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ぐーちゃん3965
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2011年12月21日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97869)
カテゴリ： パン
前も焼いた和風のパン、また焼きました。
酒粕酵母を使って、粉は全粒粉と国産小麦粉（信濃大地）。
そこにきな粉・黒ゴマ・黒糖・おまけでスキムミルクを加えてます。
生地のベースは固すぎないハードパン（？）で、ＨＢを使って作る家の定番。
クープも気持ちいいくらい簡単に開くし、気軽に焼けるからそこもお気に入りなのね
きな粉と黒糖の香りが広がって、このパンを焼くとほっこり和む気がします
トーストするとさっくりとした表面がおいしいの。
ごちそうさまでした
今年も残すところ１０日
…なんて言ってもいられないので、週末ちょっとがんばろうかな。
予報では金曜日ごろからまた寒くなるみたい。
風邪引かないように気をつけましょうね
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