋の焼き煮付け。具は少しとっておいてね。後のお楽しみ。葱が甘く、里芋は柔らかい。こういう山飯のときは、ゴミを出さない、捨てない、調味料は工夫する。よって、カルビの肉の脂で鴨をやき、その脂で椎茸を焼き。すべてのフライパンのエキスを今度は鍋にこそげ落とす。後片付けも考えて。アブラギッシュなフライパンは、葱で掃除して後はさっとふくだけできれいに。今回の持参の調味料は、ちよだ鮨についていた醤油と、オニオングラタンスープ。鴨にはそのスープで味付けしました。 最後はその鍋に固形の安いカレールーを入れて、鴨南そば。一応お餅ももってきたけど、腹八分目で、後はだらだらお酒いってました。 団体の早くから酒盛りしてたパーティーは早々就寝。 ぽつりぽつりとみなさん部屋に戻っていく。 最後は我々3人。 少し弱音を吐いていた私だけど、 <山頂付近の雪の紋様を見せてあげたいんだ。いいぞ~。> そうか、よし、見に行くべ! スタッフたちのちょっとしたくつろぎタイム8:30消灯。
2007/02/13
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なぜ山に登るのか?そこに山があるからだ。 byジョージ・マロニー強風で電車は徐行運転、あげく線路内にビニールが引っかかり撤去作業でとうとうストップ。1時間半のロスで出発するあだたら高原スキー場横。山道。雪山は、通常の1、5倍の時間を要す。5時までに山小屋に着こう。1:45出発。しかし、冬の雪山はそんなに簡単に歩かせてはくれない。途中のトラバースでは、右側は崖、足元は深雪、山からの強風はいきなりやってくる。バランスを崩したら奈落へ。。。途中もうどうでもよくやっていく自分がいるんだけど、進むしかなくひたすらひたすら歩いていく。到着は日没前で、何と余裕の2時間15分!すごい!<天候が読めないから最初飛ばしちゃったんだ、ごめん>いいです。早いにこしたことはありません。じゃあ、なんで私は山に登るのか? そこに風呂と酒があるからだ。 源泉掛け流し単純酸性湯。湯の華もあります。もちろん石鹸なんか使わず、タオル1本ですますのさ。小屋は大盛況だったが、みなさんお早くすませていたので風呂は貸し切りでした。熱めなお湯も、窓あけて、冷たい風を取り込み、たまに外の雪をいれたりで好き放題させていただきました。山小屋に温泉があるのはいたって珍しくこれに入るだけでも体から休まるのだ。そして、酒!持参のボトルからペットに移し替えた赤、白は私とオオモさんで完飲。足りなく持参の焼酎ウーロン割り。もうこれしかない!翌日7時間の山行後、下山したJR二本松駅前のあらかるとで、ビール。郡山からの新幹線の中は爆睡。起床し、上野でビール。 美味しいビールを飲むために山に登るのだ。
2007/02/13
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それでは、雪山に行ってきます。 今日は山荘まであがって、宴会です。4時間ぐらい?の山行。 自炊を選択したので、食事をしている人のいる横の地べたで、 持参の小型コンロでジュージューグツグツやる予定です。 翌朝は、みんな大好きなカップヌードル各種です。 きっと二日酔いで登るんでしょう。 ワイン赤白もペットボトルにうつしました。 何しにいくって、山に飲みにいくって感じです。ぶるぶる。 翌日、山荘から頂上まではものすごい風が待っていることでしょう。 夏に行っても風がすごかったですから。 そこの尾根をわたるのがとても怖い。。。。 これで体脂肪が2%落ちてれば最高なのですが、 下山して上野の居酒屋で飲むとまた戻っちゃうんだよね。 火曜日にブログに登場しなかったら、ニュースをご覧ください。 私を映像で知っている、コメントはいれない方々へ。 今度会った時、<よくぞ、ご無事で>と暖かい声をかけてください。 ではいってきます。
2007/02/11
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本当にパンが好きな人のことを粉好きって言うんだよ。親友がもうずいぶんと前に語ったことを、強く覚えている。彼女から冷凍庫保管するってことも初めて知った。上海駐在妻になってもう6、7年経ってるのかしら?はじめは3年で帰ってくるとかなんとか言ってたのに。私のお気に入りさんのぺるまぁたさんもパン好きです。今日は彼女の誕生日。 お誕生日おめでとう!のメゾンカイザーのパンたちより不規則なお仕事と雪好きなので仕事後すっ飛んでいってしまうかもしれませんが、お祝い事です。皆で一緒にこのパンを食べましょうね。季節柄、チョコが入っている甘いパンが多かったです。ハートパンかわいいでしょ。パンドミは、焼きたてでしたのでトーストしないでいただきます。しても旨そうね。その前に食べ終わっちゃったけど。私はバタール好き。何もつけずに噛む締めて味わうのが好きなのさ。皆様、よい週末を!
2007/02/09
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そう言われてみれば、確かに牡蠣最近置いてないなあ。 以前より。 でも、牡蠣を食べましょう! 牡蠣昆布味噌蒸し上げ 火を通しつきるとあっという間に固くなってしまうし、 火が入ってないと不安だしで、気を使いますね。 いつも出たとこ勝負なんですが。 これな~んだ?
