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Danny-SW
Single Malt Whiskyにまつわるお話を中心に、日々の雑感を書いていこうかと思っています。
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2006.08.01
テーマ： モルトウイスキーの話題(5785)
カテゴリ： モルト覚書
１件目、BAR Oscarで長友氏の華麗なシェーカー捌きを堪能しいたのですが、さすがは人気のBAR,次々とお客さんが入ってきます。混んでいるBARで長っ尻ってのもあまりスマートではないので、２件目のBARへ転戦。「次はちょっとマニアックなボトルもあるモルト・バーへ行きましょう」とのことで、もう、行く前からどきどきです
２件目
BAR パルム・ドール
このお店は前述の長友氏のお弟子さん（？）のお店。ここにはshibuyaさんお勧めのモートラックがあると聞いて、もういてもたってもいられません。マスターの「どのあたりから、行きましょう?」の声に、間髪いれず「モートラック！」
１杯目
MORTLACH 11YO (1984), 60.9%, Blackadder
shibuyaさん一押しのモートラックです。これは最近ではあまりお目にかかれないボトルですね。オーク樽熟成ということまり、色合いは薄め。香りは最近のモートラックで特徴的な脂肪酸はほとんど感じられず（これが皮っぽいニュアンスやチーズっぽさ、肉っぽさを出す）、むしろ 麦由来のゆったりとした甘さ、蜂蜜をかけたバター風味の焼菓子、マーマレード 。フィニッシュは長く、麦畑が広がる田園風景をイメージさせる暖かさです。一番近い印象としては、１９７０～８０年代前半に蒸留された、。古きよき時代の、「 麦のお酒 」です（笑）
２杯目
BLAIR ATHOL 25YO(1975), 49.3%, DOUGLAS LAING OMC
パンのような麦っぽさと 少しマーマレードっぽい柑橘系の香り。グレンロセス１９９２に、 何かのスパイスを隠し味でつけたような 感じ？口に含むとこてっとしたナッティーな口あたりです。ブレアアソールってもっとあっさりしたモルトという印象を持っていたのですが・・・何かと記憶違いしていたのか？？？
３杯目
MILTONDUFF 35YO(1966), ___%, DOUGLAS LAING OMC
ラストはマスターにお任せオーダー。すると奥からごそごそと取り出してきたのが、ミルトンダフの長熟物！これまたDannyにはなじみのないボトル（蒸留所）です。ただ、無名な蒸留所というわけではなく、ブレンデッドの王様、バランタインのキーモルトということで、マイルドな口当たりに定評があるそうです（伝聞型でしかかけないあたりが情けない）。このモルト香りからしてとんでもなく複雑で「こりゃすげー」と喚きながらテイスティングしていたはずなのですが、肝心要のテイスティングノートが行方不明で・・・shibuyaさん、マスター、折角いいモルト飲ませてもらったのに、すみません（反省）。一つだけ確かなのは
美味かった！
ってことです（これだけはノートなくても覚えてます！）
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Re:投稿予定(08/01)
hiko1963
さん
Re:投稿予定(08/01)
パブデ・ピカソ
さん
長熟ものが３本並ぶと、荘厳な雰囲気が漂いますね。期待に胸が高鳴ります。
(2006.08.05 20:30:49)
Re:投稿予定(08/01)
きゃろ さん
これだけドドーンと並ぶと、どんなコメントがつくんだろうと楽しみになっちゃいます。（ってプレッシャー？笑）
美味しそうなもの飲んでいらっしゃって羨ましいです。 (2006.08.05 21:38:03)
美味しそうなもの飲んでいらっしゃって羨ましいです。 (2006.08.05 21:38:03)
うわ～～！
じーん1974
さん
