楽しい美味しいみつけよう♬

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2023.02.09
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カテゴリ: 簡単レシピ
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この春から
子供たちが高校生になるので
毎日高校弁当がはじまるハピです(^o^)💦


お弁当のおかずになるものを
今からイメトレしております(笑)
~↓「手作りナゲット」はこちら↓~
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/20231150000/

さてさて
少し前の話しになりますが…

息子が高校受験の日のこと🏫

H私立高校単願希望だったので
午前中が試験で
午後が面接でした。

息子「 お弁当持っていくよ~

あらあら

~面倒だけど仕方がない~

私「なに持っていく❓」
私「おにぎりとか簡単でいいの❓」
息子「 あ~うん~
私「ちょこっとおかずがあればいい❓」
息子「 あ~うん~


それなら定番の
三色卵焼きとブロッコリーでいいかな♬

そう思っていたけれど…
話しが変わってきたよ…

息子「 それだけ👀❓
息子「 それならコンビニで買うよ~

えーーーっ💦
それでいいって言ってたじゃん💦

さ~て困ったぞ💦
家には何もない💦
もうスーパーもしまっているし💦

ウィンナーも冷食も
ほんとに使えそうなものは何もない💦


鶏ひき肉だけ…。

時刻はもう9時…。

鶏ひき肉で
今からなにか作る…❓💧
👇

~揚げない簡単ヘルシー鶏だんご~



[冷凍] トリゼン 業務用 鶏だんご 1kg


鶏ひき肉で作れるものは…
↓↓↓
●鶏そぼろ
●ふわふわナゲット


鶏そぼろか~
ご飯の上に乗せることになるから
おかずとして1品にならないな~

ナゲットか~
豆腐がないから作れないな~

そこで浮かんだのが
↓↓↓
鶏だんご

ネットで調べてみたけれど
鶏だんごって揚げるか焼くか…

この時間から
それはもう面倒だよぉ…
( ̄▽ ̄;)( ̄▽ ̄;)( ̄▽ ̄;)

そこでふと目に止まったのが…
↓↓↓
茹でる

鶏だんごを茹でていいの👀❓
マジ❓

茹でるのなら
簡単そうだし~♬

初挑戦で
ちゃんとしたものになるか不安だけど
息子のためにやったるか~♬
ヾ(≧▽≦)ノヾ(≧▽≦)ノヾ(≧▽≦)ノ



※※※レシピ※※※

[材料]
鶏ひき肉     400g
玉ねぎ      1/4個
しょう油     小さじ1
★ケチャップ   大さじ3
★酒       大さじ2
★砂糖      大さじ1
★しょう油    大さじ1


[作り方]
1.たまねぎをみじん切りにする
2.玉ねぎ、鶏ひき肉、しょう油をまぜる
3.鍋にお湯を沸かす
4.スプーンと手で肉を丸めて鍋に入れて茹でる
5.4~5分茹でたらザルにあける
6.お湯を捨てた鍋に★を入れる
7.そこに茹でた鶏だんごを入れる
8.2~3分からめながら炒める


以上❣



玉ねぎ、鶏ひき肉、しょう油をまぜて
団子状にして鍋で茹でます
👇



ザルにあけます
👇



先ほどの鍋に
調味料を入れます
👇



鶏だんこを入れて混ぜます
👇



鶏だんごが汁をすって
いい感じに混ざります
👇



〜召し上がれ〜



【2月4日以降お届け/賞味期限約10ヶ月】常温保存ミートボール 5袋(常温品)| ミートボール 国産 非常食 お弁当 おかず 惣菜 らくちん 簡単 在宅 災害食 防災食 防災セット おべんとクン 備蓄 保存食 コロナ 自宅療養 生活応援 支援 おいしい非常食 無添加調理 石井食品


時刻はもう22時…。

味見役に夫を任命(笑)
↓↓↓
私「もう歯磨きした❓」
夫「 してないよ~♬
私「食べてみる❓」
夫「 食べる~♬


わたしがキッチンに立っているときから
なにができるか楽しみにしていたようだ(笑)

夫「 なにこれ👀❓
夫「 モグモグ…

うまいっ💛

(* ̄▽ ̄)フフフッ♪

即席で作ったけれど
我ながらなかなかの出来でした♬

お弁当には朝つめるので
パックに入れて冷蔵庫保存しましょう。
👇



朝かるくチンして
お弁当に入れましょう♬
👇



このお弁当箱は
小学生のころに子供会でもらいました。

中学校では出番がなかったけれど…
↓↓↓
高校生で使えるじゃーーん❗️
ヾ(≧▽≦)ノヾ(≧▽≦)ノヾ(≧▽≦)ノ

ブロ友Yさんが
ご飯を保温ジャーで持たせているのをみて
わたしもそれがいいな~って思っていました。

この間
娘に試したら気に入ってくれて
今回は息子の初挑戦です♬

ご飯の量は娘より多めにして~♬

こんな感じで
高校弁当もなんとかいけるかな~♬



三色卵焼きも前日に仕込みました。
朝作ったのはブロッコリーをチンしただけ♬
これなら10分もあれば作れるぞ♬
なんとなく
高校毎日弁当のイメージが湧いてきたハピです♬

