PR
Danny-SW
Single Malt Whiskyにまつわるお話を中心に、日々の雑感を書いていこうかと思っています。
Comments
Happy Birthday to M…
ricacoさん
Drinker's Advocate もるとりょうさん
clynelish1971 clynelish71さん
モルトウイスキー＆… ophiuchiさん
Modern Time ♪のさん
ricacoさんDrinker's Advocate もるとりょうさん
clynelish1971 clynelish71さん
モルトウイスキー＆… ophiuchiさん
Modern Time ♪のさん
Calendar
Keyword Search
▼キーワード検索
2006.08.01
テーマ： モルトウイスキーの話題(5785)
カテゴリ： モルト覚書
１件目、BAR Oscarで長友氏の華麗なシェーカー捌きを堪能しいたのですが、さすがは人気のBAR,次々とお客さんが入ってきます。混んでいるBARで長っ尻ってのもあまりスマートではないので、２件目のBARへ転戦。「次はちょっとマニアックなボトルもあるモルト・バーへ行きましょう」とのことで、もう、行く前からどきどきです
２件目
BAR パルム・ドール
このお店は前述の長友氏のお弟子さん（？）のお店。ここにはshibuyaさんお勧めのモートラックがあると聞いて、もういてもたってもいられません。マスターの「どのあたりから、行きましょう?」の声に、間髪いれず「モートラック！」
１杯目
MORTLACH 11YO (1984), 60.9%, Blackadder
shibuyaさん一押しのモートラックです。これは最近ではあまりお目にかかれないボトルですね。オーク樽熟成ということまり、色合いは薄め。香りは最近のモートラックで特徴的な脂肪酸はほとんど感じられず（これが皮っぽいニュアンスやチーズっぽさ、肉っぽさを出す）、むしろ 麦由来のゆったりとした甘さ、蜂蜜をかけたバター風味の焼菓子、マーマレード 。フィニッシュは長く、麦畑が広がる田園風景をイメージさせる暖かさです。一番近い印象としては、１９７０～８０年代前半に蒸留された、。古きよき時代の、「 麦のお酒 」です（笑）
２杯目
BLAIR ATHOL 25YO(1975), 49.3%, DOUGLAS LAING OMC
パンのような麦っぽさと 少しマーマレードっぽい柑橘系の香り。グレンロセス１９９２に、 何かのスパイスを隠し味でつけたような 感じ？口に含むとこてっとしたナッティーな口あたりです。ブレアアソールってもっとあっさりしたモルトという印象を持っていたのですが・・・何かと記憶違いしていたのか？？？
３杯目
MILTONDUFF 35YO(1966), ___%, DOUGLAS LAING OMC
ラストはマスターにお任せオーダー。すると奥からごそごそと取り出してきたのが、ミルトンダフの長熟物！これまたDannyにはなじみのないボトル（蒸留所）です。ただ、無名な蒸留所というわけではなく、ブレンデッドの王様、バランタインのキーモルトということで、マイルドな口当たりに定評があるそうです（伝聞型でしかかけないあたりが情けない）。このモルト香りからしてとんでもなく複雑で「こりゃすげー」と喚きながらテイスティングしていたはずなのですが、肝心要のテイスティングノートが行方不明で・・・shibuyaさん、マスター、折角いいモルト飲ませてもらったのに、すみません（反省）。一つだけ確かなのは
美味かった！
ってことです（これだけはノートなくても覚えてます！）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[モルト覚書] カテゴリの最新記事
-
ＭＯＯにてポートエレンを呑む 2008.01.15 コメント(83)
-
久しぶりにスプリングバンク 2008.01.09 コメント(2)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
