K's trivia

スッキリ、さっぱり

以前ご紹介したチキンシチュー（コリアンダー＆レモン風味）、昨晩は色々な種類の根菜満載で作ってみました。中でもターニップという野菜（別名スウィード）が、なんだか『グニグニ』とした面白い食感。少し残しておいたコリアンダーとチキン、リークで、今日のお昼は Ho Funというベトナムのヌードルを使って焼うどん風に。トウガラシとナンプラー、お酒、お醤油…最後はレモンで仕上げ。またまた写真がありませんが、爽やかで美味しかったです。以下の内容は、非公開日記に移動しました。