Dannyさん、こんばんわ
ブラックアダーのこんなボトルは
見たことないな～、いいな～（￣ｐ￣）
モートラックつながりだと、最近では
ロイヤルマイルウイスキーのやつが
やはり肉肉しいというか、サラリとした
脂肪っぽさを醸し出していました。
「美味かった！」
それだけで、必要にして充分ですよっ！
(2006.08.07 01:58:53)
ブラックアダーのこんなボトルは
見たことないな～、いいな～（￣ｐ￣）
モートラックつながりだと、最近では
ロイヤルマイルウイスキーのやつが
やはり肉肉しいというか、サラリとした
脂肪っぽさを醸し出していました。
「美味かった！」
それだけで、必要にして充分ですよっ！
(2006.08.07 01:58:53)
Re[1]:投稿予定(08/01)
Danny-SW
さん
hiko1963さん
＞予定とは知りつつも、
＞
＞酷でございますぅ・・・。
＞
＞Dannyさん独特の気の利いたコメント、早く入れてくださいねー
がんばったのですが、いかんせん記憶が・・・(o_._)o ドテッ年は取りたくないものです（＾＾； (2006.08.07 02:40:17)
＞予定とは知りつつも、
＞
＞酷でございますぅ・・・。
＞
＞Dannyさん独特の気の利いたコメント、早く入れてくださいねー
がんばったのですが、いかんせん記憶が・・・(o_._)o ドテッ年は取りたくないものです（＾＾； (2006.08.07 02:40:17)
Re[1]:投稿予定(08/01)
Danny-SW
さん
パブデ・ピカソさん
＞長熟ものが３本並ぶと、荘厳な雰囲気が漂いますね。期待に胸が高鳴ります。
そうなんですよね～。酔っ払ってから呑む酒じゃありません。もう一度一通り襟を正してリベンジしたいボトル達です。
(2006.08.07 02:41:05)
＞長熟ものが３本並ぶと、荘厳な雰囲気が漂いますね。期待に胸が高鳴ります。
そうなんですよね～。酔っ払ってから呑む酒じゃありません。もう一度一通り襟を正してリベンジしたいボトル達です。
(2006.08.07 02:41:05)
Re[1]:投稿予定(08/01)
Danny-SW
さん
きゃろさん
＞これだけドドーンと並ぶと、どんなコメントがつくんだろうと楽しみになっちゃいます。（ってプレッシャー？笑）
＞美味しそうなもの飲んでいらっしゃって羨ましいです。
いやいや、美味しいものは意外と目の前にあったりするもんですにょ♪今回はshibuyaさんが水先案内人として美味しいモルトに導いてくださいました。 (2006.08.07 02:42:13)
＞これだけドドーンと並ぶと、どんなコメントがつくんだろうと楽しみになっちゃいます。（ってプレッシャー？笑）
＞美味しそうなもの飲んでいらっしゃって羨ましいです。
いやいや、美味しいものは意外と目の前にあったりするもんですにょ♪今回はshibuyaさんが水先案内人として美味しいモルトに導いてくださいました。 (2006.08.07 02:42:13)
Re:うわ～～！(08/01)
Danny-SW
さん
じーん1974さん
＞Dannyさん、こんばんわ
＞
＞ブラックアダーのこんなボトルは
＞見たことないな～、いいな～（￣ｐ￣）
いいですよ～うふふ。。。
＞モートラックつながりだと、最近では
＞ロイヤルマイルウイスキーのやつが
＞やはり肉肉しいというか、サラリとした
＞脂肪っぽさを醸し出していました。
おー、そうでしたか。最近MOOにも入ったのですが、わりとこってり、ねっとり、熊のプーさん系（蜂蜜かけの焼き菓子風味）と感じました。でも、この古いボトルは、あまり肉っぽさを感じさせないんんですよえ。酵母が変わったのでしょうか？
＞
＞「美味かった！」
＞それだけで、必要にして充分ですよっ！
そうなんですよね、実は（笑） (2006.08.07 02:44:26)
＞Dannyさん、こんばんわ
＞
＞ブラックアダーのこんなボトルは
＞見たことないな～、いいな～（￣ｐ￣）
いいですよ～うふふ。。。
＞モートラックつながりだと、最近では