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ベジタリアン対応おかず屋さんの業務用大豆ミートボール1kg(100個入)※卵使用

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Last updated  2023.02.09 08:10:05
コメント(20) | コメントを書く


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Re:揚げない簡単ヘルシー鶏だんご【お弁当に使えます🍱】(02/09)  
jun to sora  さん
子供さんのお弁当に
揚げない簡単ヘルシー鶏だんこ
良いですね\(^o^)/
おはようございます
父(95歳)体調が良くなり食欲も出てきたので今日1日私が介護します 元気になったら病院🏥へCT検査や血液検査に行きます 応援📣オールポチ (2023.02.09 10:21:25)

Re:揚げない簡単ヘルシー鶏だんご【お弁当に使えます🍱】(02/09)  
夢香里  さん
長男さん、試験日もガッツリ食べる派なんですね。
うちはおにぎり派でした。
トイレが気になるからと。

鶏ひき肉なら私はつくねですかね。
照り焼きにして揚げ物は朝からできません^^; (2023.02.09 10:30:28)

Re:揚げない簡単ヘルシー鶏だんご【お弁当に使えます🍱】(02/09)  
YUSAKO  さん
美味しそう〜♪着々とお弁当レシピが増えてますね。
うちは、夕飯メニューとして作ってみようかしら。
昨日、ヤンニョムチキン作ったけど、これでも作れるかな・・・。
何よりヘルシーなところがGood! (2023.02.09 11:44:12)

Re:揚げない簡単ヘルシー鶏だんご【お弁当に使えます🍱】(02/09)  
恭太郎。  さん
(✿✪‿✪。)ノコンチャ♡。

ハピさんの冷凍庫って、ドラえもんのポケットみたいでいいな。
此方はいざ欲しい時って冷凍庫に入っていないのよ。
ハピママさん、お弁当作り、(_´Д`)ノ~~オツカレー様でした。 (2023.02.09 11:51:51)

Re:揚げない簡単ヘルシー鶏だんご【お弁当に使えます🍱】(02/09)  
アトリエもこ さん
あっという間に肉団子たくさん出来ましたね~~~
味が染みて美味しそう!! (2023.02.09 12:24:11)

Re:揚げない簡単ヘルシー鶏だんご【お弁当に使えます🍱】(02/09)  
和活喜  さん


いつも有難うございます。
ランキングの応援も励みになっています (^o^ )ゞ
 午前中、確定申告の相談で友人の税理士の所に行きました。
午後は、家でゆっくりしています。
夕方には、恒例のウォーキングに出ます。
 今日も佳き一日でありますように。
応援…☆☆




(2023.02.09 15:00:11)

Re:揚げない簡単ヘルシー鶏だんご【お弁当に使えます🍱】(02/09)  
こんにちは!

お弁当も下準備をしておけば
億劫にはならなくて済みますね

春からは通常運転・・頑張ってくださいね
応援しています(^_^)
(2023.02.09 15:09:55)

Re:揚げない簡単ヘルシー鶏だんご【お弁当に使えます🍱】(02/09)  
男の子はこの弁当では足りないんじゃないかしら??
ウチは文化部でそんなに食べない方だったけど、それでももう少し大きかったような。。。

運動部の人は朝練が終わってから食べるのと、昼ご飯と、部活前のおにぎり持参でした。(O_O) (2023.02.09 16:26:29)

Re:揚げない簡単ヘルシー鶏だんご【お弁当に使えます🍱】(02/09)  
揚げないのは便利ですね
後始末も楽だし、ヘルシー!(^_-)-☆ (2023.02.09 17:01:05)

Re:揚げない簡単ヘルシー鶏だんご【お弁当に使えます🍱】(02/09)  
dona さん
ヘルシーな鶏だんご*
体にも良いし、美味しそうだし、揚げないのが、良いね♪
春からのハピさん宅の冷蔵庫&冷凍庫には、沢山の作り置きが増えそうな予感だね♡
お弁当作りの予行練習…もう完璧じゃん!!
さすがハピさん☆彡
↓↓
旦那さま、四国に出張で来られていたのね〜。
一六タルト*お土産で有名だよね。
私も、四国在住ながら、一六タルトは、苦手(⁠>⁠0⁠<⁠;⁠)(笑)
あ、どら一(いち)塩バターの どら焼き*も お勧めです。
私、これ、大好きなの♡
でも、このどら焼きは、毎年10月1日から翌年の5月15日の間でしか販売されないの…。
暑くなると、塩バターが溶けちゃうからね…。
もし、機会があれば塩バター味のどら一*一度、食べてみてね。
食べ方次第で、味が変わるのよ(笑)
私はそう、思ってるけど、旦那さん&二女は、変わらない…って言ってるけどね(笑)


