毛糸とかぎ針　糸と機織り

サツマイモとレーズンのパウンド

 １１月に、某国に旅立つ計画をしていたのですが、いろいろと不安もあって、キャンセルしました。いろんな粉食食べたり、安い洋服を買ったり、イジュンギの小物なんか買いたかったんですけどね… 同じころに、オーストラリアに行くって言っていた友達は、何の不安もなく旅立つみたいでうらやましい行くついでがあったらと頼まれたオーストラリアドルの換金に行ってきました。はじめて見ました。 ほとんどの決済は、カードで済ませちゃうけど、チップや、小さい買い物の時は必要ですよね。でも、１ドル紙幣ってないのかな?窓口の人が適当に見繕ってくれたからよくわからないんだけど…。日本でいうスカシが、透明フィルムになっているっていうのも驚きエリザベス女王っていうのも初めて知ったよ。行ってみたい気はするけど、触手は動かないかな?  今日は久しぶりに暑い日ですが、秋の気配を感じて、サツマイモのパウンドを作ってみました。 サツマイモは、120g使用していて、さいの目に切ってお砂糖大匙１杯を入れて、湯がいてから、3/1はそのまま、2/3はペーストにしてから混ぜ込みました。レーズンは、軽く湯通しして今回はラム酒は未使用です。  全部ペースト状にしてもいいけど、サツマイモが入っているんだよ!!と、主張するために少しだけ、コロコロさせてみました。しっかりと卵を泡立てて作ったので、しっとりふわふわになりました。いい匂い。  国産小麦100％使用の薄力粉！［チャック袋］江別製粉　国産菓子用小麦粉　ドルチェ　＜薄力粉タイプ＞　2.5kg_ パンやお菓子を華やかに！4種の ミックス レーズン 1kg_ ＜ 菓子材料 パン材料 ドライフルーツ ＞