＞ロイヤルマイルウイスキーのやつが
＞やはり肉肉しいというか、サラリとした
＞脂肪っぽさを醸し出していました。
おー、そうでしたか。最近MOOにも入ったのですが、わりとこってり、ねっとり、熊のプーさん系（蜂蜜かけの焼き菓子風味）と感じました。でも、この古いボトルは、あまり肉っぽさを感じさせないんんですよえ。酵母が変わったのでしょうか？
＞
＞「美味かった！」
＞それだけで、必要にして充分ですよっ！
そうなんですよね、実は（笑） (2006.08.07 02:44:26)
なーるほど
pengo さん
長友ファミリーで締めたわけですね(^^♪パルムドールもオープン当初は顔を出していましたが、Maltそんなにあったのね(^^ゞその頃はまだまだ興味が薄かったのかもしれませんね。もったいない事した。どうしてもCocktailのイメージ先行のお店だものね。
少し前に同じラベルのBlackadderのエドラダワーを頂きました。そのボトルは外れっぽかったけど、やっぱり大あたりもある所がボトラーズの醍醐味ですね。今度帰ったときは寄ってみようかな･･･ (2006.08.09 19:14:33)
少し前に同じラベルのBlackadderのエドラダワーを頂きました。そのボトルは外れっぽかったけど、やっぱり大あたりもある所がボトラーズの醍醐味ですね。今度帰ったときは寄ってみようかな･･･ (2006.08.09 19:14:33)
Re:なーるほど(08/01)
Danny-SW
さん
pengoさん
＞長友ファミリーで締めたわけですね(^^♪パルムドールもオープン当初は顔を出していましたが、Maltそんなにあったのね(^^ゞその頃はまだまだ興味が薄かったのかもしれませんね。もったいない事した。どうしてもCocktailのイメージ先行のお店だものね。
そうですね～。「モルトバー」という訳ではなさそうなので、「何でもあるぞ」という印象は受けませんでしたが、「面白いモルト」がありそうだなぁ、と感じました。通うと、色々出てきそうな感じです。
＞少し前に同じラベルのBlackadderのエドラダワーを頂きました。そのボトルは外れっぽかったけど、やっぱり大あたりもある所がボトラーズの醍醐味ですね。今度帰ったときは寄ってみようかな･･･
僕も正直言うとBlackadderってピンとくるボトラーズではないのですが（品揃えはさすが！ですが）、このボトルは「ふむふむ」と納得できるボトルでした。まだモルト歴が浅いので「これが昔のモートラックだよなぁ」だなんて格好のいいことは言えませんが、もしこの味が一昔前の味わいなら、モートラックも時代と共に味わいが変わってきていることを感じさせてくれます。
(2006.08.09 19:33:20)
＞長友ファミリーで締めたわけですね(^^♪パルムドールもオープン当初は顔を出していましたが、Maltそんなにあったのね(^^ゞその頃はまだまだ興味が薄かったのかもしれませんね。もったいない事した。どうしてもCocktailのイメージ先行のお店だものね。
そうですね～。「モルトバー」という訳ではなさそうなので、「何でもあるぞ」という印象は受けませんでしたが、「面白いモルト」がありそうだなぁ、と感じました。通うと、色々出てきそうな感じです。
＞少し前に同じラベルのBlackadderのエドラダワーを頂きました。そのボトルは外れっぽかったけど、やっぱり大あたりもある所がボトラーズの醍醐味ですね。今度帰ったときは寄ってみようかな･･･
僕も正直言うとBlackadderってピンとくるボトラーズではないのですが（品揃えはさすが！ですが）、このボトルは「ふむふむ」と納得できるボトルでした。まだモルト歴が浅いので「これが昔のモートラックだよなぁ」だなんて格好のいいことは言えませんが、もしこの味が一昔前の味わいなら、モートラックも時代と共に味わいが変わってきていることを感じさせてくれます。
(2006.08.09 19:33:20)
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