(2023.02.09 17:35:37)

Re:揚げない簡単ヘルシー鶏だんご【お弁当に使えます🍱】(02/09)  
やんちゃま  さん
いいですね~o(*⌒―⌒*)o
手間をかけると、美味しくなりますよね♪ (2023.02.09 17:49:59)

Re:揚げない簡単ヘルシー鶏だんご【お弁当に使えます🍱】(02/09)  
 さん
こんにちは、お疲れ様です

あと一日頑張ると休みになりますね
もうひと頑張りましょう
それでは
素敵な木曜日をお過ごしください (2023.02.09 18:28:58)

Re:揚げない簡単ヘルシー鶏だんご【お弁当に使えます🍱】(02/09)  
さすがハピさん、息子さんの無理難題を、一発回答。
こんな、お弁当なら、私もほしい(笑)
毎日、美味しいお弁当なら楽しそう。
うらやましいです。
(2023.02.09 19:23:18)

Re:揚げない簡単ヘルシー鶏だんご【お弁当に使えます🍱】(02/09)  
Luxan さん
作り置きで時短・朝のストレスフリー(*゜▽゜ノノ゛☆
毎日のことだからまずお母さんが楽しく続けられるように
工夫が要りますね(^_-)-☆
ムスコーが「ええ~それだけ?」とか文句言ったら
私ならムカついて
「だったら自分で作れ」
って言うかも(≧▽≦) (2023.02.09 19:36:34)

Re:揚げない簡単ヘルシー鶏だんご【お弁当に使えます🍱】(02/09)  
旅人しろきち さん
弁当を作るのは大変でしょうけど、子供の体のことを考えるとコンビニ飯はできるだけ避けたいですよね。それにしても臨機応変、創意工夫でおいしいおかずを作れるのはサスガですね。😊 (2023.02.09 20:26:29)

Re:揚げない簡単ヘルシー鶏だんご【お弁当に使えます🍱】(02/09)  
kopanda06  さん
こんばんは。

いつもありがとうございます。

今日は洗濯日和でした。

弁当も日々工夫されそう。

I/OのP。
(2023.02.09 21:53:57)

Re:揚げない簡単ヘルシー鶏だんご【お弁当に使えます🍱】(02/09)  
yuki さん
鶏挽肉で茹でて作ると、優しい味で良さそうですね。
鶏挽肉って便利ですよね~^^
我が家だと、鶏団子鍋にしたり、甘辛く煮たりするけど、
ケチャップ使った懐かしい感じの味付けもいいな。
お弁当、かわいいです~^^ヘルシーな感じですね。 (2023.02.09 22:51:43)

Re:揚げない簡単ヘルシー鶏だんご【お弁当に使えます🍱】(02/09)  
試験日なのでちょっとでいいかな~と思ったのですが…
「しょぼいお弁当ならコンビニで買うからいい」とか言って、体裁を気にするんです(^-^;
息子は人の目を気にしない子だと思っていたけれど、思春期になって人並みに気にするようです(^-^;
ちょっと面倒くさいけれど(笑)、気にする時期があったほうが、身なりも気にするか~と思って受け入れよう(笑)

もし子供が文句を言ったら…
↓↓↓
「作ってもらって文句言うな!」ですな(笑)

高校生活が始まったら、この量では少ないですよね???
このお弁当箱は女の子向けかしら?
なので、息子のお弁当箱はもう少し考えないと~と思っております。

つくね照り焼き、茹でずに照り焼きにするのもラクなのかしら?
茹でるのはヘルシーになるので、それはそれで悪くない(^_-)-☆

我が家の冷蔵庫は小さいのですよ( ;∀;)
なんせ、上にひな人形を飾れるくらいですから(笑)
なので、冷凍庫はけっこう厳しい状況でござます…
もう少し保管方法を見直さないと…
まずはアイスのストックを減らそう(笑)

四国土産「ドラ一のどら焼き」
調べて夫にお願いしました(^O^)/

北関東のこちらも雪がしんしんと降ってまいりました。
ヌックホットしてダウン着て、コメント返事しているハピでございます(笑) (2023.02.10 10:54:10)

Re:揚げない簡単ヘルシー鶏だんご【お弁当に使えます🍱】(02/09)  
walkman2007  さん
ハピさん、お疲れ様です~♪💛


急な時にも、鶏だんごを作れてしまう腕あるハピさんはすごい~♪💛

息子さんも喜びますね~♪💛

高校生になると購買で買ったり、行き帰りにコンビニもいいですね。

お弁当作り頑張ってね~♪💛

応援★ (2023.02.10 17:51:12)

Re[1]:揚げない簡単ヘルシー鶏だんご【お弁当に使えます🍱】(02/09)  
walkman2007さんへ
ほんとに何もなくて、どうしようかと困ってしまい…
鶏ひき肉しかなかったので、それをなんとかできないという発想でした(笑)
窮地に追い込まれたら思考が広がる(笑) (2023.02.11 15:33:43)

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