＞今、白菜生活やっていて白菜にも飽きてきていたところ・・
わかります～!
＞こんな梅酢の素あったんですね～知らなかったです。
お塩のことですか?きれいですよね～私も初めて知りましたよ～! (2010.01.27 22:35:16)
わかります～!
＞こんな梅酢の素あったんですね～知らなかったです。
お塩のことですか?きれいですよね～私も初めて知りましたよ～! (2010.01.27 22:35:16)
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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2010.01.27
テーマ： 簡単レシピ(3500)
カテゴリ： その他レシピや食べ物について
白菜の芯は 「くたくた煮」 と「浅漬け」にすることが多いです。
こぶ茶でもむだけとか、浅漬けのもとでもイケますが、
すっぱいもの好きなので、梅酢で漬けたものもお気に入りです。
ピンク色が可愛いです
よく染み込ませたいときは繊維に直角に切ってください。
白菜（芯をメインで）は1cmくらいに切ってビニール袋に入れ、
梅酢を適当にそそいでモミモミ。お好みの時間漬けこんだら
ぎゅっと絞ってこぶ茶少量を混ぜたらできあがり。
薄めるか、こぶ茶を入れないとか、味の素にしてもOK。
私は一日たってしょっぱいのも好きです（￣ー￣）
梅酢って梅のエキスが溶けているから
浄血作用、諸器官を正常化、疲労回復、肝機能を高める、整腸作用、
美容効果、殺菌作用、胃病やストレスに効果的、だそうですよ!
たくさん飲めるものではないから、うまく料理に活かしたいものです。
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紅玉梅酢海の精100％梅酢消費税込み！
これも大好物!
国産長いもを食べやすい大きさの乱切りに、サクサクした食観を大切にしながら、さっぱりと梅酢を用い漬けあげました。洗わずそのままお召し上がり下さい。国産 長いも梅酢漬（乱切） 115g
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Re:白菜の梅酢浅漬け(01/27)
ベルママ7777
さん
あっさりとしたおかず大好き！
簡単で身体にもイイねぇ。さっそく試します
白菜って 使いきれないで残ってしまうのよ。これなら「あと 一品」って言う時助かります (2010.01.27 17:22:29)
簡単で身体にもイイねぇ。さっそく試します
白菜って 使いきれないで残ってしまうのよ。これなら「あと 一品」って言う時助かります (2010.01.27 17:22:29)
Re:白菜の梅酢浅漬け(01/27)
ロータス エリーゼ
さん
ベルママ7777さんへ
Ｑちゃん7951
さん
＞白菜って 使いきれないで残ってしまうのよ。これなら「あと 一品」って言う時助かります
私はしんが好きでなくて。でも浅漬けやくたくた煮にするとしんのよさがでるような気がします。
感想お待ちしております<(_ _)> (2010.01.27 22:34:04)
私はしんが好きでなくて。でも浅漬けやくたくた煮にするとしんのよさがでるような気がします。
感想お待ちしております<(_ _)> (2010.01.27 22:34:04)
ロータス エリーゼさんへ
Ｑちゃん7951
さん
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