2023.05.28
テーマ： 楽天レシピ(167246)
カテゴリ： 簡単レシピ
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わたしが中学生のとき
さつまいもの甘露煮 を
母親がお弁当に入れてくれました🍱
レトルト品だったけれど
甘くておいしくて
お弁当に入っていると嬉しかった記憶💕
( *´艸｀)( *´艸｀)( *´艸｀)
子供のお弁当に入れてあげようと思い
スーパーで見たら…
お高いじゃ～ありませんか💦
(◎_◎;)(◎_◎;)(◎_◎;)
フジッコは
１パック２５０円もするヨ💦
これじゃ～
気楽にジャンジャン買えないヨ💦
ということで
さつまいもが旬の冬に
自分で作ろうと挑戦しました⤴✨
～↓「さつまいもの甘露煮レシピ」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/2021180000/
そして
この春から高校生弁当がはじまったけれど
さつまいもの旬が終わってしまい…
ブロ友Ｙさんが作っているのをみて
わたしも作りたいな～って
やっぱり思っていて…
すると…
↓↓↓
引き寄せの法則ってあるのかな❓
さつまいもの特売があったヨ⤴✨
ということで
さつまいもの甘露煮を作りました♬
今回のレシピは
と～ってもおいしくできたし
と～っても簡単なので
改めてレシピを紹介します♬
👇
～お弁当にさつまいもの甘露煮～
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さつまいもが
４本１９８円です♬
👇
小ぶりだけど
その方が甘露煮には好都合です♬
今回はこのレシピで作りました♬
↓
※※※レシピ※※※
[材料]
さつまいも 小２本
ａ．はちみつ 小さじ１
ａ．メープルシロップ 大さじ１
ａ．砂糖 小さじ１
ａ．塩 小さじ１／２
ａ．水 適量
[作り方]
１．さつまいもの皮をピューラーで５ヵ所剥く
２．さつまいもを輪切りにする
３．さつまいもを水でさらしてアク抜きをする
～水を一度入れ替えて１５分ほど～
４．鍋にＡを入れる
５．さつまいもを並べ入れる
６．竹串が刺さるまで煮る
以上❣
水につけてアク抜きをします
👇
調味料を入れて煮ます
👇
串が通れば完成♬
👇
冷めたら
臨時おかずとして冷凍しておきましょう♬
👇
自然解凍でOKなので
こんなふうにお弁当に入れて
おかずの１品にしちゃいます♬
👇
～召し上がれ～
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一般のレシピは
果汁も入れるようだけど
わたしは果汁入りは苦手なので
果汁はいれずに作りました。
そして今回は
メープルシロップを使うレシピにしました。
これがね…
↓↓↓
おいしいのよ～💛
(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)
うまっ💛 」
夫「 お店の味だね～ 」
息子「 おかわり♬ 」
こういう甘いおかずって
男性ウケしないけれど
今回は男性陣にも好評でした♬
メープルシロップが
味の決め手になるようです♬
我が家のさつまいもの甘露煮は
このレシピで決定です(^O^)／
お弁当の副菜が
これでまた１品増えました～♬
さつまいもは旬じゃないから
念のためレトルトを１パック買ってありますが…
こうして冷凍しておけば
レトルトも使う必要がないかも(^_-)-☆
できるだけ加工食品は使わずに
お弁当を作ろうとはりきっているハピです。
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ハピハピハート
在宅勤務の夫とふたりの子供を育てる主婦。 挫折をきっかけに「やさしさ探しの修行」を始めて、ブログを開設しました。 修行を重ねても、やさしい妻＆母になるのは難しい…(^-^; そんな日々の暮らしで「楽しかったこと」「美味しかったこと」のつぶやきが中心になってきました♬ みなさんにも楽しい美味しいをお裾分けします♬
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