PR
Danny-SW
Single Malt Whiskyにまつわるお話を中心に、日々の雑感を書いていこうかと思っています。
Comments
Drinker's Advocate
もるとりょうさん
clynelish1971 clynelish71さん
モルトウイスキー＆… ophiuchiさん
Modern Time ♪のさん
モルト徒然 matz_yoさん
clynelish1971 clynelish71さん
モルトウイスキー＆… ophiuchiさん
Modern Time ♪のさん
モルト徒然 matz_yoさん
Calendar
Keyword Search
▼キーワード検索
2006.11.19
テーマ： モルトウイスキーの話題(5796)
カテゴリ： 我が家のモルト
MORTLACH 15YO (55.4%)
distilled in May 1990, Bottled in June 2005
matured in Hogshead
Bottled by Dewar Rattray
久しぶりにモートラックのストックボトルを開けました。 デュワーラトレー社 と言えば、ボウモア蒸留所の所長だったTim Morrison氏（実はDewar Rattrayの創立者、Andrew Dewarから四代目）がスコットランド各地の蒸留所から、これぞ！という樽を選別してリリースしていることで有名です。DRのボウモアなんかは好評でいろいろなBARでサーブされていますが、モートラックは今一歩メジャーに成れないせいか、このボトルはあまり見かけませんね
香りは、開栓直後のせいか、 アタック感の割りにわりとおとなしめ 。 蜂蜜様の甘い香り ミーティーな香りが見え隠れ 。加水しないとだめなのかなぁ・・・
味わいは、下の上にトロッと広がり、 焦がし蜂蜜 のような、軽い苦味とまったりとした甘さ。濃厚な味わい。香りとは裏腹になかなかの主張です。また、 ミーティーな風味 も。Exclusive Maltsボトルよりずっと上品なミーティーさです。舌の両脇あたりで、オレンジピールも感じます。特筆すべきは、そのフィニッシュの長さ！！！ 暖かい充実したフィニッシュがいつまでも続きます 。
20％くらい加水してみましたが、バランスも崩れずなかなか。香りが開いてくる、という感じでもないのですが、口に入れたときの スモーキーさがはっきりし、風味にキレが増す ように思います。Danny的には満足のいくボトルです
モリソン先生、やるなぁ。。。お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[我が家のモルト] カテゴリの最新記事
-
HAZELBURN 8YO(1997) [56.2%] for Malt Ho… 2006.09.20 コメント(2)
-
LINKWOOD 16YO [46.0%], KINGSBURY 2006.09.19 コメント(6)
-
MORTLACH 12YO[43%], John Walker & Sons … 2006.09.18 コメント(10)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
