梅わかめおろしそうめん

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2006.08.25

(10)

テーマ：今日のランチ(44116)

カテゴリ：その他レシピや食べ物について

そうめんを茹でているなべに、時間差で具をいれて
一緒に茹でるので洗物も少ない優秀ランチ（笑）

えのきだけ、わかめ、だいこんおろし、梅干を用意
そうめんの茹であがりラスト１分前にえのき、ラスト２０秒前にわかめを
投入し一緒に茹でたら冷水でしめ、お皿にいれて大根おろし、
梅干のちぎったのを飾る。お好きなめんつゆ＋薬味をかけて。

なんか黄色いものがないかなぁ～と細切りチーズをかけたら意外と
白かった錦糸玉子だと最高だと思う。

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Last updated 2006.08.25 13:28:40
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■コメント

Re:梅わかめおろしそうめん(08/25)

☆りっぷる☆ さん

暑い時にサッパリといけそうですね～
自分は夏で食欲が無いってことはありませんがｗ
器も涼しげですね＾＾ (2006.08.25 15:28:16)

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赤い色とワカメの緑

ハナちゃんのママさん

きれいですね。サッパリしてお昼によさそう。

わたし、お昼は　おから　でした。冷凍庫から出して。　手抜きでした。 (2006.08.25 17:59:04)

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器はお気に入り(^^)

Ｑちゃん7951 さん

☆りっぷる☆さん
私も食欲がないことは無いのですけど、麺類好きで。
器は信楽で買ったお気に入りです。ありがとうございます。 (2006.08.25 18:56:09)

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Re:赤い色とワカメの緑(08/25)

Ｑちゃん7951 さん

ハナちゃんのママさん
自然光でとったのですが、とても色が綺麗にとれて
満足しています。夜の写真は要工夫なんですが。

おから、いいじゃないですか!最近炊いてないなぁ。
大好物で、山ほど食べます。残ったらハンバーグにして
食べますヽ(^o^)丿（どんだけ炊くのだ!） (2006.08.25 18:58:36)

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久しぶりにお邪魔します♪

おこ嬢さん

そうめんでも、こうやって一手間かけると
こんなに豪華になるんですね～！
とってもおいしそう！
見習わなくっちゃ！

それにお料理上手な人は、
やっぱり器にもこだわられるんですね～。
うちは、なぜか白いお皿ばっかりなので、
そろそろいろんなタイプのを集めていかなくちゃー！ (2006.08.25 21:17:29)

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おから

ハナちゃんのママさん

私、電子レンジで作るんです。簡単よ。

炊くと時間かかるでしょ。２００ｇくらいのおからと具材だったら　５～７分でできあがりです。豆腐屋さんのおからは４００ｇ以上はいっているから2回に分けてチンします。　できたのは小袋で冷凍しておいて欲しいときに室温で解凍します。　おつまみにも便利です。 (2006.08.27 02:11:46)

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Re:梅わかめおろしそうめん(08/25)

scm5151 さん

クエン酸は体臭防止にも良いとか。夏は絶対食べないと...　
お母さんのラッキョウ、お母さんは味見はされないんですか？ (2006.08.27 20:31:24)

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Re:おから(08/25)

Ｑちゃん7951 さん

ハナちゃんのママさん
＞私、電子レンジで作るんです。簡単よ。
今度レシピ教えてもらおう!うちは結構しっとりタイプなんでにるとき危険です（火山のようで）。 (2006.08.28 15:35:34)

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Re:久しぶりにお邪魔します♪(08/25)

Ｑちゃん7951 さん

おこ嬢さん
いえいえ、白い食器は万能ですよ～。料理も美味しく見えるし。もっと集めたいんですけどおくところが･･･。
(2006.08.28 15:36:52)