モルトの灯

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2006.07.29
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カテゴリ: モルト覚書
2006_0730test10312.JPG



1件目

BAR Oscar

このBARのマスター長友氏は、銀座の名店(といわれている、だって行ったことないから、よく知らないので)「TENDER BAR」で修行されたそうです。ボクはジンリッキー、shibuyaさんは「さっぱりめのショート(だったかな?)」をオーダー。 圧巻はそのシェイカー捌き! 正直かなりびびってしまいました。「そんなに派手にシェークしなくても・・・」と素人な観察だったのですが、サーブされたカクテルに輝く均一で細やかなアイスチップを見た瞬間、ナットク。素晴らしい、の一言です。shibuyaさんの面白い話についつい盛り上がりながら、モルトも頂いて参りました。

1杯目
ジン・リッキー
ジンは、ビーフィーター、ライムはロンググラスの底にセットされ、自分でマドラーでライム量を調節するスタイル。さっぱりしていて美味しかったです。

2杯目
BALVENIE 25YO, 52.7%, WM Cadenhead
残念ながらモートラックは在庫切れだったので、いつものごとく「ヨードは苦手なのですが、ちょっとスモーキーなモルトを」とオーダーしたところ出てきたのが、ケーデンヘッドのバルヴェニー。いやぁ、マスターいいとこ出してきます。バルヴェニーといえばグレフィディックの兄弟蒸留所としてスペイサイドの有名ブランドですが、風味が豊かで、しっかりとしたスモーキーフレイバーがあります。このボトルもモルティーさ、華やかさとスモーキーさのバランスが素晴らしいモルトでした。しかしケーデンヘッド、さすがにいい樽持ってますねぇ。
バルヴェニー 25年 750ml 46.9度(The Balvenie 25YO Single Malt) バルヴェニー 25年 750ml 46.9度(The Balvenie 25YO Single Malt)
↑こちらオフィシャルの25年ですが、こいつもなかなか凄いですよ♪

3杯目
LOCHNAGAR 13YO(1992),60.2%, Blackadder raw cask
次もマスターお任せで出てきたのが、ロッホナガーの13年もと。といっても、ブラックアダーのローカスクものです。 こってりとしたシェリー感と、ナッティーな口当でした 。あまりロッホナガーって、呑むチャンスないですからねぇ(それでもモートラックよりは置いてある確率は高い)
ブラッカダー・ローカスク ロッホナガー13年(1992) ! ブラッカダー・ローカスク ロッホナガー13年(1992) !






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Last updated  2006.08.01 12:20:30
コメント(10) | コメントを書く


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Re:shibuya8604さんと福岡にて呑む(1)(07/29)  
hiko1963  さん
おおっ、shibuyaさんと!!
ぜひわが街にもお越しください!!

NIKITAスタンバらせておきます(笑)
(2006.08.01 10:32:23)

Re:shibuya8604さんと福岡にて呑む(1)(07/29)  
神出鬼没!
なんと今度は福岡でshibuyaさんと遭遇ですかあ。
この3杯で終わったとは思われませんが・・・
次の記事も期待していますよ。 (2006.08.01 18:18:29)

お疲れさまでした。  
shibuya8604 さん
お世話になりました。
Dannyさんがいらっしゃるということで、気合を入れてお店をチョイスさせていただきました(やはり福岡のNo.1のBarにお連れしないと)。

みなさん、Dannyさんの2件目のレポート楽しみに!いいもの飲んでいますよ。

でも喜んでいただき助かりました。
(夜2時近くまで盛り上がってしまいましたね) (2006.08.01 19:57:07)

私も今福岡です  
flauto_diritto さん
今週一週間夏休みで福岡に居ます。

バーに行く余裕があるかなあ・・・。 (2006.08.02 15:32:09)

福岡なら・・・  
pengo さん
こんちは、無沙汰です。Pengoです。

福岡なら何で一言言ってくれないんですかー(^^♪
ついこの間までPengoのホームグラウンドだったのにー。CocktailBarからMaltBar、果てはクラブやラウンジまで何でもお伝えできたのにー(#^.^#)
本当にいい店ありますよー(#^.^#)

オスカーは私も最初の頃に良く通っていました。Cocktailは私が行った事のあるお店の中でもトップクラスのお店です。モルトはそれほどでもないですが、接客もスマートでよいお店です。他のお店はどこに行かれたのか、これから楽しみです。 (2006.08.05 22:47:46)

Re[1]:shibuya8604さんと福岡にて呑む(1)(07/29)  
Danny-SW  さん
hiko1963さん
>おおっ、shibuyaさんと!!
>ぜひわが街にもお越しください!!
今度の試飲会は、ピカソさんとおじゃましますよ~

>NIKITAスタンバらせておきます(笑)
是非是非!!!!前日泊で攻めますので、よろぴく♪
-----
(2006.08.07 02:35:41)

Re[1]:shibuya8604さんと福岡にて呑む(1)(07/29)  
Danny-SW  さん
パブデ・ピカソさん
>神出鬼没!
>なんと今度は福岡でshibuyaさんと遭遇ですかあ。
>この3杯で終わったとは思われませんが・・・
>次の記事も期待していますよ。
ピカソさんお一言がプレッシャーで・・・うそうそ、なくしたメモを一生懸命探したのですが、出てきませんでした(泣)。自分的にはもひとつなコメントになっちゃいました。残念。

-----
(2006.08.07 02:36:44)

Re:お疲れさまでした。(07/29)  
Danny-SW  さん
shibuya8604さん
>お世話になりました。
>Dannyさんがいらっしゃるということで、気合を入れてお店をチョイスさせていただきました(やはり福岡のNo.1のBarにお連れしないと)。
いやいや、ホントいいバーを紹介してくださりありがとうございました。

>みなさん、Dannyさんの2件目のレポート楽しみに!いいもの飲んでいますよ。
ぐはぁっ、すみません(o_._)o ドテッ
(2006.08.07 02:37:24)

Re:私も今福岡です(07/29)  
Danny-SW  さん
flauto_dirittoさん
>今週一週間夏休みで福岡に居ます。

>バーに行く余裕があるかなあ・・・。
どうでしたか?福岡は恐ろしいほどの数のBARがあるので、よいお店にいきつければよいのですが・・・

-----
(2006.08.07 02:38:21)

Re:福岡なら・・・(07/29)  
Danny-SW  さん
pengoさん
>こんちは、無沙汰です。Pengoです。

>福岡なら何で一言言ってくれないんですかー(^^♪
>ついこの間までPengoのホームグラウンドだったのにー。CocktailBarからMaltBar、果てはクラブやラウンジまで何でもお伝えできたのにー(#^.^#)
えー、そういう大事なことは、行く前に教えてください(笑)

>本当にいい店ありますよー(#^.^#)
いやいや、今回連れて行ってもらった2件も素晴らしいBARでした。うん、BAR文化が熟成しているんですけ、福岡。

>オスカーは私も最初の頃に良く通っていました。Cocktailは私が行った事のあるお店の中でもトップクラスのお店です。モルトはそれほどでもないですが、接客もスマートでよいお店です。他のお店はどこに行かれたのか、これから楽しみです。

自分的にはイマイチなコメントの羅列になってしまいましたが、一応アップしましたよ~ (2006.08.07 02:39:33)

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