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2004年06月の記事
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週末はスパゲチなのだ
～今夜のメニュー～ ・ツナとキノコのトマトスパゲティ ・ロジャー・グラート カヴァ ロゼペックのツナトマトソースが残っていたのでキノコスパゲティにしてみました。・・・でも、ソースが「やっぱり市販の味」って感じでちょっとがっかり。やっぱり、自分で作ったほうがおいしいかも。なんで買ってきたソースって同じなんともいえない味がするんだろう？原材料を見たけど、ペックのは特に変なモノも入ってなかったんだけど。ワインは、まず色にびっくりした。ロゼなのに、カシスみたいな紫蘇ジュースみたいな紫ピンクとでもいうような色！うーん。でも、味はおいしいといわれるだけあってなかなかいけました。ただ、わたしはもっと香ばしいのが好きなのでちょっと物足りなかったかな。まあこれは好みの問題だと思うけどね。
2004年06月13日
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雨 雨 雨 ！！！！
～今夜のメニュー～ ・ヒイカのフリカッセ ・サラダ（カイワレ、アボカド、トマト） ・シャトー・モンブスケヒイカが売られてたので、ひさしぶりにフリカッセを作りました。赤ワインをひさびさに飲みたかったというのも大きいんだけど。まあでも、生クリーム煮込みなので、夏より冬の方がやっぱりよかったかな＾＾でもワインは予想通り、期待を裏切らずとってもおいしかった！これだけおいしかったらもう一本ぐらいいけちゃうかも。
2004年06月11日
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から揚げ
～今夜のメニュー～ ・とりのから揚げ ・ししとうの素揚げ ・トマト ・麒麟端麗グリーンラベル 大×２待望のから揚げ。このから揚げは、胸肉なんだけどとってもジューシーでしかも冷めても硬くならないのであります！毎度おなじみ「おかわり飯蔵」に載っていたレシピです。いっしょに揚げたししとうもおいしかった。もちろんトマトはいつもの頂き物でおいしいのは当たり前！ビールがすすんで困っちゃいました＾＾
2004年06月09日
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豚キムチ
～今夜のメニュー～ ・豚キムチ ・もやしのナムル ・麒麟端麗グリーンラベル 大×１ ・綺羅綺羅星 ・華にごり暑いし、ピリ辛料理でしょ！・・・というわけじゃないけど、豚キムチが食べたくなってこのメニューになりました。今回は豚バラでしたら、いつもよりおいしくなってしまった。脂身って偉大なんだなーと改めて実感。お酒は、特に言うこともなくいつもどおり美味しかったです、ハイ。
2004年06月08日
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だって夏だもの！
～今夜のメニュー～ ・そうめん（きゅうり、錦糸玉子、とり胸肉、ナス、青じそ、みょうが、ねぎ、すだち） ・ナシピースゴハンのときに使ったすだちが残っていたので、コレ幸いとそうめんにした。そうめんにはすだちはかかせない。これがあるのとないのとでは雲泥の差がある！すっごくさわやかになっておいしかった。満足！炭水化物をとったので、お酒はナシ。
2004年06月07日
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オムレツだけでも栄養たっぷり！
～今夜のメニュー～ ・オムレツ（トマト、玉ネギ、ピーマン、しめじ、アスパ ラ、チーズ） ・フォカッチャ ・グラン・サングレ・デ・トロひさびさのオムレツ。ジャガイモを入れ忘れてしまったけど、おいしかった。今日はいつもより多めに隠し味のマヨネーズを入れたら、卵がふわふわに仕上がりました♪素晴らしきマヨネーズ！サングレ・デ・トロはあいかわらずものすごくコストパフォーマンスが高いワイン。はっきりいって、１０倍の値段がするといっても全然おかしくないぐらいおいしい。なんでこんなにおいしいのかな？
2004年06月06日
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トマトづくし！
～今夜のメニュー～ ・ボンゴレロッソ ・トマトとモッツァレラのピック ・ジャクソン・エフィス ペルフェクションこの前、ＴＶ番組でボンゴレロッソを作っていて、とってもおいしそうだったので作ってみました。具は大アサリとトマトだけだけど、アサリのだしがよくでてすごーくおいしかった。ジャクソン･エフィスはあいかわらずおいしかった。残りあと２本になってしまったから、いつ飲むかじっくりかんがえなきゃ。
2004年06月05日
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にく
～今夜のメニュー～ ・シャリアピンステーキ ・サラダ（カイワレ・カボチャ・トマト） ・マス・ラ・プラナマス・ラ・プラナが飲みたくて肉料理になりました。肉を焼いて野菜を洗って切るだけなのでとっても楽だった！ステーキの味は予想通り。マス・ラ・プラナはあいかわらずおいしくて満足じゃ！！
2004年06月04日
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夏だけど・・・
～今夜のメニュー～ ・おでん （大根、こんにゃく、ぎんなんがんも、里芋、 スジ肉、イカん子ウインナー） ・ルバイヤート甲州シュールリー ２００２夏だけど、おでんにしちゃいました。里芋をいただいたので・・・。それに、きりっとひえた甲州とあつあつのおでんを夏に食べるのもおつかなと思って。最初はロゼワインにしようかと思ったんだけど、久しぶりに甲州を飲んでみたくなったんだよね。「美味しんぼ」で紹介されてて知ったワインだけど、確かに和食と合わせてもおいしくいただけます。香りは甘いのに、味はきりっとした辛口でおいしかったです。おでんも、冬にけっこうしたはずなのに、なにか新鮮な感じがしてよかった。シチュエーションが変わると、また違った味わいがするものなのかな。
2004年06月03日
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休肝日なのだ
～今夜のメニュー～ ・焼きサンマ ・ナスのたたき混ぜ ・グリンピースごはん ナシグリンピースをいただいたので、ピースごはんに。ということで、今日は休肝日。あとは、すだちをかけてサンマを食べ、焼きナスとオクラ、みょうが、ねぎをかつおぶしとしょうゆであえた「ナスのたたきまぜ」。夏！って感じでおいしかった♪
2004年06月02日
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