2007/02/08
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雪山に行くので買いそろえなくてはならないものが結構ある。それに関しては値段関係なく考えていいものを購入したい。それとはまた別に、ここのところの心身の疲れで、どうやら、後先考えずに、どばっと買っている私がいる。いつもいく、BIGIのファミリーセール。袋にぶち込んだ後、レジにいく前に取捨選択をし納得して会計するのだが、<ええ~い!みんな買ってしまえ!>と、見極めないで会計してもらったところ、予定の3倍の金額だった。一瞬、えっ!って思ったけど、江戸っ子は後には引けねえ。ごコーニュー。ああ、すっきり。この前は地下鉄の構内で、くつした屋の出店があったので、思わずコーニュー。3足1000円のところ、3足500円ですよ。靴下大好き、特に先割れ靴下大好きなので買ってしまった。6足、1050円のソックス aoazulの足とともに
2007/02/07
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やはり雪山に行くらしい。。。。。一応、毎日とはいかなかったが、休憩時間中、11キロのおもりをつけて階段の上り下り。20分。自宅で腹筋。。。。。それでも、今回は3人なので一番私が足手まとい。精神的に強くならなくっちゃ。足手まといって思うとこから言ってネガティブなのよ。余裕がないなあ。雪山は初めてなので,装備をかいに高田馬場のカモシカへ。アイゼンは結構靴に合ういいものあった。 CAMPのアイゼン12本他にもごそごそ購入。後は水曜日にパタゴニアとサカイヤに行ってこよう。おおもサンが肉が喰いたいと言ったので近くで焼き肉。ジュージュー締めの冷麺はその場ではさみで切ってくれた。だんだん現実味を帯びてきて、なんだか大変緊張気味なのであります。以前行ったことのある福島県安達太良山(クリック)なので様子はわかっているのですが、あのときは夏だったのでね。風、もっと強いんだろうなあ。2/5夜。完全に花粉を感知いたしました。気配はあったのですが、100%体内から反応が確認できました。薬を一種類増やそう。やだなあ。これから。マスク生活もやだし、醜いお顔がもっと醜くナルッち。
2007/02/06
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昨日の土曜日は夜ひとりだったので、どうしようかなあと思ってたんだけど、実家に行くことにした。お風呂上がり、頭にタオル巻いて、ちょっと恥ずかしいのでニット帽かぶったら、たらこの女の子みたいになってしまった。テーブルにつくと、豆が。<ああそうだった、豆まきしてないや>年の数だけ豆を食うって誰が決めたんだ!<でも今日の豆は味のいいやつにしたから結構食べれるわよ。>と母。じゃあ、頑張って食べてみるよ。ぽりぽり。ぽりぽり。ぽりぽり。。。。。。。食の習わしごとって好きなんだけど、家族全員<恵方巻きって、便乗だよね~>で一致。時事問題、旅、顔、洋服など話題は出る出る止まらない。仏伊ワイン2本あけ、しめにまたビール。そして、今日は5時起きで墓参りツアー。八王子と飯能。昨日の話題を車の中でペーターに報告。そんな中、一番の印象的な話題は、小さなことでも楽しさを見いだせること、これは大切。って言う、妹の知り合いの映画作っている人からの話のこと。<そう言われれば、aoちゃんって、どうでもいいことにえらくこだわって楽しんでるよね>そう、私はかなり些細な、細かいところがすごく気になって楽しんでたりするスペシャリスタかもしれない。さ~って、墓参りも終わって、9:45すぎ。腹減った。Denny'sの朝ご飯いかたらこパスタ、オムライス、トースト、コブサラダ、温泉卵、朝ビール2人はおなかが本当にすいてたのですぐ完食。温泉卵は別メニュー。勝手にのっけっちゃった今晩はヘビーな飲み会が控えているので、グラスビールで抑えておく。
2007/02/04
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スズキのカマはおつゆににてね、ということでいただきましたが、本来スズキは夏の魚。海にも影響があるようです。<今年はおかしいよ>魚屋さん。私の大好物がありましたが、これも今のものでは???? 海のパイナップル ホヤ固いお召し物を脱ぐと、 ちょっと恥ずかしい裸体のホヤホヤ酢たまらな~い。嫌いな人には全くわからないこの鼻から抜ける風味。トラックバック27!目指せ20だったのに、あっという間に超えてしまってました。調査したら、結局出所はほぼ同じですね。それが、名を変えているだけでした。目標数超えたので少し設定を変えてみた。
2007/02/02
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ペーターの誕生日だったのですが、祝い事があまり好きでないので、いつもの1/365の1日です。帰りに、銀座キルフェボンに行ったら、30分待ち。なのですぐにあきらめプランタンへ。でも、季節柄,私の好きでないチョコばっか。無難にとりあえず。時間もないし、王道を購入。これしかなかったとも言う。まあなんか作ってやっかと、私の料理に理解がない中でもこの麻婆だけは、たまにおねだりソングを歌ってる。aoちゃん特製麻婆豆腐夕飯にはご飯を食べないのですが、これをかけるともう何杯でもいける。舌に痺れる麻婆豆腐。うまいか?明日は魚だぞ!
2007/02/01
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