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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2005.12.26
カテゴリ： 外での食事、お酒
恒例の、ローストチキンを焼きました。
クリスマスメニューは
・スモークサーモン、ケッパー添え
・ホタテの軽いソテー バジルソースとドライトマトのオイルで。
・エリンギのカルパッチョ
・もらい物の焼き豚など盛り合わせ
・ローストチキン
・かにのクリームスパ
とか言ってたのに、来るなり「お腹すいた！」
フィギィアスケート見ながら、ばしばし食べてました。
ワインも３本あいたし、上機嫌！
しかし、中野選手５位とはなぁ～いい演技してたのに。
といいつつ、まおちゃんびいきなのですけど（笑）
昨日の夜からスパイスや塩コショウを刷り込んでおいた生の鳥。
スパイスは
友人のお姉さんのお土産。楽天にはなかった(ーー;)
香りはちょっとメキシカン？コンプリートシーズニングって名前どおり
なんでも使えるそうです。
焼き上がり。非常にジューシーでスパイスも効いていて皮なんて取り合いでした。
飾りつけゼロで汚いなぁ～。でもおいしいんですよ。
最後に作ったトマトクリームスープの缶を使ったスパゲティ
スープだけではコクが足りなかったので、市販のトマトソース少々と
生クリーム、バター、チキンスープの顆粒、スープかに缶１個を加え
ました。上のはなんちゃってかに（本物そっくりのかにかまぼこ）
デザートは『栗原さんちのおすそわけ とろけるパンナコッタ』
（ひそかに普及委員をしています(^^)安くておいしいの！）
とプチシュー。ケーキは私も友人ももういいか、と今年は無しにしました。
夫、ごめんね～妻またもや楽しみまくりました～。
クリスマスメニューは
・スモークサーモン、ケッパー添え
・ホタテの軽いソテー バジルソースとドライトマトのオイルで。
・エリンギのカルパッチョ
・もらい物の焼き豚など盛り合わせ
・ローストチキン
・かにのクリームスパ
とか言ってたのに、来るなり「お腹すいた！」
フィギィアスケート見ながら、ばしばし食べてました。
ワインも３本あいたし、上機嫌！
しかし、中野選手５位とはなぁ～いい演技してたのに。
といいつつ、まおちゃんびいきなのですけど（笑）
昨日の夜からスパイスや塩コショウを刷り込んでおいた生の鳥。
スパイスは
友人のお姉さんのお土産。楽天にはなかった(ーー;)
香りはちょっとメキシカン？コンプリートシーズニングって名前どおり
なんでも使えるそうです。
焼き上がり。非常にジューシーでスパイスも効いていて皮なんて取り合いでした。
飾りつけゼロで汚いなぁ～。でもおいしいんですよ。
最後に作ったトマトクリームスープの缶を使ったスパゲティ
スープだけではコクが足りなかったので、市販のトマトソース少々と
生クリーム、バター、チキンスープの顆粒、スープかに缶１個を加え
ました。上のはなんちゃってかに（本物そっくりのかにかまぼこ）
デザートは『栗原さんちのおすそわけ とろけるパンナコッタ』
（ひそかに普及委員をしています(^^)安くておいしいの！）
とプチシュー。ケーキは私も友人ももういいか、と今年は無しにしました。
夫、ごめんね～妻またもや楽しみまくりました～。
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