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2010.05.11
テーマ： パンのある愉しい食卓(1031)
カテゴリ： 肉
こんばんは！
最近、集まりがある時に
必ずリクエストされるのが
この、ハイジの白パン。
ハイジを観てた人にはもちろん
このフワフワ感は
誰もが喜ぶ口当たりよね～
冷めたままでもおいしいし
軽く温めて食べれば
ほわほわ度は更にアップです♪
ホームパーティーの難点と言えば
主催者･･というか、料理人は
どうしてもキッチンにこもってしまうこと。
それだけは避けたいので
出来るだけ、下準備をしておいて
手早く作り、飲むのも食べるのも
みんなと同じように、参加します。
なので、写真を撮るまでの余裕がなく
いつも気付けば、食べた後の写真。
ビール飲んで、発泡ワインが空いて
次のワインが、クーラーに入ってるもんね。
（右奥の銀色の中です）
もう、どれがメインが
分からないけど
一応、肉料理はこちら。
それも、自分のだから
適当でいいや！
と、一番ザツに盛り付けたのしか
撮影できず･･ガッカリ。
3色の野菜を巻いて
バルサミコソースを添えました。
おいしかったので
男性は、おかわり！
喜んでもらえて良かった～
ゆっくりになるけど、きっと遊びに行かせてもらいます♪
↑
ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！
ここも見てね♪
↓
| ■□ 豚肉3色ロールの材料 □■ | ■□ 豚肉3色ロールの作り方 □■ |
|---|---|
| ・豚ロース薄切り肉 ・にんじん（ヘルシオで蒸す） ・ほうれん草（ヘルシオで蒸す） ・えのき ・塩胡椒 《バルサミコソース》 ・バルサミコ酢･･･････････････大さじ２ ・紹興酒･･･････････････････大さじ２ ・ 重宝だれ ･･････････････････小さじ２ ・コーンスターチ･･････････････小さじ１ ・水････････････････････････小さじ１ |
１、豚肉は、塩胡椒で下味をし、 蒸したにんじんとほうれん草、生のエノキを巻く ２、フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして １の豚ロールを全面焼く ３、ソースを作る。 バルサミコソースの材料を全て鍋に合わせ 2/3量まで煮つめる。 とろみが足りないようなら、とろみの材料を容器に合わせ ソースに加え一気に混ぜ、豚肉に添える ※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて 転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。 |
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Last updated
2010.05.11 19:39:50
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